专题8 第三单元 人工合成有机化合物 课件 (共27张PPT) 苏教版（2019） 必修 第二册
文档属性
| 名称 | 专题8 第三单元 人工合成有机化合物 课件 (共27张PPT) 苏教版（2019） 必修 第二册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 27.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2024-06-20 22:23:46 | ||
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文档简介
(共27张PPT)
专题8
有机化合物的获得与应用
第三单元
人工合成有机化合物
近100年来，化学家已经设计和合成了数千万种有机化合物，在一定程度上满足了生产、生活和科学技术各个领域对性能各异的新物质的需求，促进了科技和经济的发展，提高了人类的生活质量。20世纪以来，化学家在有机化学合成方面取得的成就举世瞩目，已有10多项相关研究成果获得了诺贝尔化学奖。
常见有机化合物的合成
由于自然条件的限制，天然有机物往往难以满足生产、生活的需求，人们需要通过化学方法来合成新的有机化合物。合成有机物要依据被合成物质的组成和结构特点，选择合适的起始原料和反应原理，精心设计合理的合成方法和路线。
交流讨论
乙酸乙酯是一种常见的有机溶剂，在化工生产中具有广泛用途，而乙烯是一种常见的化工原料。根据已学的知识，你能找到以乙烯为原料合成乙酸乙酯的方法吗
我们可以从乙酸乙酯这个目标产物开始分析，乙酸乙酯可以由乙醇和乙酸经酯化反应获得。乙酸是乙醛的氧化产物，乙醛又可以由乙醇氧化得到，而乙醇可以由乙烯与水发生加成反应而制得。因此，可按照以下反应路线由乙烯合成乙酸乙酯：
除了上述合成路线外，我们还可以设计出由乙烯合成乙酸乙酯的其他合成路线，如图所示(不同颜色的线条代表不同的合成途径)。
制备乙酸乙酯可能的合成路线
这些合成路线从理论上看都可以实现，但在实际生产中，我们还要综合考虑原料来源、反应物利用率、反应速率、设备和技术条件、是否有污染物排放以及生产成本等因素，综合选择最佳的合成路线。
1.原料来源
2.反应物利用率、反应速率
3.设备和技术条件、是否有污染物排放以及生产成本等因素
设计合成路线的考虑因素：
学科提炼
有机合成中的绿色化学思想
设计和创造新的有机化合物分子是有机化学研究的重要课题，如何把常见的反应物转化为具有特定组成结构的生成物，是有机合成的关键。在有机合成中，我们要秉持绿色化学的理念，注意避免环境污染物的产生，尽可能降低能量消耗，最大限度地提高反应过程中的原子利用率。例如，改变所用的试剂或反应方式：避免分离中间体，从几个原料经一步合成目标产物；使用含水的溶剂代替有机溶剂作为反应介质等。
有机高分子的合成
有机高分子材料是利用化学方法合成的，相对分子质量高达几万乃至几百万的有机化合物。塑料、合成纤维、合成橡胶(统称为三大合成材料 ) 都是高分子化合物。有机高分子是由小分子有机化合物通过聚合反应制得的。
生活中常见的有机合成材料制品
生活中用于制造水杯、奶瓶、食品保鲜膜等用品的聚乙烯是以乙烯为原料，在一定条件下通过化学反应得到的。
吹塑法生产聚乙烯薄膜
乙烯发生反应的过程可表示为:
有机玻璃
上述反应可简单表示为:
含有碳碳双键(或碳碳三键)的相对分子质量小的有机物分子，在一定条件下，通过加成反应，互相结合成相对分子质量大的高分子，我们把这样的有机化学反应叫作加成聚合反应，简称加聚反应。加聚反应是合成有机高分子化合物的一种重要的反应类型。
拓展视野
大量用于制造玩具、标本架、各种笔杆、包装用泡沫塑料的聚苯乙烯是苯乙烯在一定条件下，通过下列反应得到的：
该反应中，小分子有机物苯乙烯通过加聚反应生成高分子化合物。
除聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯外，日常生活中常见的腈纶、有机玻璃、合成橡胶等都是通过加聚反应得到的。
聚氯乙烯制品
有机高分子的合成为人类提供了大量的新材料，这些新材料不仅改善了人们的生活品质，也使我们的生活变得更加丰富多彩。
为了满足经济、生活、科技、国防等方面的发展需求，在有机高分子合成领域中，化学工作者们正在研究和着力解决以下课题：
(1)对重要的通用有机高分子材料继续进行改进和推广，如导电高分子的应用研究等。
(2)研制具有特殊功能的高分子材料，如合成仿生和智能高分子材料等。
(3)研制用于物质分离、能量转换的高分子膜，如合成能将化学能转换成电能的传感膜，合成将热能转换成电能的热电膜等。
(4)研制易分解的新型合成材料，防止“白色污染”，如研制可生物降解的特种塑料等。
生活导向
塑料瓶底的数字密码
细心的同学一定会发现，我们生活中常见的塑料瓶底往往标有一些数字符号，这些数字到底是什么意思 它们与我们的健康生活有没有直接的关系
塑料瓶底的数字符号
常用塑料的类别和用途
数字 代表含义 用途 使用注意事项
1 PET，聚对苯二甲酸乙二醇酯 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶 耐热70℃，装高温液体或加热容易变形，会有对人体有害的物质逸出
2 HDPE，高密度聚乙烯 盛装清洁用品的塑料容器、塑料袋 可耐110℃高温，标明食品用的可用来盛装食物
3 PVC，聚氯乙烯 雨衣、塑料盒 耐热81℃，材质中的增塑剂和没有完全聚合的氯乙烯对人体有害，使用中千万不要对其加热
常用塑料的类别和用途
数字 代表含义 用途 使用注意事项
4 LDPE，低密度聚乙烯 保鲜膜 不耐热，加热食物时一定要去除表面的保鲜膜
5 PP，聚丙烯 微波炉餐盒 耐130℃高温
6 PS，聚苯乙烯 碗装方便面盒、塑料餐盒 既耐热又抗寒，但不能用微波炉加热
7 PC及其他类 奶瓶、水杯 不宜盛放热水，温度过高会释放出塑料中残存的双酚A，对人体有害
练习
1.对生活中常见的有机物性质表述错误的是（ ）
A．乙醇可以和乙酸反应生成一种具有香味的液体
B．乙酸具有酸的通性，和乙醇反应生成酯的过程中乙酸脱去氢原子C．检验乙醇中是否含有水可以向其中加入无水硫酸铜固体，观察固体是否变蓝
D．乙酸的酸性比碳酸强，常可以来除碳酸盐水垢
B
2.下列关于基本营养物质的说法错误的是（ ）
A．用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B．植物油含不饱和脂肪酸甘油酯，能使Br2的CCl4溶液褪色
C．往皂化反应后的溶液中加入热的饱和食盐水，上层析出固体物质D．不是所有的糖类都能发生水解
A
3.下列关于各物质水解应用的说法不正确的是（ ）
A．用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切关系
B．以淀粉、纤维素为原料通过水解制得葡萄糖
C．人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解
D．油脂的水解又称为皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油
D
完成课后相关练习
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专题8
有机化合物的获得与应用
第三单元
人工合成有机化合物
近100年来，化学家已经设计和合成了数千万种有机化合物，在一定程度上满足了生产、生活和科学技术各个领域对性能各异的新物质的需求，促进了科技和经济的发展，提高了人类的生活质量。20世纪以来，化学家在有机化学合成方面取得的成就举世瞩目，已有10多项相关研究成果获得了诺贝尔化学奖。
常见有机化合物的合成
由于自然条件的限制，天然有机物往往难以满足生产、生活的需求，人们需要通过化学方法来合成新的有机化合物。合成有机物要依据被合成物质的组成和结构特点，选择合适的起始原料和反应原理，精心设计合理的合成方法和路线。
交流讨论
乙酸乙酯是一种常见的有机溶剂，在化工生产中具有广泛用途，而乙烯是一种常见的化工原料。根据已学的知识，你能找到以乙烯为原料合成乙酸乙酯的方法吗
我们可以从乙酸乙酯这个目标产物开始分析，乙酸乙酯可以由乙醇和乙酸经酯化反应获得。乙酸是乙醛的氧化产物，乙醛又可以由乙醇氧化得到，而乙醇可以由乙烯与水发生加成反应而制得。因此，可按照以下反应路线由乙烯合成乙酸乙酯：
除了上述合成路线外，我们还可以设计出由乙烯合成乙酸乙酯的其他合成路线，如图所示(不同颜色的线条代表不同的合成途径)。
制备乙酸乙酯可能的合成路线
这些合成路线从理论上看都可以实现，但在实际生产中，我们还要综合考虑原料来源、反应物利用率、反应速率、设备和技术条件、是否有污染物排放以及生产成本等因素，综合选择最佳的合成路线。
1.原料来源
2.反应物利用率、反应速率
3.设备和技术条件、是否有污染物排放以及生产成本等因素
设计合成路线的考虑因素：
学科提炼
有机合成中的绿色化学思想
设计和创造新的有机化合物分子是有机化学研究的重要课题，如何把常见的反应物转化为具有特定组成结构的生成物，是有机合成的关键。在有机合成中，我们要秉持绿色化学的理念，注意避免环境污染物的产生，尽可能降低能量消耗，最大限度地提高反应过程中的原子利用率。例如，改变所用的试剂或反应方式：避免分离中间体，从几个原料经一步合成目标产物；使用含水的溶剂代替有机溶剂作为反应介质等。
有机高分子的合成
有机高分子材料是利用化学方法合成的，相对分子质量高达几万乃至几百万的有机化合物。塑料、合成纤维、合成橡胶(统称为三大合成材料 ) 都是高分子化合物。有机高分子是由小分子有机化合物通过聚合反应制得的。
生活中常见的有机合成材料制品
生活中用于制造水杯、奶瓶、食品保鲜膜等用品的聚乙烯是以乙烯为原料，在一定条件下通过化学反应得到的。
吹塑法生产聚乙烯薄膜
乙烯发生反应的过程可表示为:
有机玻璃
上述反应可简单表示为:
含有碳碳双键(或碳碳三键)的相对分子质量小的有机物分子，在一定条件下，通过加成反应，互相结合成相对分子质量大的高分子，我们把这样的有机化学反应叫作加成聚合反应，简称加聚反应。加聚反应是合成有机高分子化合物的一种重要的反应类型。
拓展视野
大量用于制造玩具、标本架、各种笔杆、包装用泡沫塑料的聚苯乙烯是苯乙烯在一定条件下，通过下列反应得到的：
该反应中，小分子有机物苯乙烯通过加聚反应生成高分子化合物。
除聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯外，日常生活中常见的腈纶、有机玻璃、合成橡胶等都是通过加聚反应得到的。
聚氯乙烯制品
有机高分子的合成为人类提供了大量的新材料，这些新材料不仅改善了人们的生活品质，也使我们的生活变得更加丰富多彩。
为了满足经济、生活、科技、国防等方面的发展需求，在有机高分子合成领域中，化学工作者们正在研究和着力解决以下课题：
(1)对重要的通用有机高分子材料继续进行改进和推广，如导电高分子的应用研究等。
(2)研制具有特殊功能的高分子材料，如合成仿生和智能高分子材料等。
(3)研制用于物质分离、能量转换的高分子膜，如合成能将化学能转换成电能的传感膜，合成将热能转换成电能的热电膜等。
(4)研制易分解的新型合成材料，防止“白色污染”，如研制可生物降解的特种塑料等。
生活导向
塑料瓶底的数字密码
细心的同学一定会发现，我们生活中常见的塑料瓶底往往标有一些数字符号，这些数字到底是什么意思 它们与我们的健康生活有没有直接的关系
塑料瓶底的数字符号
常用塑料的类别和用途
数字 代表含义 用途 使用注意事项
1 PET，聚对苯二甲酸乙二醇酯 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶 耐热70℃，装高温液体或加热容易变形，会有对人体有害的物质逸出
2 HDPE，高密度聚乙烯 盛装清洁用品的塑料容器、塑料袋 可耐110℃高温，标明食品用的可用来盛装食物
3 PVC，聚氯乙烯 雨衣、塑料盒 耐热81℃，材质中的增塑剂和没有完全聚合的氯乙烯对人体有害，使用中千万不要对其加热
常用塑料的类别和用途
数字 代表含义 用途 使用注意事项
4 LDPE，低密度聚乙烯 保鲜膜 不耐热，加热食物时一定要去除表面的保鲜膜
5 PP，聚丙烯 微波炉餐盒 耐130℃高温
6 PS，聚苯乙烯 碗装方便面盒、塑料餐盒 既耐热又抗寒，但不能用微波炉加热
7 PC及其他类 奶瓶、水杯 不宜盛放热水，温度过高会释放出塑料中残存的双酚A，对人体有害
练习
1.对生活中常见的有机物性质表述错误的是（ ）
A．乙醇可以和乙酸反应生成一种具有香味的液体
B．乙酸具有酸的通性，和乙醇反应生成酯的过程中乙酸脱去氢原子C．检验乙醇中是否含有水可以向其中加入无水硫酸铜固体，观察固体是否变蓝
D．乙酸的酸性比碳酸强，常可以来除碳酸盐水垢
B
2.下列关于基本营养物质的说法错误的是（ ）
A．用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B．植物油含不饱和脂肪酸甘油酯，能使Br2的CCl4溶液褪色
C．往皂化反应后的溶液中加入热的饱和食盐水，上层析出固体物质D．不是所有的糖类都能发生水解
A
3.下列关于各物质水解应用的说法不正确的是（ ）
A．用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切关系
B．以淀粉、纤维素为原料通过水解制得葡萄糖
C．人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解
D．油脂的水解又称为皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油
D
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