(共13张PPT)
执教老师： 大理一小 杨瑞雪
食物中的营养
问题一：
那些食物含有什么成分
问题二：
这些营养成分对人体有那些作用？
含有蛋白质的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
蛋白质是构成人体的主要成分，是我们生长发育所必须的.
含有脂肪的食物：含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。 食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。
脂肪能够给我们提供能量。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
含有类的食糖物：淀粉类食物如：米饭、馒头、面包等。水果、 甜菜、牛奶、果汁。
糖类也是我们人体能量的主要来源。
含有维生素的食物：动物肝脏、奶与奶制品及禽蛋、谷物皮、豆类、坚果类、新鲜的蔬菜和水果。 含有矿物质的食物：奶及奶制品、豆及豆制品、海产品和动物内脏 。 维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
水对我们的生命起着重要的作用 ,它是生命的源泉，是人类赖以生存和发展的不可缺少的最重要的物质资源之一。人的生命一刻也离不开水，水是人生命最主要的物质。
一天的饮食
早餐：豆浆、面包、鸡蛋
午餐：米饭、木耳炒肉、盐水虾、清汤鱼、炒胡萝卜、青椒炒肉
晚餐：米饭、牛骨汤、青椒土豆丝、炒猪肝、
水果：梨、苹果、橙子
温馨提示
1、滴之前不要捏橡皮头。
2、垂直滴、并稍离开食物。
3、每种食物滴1至2滴。
食物营养成分
想一想
我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？
注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；
（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。
