登陆21世纪教育 助您教考全无忧
1教学目标
科学概念
人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法
通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。
2学情分析
1、 通过上一节课的学习和学生的日常生活经验， 学生对一天中的食物已 经有了大概的认识，认为我们是通过食物来获取能量的，这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。2、 在生活中， 学生们对食物中所含营养成分的认识还相当有限， 这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。
3重点难点
教学重点：知道食物含有哪些营养成分。
教学难点：能辨别食物中的营养成分。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【活动】食物中的营养
一、指导学生课前预习，并完成相关任务。
一、情景导入：
1.在ppt上出示学生打饭，吃饭时的情景，由此引出食物营养的概念。
2.引导学生说说我们身体为什么要吸收营养？
骨骼肌肉的生长，身体的生长发育，给身体提供能量……
3．问题引入：我们吃的食物中含有哪些营养成分？
先让学生说说自己所知道的。
在学生讲述时，黑板上完成思维导图框架
4.你知不知道缺乏这些营养物质会导致什么？
5.我们要不要预防这些疾病的产生？
让我们一起来深入了解食物中的营养。
二、思维导图框架设定：
1.食物中主要含有哪些营养成分？主干
2.这些营养成分对我们人体分别有什么用？一级分支
3.哪些食物中分别含有这些营养成分？二级分支
三、修正思维导图
1.同学们，你们觉得这个思维导图哪里还不完善，可以修改的更好的？
四、练习巩固
1.引导学生利用已学知识，解决问题
五、引导讨论我们一天的食物，将食物分类
出示我们吃的一天的食物，引导学生将一天的食物分类
六、展示分类结果
1.将学生汇报结果，写到黑板上。
2.引导学生说说我们一天都吸收了哪些营养。
3.让学生了解到，没有一种食物是含有所有营养成分的。
五、教授辨别食物中营养成分的方法
1.讲解实验原理和正确实验方法。
2.指导学生正确实验操作。
3.组织学生交流汇报
4.引导学生知道还可以通过看标签或相关资料去了解食物中的营养。
1教学目标
了解关于天才的话题。
明确天才出现的原因。
2学情分析3重点难点4教学过程
4.1 第一学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.3 第三学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 2 页 （共 2 页） 版权所有@21世纪教育网
