(共14张PPT)
为什么人要吃多种食物？
食物中含有哪些营养？
构成身体的主要成分之一，能修复受损细胞
种类繁多，能调节身体机能，是保持人体健康不可缺少的营养。
是人体能量的主要来源，大量存在于人体中
人体细胞的主要组成部分，是人
体含量最多的营养成分
水
维生素
矿物质
蛋白质
糖类
脂肪
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
矿物质
水
该怎样才能知道这种食物里有什么营养成分呢？
1）在白纸上按顺序挤压，滑动这5种食物，记录下发现
2）用滴管吸少量碘酒，注意碘酒本身的颜色是红褐色。
3）分别在食物上方滴一两滴，注意滴管不要触碰
食物。
4）滴管用完后放回瓶内，注意不要将碘酒打翻了。
5）等待一会儿，观察并记录现象。实验完成后，
把材料整理好
白菜 面包 馒头 花生 肥肉
选择辨别的营养成分
脂肪
淀粉
检测方法 在白纸上挤
压、划动 滴碘酒观察
实验现象
白菜
面包
馒头
花生
肥肉
我还发现
留下油迹
脂肪
淀粉
滴碘酒
变蓝紫色
压、划
学了今天的课之后，你学到了那些知识？
在平时的饮食中，要注意什么问题？
运用今天所学的知识，为爸爸妈妈
设计一份营养美味的早餐！
