登陆21世纪教育 助您教考全无忧
1教学目标：2重点难点：3教学过程
3.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】一、情境引入
一、情境引入
教师通过提问“我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？”以及“我们为什么每天都要吃饭？”引入新课。
活动2【活动】二、合作探究
二、合作探究
（一）食物中的营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
引导学生写出两种常吃的食物，并通过查阅课本P38-39“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入表格中。引导学生讨论交流讨论题。
（二）糖类、蛋白质、脂肪对人体的作用及主要食物来源
1.糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用？
2.它们是靠哪些食物提供的？
针对学生回答，点拨指导，帮助学生获取知识。让学生思考、解决以下问题：
1.病人不能进食时，需要怎么办？为什么？
2.为什么说体育运动是减肥的好方法？
3.儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一 些奶、蛋、鱼、肉？
学生相互讨论，在老师的点拨指导下正确认知：
1.糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能提供能量。其中糖类是主要的供能物质；脂肪一般是备用的能源物质；蛋白质主要供人体生长发育和受损细胞的修复和更新。
2.含糖类较多的食物有：地瓜、土豆、白糖、米饭、馒头等；含脂肪较多的食物主要有：黄豆、花生、肥肉、油类；含蛋白质较多的食物主要有：鱼、蛋、瘦肉、奶、黄豆等。思考解决问题，学以致用。
（三）探究：测定某种食物中的能量
导入新知识： 食物中含有能量，这一结论仅仅是靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分组来测定食物中的能量。
引导学生提出问题，让生明确在探究食物中的能量时，从不同的角度提出问题。巡导，深入各小组指导。给学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。提示学生注意安全和尽量减少实验误差。
巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。引导学生从各组的报告中发现问题，吸取教训和经验，或改进方案中的一些步骤。指导生分析误差的原因。
提出问题，如：食物中是否确实含有能量？花生种子中含有多少能量？ 核桃仁和花生仁哪个含能量多？
各小组据本组提出的问题思考、讨论并作出假设。如：食物中含有能量；核桃仁含能量比花生仁多等等。
参考课本P21，制定各自 探究计划；讨论、完善计划；各小组用自制的装置（白塑料桶、锥形瓶或透明的玻璃管，并外套一层铝箔）和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。对实验数 据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量等。
每组选出代表进行汇报交流，说出实验结论，分析出现误差的原因。
我的疑问 通过这节课的学习你还有哪些问题，请提出来，师生共同解决。
活动3【活动】四、学生质疑
四、独立提出自己的疑问：通过这节课的学习你还有哪些问题，请提出来，师生共同解决。
活动4【活动】四、拓展运用，迁移升华
四、拓展运用，迁移升华
某实验小组进行了测定某种食物中的能量的实验．他们小组准备测定的食物是花
生、大豆 和玉米。实验 装置设计如左图，请你帮他们 回答下面的问题：
(1)本小组要探究的问题是 。
得多 。
（5）科学家用 食物时所放出的热量，作为测定食物所含能量的依据，其单位是 。
(6)假如一粒花生米燃烧，使锥形瓶内20 ml水的温度由25 0C升高到35 0C ,试问：①锥形瓶内的水吸收了 焦的热量。
②此实验常假设上述热量即此粒花生所含能量．实际上此粒花生全部燃烧产生的热量比上述热量 （填“多”或“少”）。
（2）作出的假设是 。
（3）本小组探究计划的要点是 。
（4）请你预测一下，如果实验过程中把质量相同的花生、大豆和玉米点燃， 加热相同质量、温度的清水，哪一个使水温升高
活动5【测试】五、归纳整理
五、归纳整理
说说这节课你学到的知识，学到了哪些探究方法。
1教学目标
了解关于天才的话题。
明确天才出现的原因。
2学情分析3重点难点4教学过程
4.1 第一学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.3 第三学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 2 页 （共 2 页） 版权所有@21世纪教育网
