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1教学目标
科学概念：人体所需要的营养是从食物中得到的。人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法：通过查阅资料获取信息，丰富学生对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。完善食物的统计.分类活动。通过实验的方法来辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
情感态度价值观：在对食物营养成分的认识中，来感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究食物营养的兴趣。帮助学生建立严谨细致的科学态度。
2学情分析
四年级学生在三年级科学学习的基础上，已经能够较为熟练的运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，具有一定的科学知识和基本的实验操作技能。食物为人类提供了生长发育所需的营养，也为人类提供了生命活动所需的能量。在生活中，学生们对食物中所含有的营养成分的认识是零碎的，模糊的.肤浅的，部分学生甚至一无所知。这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。希望通过本课的学习，学生能够建立健康饮食的意识。
3重点难点
教学重点：通过资料一系列的活动让学生了解食物中含有哪些营养成分。
教学难点：通过实验活动来让学生辨别食物中的营养成分。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【活动】食物的营养
一.图片导入新课
1.请同学们观看大屏（出示幻灯）
“你们都看到了什么 （出示幻灯片）？人类从小长大主要依靠什么 ”
2.下面我们再来看一组图片（出示幻灯片）.
“你们又看到了什么？她们为什么会这样？这些孩子能健康成长吗？”
“ 刚才大家都提到了“食物”、“营养”.是的，我们的生长离不开食物，食物可以带给我们健康，因为食物中有人类生长所需的营养，这节课我们就来研究 食物中的营养。”-----（板书：食物中的营养）
[设计意图：播放几个又矮又瘦的非洲小朋友的图片，可以让学生产生一种怜悯感，激发学生学习的兴趣；同时借助问题教师可以了解学生的初始想法，还可以引发学生对食物营养的思考，从而突出本课的教学重点，进入本课的研究主题。]
二、指导探究 了解食物中含有那些营养成分
1、食物中有哪些营养呢？请同学们以小组为单位交流大家收集有关食物营养的资料一会各组派代表进行交流。
2、各组选派一两个同学进行资料汇报。板书课题
[设计意图：对于食物中含有的各种营养成分，学生的原有经验知道一些，但不完整，还可能是错误的，布置学生课前查找资料，可以让学生对研究内容有所了解，更容易激发孩子研究的兴趣，也可以降低课堂探究的难度。课堂上的汇报不仅是对预习情况的检查，还是对知识的简单梳理，了解学生对食物中所含营养成分的认识。]
3、小结：刚才我们交流的非常好，通过交流我们知道了我们吃得食物非常丰富，主要营养成分有:板书----有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
4.下面请同学们小组讨论一下食物中的营养成分主要存在于那些食物当中？
学生进行汇报。（我知道果汁里有…….）
5.“这些营养对于我们的身体有什么作用？你们想知道吗？
1.播放视频---蛋白质
通过视频我们知道了蛋白质是构成人体的主要成分。
2.播放课件：脂肪和糖类的作用。
3.讲故事-------维生素和矿物质对人体的作用
师：你们知道是什么原因吗 同学们说真的好，
4.--“幻灯片”水是食物中的营养成分之一。是不可缺少的重要物质。据试验研究一个人没有食物不喝水的情况下可以生存3天，在没有食物有水的情况下可以生存7-8天所以可见水是人体不可缺少的重要物质。
[设计意图：各种营养成分的作用理解起来很抽象，仅通过文字资料理解比较生涩的内容，对于四年级学生来是很难的。通过观看视频资料，化抽象为具体，把“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉中；视频中类比的使用还能让知识与生活实际相联系，这样就能突破难点，让学生理解食物所含的营养成分对人体生长发育和保持健康的作用。]
三、食物营养分类
1、游戏----给食物找家--食物分类
1.师出示各种食物卡片让学生根据生活经验进行分类
2.学生游戏后教师:还有不同的分法吗
3.“ 噢!原来这些食物中含有这么多种营养成分，那么有没有一种食物可以包含所有的营养成分呢”
小结：想要从食物中获得各种营养就不能够偏食，要合理搭配
四.试验探究
知道了食物中的营养成分我们还可以通过试验来辨别食物中的营养，你们想做实验吗？
今天有三个实验，请同学们快速在小组商量一下你们组想做哪一项实验，然后告诉老师。
学生实验，教室巡视
下面请同学汇报一下，辨别食物脂肪组的同学你们有什么发现？
其他组的发现一样吗？
请辨别淀粉组的同学汇报一下.你们组的发现.
请辨别蛋白质组的同学汇报一下.你们组的发现.
小结:除了用做实验的方法能够知道食物中的营养以外,我们还可以通过看标签或查资料的方法也可以指道食物中有哪些营养.
五.总结及反思
刚才我们认识的几个小朋友是因为缺少营养才变得瘦弱，请看这两个孩子呢 -----营养过剩.是的.我们的生长需要各种营养, 各种营养要从各种不同的食物中获取,只有营养合理搭配才能使我们正常生活.下节课我们将通过营养要均衡一课继续探究这些问题。
1教学目标
了解关于天才的话题。
明确天才出现的原因。
2学情分析3重点难点4教学过程
4.1 第一学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.3 第三学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
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