登陆21世纪教育 助您教考全无忧
1学情分析
四年级的学生思维活跃、求知欲强。通过一年半的科学课学习，已经能比较熟练地运用观察、实验、记录等方法进行科学探究，而且在日常生活中关于食物有较多的体验。经过上一节课的学习，对一天的食物有了丰富的认识，学生知道我们是通过食物获取营养的，这些都是学习本课的基础。但孩子们对于食物所含营养成分的认识是相当有限的，零散的，这是学习本课的障碍，又恰恰是我们教学有价值的地方。
2教学目标和重点难点
教学目标：
科学概念：
人体生长发育、保持健康所需的营养是从食物中得到的；认识六种营养成分对人体的作用；没有一种食物含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
过程和方法：
通过多种渠道获取信息，丰富对食物中的营养成分的认识，能通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，能按不同的营养成分将一天的食物分类。
情感、态度、价值观：
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
教学重点：
认识食物中的主要营养成分及其对人体的作用；掌握辨别食物中营养成分的方法。
教学难点：
理解食物中营养成分对人体的作用。
3教学过程
3.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】谈话导入，板书课题
播放缺乏维生素的视频，引入新课。
关于食物中的营养，你知道什么？还想知道哪些知识？
活动2【活动】活动一：找一找
1、布置研究任务
看书第44—45页：
A、食物含有哪些营养成分。
B、富含这些营养成分的食物有哪些？
C、这些营养成分对人体有哪些作用？
2、汇报活动，同时播放PPT，老师相机讲解、板书。
3、你还有什么知识和同学们分享？
4、小结：我们知道了食物的营养成分非常丰富。各种营养成分有各自不同的作用。这些营养成分对人体都是必不可少的。
活动3【活动】活动二：分一分
1、给一天的食物按照营养成分进行分类。
出示食物卡片和问题：
这是小明一天吃的食物，我们帮他把这些食物按照不同的营养成分分分类好吗？小组讨论。
2、汇报活动
说一说你有什么发现？
追问：小明不喜欢吃蔬菜，假如他没吃蔬菜，会是什么结果？
活动4【活动】活动三：辨一辨
一种食物，用什么方法知道它含什么营养成分呢？
可以用实验和查找资料的方法辨别食物中的营养成分。
1、分组实验1：检验脂肪
第一步，出示实验要求。第二步，教师示范。第三步，指导观察现象。第四步，用“三段式”说明结论。
2、分组实验2：检验淀粉
第一步，出示实验要求。第二步，教师示范。第三步，指导观察现象。第四步，用“三段式”说明结论。
3、检验老师提供的两类食物，填写记录单，小结。
4、检验常见的一些食物：核桃、莴笋、鱼肉、萝卜等。
5、如何知道食物中是否含有维生素和矿物质呢？
活动5【活动】总结拓展，课外延伸。
这节课你有什么收获？
1教学目标
了解关于天才的话题。
明确天才出现的原因。
2学情分析3重点难点4教学过程
4.1 第一学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
4.3 第三学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 2 页 （共 2 页） 版权所有@21世纪教育网
