(共19张PPT)
宜章一完小 李华智
教科版四年级科学下册
探究活动一：食物中含有哪些营养成分。 请阅读教材P44页，思考食物中含有哪些营养成分，分别有什么作用，并完成下面练习： 1．食物中所含有的营养成分非常丰富，通常分为 、 、 、 和 以及 。 2．蛋白质是构成人体 、 、 、 和 的主要成分。 3．脂肪和糖类是人体 的主要来源。4．维生素和矿物质有 的作用，是我们保持身体健康不可缺少的营养。
食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
探究活动二：你一天的食物中，能获得哪些营养。 1．列举你一天吃的食物。你知道它们含有什么营养成分 2．分析并思考：你每天都吃一种食物行吗？为什么？
食物名称 含有的营养成分
探究活动三：自主阅读教材P46页，找一找辨别营养成分的方法
我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。
脂肪的辨别方法
1. 用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。
2. 分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
淀粉的辨别方法
1. 在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。
2. 分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。
1.我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富的食物中。
2.丰富的食物是能够摄取各种丰富的营养的。
结论：
谢谢指导！
