(共20张PPT)
大家有什么想法吗？
我们应该怎么样吃东西才会健康的成长呢？
怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
“宝塔”的结构特点是什么？
均衡膳食宝塔
油脂类
奶类及奶制品
豆类及豆制品
畜禽肉类
鱼虾类
蛋类
蔬菜类
水果类
谷类
1、各类食物能提供给我们什么营养？
2、这些营养对我们身体有什么样的作用？
均衡膳食宝塔
油脂类
奶类及奶制品
豆类及豆制品
畜禽肉类
鱼虾类
蛋类
蔬菜类
水果类
谷类
第一层：五谷杂粮类
这是食物金字塔的最底层，这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量。
食用建议：
米饭：3-4碗/天
第二层：蔬菜水果类
这是食物金字塔的第二层，这一层的食物含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素，可以增强我们抵抗力，保持我们消化系统的正常运作，使我们能健康成长，减少疾病。
食用建议：
蔬菜：2碗/天
水果：2-3个/天
第三层：肉类和蛋类
这是食物金字塔的第三层，这层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修护受损的组织，蛋白质缺乏会造成生长发育缓慢，智力发育缓慢。
食用建议：
肉类：3-5片/天
第四层：豆类和奶制品
这是食物金字塔的第四层，这一层食物含有大量钙质，帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。
食用建议：
牛奶：1-2杯/天
第五层：油脂类
这是食物金字塔的第五层，这层食物是热量又高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能提供我们人体需要的营养。
均衡膳食宝塔
“宝塔”中不同种类的食物食用量又告诉我们了什么？
油、盐、糖——少吃
奶类、豆类、肉类、蛋类——适量
水果、蔬菜、五谷杂粮——多吃
午餐 鸡肉
肉丝炒蒜苗
芹菜炒豆干
素炒笋片
西红柿鸡蛋汤
鸡蛋
米饭
他的营养均衡吗？
利用今天所学的知识配制一份营养午餐。
要求：四菜一汤、主食、水果
馒头
红烧肉
家常豆腐
芹菜干丝
糖醋藕片
西红柿鸡蛋汤
苹果
烙饼
四喜丸子
干烧黄鱼
红焖大虾
生炒笋尖
清蒸鱼
清炒西兰花
梨
糖醋排骨
红烧带鱼
白菜豆腐汤
盐水虾
木耳鸡蛋汤
米饭
香蕉
栗子黄焖鸡
烧茄子
冬菇菜心
小鸡炖蘑菇
清炒荷兰豆
紫菜汤
海带冬瓜豆瓣汤
海米烧豆腐
青椒土豆丝
橙子
窝头
我的膳食营养搭配评价标准
1、荤素搭配
2、多种搭配
3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜
膳食搭配原则是什么？
膳食搭配小歌谣
一把蔬菜一把豆，
一个鸡蛋加点肉，
每天一杯奶，
杂粮天天有。
课后作业
根据你设计的午餐再分别设计一顿早餐和晚餐，并注意早、午、晚餐在营养与热量上搭配合理与均衡。
