(共27张PPT)
营 养 要 均 衡
龙北一小 刘宇
什锦米饭 葱花饼 窝头
菠萝咕咾肉 凤尾虾排 家常茄子
麻辣豆腐 木须柿子 油菜香菇
牛腩炖土豆 烧油菜 烧鸭子
虾仁 烤大虾 三纹鱼
柠檬奶茶 豆腐海菜汤 饺子
鱼、禽、肉、蛋
蔬菜和水果
奶类和豆类食物
五谷杂粮
食用油
鱼、禽、肉、蛋
蔬菜和水果
五谷杂粮
食用油
奶类和豆类食物
油脂类25克
奶类及奶制品100克
豆类及豆制品50克
畜禽肉类50克—100克
鱼虾类50克
蛋类25克---50克
蔬菜类400克---500克
水果类100克---200克
谷类300克---500克
膳食宝塔
思考：
“宝塔”中哪些食物是为我们提供能量，那些食物能保证我们健康，哪些食物能支持我们生长发育？
思考：
怎样搭配食物才能使我们的营养更均衡，更全面（合理膳食的原则是什么呢？）
小明的午餐
主食：发糕、米饭
副食：红烧鸡块、地三鲜、萝卜炖粉条
问题：
请你评价一下小明吃的怎么样？还应该如何搭配？
主食：米饭、窝头、水饺、油饼、稀粥、馒头
副食：炝海带丝、香菇油菜、木耳炒肉、红烧鸡块、冬瓜排骨汤、红烧鸡翅、松仁玉米、麻辣豆腐、老醋蛰头、菌汤、烤大虾、炒菠菜、红烧肉
其他：水果拼盘、果汁、饮料、糕点、牛奶
要求：6个人一桌，主食1~2样，副食4菜一汤，其它根据所需。
设计原则：
1、营养均衡、搭配合理
2、经济实惠、好吃不贵
3、满足要求、促进生长
