【课时培优】浙教版科学九上 4.4能量的获得

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九年级上册科学第4章 代谢与平衡
第4节 能量的获得
一、基础达标
1．如图所示米酒，又叫酒酿、甜酒，一般用蒸熟的糯米，降温后拌入一定比例的酒曲(内含酵母菌)发酵而成，口感鲜甜。下列方法不适合用来延长米酒保存时间的是（　　）
A．真空包装 B．冰箱冷藏 C．密封保存 D．高盐防腐
2．制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的（　　）。
A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和葡萄糖
C．氧和酒精 D．二氧化碳和酒精
3．龟、鳖都是爬行动物，且都能在水中生活，它们的呼吸器官是（　　）
A．鳃 B．皮肤 C．鳔 D．肺
4．生物体进行呼吸作用的场所是（　　）
A．肺 B．细胞 C．胸腔 D．鼻
5．呼吸作用是指在细胞内　 　糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出　 　的过程。在氧气的参与下，有机物的分解较为　 　，并释放出较多的　 　，这种呼吸作用方式叫作　 　。
6．食物中的　 　经消化吸收，空气中的　 　经呼吸，通过　 　到达体细胞。这些物质最终要在体细胞内经历复杂的　 　，才能实现为人体各项生命活动提供　 　。
7．在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解　 　，可生成　 　或　 　，并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为　 　，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为　 　，我们用大米酿酒，是应用了　 　发酵能产生　 　的原理。
8．动物具有与其生活环境相适应的呼吸器官。低等无脊椎动物(如草履虫)等，大多数都没有专门的呼吸器官，它们只靠　 　与外界环境进行气体交换；较高等的无脊椎动物开始出现了专门具有呼吸功能的器官，如节肢动物虾用　 　呼吸，蝗虫用　 　呼吸等；脊椎动物的呼吸器官更加复杂，如水生脊椎动物鱼类是用　 　进行呼吸的，陆生脊椎动物用　 　呼吸。
9．人和哺乳动物通过　 　 的呼吸获得氧气，鱼类通过　 　 的呼吸获得氧气，青蛙通过肺和皮肤获得氧气，鸟类用肺呼吸，　 　 辅助呼吸，蝗虫和蚱蜢等昆虫通过　 　 获得氧气。
10．下图是几种常见的动物，据图回答下列问题：
（1）A动物的呼吸结构是　 　，B动物的呼吸器官是　 　。
（2）有辅助呼吸器官的生物是　 　(请填图中字母代号)。
二、巩固提升
11．制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是（　　）。
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入
C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
12．同学们在长跑测试后会感到全身肌肉酸痛，对此现象的解释：剧烈运动时，①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉，其合理的顺序是（　　）
A．①②③ B．③②① C．②①③ D．②③①
13．结构和功能相适应是重要的科学思想，以下结构与功能表述不相符的是（　　）
选项 结构 功能
A 鸟的肺结构致密并与特殊的气囊相通 为鸟类的飞行提供充足的氧气
B 心脏的心肌发达 为血液运输提供动力
C 大静脉管腔内有静脉瓣 防止血液倒流
D 小肠壁上有丰富的肠腺 有利于营养物质的吸收
A．A B．B C．C D．D
14．动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，下列有关动物呼吸器官叙述正确的是（　　）
A．鱼的呼吸器官是肺 B．青蛙的呼吸器官是鳃
C．鸟的呼吸器官是皮肤 D．狗的呼吸器官是肺
15．在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图所示。图中P，Q，R依次代表(　　)
A．酒精、二氧化碳、氧气 B．酒精、氧气、二氧化碳
C．二氧化碳、氧气、酒精 D．二氧化碳、酒精、氧气
16．“胜哥”准备探究微生物的呼吸作用，设计实验方案如下：关闭活栓后根据U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化。（忽略其他原因引起的容积变化，碳酸氢钠饱和溶液不吸收二氧化碳气体）
（1）若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时　 　（填“氧气的消耗量”或“二氧化碳的产生量”）。
（2）若观察到甲、乙两组实验中右管液面都不变，该微生物可能是　 　（填“酵母菌”或“乳酸菌”）进行无氧呼吸。
17．生活中处处有科学，请解释下列现象。
（1）元素在人体生命活动中起着重要作用， 缺少某种元素，人就会生病。例如，老年人骨质疏松是由于缺少　 　元素。
（2）“工业用盐”亚硝酸钠（NaNO2） 和食盐外观十分相似，若误把它当作食盐放入食物，会造成严重的中毒事故。亚硝酸钠中有毒的离子是　 　。
（3）医院放射科检查食道、胃等部位时，常会服用“钡餐”（BaSO4），Ba2+有毒，而服用钡餐却不会中毒，是因为　 　。
（4）爬行类、鸟类和哺乳类动物在适应陆地生活的同时， 肺的结构里出现了肺泡，这在很大程度上增加了　 　。
18．如图甲为人体部分生理活动过程的示意图，其中A、B、C、D、E表示不同物质。
（1）血细胞中能运输A物质的是　 　 。
（2）物质C表示的是　 　。
（3）图乙曲线代表血液中某种成分含量变化的趋势，结合图甲分析，下列生理活动中物质含量的变化能用图乙曲线表示的有 。
A．血液流经肺部时B含量的变化
B．血液流经小肠时C含量的变化
C．血液流经组织细胞周围时A含量的变化
D．血液流经肾脏时D含量的变化
19．如图是一个人体气体交换示意图，据图回答
（1）图甲中的B表示的过程为　 　。
（2）肺泡和毛细血管的壁都很薄，仅由一层　 　细胞构成，这种结构特点与肺泡与毛细血管间进行气体交换这一功能相适应。
（3）甲乙两处的气体交换主要通过 。
A．呼吸作用 B．渗透作用 C．扩散作用 D．交换作用
（4）在下列各项中二氧化碳含量最高的是 。
A．肺泡 B．组织细胞 C．血液 D．组织液
20．酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。小科利用如图所示装置(气密性良好)和试剂验证酵母菌无氧呼吸的产物，操作如下：
①将装置A置于35℃恒温水浴锅中。
②打开止水夹K均匀地通入氮气，待装置中的空气排净后，关闭止水夹K，再将带有1g酵母菌颗粒的铂丝伸入装置A的10%葡萄糖溶液中，观察实验现象。
（1）将装置A置于35℃恒温水浴锅中目的是　 　。
（2）实验前为什么要先通入氮气 答：　 　。
（3）酵母菌的无氧呼吸的文字表达式：　 　。
21．我们通过测量来研究人体的脉搏与运动之间的关系。本次测量活动需要小组合作完成。
①用一只手的食指和中指在另一只手手腕的内侧寻找你的脉搏，找到后轻轻按住，这时中指指腹能感觉到脉搏的跳动。
②测量平静状态下的脉搏。让同学用手表限定时间为1分钟，自己数一数脉搏跳动的次数，记录在表4-2中。
③请一位同学计时，你慢步走1分钟，停下后立即测量此时你的脉搏并做好记录。
④同步骤3，但改为跑1分钟后立即测量脉搏并记录。
（1）分别在跑1分钟后休息1分钟、3分钟后测量脉搏并记录。
表4-2记录表
状态 脉搏(次/分钟)
平静 　
走路 　
跑步 　
跑步后休息1分钟 　
跑步后休息3分钟 　
（2）将表格中的数据转换为表示不同情况下脉搏次数的柱形图。
（3）要使所获得的数据更加准确，应怎样做才能提高测量的精确度？
（4）分析所获得的数据，总结人体的脉搏与运动之间的关系。当运动停止后，脉搏又会发生什么变化？为什么会发生这样的变化？
22．苏溪是义乌传统工业重镇，其中苏溪园区的垃圾转运站把部分垃圾运送到垃圾发电厂，大大缓解了城市垃圾过多带来的问题，如图甲是某垃圾发电厂综合利用垃圾的主要流程：
（1）研究表明，每燃烧1吨生活垃圾可以发电200千瓦时，发电的同时还可以处理生活垃圾，某垃圾发电厂有1台功率为6.0×103千瓦的发电机，若它每天工作10小时，则一天可以处理多少吨生活垃圾？
（2）厨余垃圾难以进行焚烧发电，但它含有的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸，乳酸可用于生产可降解塑料。淀粉乳酸杆菌分解淀粉产生乳酸的大致过程如下：淀粉乳酸杆菌向细胞外分泌一些酶，将淀粉分解为　 　，该物质进入细胞后，可进一步被分解为乳酸，并释放出能量用于各项生命活动。如图乙所示为A、B、C三种不同的淀粉乳酸杆菌对淀粉的分解，结果表明，菌株　 　（选填“A”、“B”或“C”）分解淀粉的能力最强。
23．小科通过微信公众号“胜哥课程”观看了《甜酒的制作过程》掌握了家庭制作甜酒的工序：①将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；②将糯米倒入蒸锅蒸熟；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃；④将酒曲粉末与糯米饭拌匀；⑤将糯米饭放人容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方(以上容器、毛巾等均要求消毒)。请对照制作工序，回答下列问题。
（1）酒曲粉末里含有的主要菌种是　 　。
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃，目的是　 　。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的　 　气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了　 　。
（4）有一位同学按工序制作甜酒，但几天后发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来。该同学没有成功的原因可能是　 　(答出一条即可)。
24．足球运动魅力无穷，在刚刚结束的卡塔尔世界杯足球赛中，各运动员的身体状态成为了关注焦点。
（1）比赛期间，球迷们看到C罗吞下了一块神秘物质，以补充体能，由此猜测该食物的主要成分最可能是 ：
A．葡萄糖 B．淀粉 C．氨基酸 D．蛋白块
（2）一位优秀中场球员在90分钟的比赛中，消耗能量1500千卡。1千卡最早的定义是质量为1千克的水温度升高1℃所吸收的热量。这位球员消耗能量为　 　焦。（c水=4.2×103J/(kg·℃）)
（3）若足球运动员赛后感到肌肉酸痛，这是因为肌肉细胞无氧呼吸产生了　 　。
（4）足球名将内马尔在世界杯首场小组赛时右脚脚踝扭伤。内马尔扭伤后，为了尽量降低损伤，快速恢复，网友们查阅资料给出了四条建议：
资料一：温度会影响血管的舒缩，温度升高时血管扩张，血液流速变快，反之则变慢。 资料二：扭伤往往会使血管破裂而缓缓出血，导致局部缓慢肿起并淤血，血液流速越快，淤血越多，一般24-48小时血液会凝结并修复血管。之后，肿胀部位淤血会通过代谢而逐渐消失。
①每天用冰块冷敷； ②每天用毛巾热敷；
③48小时内冷敷，然后再热敷； ④冷敷和热敷每隔2小时交替进行
③48小时内冷敷，然后再热敷； ④冷敷和热敷每隔2小时交替进行。
你认为哪条建议最合理？请简述理由
　 　。
25． “碳中和”是指在一定时间内产生的二氧化碳排放总量，通过二氧化碳去除手段来抵消掉这部分碳排放，达到“净零排放”的目的。
（1）改变能源生产和消费结构、逐步降低煤炭在能源结构中的比重是实现碳中和的必由之路。大力提升风电、光伏发电规模、推动沿海核电建设等。下列两幅核变化示意图中，能形象描述核电站核能获得方式的是图　 　
（2）科学家已经研究出多种方式来实现二氧化碳的转化。
①固碳的其中一种方法是将收集的二氧化碳和水混合后注入地下玄武岩中，最终与岩石中的矿物质作用形成固态的石头碳酸盐。这种固碳方式属于　 　变化（选填“物理”或“化学”）。
②我国研发的“液态太阳燃料合成技术”（如图丙），甲醇（CH3OH）等液体燃料被形象地称为“液态阳光”。甲醇制取过程中能量转化是太阳能→电能→ 　 　能。（二氧化碳转化成甲醇的化学方程式为：CO2＋3H2CH3OH+H2O)
（3）积极推行绿色低碳生活消费方式，减少汽车出行。某居民骑单车出行，人和车的总重680牛，如果以5米／秒的速度在某路段匀速行驶，受到的摩擦力为总重力的0.1倍。
①此时该居民的骑车行驶功率为多少？
②某次跑步出行，跑步过程中部分肌肉细胞进行无氧呼吸，其产物是
A．二氧化碳和水 B．乳酸
C．乳酸和二氧化碳 D．酒精和二氧化碳
26．“关爱生命，珍惜健康”是和谐社会的重要内涵，而其中，控制体重和能量消耗已成为人们的热门话题。请结合所给资料进行分析。
资料一：人体标准体重测算公式：
男性的标准体重（千克）=身高（厘米）－105， 女性的标准体重（千克）=身高（厘米）－100；
资料二：14~18 岁青少年实际体重和标准体重的比值与营养状况的评价指标如下表；
实际体重/标准体重 <0.9 0.9~1.1 >1.1
营养状况评价指标 营养不良 正常 营养过剩
资料三：不同年龄的人每天所需要能量的曲线图如图；
资料四：小明，九年级学生，男，今年 15 岁。在体检时，测得身高为 165 厘米、体重为70千克。
（1）根据资料和测量数据，判断小明的营养状况为　 　。
（2）青春期人体需要摄取一定量的蛋白质。进行有氧呼吸时，蛋白质在体内被氧化分 解的最终产物包括 CO2、H2O 和含氮废物等，则可推知蛋白质中一定含有的元素是　 　。
（3）分析资料三的图像，请比较青春期与其它时期每天所需能量有何不同，并解释其原因　 　。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
【解答】A、真空条件下没有氧气，酵母菌发酵过程中产酒 、真空条件下没有氧气，酵母菌发酵过程中产酒精的阶段也不需要氧气，故A正确；
B、冰箱中温度低，可降低酶的活性以延长保存时 B、冰箱中温度低，可降低酶的活性以延长保存时
间，故B正确；
C、密封保存条件下一段时间由于氧气被消耗而没 C、密封保存条件下一段时间由于氧气被消耗而没
有氧气，酵母菌发酵过程中产酒精的阶段也不需要 有氧气，酵母菌发酵过程中产酒精的阶段也不需要
氧气，故C正确；
D、加入高盐能防腐，但是会抑制酵母菌代谢活 D、加入高盐能防腐，但是会抑制酵母菌代谢活
动，改变甜酒的口感，故D错误。 动，改变甜酒的口感，故D错误.
故选： D。
故答案为：D。
2．【答案】D
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】酵母菌在有氧的环境中可产生二氧化碳，在无氧的环境中可产生酒精。
【解答】制面包和馒头时要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。酵母菌则需要在无氧环境下才能发酵产生酒精，在有氧的环境下则只能产生大量的二氧化碳。ABC不符合题意，D选项正确。
故答案为：D
3．【答案】D
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】根据爬行动物的呼吸器官解题即可。
【解答】解：龟、鳖是爬行动物，虽在水中生活，但呼吸器官是肺；
故答案为：D。
4．【答案】B
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。
【解答】 呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，释放的能量供生物体进行各项生命活动利用。呼吸作用是生物的共同特征，为生物的生命活动提供能量，所以只要是活的细胞都需要能量，就都要进行呼吸作用。ACD选项不符合题意，B选项正确。
故答案为：B
5．【答案】氧化分解；能量；彻底；能量；有氧呼吸
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】 呼吸作用是生物的共同特征，其实质都是有机物分解，释放能量。糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
【解答】 呼吸作用是在细胞内氧化分解糖类、脂肪和蛋白质等有机物，并释放出能量的过程，在氧气的参与下，有机物被分解为小分子的有机物，比如氨基酸，甘油、脂肪酸、葡萄糖等，分解比较彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。
故答案为：氧化分解； 能量； 彻底； 能量； 有氧呼吸 。
6．【答案】营养物质；氧气；循环系统；呼吸作用；能量
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】 呼吸作用是生物的共同特征，其实质都是有机物分解，释放能量。糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
【解答】 失误的消化是靠消化系统来完成的，营养物质经过消化系统消化吸收；空气中的氧气通过吸气进入肺部，然后再循环系统进入到各级体细胞；这些物质最终要在体细胞内的线粒体经理复杂的呼吸作用为人体各项生命活动提供能量。
故答案为：营养物质；氧气；循环系统；呼吸作用；能量 。
7．【答案】不彻底；乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。
【解答】在缺氧的情况下生物会进行无氧呼吸，有机物等分解不彻底，缺少氧气的参与糖类等有机物可生成乳酸或者酒精和二氧化碳，释放能量较少。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感，是因为细胞进行无氧呼吸产生了乳酸导致，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充，有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，我们利用大米酿酒，是应用了酵母菌发酵能产生酒精的原理。
故答案为：不彻底；乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
8．【答案】体表；鳃；气管；鳃；肺
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】不同的动物有着不同的呼吸器官，呼吸器官和生物的生活环境相适应。
【解答】低等的无脊椎动物，没有专门的呼吸器官，靠体表宇外界进行气体交换，节肢动物虾用鳃进行呼吸，蝗虫用气管进行呼吸，而气门是气体进出的门户，鱼类用鳃进行呼吸，陆生脊椎动物用肺与空气进行气体交换。
故答案为：体表；鳃；气管；鳃；肺。’
9．【答案】肺；鳃；气囊；气管
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
【解答】从较高等的无脊椎动物开始，已经有了专门具有呼吸功能的器官，如虾用鳃呼吸，蝗虫用气管呼吸。鱼类在水中用鳃呼吸。陆生脊椎动物已经有了专门的呼吸器官---肺。两栖动物的肺比较简单，如青蛙仅有一层薄壁的囊，呼吸功能较差，还需要通过皮肤的辅助才能够获得足够的氧气。爬行类、鸟类和哺乳类肺的结构中出现了肺泡，这在很大程度上增加了气体交换的面积，鸟类的肺的结构十分致密并与特殊的气囊想通，辅助呼吸。
故答案为：肺；鳃；气囊；气管
10．【答案】（1）体壁；鳃
（2）C、D
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】根据不同动物呼吸器官的差异解题即可。据图可知，A是蚯蚓、B是鱼、C是青蛙、D是鸽子、E是兔子。
【解答】解：(1)蚯蚓的呼吸依靠湿润的体表；鱼类的呼吸器官是鳃；
(2)青蛙的呼吸器官是肺，湿润的体表辅助呼吸；家鸽的呼吸器官是肺，气囊辅助呼吸；故有辅助呼吸器官的生物是青蛙和家鸽；
故答案为：（1）体壁、鳃；（2）C、D。
11．【答案】C
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】C6H O （酶）→2C H OH（酒精）+2CO +少量能量，大多数植物呼吸。C H O （酶）→2C H O （乳酸）+少量能量（酶在箭头上），动物呼吸。
【解答】 制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是防止氧气进入，让其进行无氧呼吸，进行发酵；
故答案为：C.
12．【答案】C
【知识点】细胞呼吸；生物的呼吸器官
【解析】【分析】 人在消耗能量，比如大量运动时身体提供能量是靠代谢葡萄糖，这时需要有充足的氧气与葡萄糖结合来释放能量。如果到达一定的程度，像运动心肺功能时通过检测，到了一定程度，氧气不够就出现了无氧阈的状态。代谢过程中就不能完全形成水和二氧化碳，而是生成一部分乳酸，无氧呼吸和有氧呼吸可能就是在无氧阈的分界线。
【解答】正确的顺序是 ②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强 ； ①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉；
故答案为：C.
13．【答案】D
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换；心脏和血管；生物的呼吸器官
【解析】【分析】生物与环境相适应，每一种生物都有与环境相适应的形态结构特点，生物的结构与功能相适应，这是生物学的基本观点。
【解答】A：鸟类用肺呼吸，气囊储存气体，不能进行气体交换，辅助进行双重呼吸，可以为鸟类的飞行提供充足的氧气，故A说法正确。
B：心脏的心肌发达为血液运输提供动力，故B说法正确。
C：四肢的大静脉的内表面具有防止血液倒流的静脉瓣，而小静脉内没有静脉瓣，故C说法正确。
D： 小肠壁上有丰富的肠腺，能分泌多种消化液，利于营养物质的消化，与吸收无关，故D说法错误。
故选D。
14．【答案】D
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】自然界中的动物多种多样，其特点各不相同，不同的动物有着不同的呼吸器官。
【解答】A. 鱼终生生活在水中，吸收水中的溶解氧，用鳃呼吸，用鳍游泳，故A错误。
B.青蛙的呼吸器官是肺，兼用皮肤辅助呼吸，故B错误。
C.鸟能进行双重呼吸，气体交换的场所是肺，故C错误。
D. 狗是哺乳动物，呼吸器官是肺，故D正确。
故选D。
15．【答案】D
【知识点】细胞呼吸；生物的呼吸器官
【解析】【分析】酵母菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，做这题的关键是仔细分析图形、结合题意答题。
【解答】酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，容器密封，由于酵母菌的生殖繁殖，很快就会把密封的容器中有限的氧气消耗掉，因此急剧减少的物质R是氧气；在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生，繁殖的足够的数量之后，再发酵产生酒精和二氧化碳，因此二氧化碳比酒精多，因此物质P是二氧化碳，Q是酒精。
故答案为：D
16．【答案】（1）氧气的消耗量
（2）乳酸菌
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，不消耗氧气，甲组实验右管液面不变， 乙组实验右管液面下降。
【解答】（1）有氧呼吸消耗装置中的氧气，氧气的减少使左右液面产生高度差，所以若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时氧气的消耗量；
（2）乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，无气体产生，也没有消耗氧气，所以甲、乙两组实验中右管液面都不变。
17．【答案】（1）Ca 或钙元素
（2）NO2-或亚硝酸根离子
（3）硫酸钡难溶于水和酸
（4）气体交换的面积
【知识点】血液循环；生物的呼吸器官；元素的种类与分布；元素的符号及其意义；盐的性质及用途
【解析】【分析】硫酸钡和硝酸银是两种难溶于水和酸的盐；亚硝酸钠是有钠离子和亚硝酸根例子构成的物质，钠离子带一个单位的正电荷，所以亚硝酸根离子带一个单位的负电荷，化学式中各元素的化合价之和为0；肺泡是气体交换的场所，氧气通过肺泡进入血液，二氧化碳从血液进入肺泡，排出体外；
【解答】（1） 老年人骨质疏松是由于缺少钙元素。
（2）钠离子带一个单位的正电荷，所以亚硝酸根离子带一个单位的负电荷，所以亚硝酸钠中有毒的离子是NO2-或亚硝酸根离子；
（3）常会服用“钡餐”（BaSO4），Ba2+有毒，而服用钡餐却不会中毒，是因为硫酸钡难溶于水和酸；
（4）肺泡主要的作用时用以进行气体的交换，肺的结构里出现了肺泡，这在很大程度上增加了气体交换的面积；
故答案为：（1） Ca 或钙元素 （2） NO2-或亚硝酸根离子 （3） 硫酸钡难溶于水和酸 （4） 气体交换的面积 ；
18．【答案】（1）红细胞
（2）氨基酸
（3）A；C；D
【知识点】消化系统的组成；食物的消化与吸收；生物的呼吸器官
【解析】【分析】当血液流经组织细胞的毛细血管网时，血液中的二氧化碳进入肺泡，通过呼气的过程排出体外，肺泡中的氧进入血液，供组织细胞利用。小肠是消化和吸收的主要场所，当血液流经小肠时，消化道中的水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素、甘油和脂肪酸会通过消化道壁进入血液，血液中葡萄糖等养料的含量增高。肾脏中的肾小球紧贴着它的肾小囊内壁起过滤作用。
【解答】（1） A是氧气，因此血细胞中能运输A物质的是红细胞。
（2）蛋白质最后被分解氨基酸，因此物质C表示的是氨基酸。
（3）A、肺是气体交换的场所，当血液流经肺部时B二氧化碳的含量减少，故此曲线能够表示，A符合题意。
B、小肠是消化和吸收的主要场所，当血液流经小肠时，消化道中的水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素、甘油和脂肪酸会通过消化道壁进入血液，血液中葡萄糖等养料的含量增高，因此此曲线不能表示，B符合题意。
C、A是氧气，血液流经组织细胞时消耗了氧气，产生了二氧化碳，因此此曲线不能表示，C符合题意。
D、肾脏是形成尿液的器官，血液流经肾脏时，由于肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，使得血液中尿素的含量降低．此曲线能表示，D符合题意。
故答案为：A、C、D
19．【答案】（1）肺泡内的气体交换
（2）上皮
（3）C
（4）B
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】当空气中的氧气进入肺时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡进入血液；而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液进入肺泡。肺泡与血液进行气体交换后，肺泡中的二氧化碳通过呼气排到体外，进入血液的氧气随着血液循环不输送到全身各处的组织细胞里被利用。
【解答】（1）图甲中的B表示的过程为肺泡内的气体交换， 因为当空气中的氧气进入肺泡时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡进入血液；而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液进入肺泡。肺泡与血液进行气体交换后，肺泡中的二氧化碳通过呼气排到体外，进入血液的氧气随着血液循环不输送到全身各处的组织细胞里被利用。
（2）肺泡和毛细血管的壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，这种结构特点与肺泡与毛细血管间进行气体交换这一功能相适应。
（3）甲乙两处的气体交换主要通过扩散作用。因为气体总是由多的地方向少的地方扩散，即总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。气体的浓度与压强有关，浓度高，压强就大；浓度低，压强就小。因此也可以说，气体是由压强高的地方向压强低的地方扩散的。气体在肺泡和组织内的交换，都是通过这种扩散作用实现的。
（4）组织细胞的气体交换通过气体扩散完成的，是指血液与组织细胞之间的气体交换，即血液中的氧气扩散到组织细胞中，组织细胞中的二氧化碳扩散到血液中．二氧化碳是由组织细胞氧化分解有机物产生的，气体扩散的原理是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，从组织细胞经过血液进入肺泡的是二氧化碳，所以二氧化碳浓度最高的是组织细胞中即细胞内液。
故答案为：（1）肺泡内的气体交换（2）上皮（3）C（4）B
20．【答案】（1）使酵母菌的活性强
（2）赶走氧气，防止酵母菌进行有氧呼吸
（3）葡萄糖酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】生物体内各种化学反应需要酶，酶具有高效性，但发挥高效性需要适当的温度或者PH等条件。
【解答】（1） 将装置A置于35℃恒温水浴锅，这样酵母菌的活性强，酵母菌体内各种酶活性高，酵母菌更容易将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
（2） 氮气 可以排出转置中的空气，空气中含有氧气，防止酵母菌进行有氧呼吸。
（3） 酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。 文字表达式为葡萄糖酒精＋二氧化碳＋能量（少量） 。
21．【答案】（1）
状态 脉搏(次/分钟)
平静 76
走路 80
跑步 113
跑步后休息1分钟 94
跑步后休息3分钟 83
（2）
（3）同一个人应恢复到不同状态多次测量求平均值，同时增加样本数，获取更多数据，以便得到普遍规律。
（4）人体运动越剧烈，脉搏跳动越快。当运动停止后脉搏会逐渐恢复到平时的节律。运动时，肌肉细胞需要更多的氧来进行呼吸作用，而血液是用来给肌肉细胞供氧的。心脏和呼吸系统只有加快工作，加快呼吸、加快心跳，才能满足需要，此时脉搏跳动会加快。
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】人体运动越剧烈，脉搏跳动越快。当运动停止后脉搏会逐渐恢复到平时的节律。运动时，肌肉细胞需要更多的氧来进行呼吸作用，而血液是用来给肌肉细胞供氧的。心脏和呼吸系统只有加快工作，加快呼吸、加快心跳，才能满足需要，此时脉搏跳动会加快。
【解答】（1）
状态 脉搏(次/分钟)
平静 76
走路 80
跑步 113
跑步后休息1分钟 94
跑步后休息3分钟 83
（2）
（3）同一个人应恢复到不同状态多次测量求平均值，同时增加样本数，获取更多数据，以便得到普遍规律。
（4）人体运动越剧烈，脉搏跳动越快。当运动停止后脉搏会逐渐恢复到平时的节律。运动时，肌肉细胞需要更多的氧来进行呼吸作用，而血液是用来给肌肉细胞供氧的。心脏和呼吸系统只有加快工作，加快呼吸、加快心跳，才能满足需要，此时脉搏跳动会加快。
22．【答案】（1）300吨
（2）葡萄糖；B
【知识点】细胞呼吸；电功计算公式的应用；电功率计算公式的应用
【解析】【分析】乳酸无氧呼吸将葡萄糖分解为乳酸。
【解答】（1）
（2）淀粉酶可以将淀粉分解为葡萄糖，由图可得菌株B乳酸浓度最高，淀粉浓度最低，所以菌株B分解淀粉的能力最强。
23．【答案】（1）酵母菌
（2）防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌
（3）二氧化碳；酒精
（4）经常打开容器，杂菌感染
【知识点】细胞呼吸；生物的呼吸器官
【解析】【分析】酵母菌是单细胞真菌，有成形的细胞核，可以用于食物的发酵， 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。
【解答】（1） 酒曲粉末里含有的主要菌种是酵母菌；
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃，目的是防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌；
（3） 酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的二氧化碳气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了酒精；
（4） 有一位同学按工序制作甜酒，但几天后发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来。该同学没有成功的原因可能是经常打开容器，杂菌感染 ；
故答案为：（1） 酵母菌（2）防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌（3）二氧化碳、酒精（4）经常打开容器，杂菌感染
24．【答案】（1）A
（2）
（3）乳酸
（4）③；因为48h内，血管未修复，冷敷可以减少出血量；48h后用热敷可以加快血液流动速度，加速淤血代谢
【知识点】食物与营养；血液循环；细胞呼吸；热量的计算
【解析】【分析】吸收热量的计算公式为：Q吸=cm△t；人体的肌肉细胞进行无氧呼吸，消耗葡萄糖，产生乳酸并释放出少量能量；温度升高，皮肤的血管舒张，血流量增加，散热增加，反之温度下降，皮肤的血管收缩，血流量减少，散热减少；
【解答】（1）人体最主要的功能物质是糖类，A.葡萄糖正确，不需要消化道的消化，在小肠中直接被吸收；B.淀粉还需要在消化道中被消化成葡萄糖才可以被吸收，需要时间；C氨基酸是蛋白质在小肠中，最终被消化的物质，不符合；D蛋白质不是最主要的供能物质，所以选A.
（2）Q吸=cm△t=4.2×103J/kg℃×1kg×1℃=4.2×103J；运动员消耗的能量=4.2×103J× 1500=6.3×106J
（3）人体的肌肉细胞进行无氧呼吸，消耗葡萄糖，产生乳酸并释放出少量能量；
（4） 根据材料的信息可知：③最合理；因为48h内，血管未修复，冷敷可以减少出血量；48h后用热敷可以加快血液流动速度，加速淤血代谢；
故答案为：（1）A（2） （3） 乳酸 （4） ③；因为48h内，血管未修复，冷敷可以减少出血量；48h后用热敷可以加快血液流动速度，加速淤血代谢
25．【答案】（1）甲
（2）化学变化；化学能
（3）B
【知识点】细胞呼吸；化学变化与物理变化的判别；能量的转化与守恒定律；原子的构成与探索过程
【解析】【分析】(1)核能是原子核裂变，及重新组合和排列时所产生的能量，又称原子能。核能的获得实际上是核裂变和聚变。裂变是质量较大的原子核在中子轰击下分裂成2个新原子核，并释放能量的过程。
(2)甲醇制取过程中能量转化是太阳能→电能→化学能。
(3)肌肉细胞生活在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解为乳酸等物质。
【解答】(1)核电站核能获得方式是重核裂变，故能形象描述核电站核能获得方式的是图甲。
(2)①固碳的其中一种方法是将收集的二氧化碳和水混合后注入地下玄武岩中，最终与岩石中的矿物质作用形成固态的石头碳酸盐。该过程有新物质生成，所以这种固碳方式属于化学变化。
②我国研发的“液态太阳燃料合成技术”(如图丙)，甲醇(CH，OH)等液体燃料被形象地称为"液态阳光”。甲醇制取过程中能量转化是太阳能→电能→化学能。
(3)①由于是匀速行驶，所以汽车的牵引力=所受的摩擦力，
F=680Nx0.1=68N，
P=FV=68 Nx5m/s=340W。
②某次跑步出行，跑步过程中部分肌肉细胞进行无氧呼吸，肌肉细胞生活在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解为乳酸等物质，因此肌肉细胞进行无氧呼吸，其产物主要是乳酸。
故选B。
26．【答案】（1）营养过剩
（2）C、H、N
（3）青春期是生长和发育的重要时期，所需的能量较多
【知识点】食物与营养；细胞呼吸；人的发育、衰老和死亡
【解析】【分析】人体营养状况判定，根据数据公式进行简单计算。同时考察营养物质的消化和吸收等，健康成长等知识点。
【解答】（1）根据公式： 男性的标准体重（千克）=身高（厘米）－105， 女性的标准体重（千克）=身高（厘米）－100 ，根据资料四代入小明的数据，
（2）蛋白质物质属于有机物，经过氧化分解，属于化学变化，根据质量守恒定律，生成物有二氧化碳和水以及含氮的物质，那么蛋白质中一定含有Ｃ、Ｈ、Ｎ元素。 （3）根据图三可以看出，青春期对应的能量是比较高的，说明这个时间需要的能量比较多，主要是这个时期孩的孩子身体发育比较快，需求的营养比较多，因此每天摄入的营养也就相应的多。
故答案为：（1） （2） C、H、N ；（3） 青春期是生长和发育的重要时期，所需的能量较多
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