3.1 细胞膜的结构和功能 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共15张PPT)

(共15张PPT)
3.1细胞膜的结构与功能
一、细胞膜的功能
是谁，隔 开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响
是谁，为我传信报安康
是谁，为我日夜守边防 啊，伟大的细胞膜呀!
——进行细胞间信息交流
-控制物质进出细胞
没有你，我会是何等模样!
将细胞与外 界环境隔开
使细胞成为一个相对独立的系统，保障了
细胞内部环境的相对稳定
1、将细胞与外界环境分隔开
某些病 毒、病 菌、有 毒物质
等
2、细胞膜能够控制物质进出细胞
代谢废物、细胞产物
——相对性
营养物质
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，
死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
讨论1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色
2.据 此 推 测 ， 细 胞 膜 作 为 细 胞 的 边 界 ， 应 该 具 有 什 么 功
能
1.活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质。死细胞的细
胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染 成蓝色。
2.细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。
用台盼蓝染液染色后的
死细胞和活细胞(放大200倍)
3、进行细胞间的信息交流
(1)细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶 细
胞的细胞膜表面的受体结合
内分泌细胞
激素
靶细胞
靶细胞
血管
今
发出信号的细胞 靶细胞
(2)通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信 息。
与膜结合的信号分子
(3)相邻两细胞之间形成通道，来传递信息
(如胞间连丝)
二、细胞膜的成分
阅读教材P42, 找出细胞膜的成分
资料1:1895年欧文顿发现脂溶性物质易透过细胞
膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
资料2:1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔从哺乳动物
的红细胞的细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍
资料3:1935年，英国学者丹尼利(.f Danielli)和戴维森
(H.Davson) 研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表 面张力明显低于油一水界面的表面张力。
思考：
如果将磷脂分子置于水一空气的界面中，磷脂分子将会 如何分布 水一苯的混合溶剂中呢
空气
膜 蛋白质 大约占40%
思考：细胞膜的功能越复杂， 蛋 白 质 的种
类和数量是越多。
细 脂质(磷脂最丰富) 大约占50%
胞
的
成
分 糖类 大约占2%—10%
谈癌色变
5.30 0-25.0 U/ML
13.40 f <9.0 ng/ml
参考值
0-9.0
参考值
0-9.0
细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有
的产生甲胎蛋白(AFP)、 癌胚抗原(CEA) 等物质
220
单位
ng/ml
单位
ng/ml
36结尖抗原19si 4199) 3甲胎蛋白(AFP)
结果
肿瘤的血液检验报告单
10.87
结果
12.59
单位
ng/ml
参考值
()-13.6
结 果
11.60
文名称
f
三、细胞膜的结构
资料1:1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰
的暗—亮—暗的三层结构。他把细胞膜描述为静态的统 一结构。
2nm
3.5nm
2nm
蛋白质
蛋白质
脂 质
资料2: 科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白
质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将 小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半 发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃下经过40min,两种颜色 的荧光均匀分布。
小鼠细胞
绿色荧光
染料标记
的膜蛋白
37℃
40MIN
红色荧光
染料标记
的膜蛋白
人细胞
正在细胞融合的细胞
细胞融合
糖被 糖脂 糖蛋白
8odoooOooooo
磷脂双分子层
c0COooc088
磷脂分子 蛋白质分子
1.据图用自己的语言描述细胞膜的流动镶嵌模型
2.据图分析细胞膜的流动镶嵌模型中各成分的作用
3.细胞膜结构具有什么特点 形成此特点的原因是什么
功能特点是
资料3:辛格(S.J.Singer)和尼科尔森(G.Nicolson) 提出流动镶嵌模型
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