山东省德州市2023-2024学年高一下学期期末考试语文试题（PDF版，含答案）

了。比如寒性食物，虽都有清热作用，但有的偏于清肺热，有的偏于清心火，因此适宜用哪
高一语文试题
2024.7
道膳食还需结合其归经来考量」
除了要了解食物的基本特点，腾食的选用还需顺应时令，这与中医基础理论中的“天人
本试卷满分150分，考试时间150分钟。
合一”观念是相符的。中医学认为人与天地相应，人与自然界密切相关。民间素来有“冬吃
注意事项：
萝卜夏吃姜”的说法，乍一听好像不太符合自然规律，可能会疑惑夏季食用温性的生姜难道
选择题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦
不会加重热象吗？但实际上，冬吃萝卜可以消除人们过多食用补品、火锅等热性食物所造
干净，再选涂其它答案。非选择题写在答题卡对应区域。严禁在试卷上答题。
成的滋腻胀满，夏吃姜则可以解决在夏季过食生冷导致的脾胃虚冷，这些都是老百姓在日
常生活中总结出来的经验。可见，“因时施膳”需考虑到四时气候变化对人体生理、病理所
一、现代文阅读(35分)
产生的影响，同时也不能忽视人为因素导致的一些不符合自然气候变化的现象，真正做到
(一)现代文阅读I(本题共5小题，19分)
“辩证施膳”，因人制宜
阅读下面的文字，完成15题。
中医食疗是中国人民经过数千年探索、积累而形成的。在钟鸣鼎食的权贵之家，食养
材料一：
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食疗作为一种日常养生方式，已经融入了点点滴滴的生活中。《红核梦》中的饮食数量达一
食疗是中国饮食文化中独特的组成部分，历史悠久，源远流长，已经融入了中国百姓的
日常生活中。食疗是在中医药理论的指导下，利用食材本身的特性来调理人体脏腑阴阳气
百八十多种，其品类之丰富也令人叹为观止。其中汤就有近二十种，皆是因人、因时而异。
地
血生理功能，使人体获得健康或愈疾防病的一种方法。饮食文化是中国文化中璀璨亮丽的
这其中有药用汤剂，如独参汤、益气养荣补脾和肝汤；也有味咸的膳食汤水，如野鸡崽子汤、
一部分，而食疗尤以其营养保健功能深得大众接受与喜爱。
火腿鲜笋汤；还有味甜的食养汤水，如建莲红束汤、桂圆汤。尽管其中有些仅是家常汤水，
按照中医药理论，食物中有大量的平性食物，也有一定的偏性食物。在利用食物调理
看似平淡，却蕴含着养生理念，将美味与营养真正融合在一起。
身体的时候，应当遵循“辨证施腾”的原则。具体来说，人们的体质、病证具有个体差异，体
(摘编自王珊珊《红楼食话》》
质有平和质、气虚质、痰湿质等九种类型，病证有虚实寒热之分，因而无论是使用食物调理
材料二：
体质还是进行疾病康复，都需要以辨体质、辨病证为前提。在具体应用的时候，需遵循“寒
食疗是中国传统医学的一个重要组成部分。早在战国时代，名医扁鹊就捉出了食疗的
者热之”“热者寒之”“虚则补之”“实则泻之”的原则，以免造成相反效果，影响身体健康。
理论，他说：“为医当细察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”由此可见，利用
食物的“性味归经”理论指导着食疗中的“辨证施膳”要求。四性即寒、热、温、凉，五味
食物治病，在古代早就受到了重视。
是酸、苦、甘、辛、咸，归经是指食物作用部位的归属，是药效发挥作用的部位所在。当我们
食疗有许多优点：一是人的生命活动需要从饮食中摄取营养。把饮食与营养、饮食与
称某药物或食物有“寒凉性”时，是因为它通常具有滋阴、清热、泻火、解毒等作用，能够保护
治病结合起来，科学配膳，可收健康与长寿双效之功；二是食疗较药疗性味平和，缓而不峻，
教
人体的阴液，减轻或消除热性病证。如性属凉的鸭子肉，可以清虚热、滋阴血。当某药物或
副作用较小；三是食疗取材方便，经济有效，易于家庭施用。
食物具有“温热性”时，大多具有助阳、温里、散寒的作用，能扶助人的阳气，减轻或消除寒性
食疗包括两个主要的方法：一是将食物经过一定的调制烹饪，充分发挥其医疗作用；二
病证。如羊肉性热，能补肾壮阳、益气温中。《素问·脏气法时论》中写道：“辛散，酸收，甘
是在食物中加入适当的药物，虽然是药，但经过技术的处理而赋予食物的形式，使患者乐于
缓，苦坚，咸软。”五味可以在一定程度上概括食物的效用，指导日常饮食。此外，五味入五
接受。
脏，酸、苦、甘、辛、咸分别对应肝、心、脾、肺、肾。我们在选择食物的时候，也可据此选出适
食疗既然是一种治病的方法，就要求使用适当，“细察病源，知其所犯”，然后使用。《内
合自己的膳食进行食疗。那么，食物具体作用的脏腑怎么确定呢？此时就要看食物的归经
经》指出：“谷肉果菜，食养尽之，勿使过之，伤其正也。”《金匮要略》也指出：“所食之味，有与
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