12.2 熔化与凝固 课件 (共26张PPT) 2024-2025学年物理沪科版九年级全一册

(共26张PPT)
第十二章 温度与物态变化
第二节 熔化与凝固
1. 明确熔化和凝固的概念。
2. 理解晶体熔化和凝固的条件。
3. 了解“水浴法”加热的作用及通过逆向思维得到晶体和非晶体凝固特点规律的方法。
4. 经历实验，学会“水浴法”操作及用图像法处理实验数据，归纳物理规律，培养小组合作与交流能力。
春天到了，冰雪消融；
寒冬来了，河水结冰。
说一说：生活中哪些物质可以在固态和液态中相互转化的现象？
春天来了，冰雪熔化了
用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛的状态变化
知识点一 物质的熔化
物理学中，把物质从固态变为液态的过程称为熔化；把物质从液态变为固态的过程称为凝固。
思考：熔化与溶化有什么不同？
答：“熔化”指物质从固态变为液态的过程，一般都需要加热。如：点燃的蜡烛变成蜡油。
“溶化”是指固体溶解，此过程不需要加热，但必须有液体。如：把糖放在水中溶化成为糖水。
1.冰在什么情况下由固体变成液体？
2.冰的熔化过程中与其他固体（如石蜡）在熔化过程中的温度变 化相同吗？
提出问题：
猜想与假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。
设计实验与制定计划：
分别加热碎冰和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律。
实验方案：
为了用酒精灯外焰加热，应按由下向上的顺序组装器材；为避免加热时间过长，应选用适量的冰和石蜡；在烧杯底部放置石棉网可以让烧杯均匀受热；加热过程中用搅拌器不断搅拌可以让物质均匀受热；实验中每隔1min记录冰和石蜡的温度和状态。
为什么把盛冰和石蜡的试管放在装有水的大烧杯中加热，而不直接加热试管？
这种加热方法叫“水浴法”。它的优点是：1.试管内冰升温慢，熔化过程长，温度计示数变化平稳，便于读取温度。2.盛冰和石蜡的试管部分浸没在水中，可以使物质受热均匀，记录的温度更准确。
思考
进行实验与收集证据：
时间t/min
冰的温度t/℃
冰的状态
石蜡的温度t/℃
石蜡的状态
记录数据并且坐标纸上描出对应的点
分析与论证：
时间
温度
冰熔化线
A
B
C
D
① AB 段曲线对应的一段时间内，冰是什么状态？温度怎样变化？
② 在曲线上的哪一点冰开始熔化？
③ BC 段对应的时间内，冰的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对冰加热？
④ CD 段对应的时间段内冰是什么状态？温度如何变化？
时间
温度
石蜡熔化曲线
⑤ 石蜡在整个过程中温度怎样变化？
固态
上升
B点
固液共存状态
温度不变
需要加热
液态
上升
持续上升
结论：
1.冰在熔化过程中温度 ________;石蜡在熔化过程中温度________
2.物质熔化过程中若停止加热，则熔化停止，这说明物质熔化需要持续__________
保持不变
不断升高
吸热
晶体：像冰那样，在熔化过程中尽管外界不断加热，但其温度仍保持不变，这类固体有确定的熔化温度。
非晶体：有些固体没有确定的熔化温度，而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，在熔化过程中，外界不断加热，其温度会持续上升，这类固体没有确定的熔化温度，称为非晶体。
熔点：晶体熔化时的温度。
知识点二 晶体与非晶体
常见的晶体
晶体有确定的熔点。
例如：金属、钻石、冰、食盐、石墨、海波等是晶体。
皇冠上的钻石、黄金等属于晶体
常见的非晶体
非晶体没有确定的熔点。
例如：石蜡、玻璃、塑料、橡胶、松香、沥青、蜂蜡等是非晶体。
塑料用具属于非晶体
（1）晶体分子排列规则，分子间作用力大，每个分子在其平衡位置做无规则运动。
（2）晶体被加热，温度升高，分子运动加剧，分子间作用力减小。
（3）温度达到熔点，部分分子变得可以“自由游动”。所以：晶体熔化时，所吸收的热都用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。
当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会停止，这是为什么呢？
思考
(1)海波的熔点为48℃，当温度为48℃，海波的状态可能有哪些？
(2)能否用铝锅来熔化铁？
晶体的形成也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。凝固是熔化的相反过程。同一晶体的熔点和凝固点是相同的。
知识点二 凝固
公园座椅边缘凝固了的冰凌
北方冬季贮菜，人们常在地窖放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏（如图)。你知道这是为什么吗？
因为当气温下降至0℃以下时，桶里的水会凝固成冰，在凝固过程中，水会放出热量，该热量可使地窖的温度不至于降得太低，从而避免蔬菜被冻坏。
自制玩具
先用泥土或沙子做一个玩具模子，然后加热石蜡，使其熔化，并将熔化的石蜡倒入模子。待冷却后，便得到了你设计的玩具。（制作玩具过程中，请注意安全）
迷你实验
熔化的石蜡倒入玩具模子
一、物质的熔化
物理学中，把物质从固态变为液态的过程称为熔化；
把物质从液态变为固态的过程称为凝固。
二、晶体与非晶体
晶体熔化时吸热，但温度不变（有熔点）
三、凝固
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体熔化时吸热，但温度升高（没有熔点）
凝固是熔化的相反过程
1．下列自然现象中，属于熔化现象的是（ ）
A．春天，冰雪消融 B．夏天，露水晶莹
C．秋天，薄舞缥缈 D．冬天，瑞雪纷飞
A
2．某同学通过查阅资料得到甲和乙两种物质的熔化图象，如图所示，则图___________ （填“甲”或“乙”）是晶体的熔化图像，其熔化特点是_________________________________。
甲
吸热，温度保持不变
3.融雪时的天气里，尽管阳光普照，却仍然感到很冷，这是因为（ ）
A．下雪时的气温比融雪时的气温高
B．雪的温度比水高
C．融雪时要吸收热量
D．雪是一种晶体
C
4．冬天，小明发现河水结冰了，但室外咸菜缸中的盐水却没有结冰，这是因为盐水比水的（ ）
A．凝固点高 B．凝固点低
C．比热容大 D．比热容小
B
5．在0℃的环境中，把一块0℃的冰投入0℃的水中，将会发生的现象是（ ）
A．冰全部熔化 B．冰有少部分熔化
C．水有少部分凝固 D．冰和水的原有质量不变
D
6．如图所示是某种物质发生物态变化过程中的温度—时间图象。该物态变化过程可能是（ ）
A．水的凝固过程
B．海波的凝固过程
C．玻璃的凝固过程
D．蜡的凝固过程
B