4 中国美食 课件(共33张PPT)

(共33张PPT)
4 中国美食
识字
部编版小学二年级语文下册
凉拌菠菜
菠菜 菠萝
煎鱼
煎饼
豆腐 腐烂
香煎豆腐
茄子　番茄
红烧茄子
造句：我最喜欢吃红烧茄子了。
烤肉　烤鸭
北京烤鸭
食材放在火上加热
造句：夏天的时候，爸爸经常带我去吃烧烤。
煮饭
水煮
我会认
火爆
爆炸
我会认
炖肉 炖煮
小鸡炖蘑菇
长时间炖煮
口蘑
蘑菇
蘑菇
香菇
我会认
清蒸
蒸汽
我会认
饺
形旁表义
声旁表音
饺子 水饺
蒸饺
我会认
油炸
炸鸡
酱肉 酱油
酱
奖
杂酱面
米粥 八宝粥
字谜识记：两“弓”中间撒把米
粥
鸡蛋　蛋壳
蛋炒饭
造句：这里有一筐鸡蛋。
烧 烧火 烧水 发烧 高烧
茄 茄子 番茄 山茄
烤 烤火 烧烤 烤肉 烤鸭
鸭 鸭子 鸭毛 鸭肉 土鸭
肉 猪肉 肉片 肥肉 皮肉
鸡 公鸡 母鸡 山鸡 鸡毛
蛋 鸡蛋 鸭蛋 蛋白 完蛋
炒 炒菜 炒饭 炒面 炒作
饭 吃饭 饭菜 米饭 晚饭
凉拌菠菜
葱爆羊肉
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
素菜
荤菜
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
品尝主食
菠菜
茄子
蘑菇
豆腐
均含草字头，均与植物有关
鱼的烹饪
含“灬”的烹饪方式
煎
煮
蒸
多音字——炸
炸
炸
zhá
zhà
炸
爆
含“火”的烹饪方式
板书
结构主旨
饮食文化博大精深
关于饮食的谚语
早吃好，午吃饱，晚吃巧。
饭前一口汤，胜过良药方。
粥里加红枣，常吃皮肤好。
吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。
五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。
一、把音节和生字连起来。
fàn　 　chǎo　 　jiǎo　 bào　 zhēng　　zhá
爆 炸 蒸 饭 炒 饺
课堂练习
二、看拼音，写汉字。
shāo qié dàn chǎo fàn
　　
kǎo yā ròu
烧 茄
蛋 炒 饭
肉
烤 鸭
子
炖
课堂练习
三、照样子，写一写。
例：跟——木——(根)树根
吵——火——(　　)________
返——饣——(　　)________
炒
炒菜
饭
米饭
课堂练习
烧（ ） 鸭（ ）
浇（ ） 鸡（ ）
肉（ ） 炒（ ）
内（ ） 沙（ ）
五、比一比，再组词。
红烧
牛肉
鸭肉
浇水
鸡爪
内外
炒饭
沙石
课堂练习
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
火
3
zào
火
8
yàn
火
6
tànɡ
火
9
bāo
485
449
382
14
灬
6
liè
灬
10
xūn
236
442
我的发现：这些字都带有火字旁
（底）或者“灬”，都与火有关。
续表：