初中生物学人教版（新课程标准）（2024）人教版八年级生物上册5.4.2细菌 习题课件(共52张PPT)
文档属性
| 名称 | 初中生物学人教版（新课程标准）（2024）人教版八年级生物上册5.4.2细菌 习题课件(共52张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 872.3KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-07-19 10:27:16 | ||
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文档简介
(共52张PPT)
初中生物(人教版) 八年级上册
第二节 细菌
第二节细菌
知识点 一细菌的发现
1.发现细菌
荷兰人列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，观察了多种微小的 生物，并首次发现了呈杆状、螺旋状或球状的细菌。
第二节细菌
教材知识全解 讲透知识查漏补缺
全解版
2.鹅颈瓶实验
巴斯德是19世纪法国著名的科学家，他的鹅颈瓶实验举世闻名。
煮沸肉汤 没有变质 打断瓶颈 肉汤变质
图5-4-2-1
巴斯德对肉汤腐败原因的解释是：开口烧瓶中的肉汤因为空气中的细菌 可以进去，一天后就腐败了；而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌 只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此一年都没有腐败。肉汤的腐败是由来自空 气中的细菌造成的。
第二节细菌
3.巴斯德
巴斯德不仅进行了著名的鹅颈瓶实验，他还发现了乳酸菌、酵母菌(真 菌的一种),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方 法，后人称他为“微生物学之父”。
第二节细菌
例1 (2015湖北孝感中考)某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设
计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温 后进行持续观察。装置如图5-4-2-2所示。预测实验的结果，可能性最大 的 是 ( )
图5-4-2-2
A.乙腐败时甲没有腐败 B.甲腐败时乙没有腐败
C. 甲乙会同时腐败 D. 甲乙永不腐败
第二节细菌
甲 乙
解析 空气中的微生物能从直玻璃管进入甲烧瓶的肉汤中，而几乎不能
从弯曲的玻璃管进入乙烧瓶的肉汤中，所以甲烧瓶中的肉汤先腐败，甲 烧瓶中的肉汤腐败时乙烧瓶中的肉汤可能仍然新鲜。
答案 B
第二节细菌
第二节细菌
知识点二细菌的形态和结构
1.细菌的形态
杆状
螺旋状
球状
细菌形态
2.细菌的基本结构
(1)细菌是单细胞个体，每个细菌都能独立生活。
(2)细菌的基本结构
第二节细菌
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA集中的区域
荚膜：保护
鞭毛：运动
基本结构
细菌
的结构
特殊结构
例2 细菌的基本结构有( )
A.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体
B.细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 和叶绿体
C.细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
D.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡和线粒体
解析 细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细 胞核(DNA相对集中的区域)等，细菌的细胞质中没有叶绿体。
答案 C
第二节细菌
知识点三细菌的生殖
1.分裂生殖
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖(简称裂殖),就是一个细菌分裂成 两个细菌。细菌的繁殖速度很快，在适宜条件下每20~30分钟就能分裂
一次。
2.细菌对不良环境的适应
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细 菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢可随风飘散 各处，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢 的特性，使它们几乎无处不在。
第二节细菌
例3 乳酸菌的生殖方式是( )
A.断裂生殖 B.芽孢生殖
C.孢子生殖 D. 分裂生殖
解析 乳酸菌属于细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖。
答案 D
第二节细菌
题型细菌与其他类型细胞结构的辨析
例(2015浙江绍兴中考)下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三
种细胞的是 ( )
第二节细菌
经典例题全解 学以致用举一反三
A.细菌 B.神经元 C.肌细胞 D.卵细胞
解析 神经元、肌细胞和卵细胞属于动物细胞，动物细胞的基本结构有
细胞膜、细胞质和细胞核。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞 质和DNA集中的区域，细菌细胞没有成形的细胞核。
答案 A
点拨 细菌与动物细胞相比具有细胞壁而不具有成形的细胞核。
第二节细菌
易错点误认为芽孢是细菌的生殖细胞
有些人误把芽孢当成细菌的生殖形式，芽孢是某些细菌为度过不良 环境而形成的休眠体。
例 下列关于芽孢的叙述，正确的是( )
A.芽孢就是孢子
B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞
C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色
D.芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力
第二节细菌
易错易混全解 对比辨析跳出陷阱
解析 细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。芽孢最主
要的特点是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化 学物质都有很强的抗性。芽孢不是生殖细胞，是细菌的休眠体，对不良 环境有较强的抵抗力。霉菌不能形成芽孢。
答案 D
点拨 芽孢是细菌的休眠体。
第二节细菌
知识点 一细菌的发现
1.最先发现细菌的科学家是( )
A.列文虎克 B. 巴斯德
C.达尔文 D.袁隆平
答案 A 列文虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制 的显微镜首次发现了细菌。
第二节细菌
基础闯关全练 水滴石穿全面过关
全练版
2.向世人证实了细菌不是自然发生的科学家——微生物学之父，他是
( )
A.列文虎克 B. 巴斯德
C.弗莱明 D.达尔文
答案 B 法国科学家巴斯德向世人证实了细菌不是自然发生的，而是 由原来已经存在的细菌产生的。
第二节细菌
3.在巴斯德曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上的；乙瓶的瓶口是拉长
呈S形的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。 本实验的实验变量是( )
甲 乙
图5-4-2-1
A.氧气的有无 B. 烧瓶放置时间的长短
C.细菌的有无 D. 烧瓶容量
第二节细菌
答案 C 甲瓶中的肉汤，空气中的细菌可以进去。而乙瓶中的肉汤虽
然与空气相通，但细菌会落在曲颈瓶S形曲颈的弯曲处。甲、乙两个烧 瓶的实验变量是细菌的有无。
第二节细菌
4.下列说法正确的是( )
A.列文虎克被称为“微生物学之父”
B.巴斯德最早观察到细菌
C.只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌形态
D.列文虎克发现了乳酸菌和酵母菌
答案 C 巴斯德进行了著名的鹅颈瓶实验，他还发现了乳酸菌、酵母 菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，他被 称为“微生物学之父”;列文虎克用自制的显微镜首次发现了细菌；只 有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌形态。
第二节细菌
知识点二细菌的形态和结构
5. (2015辽宁锦州中考)图5-4-2-2示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依 次是 ( )
甲 乙 丙
图5-4-2-2
A.球菌、杆菌、螺旋菌
B.球菌、螺旋菌、杆菌
C.杆菌、球菌、螺旋菌
D.螺旋菌、球菌、杆菌
第二节细菌
答案 C 根据细菌的外部形态来分类，细菌大致可以分为杆菌、球
菌、螺旋菌。外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外 形为螺旋状的细菌为螺旋菌。
第二节细菌
6.细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是( )
①有细胞壁②没有叶绿体③没有成形的细胞核④有鞭毛
A.①② B.②④
C.②③ D.③④
答案 C 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的 区域，没有成形的细胞核；植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核，植物体绿色部分的细胞，细胞质中有叶绿体。因此细菌 和植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核和叶绿体。
第二节细菌
图5-4-2-3
A.细胞壁 B.DNA
C.细胞膜 D. 荚膜
答案 D 细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中 的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜，荚膜对细菌 有保护作用。
第二节细菌
7.图5-4-2-3中①位于细胞壁外层，对细菌具有一定的保护作用，它是( )
知识点三细菌的生殖
8. (2014山东东营中考)消毒可大幅降低手术的感染率，外科手术器械的 消毒，以能够杀死哪种生物或结构为标准( )
A.球菌 B.杆菌 C.荚膜 D.芽孢
答案 D 外科手术器械要灭菌，要杀灭一切生物，包括芽孢。而芽孢是 最难杀灭的，因为芽孢是细菌度过不良环境的一种休眠体，对干旱、低 温、高温等恶劣环境都有很强的抵抗力，故而杀死了芽孢，细菌就都被 杀死了。
第二节细菌
9.某品牌益生菌粉的配料中包含鼠李糖乳杆菌，它的生殖方式是( )
A.营养生殖 B. 出芽生殖
C.孢子生殖 D. 分裂生殖
答案 D 鼠李糖乳杆菌属于细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖。
第二节细菌
10.假如你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代
计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少个( )
A.25600 B.102400
C.51200 D.无法计算
答案 A 细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌， 细菌的分裂生殖的计算方法为：2”(n代表繁殖次数),假设手上有100个细 菌，每30分钟繁殖一次，4小时就繁殖8次，即计算结果为：100×2 =25600。
第二节细菌
卫生部曾经发出紧急通告，“封杀”两种美国进口的花生酱，原因是
这两种花生酱受到一种病原微生物的污染。这种病原微生物为单细胞 生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属 于 ( )
A. 昆虫 B. 细菌
C.病毒 D. 真菌
答案 B 细菌都是单细胞个体，只有在高倍显微镜或电子显微镜下才 能观察到细菌的形态。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，没 有成形的细胞核。该病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没 有成形的细胞核，这种生物最可能属于细菌。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
1.关于细菌的描述中，正确的是( )
A.用低倍显微镜可以观察到染色的细菌
B.细菌细胞里也有染色体
C.每个细菌都是独立生活的
D.一个细菌也是一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和 细胞核
答案 C 细菌个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观
察到细菌的形态结构；细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，不
具有染色体；细菌是单细胞个体，每个细菌都是独立生活的；一个细菌也是 一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核。
第二节细菌
能力提升全练 授渔点晴帮你提升
A.没有细胞壁 B.没有成形的细胞核
C. 没有完整的细胞结构 D. 细胞内有染色体
答案 B 细菌是单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA等部 分构成，但没有成形的细胞核，细胞内没有染色体。
第二节细菌
2.如图5-4-2-4是细菌细胞结构示意图，下列相关叙述正确的是( )
图5-4-2-4
1.下列关于细菌生殖的叙述，正确的是( )
A.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
B.细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的
C. 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系
D.细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
答案 A 细菌靠分裂进行生殖，一个细菌分裂成两个细菌，这种生殖方
式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，因此环境 适宜时生殖速度很快；细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物 质是相同的；荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖没有直接关系；细菌适 应性很强，但是细菌只进行分裂生殖，而不是在不同的环境中有不同的 生殖方式。
第二节细菌
A.氧气对肉汤保鲜的影响
B.导致肉汤变质的微生物的来源
C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系
D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系
2.“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示，该实验探究的主要问
题 是 ( )
第二节细菌
肉汤仍澄清， 无细菌繁殖
肉汤变浑浊， 细菌大量繁殖
煮沸肉汤， 杀灭细菌
打断瓶颈
答案 B 图中鹅颈瓶虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，
细菌等微生物不能进入，因此一年后肉汤仍澄清，无细菌繁殖。打断瓶 颈，空气中的细菌等微生物可以直接落入瓶内，因此一天后肉汤变浑浊， 细菌大量繁殖。所以该实验所控制的变量是有无微生物。因此该实验 探究的主要问题是导致肉汤变质的微生物的来源。
第二节细菌
1. (2019山东临沂蒙阴期末，8,★☆☆)幽门螺旋杆菌会引发人体肠胃疾
病，有关幽门螺旋杆菌的说法正确的是( )
①它是一种细菌②有完整的细胞核③靠孢子繁殖后代④自身不 能制造有机物
A.①③ B.②④ C.②③ D.①④
答案 D 幽门螺旋杆菌是一种细菌，细菌没有成形的细胞核，依靠分裂 的方式繁殖后代，细菌的细胞内没有叶绿体，一般自身不能通过光合作 用制造有机物。
第二节细菌
三年模拟全练 努力攀登综合提升
2. (2017江苏南通一模，8,★☆☆)近来，一半以上的美国超市售卖的牲畜
和家禽肉中含有至少3种具有抗药性的金黄色葡萄球菌。以下对金黄
色葡萄球菌的叙述中正确的是( )
A.没有细胞结构 B.细胞内有叶绿体
C.有成形的细胞核 D. 进行分裂生殖
答案 D 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的 区域，没有成形的细胞核；细菌没有叶绿体，大多数细菌的营养方式是异 养；细菌通过分裂的方式进行繁殖。
第二节细菌
1. (2019湖南长沙明德教育集团初中联盟期末，10,★☆☆)澳大利亚的科
学家巴里 ·歇尔和罗宾 ·沃伦，发现了幽门螺旋杆菌是引起胃炎和胃溃疡 等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。下列哪 种结构是幽门螺旋杆菌所不具有的 ( )
A.液泡
B. 起保护和支持作用的细胞壁
C.遗传物质DNA
D. 起运动作用的鞭毛
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
答案 A 幽门螺旋杆菌是细菌，细菌的基本结构为细胞壁、细胞膜、
细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有的细菌还有能摆动的 鞭毛，有的具有起保护作用的荚膜。
第二节细菌
2. (2017河北沧州献县中考练习41卷，14,★★☆)下列对细菌的叙述中，正
确 的 是 ( )
A.细菌都具有鞭毛和荚膜
B.细菌的形状有球形、杆形和螺旋形
C.列文虎克通过实验证明了细菌不是自然发生的
D.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
答案 B 部分种类的细菌具有荚膜和鞭毛；细菌按形态大致可以分为 球菌、杆菌和螺旋菌；巴斯德通过曲颈瓶实验证实细菌不是自然发生 的；细菌的菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，而霉菌的菌落常呈绒毛
状、絮状或蜘蛛网状。
第二节细菌
1. (2018山东东营中考，10,★☆☆)幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎
和胃溃疡。幽门螺旋杆菌的下列叙述，错误的是( )
A. 有细胞壁 B.没有成形的细胞核
C.是多细胞个体 D. 通过分裂的方式繁殖
答案 C 幽门螺旋杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，其结构包括：细 胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质集中区，没有成形的细胞核。细菌通 过分裂的方式来繁殖。
第二节细菌
五年中考全练 实战演习勇夺第一
2. (2016江苏无锡中考，28,★☆☆)下列有关细菌的叙述中，错误的是
( )
A.细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
B.细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
C.细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快
D. 细菌的DNA存在于细胞核中
答案 D 细菌个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观 察到其形态结构；细菌一般有三种形态：球形、杆形和螺旋形；细菌的生 殖方式为分裂生殖，在适宜的环境条件下，不到半小时分裂一次；细菌没 有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
第二节细菌
3. (2018四川内江中考，4,★★☆)2008年世界卫生组织将每年的10月15
日确立为“世界洗手日”。某校生物兴趣小组甲、乙两位同学利用盛 有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的实验
(如图5-4-2-5)。下列对该实验的描述，错误的是( )
洗手后按手印处 洗手前按手印处 洗手后按手印处
第二节细菌
甲同学的实验
无菌操作，28 ℃环境中培养
乙同学的实验
无菌操作，28 ℃环境中培养
图5-4-2-5
A.甲同学设计的实验更合理
B.28℃ 是细菌生长繁殖比较适宜的温度
C.细菌生长所需的营养物质来自无菌培养基
D.细菌在无菌培养基中通过分裂的方式进行繁殖
答案 A 甲同学设计的实验缺少对照组，所以他的实验设计不如乙同 学的合理，A选项叙述错误，符合题意；28℃是细菌生长繁殖比较适宜的 温度，B选项叙述正确；实验中的这种细菌属于异养细菌，需要从环境中 获得营养物质，在该实验中细菌所需要的营养物质来自无菌培养基，C选 项叙述正确；细菌都是单细胞生物，繁殖方式是分裂繁殖，D选项叙述正 确。
第二节细菌
1. (2018黑龙江龙东中考，18,★☆☆)细菌的生殖方式是( )
A.孢子生殖 B. 分裂生殖
C. 出芽生殖 D.有性生殖
答案 B 细菌属于单细胞生物，靠分裂进行生殖。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
2.(2016云南曲靖中考，28,★☆☆)只有DNA集中的区域，却没有成形细
胞核的生物是( )
A.乳酸菌 B. 酵母菌
C.木耳 D. 青霉
答案 A 乳酸菌属于细菌，细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细
胞核。
第二节细菌
3. (2017江西中考，3,★★☆)下列叙述中属于细菌主要特征的是( )
A. 多细胞组成 B.孢子生殖
C. 生活都需要氧气 D. 无成形的细胞核
答案 D 细菌是单细胞生物；细菌进行分裂生殖；不是所有的细菌生活 都需要氧气，如乳酸菌；细菌没有成形的细胞核。
第二节细菌
图5-4-2-6
(1)图中数字⑥所标注的结构名称是______ _。
(2)细菌是单细胞生物，虽有DNA集中区域，却没有___ ,这样的 生物被称为_______。
(3)细菌是靠_________进行生殖的。
第二节细菌
(2018黑龙江齐齐哈尔中考)图5-4-2-6是细菌结构示意图，请回答如下问题。
核心素养全练 开放探究感悟创新
②
细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但
没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区；另外，有些细菌除具有这些基 本结构外，还有一些特殊结构，如荚膜和鞭毛。
第二节细菌
DNA
鞭毛
细胞质 细胞壁荚膜
细胞膜
答案 (1)鞭毛(2)成形的细胞核原核生物(3)分裂
解析 如图所示：
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A 瓶、B 瓶内都装有
肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保 鲜，另一瓶变质。接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图所示),数日后，瓶 中肉汤也变质。请回答下列问题。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
甲
乙
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因 是空气中的_ ____进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是_
A.瓶子的大小 B. 细菌的有无
C. 肉汤的多少 D. 温度的高低
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是
(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结 论 _
第二节细菌
答案 (1)A 细 菌 ( 2 )B A瓶煮沸，B瓶不做处理(3)是
解析 (1)甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气 相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后， 空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。(2)甲图中A瓶与B 瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B瓶不做处理，没有高温 灭菌，因此B瓶内有细菌，实验变量是细菌的有无；甲图中的A瓶虽然与空 气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，将瓶颈打断，空气中的细菌可以 进入肉汤。因此甲、乙两组的实验变量都是细菌的有无。(3)为了排除 偶然因素引起的误差，应增加实验的重复次数，提高实验的准确性，所以 巴斯德的“鹅颈瓶”实验要经过重复多次才能得出科学的结论。
第二节细菌
第二节细菌
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初中生物(人教版) 八年级上册
第二节 细菌
第二节细菌
知识点 一细菌的发现
1.发现细菌
荷兰人列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，观察了多种微小的 生物，并首次发现了呈杆状、螺旋状或球状的细菌。
第二节细菌
教材知识全解 讲透知识查漏补缺
全解版
2.鹅颈瓶实验
巴斯德是19世纪法国著名的科学家，他的鹅颈瓶实验举世闻名。
煮沸肉汤 没有变质 打断瓶颈 肉汤变质
图5-4-2-1
巴斯德对肉汤腐败原因的解释是：开口烧瓶中的肉汤因为空气中的细菌 可以进去，一天后就腐败了；而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌 只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此一年都没有腐败。肉汤的腐败是由来自空 气中的细菌造成的。
第二节细菌
3.巴斯德
巴斯德不仅进行了著名的鹅颈瓶实验，他还发现了乳酸菌、酵母菌(真 菌的一种),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方 法，后人称他为“微生物学之父”。
第二节细菌
例1 (2015湖北孝感中考)某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设
计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温 后进行持续观察。装置如图5-4-2-2所示。预测实验的结果，可能性最大 的 是 ( )
图5-4-2-2
A.乙腐败时甲没有腐败 B.甲腐败时乙没有腐败
C. 甲乙会同时腐败 D. 甲乙永不腐败
第二节细菌
甲 乙
解析 空气中的微生物能从直玻璃管进入甲烧瓶的肉汤中，而几乎不能
从弯曲的玻璃管进入乙烧瓶的肉汤中，所以甲烧瓶中的肉汤先腐败，甲 烧瓶中的肉汤腐败时乙烧瓶中的肉汤可能仍然新鲜。
答案 B
第二节细菌
第二节细菌
知识点二细菌的形态和结构
1.细菌的形态
杆状
螺旋状
球状
细菌形态
2.细菌的基本结构
(1)细菌是单细胞个体，每个细菌都能独立生活。
(2)细菌的基本结构
第二节细菌
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA集中的区域
荚膜：保护
鞭毛：运动
基本结构
细菌
的结构
特殊结构
例2 细菌的基本结构有( )
A.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体
B.细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 和叶绿体
C.细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA
D.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡和线粒体
解析 细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细 胞核(DNA相对集中的区域)等，细菌的细胞质中没有叶绿体。
答案 C
第二节细菌
知识点三细菌的生殖
1.分裂生殖
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖(简称裂殖),就是一个细菌分裂成 两个细菌。细菌的繁殖速度很快，在适宜条件下每20~30分钟就能分裂
一次。
2.细菌对不良环境的适应
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细 菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢可随风飘散 各处，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢 的特性，使它们几乎无处不在。
第二节细菌
例3 乳酸菌的生殖方式是( )
A.断裂生殖 B.芽孢生殖
C.孢子生殖 D. 分裂生殖
解析 乳酸菌属于细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖。
答案 D
第二节细菌
题型细菌与其他类型细胞结构的辨析
例(2015浙江绍兴中考)下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三
种细胞的是 ( )
第二节细菌
经典例题全解 学以致用举一反三
A.细菌 B.神经元 C.肌细胞 D.卵细胞
解析 神经元、肌细胞和卵细胞属于动物细胞，动物细胞的基本结构有
细胞膜、细胞质和细胞核。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞 质和DNA集中的区域，细菌细胞没有成形的细胞核。
答案 A
点拨 细菌与动物细胞相比具有细胞壁而不具有成形的细胞核。
第二节细菌
易错点误认为芽孢是细菌的生殖细胞
有些人误把芽孢当成细菌的生殖形式，芽孢是某些细菌为度过不良 环境而形成的休眠体。
例 下列关于芽孢的叙述，正确的是( )
A.芽孢就是孢子
B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞
C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色
D.芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力
第二节细菌
易错易混全解 对比辨析跳出陷阱
解析 细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。芽孢最主
要的特点是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化 学物质都有很强的抗性。芽孢不是生殖细胞，是细菌的休眠体，对不良 环境有较强的抵抗力。霉菌不能形成芽孢。
答案 D
点拨 芽孢是细菌的休眠体。
第二节细菌
知识点 一细菌的发现
1.最先发现细菌的科学家是( )
A.列文虎克 B. 巴斯德
C.达尔文 D.袁隆平
答案 A 列文虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制 的显微镜首次发现了细菌。
第二节细菌
基础闯关全练 水滴石穿全面过关
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2.向世人证实了细菌不是自然发生的科学家——微生物学之父，他是
( )
A.列文虎克 B. 巴斯德
C.弗莱明 D.达尔文
答案 B 法国科学家巴斯德向世人证实了细菌不是自然发生的，而是 由原来已经存在的细菌产生的。
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3.在巴斯德曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上的；乙瓶的瓶口是拉长
呈S形的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。 本实验的实验变量是( )
甲 乙
图5-4-2-1
A.氧气的有无 B. 烧瓶放置时间的长短
C.细菌的有无 D. 烧瓶容量
第二节细菌
答案 C 甲瓶中的肉汤，空气中的细菌可以进去。而乙瓶中的肉汤虽
然与空气相通，但细菌会落在曲颈瓶S形曲颈的弯曲处。甲、乙两个烧 瓶的实验变量是细菌的有无。
第二节细菌
4.下列说法正确的是( )
A.列文虎克被称为“微生物学之父”
B.巴斯德最早观察到细菌
C.只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌形态
D.列文虎克发现了乳酸菌和酵母菌
答案 C 巴斯德进行了著名的鹅颈瓶实验，他还发现了乳酸菌、酵母 菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，他被 称为“微生物学之父”;列文虎克用自制的显微镜首次发现了细菌；只 有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌形态。
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知识点二细菌的形态和结构
5. (2015辽宁锦州中考)图5-4-2-2示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依 次是 ( )
甲 乙 丙
图5-4-2-2
A.球菌、杆菌、螺旋菌
B.球菌、螺旋菌、杆菌
C.杆菌、球菌、螺旋菌
D.螺旋菌、球菌、杆菌
第二节细菌
答案 C 根据细菌的外部形态来分类，细菌大致可以分为杆菌、球
菌、螺旋菌。外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外 形为螺旋状的细菌为螺旋菌。
第二节细菌
6.细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是( )
①有细胞壁②没有叶绿体③没有成形的细胞核④有鞭毛
A.①② B.②④
C.②③ D.③④
答案 C 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的 区域，没有成形的细胞核；植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核，植物体绿色部分的细胞，细胞质中有叶绿体。因此细菌 和植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核和叶绿体。
第二节细菌
图5-4-2-3
A.细胞壁 B.DNA
C.细胞膜 D. 荚膜
答案 D 细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中 的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜，荚膜对细菌 有保护作用。
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7.图5-4-2-3中①位于细胞壁外层，对细菌具有一定的保护作用，它是( )
知识点三细菌的生殖
8. (2014山东东营中考)消毒可大幅降低手术的感染率，外科手术器械的 消毒，以能够杀死哪种生物或结构为标准( )
A.球菌 B.杆菌 C.荚膜 D.芽孢
答案 D 外科手术器械要灭菌，要杀灭一切生物，包括芽孢。而芽孢是 最难杀灭的，因为芽孢是细菌度过不良环境的一种休眠体，对干旱、低 温、高温等恶劣环境都有很强的抵抗力，故而杀死了芽孢，细菌就都被 杀死了。
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9.某品牌益生菌粉的配料中包含鼠李糖乳杆菌，它的生殖方式是( )
A.营养生殖 B. 出芽生殖
C.孢子生殖 D. 分裂生殖
答案 D 鼠李糖乳杆菌属于细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖。
第二节细菌
10.假如你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代
计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少个( )
A.25600 B.102400
C.51200 D.无法计算
答案 A 细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌， 细菌的分裂生殖的计算方法为：2”(n代表繁殖次数),假设手上有100个细 菌，每30分钟繁殖一次，4小时就繁殖8次，即计算结果为：100×2 =25600。
第二节细菌
卫生部曾经发出紧急通告，“封杀”两种美国进口的花生酱，原因是
这两种花生酱受到一种病原微生物的污染。这种病原微生物为单细胞 生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属 于 ( )
A. 昆虫 B. 细菌
C.病毒 D. 真菌
答案 B 细菌都是单细胞个体，只有在高倍显微镜或电子显微镜下才 能观察到细菌的形态。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，没 有成形的细胞核。该病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没 有成形的细胞核，这种生物最可能属于细菌。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
1.关于细菌的描述中，正确的是( )
A.用低倍显微镜可以观察到染色的细菌
B.细菌细胞里也有染色体
C.每个细菌都是独立生活的
D.一个细菌也是一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和 细胞核
答案 C 细菌个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观
察到细菌的形态结构；细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，不
具有染色体；细菌是单细胞个体，每个细菌都是独立生活的；一个细菌也是 一个细胞，所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核。
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能力提升全练 授渔点晴帮你提升
A.没有细胞壁 B.没有成形的细胞核
C. 没有完整的细胞结构 D. 细胞内有染色体
答案 B 细菌是单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA等部 分构成，但没有成形的细胞核，细胞内没有染色体。
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2.如图5-4-2-4是细菌细胞结构示意图，下列相关叙述正确的是( )
图5-4-2-4
1.下列关于细菌生殖的叙述，正确的是( )
A.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
B.细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的
C. 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系
D.细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
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。拓展训练(供教师选用)
答案 A 细菌靠分裂进行生殖，一个细菌分裂成两个细菌，这种生殖方
式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，因此环境 适宜时生殖速度很快；细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物 质是相同的；荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖没有直接关系；细菌适 应性很强，但是细菌只进行分裂生殖，而不是在不同的环境中有不同的 生殖方式。
第二节细菌
A.氧气对肉汤保鲜的影响
B.导致肉汤变质的微生物的来源
C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系
D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系
2.“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示，该实验探究的主要问
题 是 ( )
第二节细菌
肉汤仍澄清， 无细菌繁殖
肉汤变浑浊， 细菌大量繁殖
煮沸肉汤， 杀灭细菌
打断瓶颈
答案 B 图中鹅颈瓶虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，
细菌等微生物不能进入，因此一年后肉汤仍澄清，无细菌繁殖。打断瓶 颈，空气中的细菌等微生物可以直接落入瓶内，因此一天后肉汤变浑浊， 细菌大量繁殖。所以该实验所控制的变量是有无微生物。因此该实验 探究的主要问题是导致肉汤变质的微生物的来源。
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1. (2019山东临沂蒙阴期末，8,★☆☆)幽门螺旋杆菌会引发人体肠胃疾
病，有关幽门螺旋杆菌的说法正确的是( )
①它是一种细菌②有完整的细胞核③靠孢子繁殖后代④自身不 能制造有机物
A.①③ B.②④ C.②③ D.①④
答案 D 幽门螺旋杆菌是一种细菌，细菌没有成形的细胞核，依靠分裂 的方式繁殖后代，细菌的细胞内没有叶绿体，一般自身不能通过光合作 用制造有机物。
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三年模拟全练 努力攀登综合提升
2. (2017江苏南通一模，8,★☆☆)近来，一半以上的美国超市售卖的牲畜
和家禽肉中含有至少3种具有抗药性的金黄色葡萄球菌。以下对金黄
色葡萄球菌的叙述中正确的是( )
A.没有细胞结构 B.细胞内有叶绿体
C.有成形的细胞核 D. 进行分裂生殖
答案 D 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的 区域，没有成形的细胞核；细菌没有叶绿体，大多数细菌的营养方式是异 养；细菌通过分裂的方式进行繁殖。
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1. (2019湖南长沙明德教育集团初中联盟期末，10,★☆☆)澳大利亚的科
学家巴里 ·歇尔和罗宾 ·沃伦，发现了幽门螺旋杆菌是引起胃炎和胃溃疡 等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。下列哪 种结构是幽门螺旋杆菌所不具有的 ( )
A.液泡
B. 起保护和支持作用的细胞壁
C.遗传物质DNA
D. 起运动作用的鞭毛
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。拓展训练(供教师选用)
答案 A 幽门螺旋杆菌是细菌，细菌的基本结构为细胞壁、细胞膜、
细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有的细菌还有能摆动的 鞭毛，有的具有起保护作用的荚膜。
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2. (2017河北沧州献县中考练习41卷，14,★★☆)下列对细菌的叙述中，正
确 的 是 ( )
A.细菌都具有鞭毛和荚膜
B.细菌的形状有球形、杆形和螺旋形
C.列文虎克通过实验证明了细菌不是自然发生的
D.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
答案 B 部分种类的细菌具有荚膜和鞭毛；细菌按形态大致可以分为 球菌、杆菌和螺旋菌；巴斯德通过曲颈瓶实验证实细菌不是自然发生 的；细菌的菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，而霉菌的菌落常呈绒毛
状、絮状或蜘蛛网状。
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1. (2018山东东营中考，10,★☆☆)幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎
和胃溃疡。幽门螺旋杆菌的下列叙述，错误的是( )
A. 有细胞壁 B.没有成形的细胞核
C.是多细胞个体 D. 通过分裂的方式繁殖
答案 C 幽门螺旋杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，其结构包括：细 胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质集中区，没有成形的细胞核。细菌通 过分裂的方式来繁殖。
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五年中考全练 实战演习勇夺第一
2. (2016江苏无锡中考，28,★☆☆)下列有关细菌的叙述中，错误的是
( )
A.细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
B.细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
C.细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快
D. 细菌的DNA存在于细胞核中
答案 D 细菌个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观 察到其形态结构；细菌一般有三种形态：球形、杆形和螺旋形；细菌的生 殖方式为分裂生殖，在适宜的环境条件下，不到半小时分裂一次；细菌没 有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
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3. (2018四川内江中考，4,★★☆)2008年世界卫生组织将每年的10月15
日确立为“世界洗手日”。某校生物兴趣小组甲、乙两位同学利用盛 有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的实验
(如图5-4-2-5)。下列对该实验的描述，错误的是( )
洗手后按手印处 洗手前按手印处 洗手后按手印处
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甲同学的实验
无菌操作，28 ℃环境中培养
乙同学的实验
无菌操作，28 ℃环境中培养
图5-4-2-5
A.甲同学设计的实验更合理
B.28℃ 是细菌生长繁殖比较适宜的温度
C.细菌生长所需的营养物质来自无菌培养基
D.细菌在无菌培养基中通过分裂的方式进行繁殖
答案 A 甲同学设计的实验缺少对照组，所以他的实验设计不如乙同 学的合理，A选项叙述错误，符合题意；28℃是细菌生长繁殖比较适宜的 温度，B选项叙述正确；实验中的这种细菌属于异养细菌，需要从环境中 获得营养物质，在该实验中细菌所需要的营养物质来自无菌培养基，C选 项叙述正确；细菌都是单细胞生物，繁殖方式是分裂繁殖，D选项叙述正 确。
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1. (2018黑龙江龙东中考，18,★☆☆)细菌的生殖方式是( )
A.孢子生殖 B. 分裂生殖
C. 出芽生殖 D.有性生殖
答案 B 细菌属于单细胞生物，靠分裂进行生殖。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
2.(2016云南曲靖中考，28,★☆☆)只有DNA集中的区域，却没有成形细
胞核的生物是( )
A.乳酸菌 B. 酵母菌
C.木耳 D. 青霉
答案 A 乳酸菌属于细菌，细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细
胞核。
第二节细菌
3. (2017江西中考，3,★★☆)下列叙述中属于细菌主要特征的是( )
A. 多细胞组成 B.孢子生殖
C. 生活都需要氧气 D. 无成形的细胞核
答案 D 细菌是单细胞生物；细菌进行分裂生殖；不是所有的细菌生活 都需要氧气，如乳酸菌；细菌没有成形的细胞核。
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图5-4-2-6
(1)图中数字⑥所标注的结构名称是______ _。
(2)细菌是单细胞生物，虽有DNA集中区域，却没有___ ,这样的 生物被称为_______。
(3)细菌是靠_________进行生殖的。
第二节细菌
(2018黑龙江齐齐哈尔中考)图5-4-2-6是细菌结构示意图，请回答如下问题。
核心素养全练 开放探究感悟创新
②
细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但
没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区；另外，有些细菌除具有这些基 本结构外，还有一些特殊结构，如荚膜和鞭毛。
第二节细菌
DNA
鞭毛
细胞质 细胞壁荚膜
细胞膜
答案 (1)鞭毛(2)成形的细胞核原核生物(3)分裂
解析 如图所示：
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A 瓶、B 瓶内都装有
肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保 鲜，另一瓶变质。接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图所示),数日后，瓶 中肉汤也变质。请回答下列问题。
第二节细菌
。拓展训练(供教师选用)
甲
乙
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因 是空气中的_ ____进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是_
A.瓶子的大小 B. 细菌的有无
C. 肉汤的多少 D. 温度的高低
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是
(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结 论 _
第二节细菌
答案 (1)A 细 菌 ( 2 )B A瓶煮沸，B瓶不做处理(3)是
解析 (1)甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气 相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后， 空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。(2)甲图中A瓶与B 瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B瓶不做处理，没有高温 灭菌，因此B瓶内有细菌，实验变量是细菌的有无；甲图中的A瓶虽然与空 气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，将瓶颈打断，空气中的细菌可以 进入肉汤。因此甲、乙两组的实验变量都是细菌的有无。(3)为了排除 偶然因素引起的误差，应增加实验的重复次数，提高实验的准确性，所以 巴斯德的“鹅颈瓶”实验要经过重复多次才能得出科学的结论。
第二节细菌
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