5.4.1 细菌和真菌的分布（教学课件）-初中生物人教版八年级上册(共22张PPT)

(共22张PPT)
第一节细菌和真菌的分布
馒头、水果存放久了为什么会发霉长“毛”呢
这是细菌、真菌繁殖的结果
新课导入
新课学习 1 . 观 察 菌 落
1.菌落：是指一个细菌或真菌繁殖后
形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落
霉菌菌落
金黄色葡萄球菌
地衣芽孢杆菌
枯草芽孢杆菌
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菌的菌落
细
真菌的菌落
新课学习
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类群 菌落 细菌菌落
真菌菌落
大小 较小
比细菌大几倍到几十倍
颜色 一般呈白色
有红、褐、绿、黑、
黄等不同颜色
形态 光滑粘稠或粗 糙干燥
绒毛状，絮状，蜘蛛网状
般步骤
1.配制培养基(含有营养物质)
牛肉汁等+琼脂
2.高温灭菌：避免杂菌干扰
3.冷却 (不可以随意打开培养皿) 4.接 种：将少量细菌或真菌放在 培养基上的过程。
5.恒温培养：把接种后的培养皿 放在保持恒定温度的培养箱
中，也可以放在室内温暖的地
方进行培养。
①制作培养基
②高温灭菌
③接种
④恒温培养
新课学习 2.菌的培养
配制培养基
接种
配制好的培养基
观察菌落
恒温培养
高温灭菌
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培养皿
新课学习
新课学习
1.培养方法：
1)配制培养基
2)灭菌后接种
3)恒温下培养
2.细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件
1)一定的水
2) 营养物质
3)适宜的温度
4)有的还需要特殊条件
(例如有些细菌必须在无氧条件下生存)
新课学 习
以下这些环境中都有细菌和真菌吗
草地空气
池水
如何检测到这些环境中的细菌和真菌呢
操场场地
硬币
手心
3.细菌和真菌的分布
新课学习
1.提出问题：(先确定变量)
不同环境里都有细菌真菌吗
马路上的细菌真菌比草地多吗 池塘里有细菌吗
2.作出假设：
假设不同环境里都有细菌真菌。
假设马路上的细菌真菌比草地多。 假设池塘里有细菌。
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3.制定计划：
小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗
帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋 友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿
◎标签贴在培养皿的底面
◎本次检测空气中有没有细菌
◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
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● 探究讨论
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接 种前必须高温处理 为什么要用无菌棉棒
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除 了实验外其他环境的污染。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉 棒上的微生物污染培养基。
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2.第三条提示相当于细菌、真菌一般培 养方法中的哪一个步骤
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。
3.你认为细菌和真菌的分布情况怎样
◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境
中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附
着的细菌和真菌较多。
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4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌 在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情
况存在吗 为什么
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细 菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
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四 、细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
炎热的夏季，事物容易腐败，得肠胃炎的人也 较多，这是为什么
洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉， 这是为什么
1.水分
2.适宜的温度
生存基 3.有机物质
本条件 4.有的还需要特殊条件
(例如有些细菌必须在无 氧条件下生存)
新课学习
草地空气
1.3
9.10
7.8
池水
手心
操场场地
11.12
2.4
5.6
课堂练习
1.科学家在深海的火山口等极端特殊环境中， 发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么 问题 这说明古细菌具有非常强大的适应环境的能力， 火山爆发也未能使它们灭绝。同时也说明了细菌 的分布十分广泛。
课堂练习
2.炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这 是为什么 洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣脏鞋就容 易长霉，这是为什么
①因为炎热的夏季空气湿度大温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和 生长，食物保存不当或时间过长就会被细菌、真菌污染而变质，
人吃了变质的食物就容易患肠胃炎。
②洗净晾干的衣服干燥，缺乏营养物质，这种环境不适合真菌繁 殖，所以不会发霉；反之脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境 就容易发霉。
课堂小结
一、观察菌落 二、细菌和真菌的培养 ①制作培养基→②高温灭菌→③接种→④恒温培养 三、细菌和真菌的分布——十分广泛 生活条件：水分、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间
类别 大小 形态特点
颜色
细菌菌落 小 表面光滑黏稠 或粗糙干燥
多呈白色
真菌菌落 大 霉菌菌落常呈 绒毛状、絮状 或蜘蛛网状
呈现出红、褐、
绿、黑、黄等
不同色彩
作业布置
完成配套作业