5.4.1细菌和真菌的分布 (教学课件)-初中生物人教版八年级上册(共39张PPT)

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名称 5.4.1细菌和真菌的分布 (教学课件)-初中生物人教版八年级上册(共39张PPT)
格式 pptx
文件大小 1.9MB
资源类型 试卷
版本资源 人教版(新课程标准)
科目 生物学
更新时间 2024-07-20 16:13:57

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文档简介

(共39张PPT)
细菌和真菌的分布
细菌和真菌的分布
据你了解,细菌和真菌都分布在哪些环境中
空气
土壤中
细菌和真菌的分布
据调查报告:人的身体各个部位的皮肤表面,携带 着大量细菌,每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1~ 10万个细菌,每只脏手可携带40万细菌;而刚洗过的手, 每平方厘米亦可检验出3200个细菌;一个指甲缝里有近5 万个细菌!
那么,细菌这么小,我们怎样才能观察到呢
1、电子显微镜观察或高倍显微镜
2、我们是通过观察 菌落 来研究细菌 和真菌;
菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”
肉眼可见的集合体。
细菌菌落
霉菌菌落
一、观察菌落
细菌菌落
外形:光滑黏稠 颜色;黄色
外形:粗糙干燥
颜色:白色
外形:绒毛状,絮状或蜘蛛网状
颜色:红,褐,绿,黑,黄
真菌菌落
梗霉

短梗霉
芽枝霉
曲霉
芽枝露
类型 细菌菌落
真菌菌落
大小

颜色 白
或黄 红,褐,
形态 光滑黏
稠或粗糙干燥绒毛状,絮

绿,黑,黄
状或蜘蛛网状
考区别细菌菌落和真菌菌落
经过48小时的培养以及 几天的放置以后,培养皿上 细菌们沿着手掌印生长成大 大小小的菌落。
一位微生物学家在八岁 儿子外头玩耍回来以后,把 他的脏手印在培养皿上。
阅读课本p67“科学方法”
首先要配制培养基,
配制好后要进行高温灭菌冷却_后才可使用,
之后进行接种(就是把细菌或真菌转移到培养基上) 然后把培养皿放在恒温环境进行 培养
培养细菌真菌的一般方法
1.配制培养基
2.高温灭菌冷却
3.接种
4.恒温培养
二 、培养细菌真菌的一般方法:
让我们学习微生物学家如何培养菌落吧!
配制培养基→高温灭菌冷却→接种→恒温培养
高温灭菌箱
高温灭菌 杀死培养基上原有的细菌或真菌
配制培养基 → 高温灭菌冷 却→接种→恒温培养
配制培养基 →高温灭菌冷却 →接 种→恒温培养
接种:将少量细菌或真菌转移到培养基的过程。
冷却 高 温 可 能 会 杀 死 接 种 的 细 菌 O
接种前不能打开培养皿 防止培养皿被细菌真菌污染
配制培养基 → 高温灭菌冷却 → 接种 →恒温培养
恒温 给细菌生长提供需要的温度
恒温箱 观察菌落
探究细菌和真菌的分布
大家都知道饭前便后要洗手,这是为什么呢
发现问题→提出问题→做出假设→制定计划→实施计划 →得出结论→表达和交流
哪一个细菌更多呢
比较洗手前后手上的细菌分布情况
提出问题:
洗手前后手上的细菌数量是否一样呢
作出假设:
洗手前手上细菌的数量比洗手后的多
制定计划:
(1)取三个装有等量的牛肉汁培养基的培养皿,分别标 记为①、②、③号。
(2)将三个培养皿 高温灭菌,冷却至常温。
(3)洗手前在①号培养基上按下手印。洗手后在②号培 养基上按下手印,③号培养基不做处理,作为 对 照,
分别加盖封好。
(4)将三个培养皿同时放置在 恒温箱 中培养,每天观 察并记录。
实验结果:洗手前培养皿中的细菌数量 较多,洗手 后培养皿中的数量 较 少,对照组培养皿中没 有细菌。
得出结论 洗手前手上的细菌比洗手后的多 o
比较洗手前后手上的细菌分布情况
比较学校草坪和食堂细菌分布情况
提出问题:学校草坪和食堂里哪里细菌多
作出假设:
制定计划:
1. 三套相同的培养皿,分别标号1、2和3;
2.将1至于草坪中,将2至于食堂中,打开盖暴露在 空气中三分钟盖上盖,3不处理,1、2、3放在恒 温箱中培养一段时间,观察结果。
实验结果:
实验结论:
细菌和真菌的生活
1.炎热的夏天食物容易腐烂,而冬天食物能保存更长的 时间,这说明了细菌和真菌的生长需要适宜的温度。
2.晾干的衣服不会长霉,而潮湿的衣服就容易长霉, 这说明了细菌和真菌的生长需要 水 分
3.潮湿的粮食容易长霉,而潮湿的沙子不容易长霉, 这说明了细菌和真菌的生长需要_ 有机物 0
4.做泡菜的坛子要加盖密封,敞开则无法成功,这说
明了细菌和真菌的生长需要 某些特定的条件(无氧)
蔬菜中的有机物 乳酸菌 乳酸(泡菜)
(无氧
5.什么环境下不存在细菌真菌
经过的高温灭菌并密封或真空的环境 0
1、由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落
2、从菌落的形 状、 大 小、 颜色、可以大致区分细菌和真菌 以及它们的不同种类。
3、细菌的菌落较小,表面或光滑粘稠 或 粗糙干燥。霉菌的 菌落较 大 , 呈 绒毛状、絮 状 、蜘蛛网状。
4、培养细菌和真菌的步骤包括:
①配置培养基 ② 高温灭菌冷却_③ 接种 ④ 恒 温 培 养;
5、细菌和真菌的生存条件包括:
① 水分 ②适宜的温度 ③ 有机物 ④ 某些特定的条件;
知识小结
2、炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃 炎的人也较多,这是为什么
因为炎热的夏季,空气湿度大、温度高, 适宜细菌、真菌的繁殖和生长,食物保存
不当或时间过长,就会因被细菌、真菌污 染而变质。人吃了变质的食品,容易得肠 胃炎。
后练习
快来看看你这节课掌握了多少吧!
3、洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服、 鞋就容易长霉,这是为什么
洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物 质,这种环境不适合真菌的繁殖,所以 不会长霉;反之,脏衣脏鞋给真菌提供 了适宜的生长环境,因此容易长霉。
知识点1 细菌和真菌的菌落
1.炎热的夏天,在橱柜放置久了的馒头上会长出黑色或白色“绒毛状”的斑
D
点一济蠡菌 B.一个真菌 C. 细菌菌落
D.真菌菌落
)
项 目 大小 形态
颜色
细菌菌落 较小 表面或光滑黏稠,或粗 糙干燥
多为白色或淡黄色
真菌菌落 较大 常呈绒毛状、絮状或蜘 蛛网状
有时还呈现红、褐、绿、 黑、黄等不同的颜色
【归纳总结】
细菌菌落和真菌菌落的比较
2.[2023青岛期中]易错题下列关于菌落的描述,正确的是( A )
A.依据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌
B.细菌的菌落一般比真菌的菌落大
C.细菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.多个细菌或真菌堆积在一起形成的肉眼可见的集合体叫菌落
【解析】 细菌菌落的特征:菌落较小;表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,
易挑起;多为白色或淡黄色。真菌菌落的特征:菌落较大、菌丝细长;常 呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状,不易挑起;有时还呈现红色、褐色、绿色、 黑色、黄色等不同的颜色。因此,依据菌落的大小、形态、颜色可以大致 区分细菌和真菌,A正确。真菌的菌落一般比细菌的菌落大,B错误。真 菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,C 错误。菌落是指一个细菌或真菌 在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体,D 错误。
【易错提醒】
误认为多个细菌或真菌形成的集合体就是菌落
菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。由多个细菌 或真菌形成的集合体中,细菌或真菌的种类不一定相同,所以不一定是菌落。
知识点2探究细菌和真菌的分布
3.[2023东莞一模]为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况,玲玲 将4个装有已灭菌培养基的培养皿放置于同栋楼的不同楼层,并暴露在空
D
氖恒温墙养 这一步骤相当.禹疆蒙摘养过程中的(C. 配制培养基
D.取样接种
新角度变式 当发现一箱水果中有一两个水果腐烂变质时,要尽快将其拣
B
出来作这氧养细菌和真菌实验中的哪个环节正好相反(、
C. 向 血 入 困
【解析】 在无菌条件下D頫温够细菌或真菌转移到培养基上的过程叫 作接种。拣出水果箱中的腐烂水果与培养细菌和真菌实验中的接种环节正 好相反,故选B。

【归纳总结】
培养细菌的关键点
(1)配制培养基———提供细菌需要的营养物质。
(2)高温灭菌——防止杂菌污染。
(3)冷却后接种——防止高温杀死细菌。
(4)恒温培养——设置细菌繁殖的最适温度,利于其繁殖。
A.该实验不需要设置对照组
B.需要在冷却前完成步骤B
C.步骤C需要在适宜的温度下进行
D.完成步骤B 后应再次进行高温灭菌处理
4.为探究“洗手能否减少手上的细菌和真菌”,一组同学设计的实验过程如
图所示。下列说法正确的是(
高温灭菌、冷却
C
无菌棉棒
B
C培养 D观察结果
【解析】该探究实验需要设置对照实验(洗手前组、洗手后组和空白对
照 组 ) ,A 错误。用无菌棉棒在手心取样后涂抹在培养基上的过程是接种, 若冷却前接种高温会杀死接种的细菌和真菌,B 错误。实验室培养微生物 时,应将接种后的培养皿放在恒温箱中或室内温暖的地方培养,C 正确。
接种后再高温灭菌处理会杀死接种的细菌和真菌,D 错误。
【素养解读】
本题针对“洗手能否减少手上的细菌和真菌”这个问题,考查学生的观 察、分析及设计实验的能力,引导学生在探究中逐步加强对自然现象的好 奇心和求知欲,体现了生物学核心素养中的探究实践。
放入10mL无
菌水中搅拌
培养基
10mL菌悬液
5.新情境微博上传言“手机屏幕比马桶按钮上的细菌还多”。为辨别真伪,
长沙市某学习小组对此进行了探究实验,部分过程及结果如下。
固定面积用无菌棉棒取样
图1
取0.1 mL 菌悬液
图2
5cm
5er
(1)材料用具:三个相同的装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)、
无菌水、试管、无菌棉棒、放大镜、恒温培养箱等。
(2)实验步骤:
步骤—:用无菌棉棒在手机屏幕一定面积上擦拭后,将无菌棉棒放入
10 mL无菌水中搅拌制成菌悬液;取0.1 mL 菌悬液均匀涂抹在培养基甲上, 标记为甲组。
步骤二:用无菌棉棒在马桶按钮相同大小的面积上擦拭后,将无菌棉棒放 入盛有 的试管中搅拌制成菌悬液;取0.1 mL菌悬液均匀涂抹在培养 基乙上,标记为乙组。
步骤三:另取0.1 mL无菌水均匀涂抹在培养基丙上,标记为丙组。
步骤四:将三组培养基放入恒温培养箱中,一段时间后进行观察、统计。 ①将牛肉汁培养基高温灭菌的目的是杀死杂菌,防正杂菌对实验造成干扰 ② 将菌悬液均匀涂抹在培养基上的操作相当于培养细菌和真菌实验中的
接种
步骤。
③步骤二的 空白处应填写 10 mL无菌水。
④实验中设置丙组的目的是作空白对照。
(4)随着时代的发展,智能手机已经成为人们生活中不可缺少的一部分,
勤洗手,定期清洁手机
结合以上实验结果,你的建议是: (写出一条即
可 ) 。
(3)实验结果如图2。根据图2结果,得出结论:
的细菌比马桶按钮上还多
。为了增加实验的说服力,你认为可以如何改进
增加重复组(合理即可)
实验放性 设 问 ]
手机屏幕单位面积上
知识点3细菌和真菌的生活条件
6.“苇草”成金,“编”废为宝。乐安苇编是东营市非
物质文化遗产(如图)。苇编的防霉非常重要,下
D
列哪组条件燥的苇编作品最容易发霉常温、开燥
C.低温、潮湿 D.常温、潮湿
【解析】 细菌和真菌的生存需要水分、适宜的温度、充足的有机物等条件, 常温、潮湿的环境有利于细菌和真菌的繁殖,最容易导致苇编作品发霉。
7.破伤风杆菌感染人体后会使人患破伤风。当伤口较深时(如被铁钉扎伤)
容易得破伤风,皮肤表面划破一般不会得破伤风,这说明破伤风杆菌的生
D
存奋糖鞍( ) B.水分 C.适宜的温度
【解析】当伤口暴露于外喃气破伤风杆菌不能繁殖,当伤口深、坏组织 多、隔绝空气时,破伤风杆菌能大量繁殖,这表明破伤风杆菌是厌氧微生 物,在无氧的条件下生长良好,故选D。
(1)菌落是各种细菌或真菌组成的肉眼可见的集合体。(×)
(2)细菌的菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。(√ )
(3)在培养微生物的过程中,高温灭菌后应立即进行接种操作。(×)
(4)细菌和真菌生存的基本条件是:适宜的温度、一定的水分、充足的 氧气和有机物。(^ )