5.4.1细菌和真菌的分布课件人教版生物八年级上册(共18张PPT)

(共18张PPT)
第四章细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
1.说出细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别；列举细菌、真菌的
分布特点。
2.尝试采用细菌、真菌培养的一般方法探究细菌和真菌的分布。 3.培养学生合作与交流、严谨求实、持之以恒的科学态度。
学习目标
乳酸菌 大肠杆菌 酵母菌
一 .生活中的细菌和真菌
探究新知
1.使用什么器材可以观察细菌和真菌的结构
高倍显微镜或电子显微镜
2.怎样检测环境中的细菌和真菌
制作培养基进行培养、观察和检测
探究新知
牛肉汁(牛奶等): 含营养物质
琼 脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
冷却
胶化
配制好的培养基
探究新知
1.配置培养基
盖
底面
牛肉汁 琼 脂
培养皿
培养皿
培养基
配制好的培养基
高温灭菌目的
①杀死培养基上原有的细菌和真菌
②排除其他生物干扰
探究新知
2.高温灭菌
高温高压
灭菌锅
高温灭菌
3.冷却接种
冷却目的：防止高温将接种的细菌或真菌杀死
接种：在无菌条件下，将少量细菌或真菌转移到培养基上
探究新知
培养基
4.恒温培养
把接种后的培养皿放在培养箱或室内温暖的地方进行培养
探究新知
接种后的培养基
恒温培养箱
5.取出查验
菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
探究新知
探究新知
三.观察菌落
细菌菌落 真菌菌落
类群 菌落 细菌菌落
真菌菌落
大小 较小
比细菌大几倍到几十倍
颜色 一般呈白色
有红褐绿黑蓝等不同颜色
形态 光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状，絮状，蜘蛛网状
探究新知
空气
一人体
细菌真菌
极地
细菌和真菌的分布情况：广泛分布在生物圈中
土壤
水里
温泉
细菌和真菌的生活需哪些基本条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物
4.有的还需要特殊条件(氧气)
探究新知
培 养 方 法 ：配制培养基—→ 高温灭菌 — 接 种 —→恒温培养
探 究 ：检测不同环境中的细菌和真菌
分布：广泛分布于生物圈中
细菌和真菌生存所需条件 适宜的温度
有机物
有的需要特殊条件
课堂小结
菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
观察菌落 细菌菌落：较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
真菌菌落：较大，颜色多样，常呈绒毛状、絮状或蛛网状
细菌和真菌
的分布
水分
1.判断下列说法是否正确。正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。( √ )
(2)由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分 细菌和真菌。(×)
当堂训练
2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长 ( C )
A.干燥的皮鞋 B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地
当堂训练
3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，
他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，
盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释
这个实验结果表明A 、B两种细菌对环境的适应能力有区别。A 细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生 存。通过分析实验结果，可以说明不同细菌需要的生存条件是 不同的。
当堂训练
4.你见过泡菜坛吗 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜
中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜 坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗
泡菜坛加盖后用水封口，目的是防止外界的空气进入坛内， 造成坛内缺氧的环境，泡菜发酵所需的乳酸菌能够在缺少氧 的环境下生存，把蔬菜中的有机物转变为乳酸。
当堂训练