5.4.1《细菌和真菌的分布》课时作业（含答案）人教版八年级上册生物学
文档属性
| 名称 | 5.4.1《细菌和真菌的分布》课时作业（含答案）人教版八年级上册生物学 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 51.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-07-24 12:47:47 | ||
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文档简介
人教版八年级上册生物学《细菌和真菌的分布》课时作业
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题
1．“落叶归根”离不开土壤微生物的分解作用。某生物兴趣小组发现落叶在冬天的分解速度比夏天要慢，下列哪种因素影响了微生物的分解速度（ ）
A．土壤湿度 B．土壤酸碱度 C．土壤温度 D．微生物种类
2．小红自制酸奶时，在纯牛奶中加入了带活菌的酸奶，加入酸奶的主要目的是（ ）
A．防止变质 B．制作培养基 C．调节味道 D．接种乳酸菌
3．目前，手机已经成为人们生活中不可缺少的一部分，生物兴趣小组为了验证“手机屏幕上有细菌”，进行了实验。下列分析错误的是（ ）
A．为使实验更具说服力，需设置空白对照组
B．为防止杂菌污染，需要用无菌棉签取样
C．接种后需要对培养基进行高温灭菌处理
D．空白组和实验组需放在相同的条件下培养
4．用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法步骤中的（ ）
A．配置培养基 B．在恒温箱中培养
C．接种 D．高压灭菌
5．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌
C．接种 D．培养
6．做酸奶时，向煮沸并放至温热的牛奶中倒入酸奶，“倒入酸奶”这一步骤相当于“培养细菌、真菌一般方法”中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌
C．接种 D．恒温培养
7．细菌和真菌分布广泛，二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（ ）
A．菌落呈黑色，呈绒毛状 B．菌落比较大，呈蜘蛛网状
C．菌落呈黄色，呈絮状 D．菌落比较小，表面较光滑
8．小晴发现筷子洗后放在不通风的地方容易发霉，推测霉菌的生长需要（ ）
A．空气 B．适宜的温度 C．水分 D．有机物
9．春节过后，放置时间较长的馒头上很容易出现霉点，“霉点”实际上主要是（ ）
A．昆虫虫卵 B．病毒结晶体
C．细菌菌落 D．真菌菌落
10．放久了的橘子表面长出青绿色的毛，根据所学知识，判断这些背绿色的“毛”属于（ ）
A．酵母菌 B．青霉 C．杆菌 D．球菌
二、填空题
1．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 、适宜的温度和有机物等。
2．检测不同环境中的细菌和真菌时，在接种前必须高温处理，目的是将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的 杀死。探究总结后发现，细菌和真菌生活必需的基本条件是 、 、 和 。
3． 在生物圈数量最多，分布广泛，占土壤微生物总量的70%~90%。
4．细菌和真菌的分布： 。生存条件： ， ，生存空间，有的需要 ，有的不需要 如 。
5．培养细菌或真菌需要配制 ，常用的材料有 、 等。
三、判断题
1．培养细菌时，细菌适应性极强，不需要对培养环境做任何处理( )
2．在任何条件下，微生物的生长繁殖速度都非常快。( )
3．冰箱能较长时间保存食物的原因是低温能杀死细菌。( )
4．细菌的生存都一定需要有机物和氧气。( )
5．发霉的花生和玉米上经常可以看到一些“毛”，这是细菌引起的。( )
四、实验探究题
探究薰衣草精油的抑菌作用
薰衣草精油是一种源自薰衣草植物的天然精油，人们常把薰衣草精油作为护肤品、舒缓剂等使用。生物社团的同学们为探究薰衣草精油是否具有抑菌作用，进行了相关实验，步骤如下。
Ⅰ．在均匀涂满大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的培养基上，顺次放置灭菌、相同大小、浸有浓度为2．5μg/disc的薰衣草精油的和浸有无菌水的圆形滤纸片。
Ⅱ．在37℃的恒温箱中培养5天。
Ⅲ．取出培养皿，观察实验现象。以圆形滤纸片为中心的透明圈的大小来比较薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果，结果如下表所示。
培养皿编号 ① ② ③ ④
实验装置及操作过程 培养基中含大肠杆菌 培养基中含金黄色葡萄球菌
37℃培养5天
抑菌圈的平均直径/mm 8．66 0 6．95 0
注：●表示已灭菌且浸过薰衣草精油的圆形滤纸片；○表示已灭菌且浸过无菌水的圆形滤纸片。
(1)实验中的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌属于 （填“细菌”或“真菌”），这类生物的繁殖方式是 。
(2)实验前培养基、圆形滤纸片均需灭菌处理的原因是 。为了避免偶然性，减小误差，使实验结果更准确，同学们可以进行的操作是 。
(3)该探究实验设置了多组对照实验，以薰衣草精油为变量的对照实验是 。以菌种类别为变量的对照实验是 。（填培养皿编号）
(4)根据实验现象可得出结论：薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑制作用，其中薰衣草精油对 的抑制效果较好。
(5)有同学认为应将培养皿放置在0℃的恒温箱中培养5天，你认为这样可行吗？ 。原因是 。
五、资料分析题
1．阅读下列资料并分析回答问题：
小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，认为手很干净了，没有细菌。为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验。
找三个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟，待冷却后起盖，让弟弟尽快用手指在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，用同一手指在乙馒头上按一下；用无菌工具迅速将三个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好，一起放在温暖的地方，过一较时间，观察甲、乙、丙三个馒头的变化。
(1)几天后形成较多、较大菌落的是 馒头。
(2)将“三个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 。
(3)“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤。选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 。
(4)若要证明“细菌能分解有机物”，则选择丙组与 组进行对照实验。
(5)乙馒头上呈现绒毛状、絮状的菌落，并且有不同的颜色，这说明上面含有 。
(6)食品的腐败主要是由 和 引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌 或者 它们的生长和繁殖。
2．阅读资料，回答下列问题。
资料一 夏季雨水充沛，野生菌“疯狂”地生长，食用野生菌中毒事件常有发生，有的菌吃了会引起恶心、头晕、幻视、幻听等症状，甚至中毒身亡。为了避免人们误食有毒菌类，各地卫健委实施了一系列防控措施，如发放常见毒菌彩色图、有毒菌分泌物、气味变辨别等手册等，做到野生菌中毒防控知识全人群覆盖。
资料二 几种常见的食用菌的主要营养成分（100克干重中所含克数）
种类 蛋白质 脂肪 糖类 膳食纤维
草菇 35．1 2．6 35．1 20．8
香菇 26．5 3．6 22．9 39．8
羊肚菌 31．4 8．3 35．9 15．1
双孢菇 55．3 1．3 15．8 19．7
(1)夏季野生菌“疯狂”地生长的原因是：夏季能为野生菌的生长提供充足的有机物、充足的水分和适宜的 。
(2)营养学家建议多吃食用菌，因为食用菌为低脂高蛋白食材，且含有丰富的 ，能够促进胃肠的蠕动和排空。
(3)有的野生菌吃了以后会引起幻视、幻听等症状。这说明这些野生菌中的有毒物质会影响人体的 系统。
(4)如果你是一位家住山区的中学生，你会怎样教当地百姓识别有有毒野生菌 。
参考答案：
一、1．C 2．D 3．C 4．C 5．C 6．C 7．D 8．C 9．D 10．B
二、1．水/水分
2． 芽孢或孢子 水 营养物质 适宜的温度 一定的生存空间
3．细菌
4． 广泛分布 一定的水分，适宜的温度 有机物 异养 异养 光合细菌
5． 培养基 琼脂 牛肉汁
三、1．错误 2．错误 3．错误 4．错误 5．错误
四、1．(1) 细菌 分裂生殖
(2) 防止杂菌污染 设置重复试验
(3) ①和②、③和④ ①和③、②和④
(4)大肠杆菌
(5) 不可行 细菌的生活需要适宜的温度
五、1．(1)甲
(2)杀死馒头里的杂菌
(3) 接种 控制单一变量
(4)甲
(5)真菌菌落
(6) 细菌/真菌 真菌/细菌 杀死 抑制
2．(1)温度
(2)膳食纤维
(3)神经
(4)发放常见毒菌彩色图、有毒菌分泌物、气味变辨别等手册等；没有吃过的一定不要吃；不认识的一定不要吃
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题
1．“落叶归根”离不开土壤微生物的分解作用。某生物兴趣小组发现落叶在冬天的分解速度比夏天要慢，下列哪种因素影响了微生物的分解速度（ ）
A．土壤湿度 B．土壤酸碱度 C．土壤温度 D．微生物种类
2．小红自制酸奶时，在纯牛奶中加入了带活菌的酸奶，加入酸奶的主要目的是（ ）
A．防止变质 B．制作培养基 C．调节味道 D．接种乳酸菌
3．目前，手机已经成为人们生活中不可缺少的一部分，生物兴趣小组为了验证“手机屏幕上有细菌”，进行了实验。下列分析错误的是（ ）
A．为使实验更具说服力，需设置空白对照组
B．为防止杂菌污染，需要用无菌棉签取样
C．接种后需要对培养基进行高温灭菌处理
D．空白组和实验组需放在相同的条件下培养
4．用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法步骤中的（ ）
A．配置培养基 B．在恒温箱中培养
C．接种 D．高压灭菌
5．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌
C．接种 D．培养
6．做酸奶时，向煮沸并放至温热的牛奶中倒入酸奶，“倒入酸奶”这一步骤相当于“培养细菌、真菌一般方法”中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌
C．接种 D．恒温培养
7．细菌和真菌分布广泛，二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（ ）
A．菌落呈黑色，呈绒毛状 B．菌落比较大，呈蜘蛛网状
C．菌落呈黄色，呈絮状 D．菌落比较小，表面较光滑
8．小晴发现筷子洗后放在不通风的地方容易发霉，推测霉菌的生长需要（ ）
A．空气 B．适宜的温度 C．水分 D．有机物
9．春节过后，放置时间较长的馒头上很容易出现霉点，“霉点”实际上主要是（ ）
A．昆虫虫卵 B．病毒结晶体
C．细菌菌落 D．真菌菌落
10．放久了的橘子表面长出青绿色的毛，根据所学知识，判断这些背绿色的“毛”属于（ ）
A．酵母菌 B．青霉 C．杆菌 D．球菌
二、填空题
1．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 、适宜的温度和有机物等。
2．检测不同环境中的细菌和真菌时，在接种前必须高温处理，目的是将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的 杀死。探究总结后发现，细菌和真菌生活必需的基本条件是 、 、 和 。
3． 在生物圈数量最多，分布广泛，占土壤微生物总量的70%~90%。
4．细菌和真菌的分布： 。生存条件： ， ，生存空间，有的需要 ，有的不需要 如 。
5．培养细菌或真菌需要配制 ，常用的材料有 、 等。
三、判断题
1．培养细菌时，细菌适应性极强，不需要对培养环境做任何处理( )
2．在任何条件下，微生物的生长繁殖速度都非常快。( )
3．冰箱能较长时间保存食物的原因是低温能杀死细菌。( )
4．细菌的生存都一定需要有机物和氧气。( )
5．发霉的花生和玉米上经常可以看到一些“毛”，这是细菌引起的。( )
四、实验探究题
探究薰衣草精油的抑菌作用
薰衣草精油是一种源自薰衣草植物的天然精油，人们常把薰衣草精油作为护肤品、舒缓剂等使用。生物社团的同学们为探究薰衣草精油是否具有抑菌作用，进行了相关实验，步骤如下。
Ⅰ．在均匀涂满大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的培养基上，顺次放置灭菌、相同大小、浸有浓度为2．5μg/disc的薰衣草精油的和浸有无菌水的圆形滤纸片。
Ⅱ．在37℃的恒温箱中培养5天。
Ⅲ．取出培养皿，观察实验现象。以圆形滤纸片为中心的透明圈的大小来比较薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果，结果如下表所示。
培养皿编号 ① ② ③ ④
实验装置及操作过程 培养基中含大肠杆菌 培养基中含金黄色葡萄球菌
37℃培养5天
抑菌圈的平均直径/mm 8．66 0 6．95 0
注：●表示已灭菌且浸过薰衣草精油的圆形滤纸片；○表示已灭菌且浸过无菌水的圆形滤纸片。
(1)实验中的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌属于 （填“细菌”或“真菌”），这类生物的繁殖方式是 。
(2)实验前培养基、圆形滤纸片均需灭菌处理的原因是 。为了避免偶然性，减小误差，使实验结果更准确，同学们可以进行的操作是 。
(3)该探究实验设置了多组对照实验，以薰衣草精油为变量的对照实验是 。以菌种类别为变量的对照实验是 。（填培养皿编号）
(4)根据实验现象可得出结论：薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑制作用，其中薰衣草精油对 的抑制效果较好。
(5)有同学认为应将培养皿放置在0℃的恒温箱中培养5天，你认为这样可行吗？ 。原因是 。
五、资料分析题
1．阅读下列资料并分析回答问题：
小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，认为手很干净了，没有细菌。为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验。
找三个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟，待冷却后起盖，让弟弟尽快用手指在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，用同一手指在乙馒头上按一下；用无菌工具迅速将三个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好，一起放在温暖的地方，过一较时间，观察甲、乙、丙三个馒头的变化。
(1)几天后形成较多、较大菌落的是 馒头。
(2)将“三个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 。
(3)“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤。选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 。
(4)若要证明“细菌能分解有机物”，则选择丙组与 组进行对照实验。
(5)乙馒头上呈现绒毛状、絮状的菌落，并且有不同的颜色，这说明上面含有 。
(6)食品的腐败主要是由 和 引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌 或者 它们的生长和繁殖。
2．阅读资料，回答下列问题。
资料一 夏季雨水充沛，野生菌“疯狂”地生长，食用野生菌中毒事件常有发生，有的菌吃了会引起恶心、头晕、幻视、幻听等症状，甚至中毒身亡。为了避免人们误食有毒菌类，各地卫健委实施了一系列防控措施，如发放常见毒菌彩色图、有毒菌分泌物、气味变辨别等手册等，做到野生菌中毒防控知识全人群覆盖。
资料二 几种常见的食用菌的主要营养成分（100克干重中所含克数）
种类 蛋白质 脂肪 糖类 膳食纤维
草菇 35．1 2．6 35．1 20．8
香菇 26．5 3．6 22．9 39．8
羊肚菌 31．4 8．3 35．9 15．1
双孢菇 55．3 1．3 15．8 19．7
(1)夏季野生菌“疯狂”地生长的原因是：夏季能为野生菌的生长提供充足的有机物、充足的水分和适宜的 。
(2)营养学家建议多吃食用菌，因为食用菌为低脂高蛋白食材，且含有丰富的 ，能够促进胃肠的蠕动和排空。
(3)有的野生菌吃了以后会引起幻视、幻听等症状。这说明这些野生菌中的有毒物质会影响人体的 系统。
(4)如果你是一位家住山区的中学生，你会怎样教当地百姓识别有有毒野生菌 。
参考答案：
一、1．C 2．D 3．C 4．C 5．C 6．C 7．D 8．C 9．D 10．B
二、1．水/水分
2． 芽孢或孢子 水 营养物质 适宜的温度 一定的生存空间
3．细菌
4． 广泛分布 一定的水分，适宜的温度 有机物 异养 异养 光合细菌
5． 培养基 琼脂 牛肉汁
三、1．错误 2．错误 3．错误 4．错误 5．错误
四、1．(1) 细菌 分裂生殖
(2) 防止杂菌污染 设置重复试验
(3) ①和②、③和④ ①和③、②和④
(4)大肠杆菌
(5) 不可行 细菌的生活需要适宜的温度
五、1．(1)甲
(2)杀死馒头里的杂菌
(3) 接种 控制单一变量
(4)甲
(5)真菌菌落
(6) 细菌/真菌 真菌/细菌 杀死 抑制
2．(1)温度
(2)膳食纤维
(3)神经
(4)发放常见毒菌彩色图、有毒菌分泌物、气味变辨别等手册等；没有吃过的一定不要吃；不认识的一定不要吃