化学研究些什么
课题 1.2 化学研究些什么（第1课时） 教学时间
教学目标 1、了解化学研究的内容；2、知道物理变化、化学变化的概念3、正确判断日常生活中常见的典型的变化所属类型
教学重点 物理变化、化学变化的本质区别，并依此判断变化类型
教学难点 物理变化和化学变化的判断。
教学方法 实验演示法、交流讨论
教学媒体 演示实验
教学过程：
【情景创设】步入化学的殿堂，展现在你面前的 ( http: / / www.21cnjy.com )是一幅幅与物质有关的美丽画卷。它将告诉你化学研究的内容：各种各样的物质是怎样构成的，会发生哪些变化，是用什么方法来合成的？学习化学，你对自然界和社会的发展会有更多更新的认识；学了化学，你会发现化学其实就在你身边。
【明确学习目标】
【交流预习内容】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
回忆前面所学内容，回答下列问题：
1.碳酸氢铵加热后变成了什么？此变化过程中伴随哪些现象？写出反应的文字表达式？
2.教材P5铁生锈的实验中铁变成了什么？此变化过程中伴随的现象有哪些？铁生锈的条件是什么？如何防止铁制品生锈？
【新知导学】：
1、化学是一门以实验为基础，研究物质的 与 、
与 、 与 等基础自然科学。
2、研究的对象是 ，研究的工具是： ，研究内容是：
二、合作、研讨与点拨
一、化学研究物质的变化
活动一、1．蜡烛燃烧实验
阅读教材P9“活动与探究”，观察实验现象，完成课本中的表格
思考：
（1）火焰上压白瓷板观察出现现象，分析原因是什么？
（2）吹灭火焰后出现的白烟是什么？请设计简单实验证明自己的猜想。
（3）“蜡炬成灰泪始干”中的“灰”中含有哪些物质？
2．物理变化
的变化属于物理变化，
例如 、 都属于物理变化。
3．化学变化 的变化属于化学变化，
例如 、 都属于化学变化。
4．化学变化常伴随的现象
在化学变化中，常伴随一些现象如
等等，这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化。
但有上述现象的反应不一定是化学变化。请举例说明？
5．物理变化和化学变化的本质区别是 。
例题：下列变化属于物理变化的是 ，
属于化学变化的是 。（填序号）
A．汽油挥发； B．木材做成课桌； C．食物腐败；
D．钢铁生锈； E．樟脑丸逐渐消失； F．烧制陶器；
G．汽油去油污； H．植物的光合作用； L．灯泡通电后发光发热
6.物理变化与化学变化的联系是 。
三、总结、反思与提升
1. 怎样区分物理变化与化学变化？两者之间有什么联系？
3．发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。
4．爆炸一定都是化学变化吗？例如，轮胎爆炸属于 变化，
火药爆炸属于___________变化。
四、自检、反馈与巩固
【课堂作业】
【课堂小结】学生总结，并完成导学案达标检测部分
【作业布置】导学案课后训练部分
五、【板书设计】
六、【教学反思】化学研究些什么
课题 1.2 化学研究些什么（第4课时） 教学时间
教学目标 1.知道物质发生变化时伴随着能量的变化；2.学会对常见物质的物理、化学性质进行描述；3.了解物质的组成与结构对性质的影响.
教学重点 了解物质的组成与结构。
教学难点 了解物质的组成与结构。
教学方法 实验演示，讨论法、归纳法
教学媒体 演示实验
教学过程：
【情景创设】在日常生活中，我们经常 ( http: / / www.21cnjy.com )会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质；在蜡烛火焰上方放置玻璃片，在玻璃片的下方可以看到黑色物质；烧烤会导致食物的表面变焦，烧烤时间越长，变焦的程度越大。你是否想过，这些物质的组成相同吗？为什么上述过程中均会产生黑色物质？
【明确目标】
【学习过程】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
1. 碳酸氢铵分解过程是_____________（填“放热”或“吸热”）过程。
2、空气中含 、 、 、 、水蒸气等物质，其中氧气约占 、氮气约占 。
3. 请将对应的内容用线连接起来
化学变化 酒精容易挥发
天然气燃烧
化学性质 植物的光合作用
物理变化 石蜡熔化
加热碳酸氢铵
物理性质 铁在潮湿的空气中易生锈
水结成冰
【新知导学】：
1. 铜可用来制导线，说明铜具有哪些性质？酒精具有可燃性，酒精可用来干什么？
二、思考、交流与点拨
活动一、（二）化学研究物质的结构
组成与结构决定物质的性质。
1．从宏观看，物质是由组成物质的基本要素 组成的，如氧气由 元素组成的，金刚石由 元素组成，二氧化碳由 和 元素组成，碳酸氢铵由 、 、 、
四种元素组成。
2.取少量葡萄糖、砂糖、面粉分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，观察到的现象是 ，现象说明了葡萄糖、砂糖、面粉中都含有 元素。
3. 一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有同种元素。
4.从微观看，任何物质都由 构成的，各种物质都有一定的组成与结构，组成与结构决定物质的性质。
根据教材P16图1-22、1-23，推测金刚石与石墨的有关性质：
材料 你推测的有关性质
金刚石
石墨
你推测的依据什么？ 。
活动二、（三）化学研究物质的用途与制法
1．历史上几项重要的化学研究成果（阅读课本有关内容）
历史上许多科学家在科学研究领域作出重大贡献，请把左栏与右栏相关的项目用短线连结起来。
左栏 右栏
导电塑料 居里夫妇
得出空气是由氧气、氮气组成 门捷列夫
发表元素周期表 拉瓦锡
研究炸药改进了引爆装置 中国
发现放射性的钋和镭 三位科学家
首次人工合成了结晶牛胰岛素 诺贝尔
三、总结、反思与提升
1、用“性质”和“用途”填空。
物质的__________决定物质的__________，物质的_______体现了物质的__________。物质的组成与结构决定物质的 。
2、从化学角度分析“点石成金”的可能性。
四、自检、反馈与提升
【课堂小结】学生总结，并完成导学案达标检测部分
【作业布置】导学案课后训练部分
五、【板书设计】
六、【教学反思】第1章 第二节 化学研究些什么（第1课时）
【学习目标】1、了解化学研究的内容；
2、知道物理变化、化学变化的概念
3、正确判断日常生活中常见的典型的变化所属类型
【学习重点】物理变化、化学变化的本质区别，并依此判断变化类型
【学习难点】物理变化和化学变化的判断。
【学习过程】
【明确学习目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
回忆前面所学内容，回答下列问题：
1.碳酸氢铵加热后变成了什么？此变化过程中伴随哪些现象？写出反应的文字表达式？
2.教材P5铁生锈的实验中铁变成了什么？此变化过程中伴随的现象有哪些？铁生锈的条件是什么？如何防止铁制品生锈？
【新知导学】：
1、化学是一门以实验为基础，研究物质的 与 、
与 、 与 等基础自然科学。
2、研究的对象是 ，研究的工具是： ，研究内容是：
二、合作、研讨与点拨
（一）化学研究物质的变化
活动一、1．蜡烛燃烧实验
阅读教材P9“活动与探究”，观察实验现象，完成课本中的表格
思考：
（1）火焰上压白瓷板观察出现现象，分析原因是什么？
（2）吹灭火焰后出现的白烟是什么？请设计简单实验证明自己的猜想。
（3）“蜡炬成灰泪始干”中的“灰”中含有哪些物质？
2．物理变化
的变化属于物理变化，
例如 、 都属于物理变化。
3．化学变化 的变化属于化学变化，
例如 、 都属于化学变化。
4．化学变化常伴随的现象
在化学变化中，常伴随一些现象如
等等，这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化。
但有上述现象的反应不一定是化学变化。请举例说明？
5．物理变化和化学变化的本质区别是 。
例题：下列变化属于物理变化的是 ，
属于化学变化的是 。（填序号）
A．汽油挥发； B．木材做成课桌； C．食物腐败；
D．钢铁生锈； E．樟脑丸逐渐消失； F．烧制陶器；
G．汽油去油污； H．植物的光合作用； L．灯泡通电后发光发热
6.物理变化与化学变化的联系是 。
三、总结、反思与提升
1. 怎样区分物理变化与化学变化？两者之间有什么联系？
2．发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。
3．爆炸一定都是化学变化吗？例如，轮胎爆炸属于 变化，
火药爆炸属于___________变化。
四、自检、反馈与巩固
【课堂作业】
1．下列过程中，只发生物理变化的是 （ ）
A．蜡烛燃烧 B．花生霉变
C．瓷碗破碎 D．火药爆炸
2．加热某种固体产生了气体，对于这一变化的分析正确的是 （ ）
A．属于化学变化
B.属于物理变化
C.可能是物理变化，也可能是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
3.下列变化中属于物理变化的是 （ ）
A．食物腐败 B．煤气燃烧
C．湿衣晾干 D．菜刀生锈
4．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句只涉及物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
5. 化学上把生成新物质的变化叫化学变化，对化学变化中新物质的理解正确的是（ ）
A．新物质指自然界不存在的物质
B．新物质与变化前的物质的颜色，状态，气味一定不同
C．新物质与变化前的物质的元素组成有一定不同
D．新物质与变化前的物质在组成和结构上不同
【课后训练】
1．物质发生化学变化的共同特点是 （ ）
A．状态和颜色发生变化 B．产生光和热
C．有气体或沉淀生成 D．有其他物质生成
2. 下列诗句包含化学变化的是 （ ）
A.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。（《石灰吟》）
B.欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。（《行路难》）
C.气蒸云梦泽，波撼岳阳城。（《望洞庭湖赠张丞相》）
D忽如一夜春风来，千树万树梨花开。（《白雪歌送武判官归京》）
3. 蜡烛燃烧之所以是化学变化，是由于蜡烛在燃烧时 （ ）
A．先熔化 B．再发出黄光
C．放出大量的热 D．生成了水和二氧化碳
4．下列变化中，属于物理变化的是 （ ）
5．成语被誉不中华民族语言的瑰宝，下列成语中其本意主要为化学变化的是 （ ）
A．磨杵成针 B．百炼成钢
C．木已成舟 D．落井下石
6．中央电视台每周质量报告中被曝光事件一定涉及到化学变化的是 （ ）
A．用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油
B．用工业石蜡等涂抹在瓜子表面给瓜子“美容”
C．用硫磺燃烧法熏蒸粉丝
D．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和制成“假奶粉”
7.下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是 （ ）
A.铁片生锈，火药爆炸 B.蜡烛燃烧，酒精挥发
C.玻璃熔化，黄酒变酸 D.豆磨成豆浆，滴水成冰
8．自来水的生产过程主要包括以下流程，其中各个流程分别发生了什么变化？
9．判断下列变化的类型，说明理由。
1、钢铁生锈 （ 变化）判断依据
2、打开小手电筒，发光发热（ 变化）判断依据
3、镁带能燃烧（ 变化）判断依据
4、用条形磁铁吸引铁钉（ 变化）判断依据
5、水电解生成氢气和氧气（ 变化）判断依据
姓名 成绩 .化学研究些什么
课题 1.2 化学研究些什么 教学时间
教学目标 1.知道物质发生变化时伴随着能量的变化；2.学会对常见物质的物理、化学性质进行描述；3.了解物质的组成与结构对性质的影响。
教学重点 了解物质的组成与结构。
教学难点 了解物质的组成与结构。
教学方法 实验演示，讨论法、归纳法
教学媒体 演示实验
教学过程：
【情景创设】在日常生活中，我们经常会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质；在蜡烛火焰上方放置玻璃片，在玻璃片的下方可以看到黑色物质；烧烤会导致食物的表面变焦，烧烤时间越长，变焦的程度越大。你是否想过，这些物质的组成相同吗？为什么上述过程中均会产生黑色物质？
【明确目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
1、空气中含有 、 、 、 等多种气体
2、红磷燃烧消耗了空气中得的 ，生成了 固体
3、混合物是 如
纯净物是 如
【新知导学】：
二、合作、研讨与点拨
活动一、（一）空气中氧气体积含量的测定
1.实验原理：利用固体红磷燃烧消耗了密 ( http: / / www.21cnjy.com )闭容器中的氧气，生成五氧化二磷固体，使容器内 减小。打开止水夹后，在大气压作用下，水进入集气瓶的体积约 消耗掉的气体体积。
2.实验装置：如图所示。
3.实验探究
实验步骤 实验现象
①检查装置气密性，将导气管的一端插入水中， 。 在导管口 说明气密性良好。
②将集气瓶的容积划分为5等份，并加以标记
③把燃烧匙内的足量红磷点燃后，迅速伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞。 红磷继续燃烧产生浓厚的 ，放出热量。
④待集气瓶冷却到室温后，把导管插入盛水的烧杯中，打开止水夹 水进入集气瓶，其体积约占集气瓶容积的 。
4.实验问题思考
（1）红磷在集气瓶中燃烧，消耗的气体是 ；
（2）红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了 ；
（3）集气瓶中剩余的气体是氮气吗？ ；
（4）打开止水夹后，为什 ( http: / / www.21cnjy.com )么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1/5的水？ 。
5.实验结论： 。
活动二、（二）混合物和纯净物:
纯净物：是由 物质组成，如 、
、水都是纯净物;
混合物：是由 的物质混合而成的，如 、糖水、煤、石油都是混合物。
（三）拓展视野
阅读P14完成下列问题
国科学家 ( http: / / www.21cnjy.com ) 和 国化学家 分别制得了氧气。 国化学家 得出了空气是由 和 组成
三、总结、反思与提升
1．空气成分：
科学家通过各种实验测定，说明空气是 、 、
、 水蒸气和其他气体组成。
提示：在通常情况下，空气中各种成分的比值保持相对稳定，不是固定不变的。
2. 问题讨论，展示提升
对“思考与交流”中“空气中氧气体积含量的测定”实验讨论：
（1）该实验为什么不宜用蜡烛代替红磷？通常对该实验的反应物选择有什么要求？
（2）你认为该实验获得成功的关键步骤有哪些？
（3）该实验有时测得氧气的体积远小于（或大于）空气体积的1/5，出现误差的原因可能有哪些？
偏小的原因：
；
偏大的原因：
。
四、自检、反馈与巩固
【课堂小结】学生总结，并完成导学案达标检测部分
【作业布置】导学案课后训练部分
五、【板书设计】
六、【教学反思】第一章 第二节 化学研究些什么(第3课时)
【学习目标】1.知道化学研究物质的组成和结构；
2. 知道空气不是单一物质组成的，而是由多种物质组成的
3．初步形成探究的欲望，培养严谨的科学态度。
【学习重点】1、了解空气的组成
2、学会空气中氧气体积分数的测定
【学习难点】空气中氧气含量测定误差分析
【学习过程】
【明确学习目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
一只空杯里有物质吗？如果有是什么？
空气中含有哪些气体？空气是单一物质组成的吗？
3．你有办法获得空气吗？
【新知导学】：阅读第13页完成下面导学
1、红磷燃烧消耗了瓶中空气里的 ，生成了 固体，致使瓶内
气体减少而压强降低，导致烧杯内的水被吸入广口瓶中，且约占容积的 。
2．你有办法证明空杯里有物质吗？
二、合作、研讨与点拨
活动一、（一）空气中氧气体积含量的测定
1．实验原理：利用固体红磷燃烧消耗了密闭容器中的氧气，生成五氧化二磷固体，使容器内 减小。打开止水夹后，在大气压作用下，进入集气瓶的水的体积约 (填“大于”“等于”“小于”)消耗掉的气体体积。
2．实验装置：如图所示。
3．实验探究
实验步骤 实验现象
①检查装置气密性，将导气管的一端插入水中， 。 在导管口 说明气密性良好。
②将集气瓶的容积划分为5等份，并加以标记
③把燃烧匙内的足量红磷点燃后，迅速伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞。 红磷继续燃烧产生浓厚的 ，放出热量。
④待集气瓶冷却到室温后，把导管插入盛水的烧杯中，打开止水夹 水进入集气瓶，其体积约占集气瓶容积的 。
4．实验问题思考
（1）红磷在集气瓶中燃烧，消耗的气体是 ；
（2）红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了 ；
（3）集气瓶中剩余的气体是氮气吗？ ；
（4）打开止水夹后，为什么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1/5的水？
。
5．实验结论： 。
（三）拓展视野：阅读P14完成下列问题
国科学家 和 国化学家 分别制得了氧气。
国化学家 得出了空气是由 和 组成
三、总结、反思与提升
1．空气成分：
科学家通过各种实验测定，说明空气是 、 、 、 水
蒸气和其他气体组成。
提示：在通常情况下，空气中各种成分的比值保持相对稳定，不是固定不变的。
2．问题讨论，展示提升
对“思考与交流”中“空气中氧气体积含量的测定”实验讨论：
（1）该实验为什么不宜用蜡烛代替红磷？通常对该实验的反应物选择有什么要求？
（2）你认为该实验获得成功的关键步骤有哪些？
（3）该实验有时测得氧气的体积远小于（或大于）空气体积的1/5，出现误差的原因可能有哪些？
偏小的原因：
；
偏大的原因：
。
四、自检、反馈与巩固
【课堂作业】
1．空气由多种气体组成， ， ， ． ，水蒸气和其他气体。
2．空气中氮气与氧气的体积比约为 （ ）
A．1：4 B. 5：4 C. 4：1 D. 5：1
3．下列说法不正确的是 （ ）
A．通常状况下，空气是无色无味的气体
B．通常状况下，无色无味的气体一定是空气
C．空气不是单一物质，而是由多种气体组成的
D．空气中氧气的体积约占1/5
4．
5．
【课后训练】
1．
2．如图分别是地球和火星的大气组成（体积分数）示意图。下列说法正确的是 （ ）
A．地球和火星大气中氧气的体积分数相同
B．地球和火星大气中都含有氮气和氩气
C．地球和火星大气的二氧化碳体积分数相同
D．地球和火星大气中组成完全相同
3．在装有空气的密闭容器中，若用燃烧的方法除去其中的氧气，以得到较纯净的氮气，能否用蜡烛代替红磷？说出理由。
4. 某同学设计如图1实验装置，测定空气中氧气含量。该同学的实验步骤如下：①将图中的集气瓶分成5等份，并作好标记； ②在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装入足量的红磷,将导管上的止水夹夹紧，在酒精灯上点燃红磷，并立即伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞； ③充分反应后，待集气瓶冷却至室温，打开止水夹。 请回答下列问题：
（1）仪器a的名称为 ；
（2）该实验中红磷要过量，目的是 ；
（3）步骤③中打开止水夹后观察到的现象是
（4）若实验中进入集气瓶的水不足容积的五分之一，可能原因主要是 （填写序号，可能是多选）。
A. 可能使用红磷的量不足，瓶内氧气没有消耗 ( http: / / www.21cnjy.com )完；B. 可能是没夹紧弹簧夹，瓶内部分空气受热从导管逸出；C.可能是装置漏气； D. 可能插入燃烧匙太慢，塞紧瓶塞之前，瓶内部分空气受热逸出。
（5）某同学对上述实验进行反思后，提出了改进方法（如图2所示 ），你认为改进后的优点有：
。
姓名 成绩
图1
水
水
········
········
太阳光
图2
红磷第1章 第二节 化学研究些什么（第4课时）
【学习目标】1.知道物质发生变化时伴随着能量的变化；
2.学会对常见物质的物理、化学性质进行描述；
3.了解物质的组成与结构对性质的影响.
【学习重、难点】了解物质的组成与结构。
【学习过程】
【明确学习目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
1. 碳酸氢铵分解过程是_____________（填“放热”或“吸热”）过程。
2、空气中含 、 、 、 、水蒸气等物质，其中
氧气约占 、氮气约占 。
3. 请将对应的内容用线连接起来
化学变化 酒精容易挥发
天然气燃烧
化学性质 植物的光合作用
物理变化 石蜡熔化
加热碳酸氢铵
物理性质 铁在潮湿的空气中易生锈
水结成冰
【新知导学】：
1. 铜可用来制导线，说明铜具有哪些性质？酒精具有可燃性，酒精可用来干什么？
二、思考、交流与点拨
活动二、（二）混合物和纯净物:
纯净物：是由 物质组成，如 、
、水都是纯净物;
混合物：是由 的物质混合而成的，如 、糖水、煤、石油都是混合物。
活动一、（二）化学研究物质的结构
组成与结构决定物质的性质。
1．从宏观看，物质是由组成物质的基本 ( http: / / www.21cnjy.com )要素 组成的，如氧气由 元素组成的，金刚石由 元素组成，二氧化碳由 和 元素组成，碳酸氢铵由 、 、 、
四种元素组成。
2.取少量葡萄糖 ( http: / / www.21cnjy.com )、砂糖、面粉分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，观察到的现象是 ，现象说明了葡萄糖、砂糖、面粉中都含有 元素。
3. 一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有同种元素。
4.从微观看，任何物质都由 构成的，各种物质都有一定的组成与结构，组成与结构决定物质的性质。
根据教材P16图1-22、1-23，推测金刚石与石墨的有关性质：
材料 你推测的有关性质
金刚石
石墨
你推测的依据什么？ 。
活动二、（三）化学研究物质的用途与制法
1．历史上几项重要的化学研究成果（阅读课本有关内容）
历史上许多科学家在科学研究领域作出重大贡献，请把左栏与右栏相关的项目用短线连结起来。
左栏 右栏
导电塑料 居里夫妇
得出空气是由氧气、氮气组成 门捷列夫
发表元素周期表 拉瓦锡
研究炸药改进了引爆装置 中国
发现放射性的钋和镭 三位科学家
首次人工合成了结晶牛胰岛素 诺贝尔
三、总结、反思与提升
1、用“性质”和“用途”填空。
物质的__________决定物质的__________，物质的_______体现了物质的__________。物质的组成与结构决定物质的 。
2、从化学角度分析“点石成金”的可能性。
四、自检、反馈与提升
【课堂作业】
1．人类生活需要能量，下列能量主要是由化学变化产生的是 （ ）
A．电熨斗通电发出的热量 B．电灯通电发出的光
C．水电站利用水力产生的电能 D．液化石油气燃烧放出的热量
2．高锰酸钾是一种紫黑色晶体。高锰酸钾放在试管中加热时变成黑色粉末，并生成一种无色气体。在医学上，高锰酸钾可用于消毒、洗胃。上述对高锰酸钾的描述中，没有涉及的是（ ）
A．制法 B．物理性质 C．化学性质 D．用途
3．化学变化中通常伴随着能量的转化，这是因为各种物质所含有的化学能的多少不同，在化学变化中物质具有化学能可以转变为热能、光能或电能等。
（1）举出一个从环境吸收能量而发生化学变化的例子
。
（2）石蜡燃烧生成二氧化碳和水，在这个变化中的过程中，石蜡的化学能转变为 能和 能。
（3）已知生石灰极易与水发生化学变化 ( http: / / www.21cnjy.com )生成熟石灰。如图所示，向装置的小试管中放入一小块生石灰，一会儿，发现U形管里的水面出现左低右高的变化。由此可以判断生石灰与水发生化学变化的过程中 热量（填“吸收”或“释放”）
【课后训练】
1．生活中许多变化都放热，下列放热主要由物理变化引起的是（ ）
A．木炭燃烧放热 B．生石灰与水混合放热
C．白炽灯泡通电发热 D．苹果腐烂发热
2．下列选项不属于化学这门自然科学研究范畴的是 （ ）
A．物质的组成与结构 B．物质的性质与变化
C．物质的运动状态 D．物质的用途与制取
3.下列物质属于纯净物的是 （ ）
A. 蒸馏水 B. 海水 C. 葡萄酒 D. 岩石
4．汽车安全气囊内所装化学物质，能在碰撞后10毫秒内，生成一种空气中含量最多的气体，该气体是 （ ）
A．氮气 B．氧气 C．稀有气体 D．二氧化碳
5. ⑴在以下叙述中：①镁带在空气中可以燃烧；②镁带在空气中燃烧；③水结成冰；④水能结成冰。属于物理变化的是_____；属于化学变化的是____；属于物质的物理性质的是____；属于物质的化学性质的是_____。（用编号填空）
6. 地球上最重要的化学变化之一是植物的光合作用,它能使水、二氧化碳转化成葡萄糖和
氧气，该变化过程能将 能转化成 能。
7. 某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把 ( http: / / www.21cnjy.com )它放人水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的物理性质是① ；② 。
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、 、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如右图)约2秒后取出，可以看到火柴梗的两端处最先变黑碳化。结论：蜡烛火焰的 温度最高， 温度最低。
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取
下烧杯，迅速向烧杯内倒人少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水
变浑浊。结论：石蜡燃烧后一定生成了 和 。
(4)在该实验中,蜡烛受热熔化为 变化,蜡烛燃烧为 变
化(填”物理”或“化学”),这两种变化的根本区别是变化前后是否有 生成。将发生的化学变化用文字表达式表达出来： 。
8. 如图所示，将一截两端不封口的玻璃管 ( http: / / www.21cnjy.com )，一端系上一个小气球，另一端穿过双孔橡皮塞，橡皮塞和一个U形管相连，向一个盛满二氧化碳的锥形瓶中加入足量的石灰水，迅速塞紧橡皮塞。
⑴观察气球的变化现象是（ ）
A. 没有明显变化 B. 膨胀变大
C. 膨胀后又瘪下去 D. 比原来更瘪了
⑵打开止水夹，U形管左右的水位 （ ）
A. 左高或低 B. 或高左低
C. 左右水位不变 D. 水全部进入到锥形形瓶中
9．为测定空气中氧气所占的体积分数，某同学设计了如右图实验，
在一个耐热活塞的底部放一小块（足量）白磷，然后迅速将活塞下
压，可以观察到的现象为 ；
冷却至原来温度时，慢慢松开手，活塞最终将回到刻度 处，
试回答白磷燃烧的原因 ；
由此实验可以得出的结论是 。
姓名 成绩 .化学研究些什么
课题 1.2 化学研究些什么（第2课时） 教学时间
教学目标 1．能正确判断物理性质和化学性质。2．学会描写物质性质的方法；3．能正确判断物理性质与化学性质
教学重点 物理变化与化学变化的根本区别，性质与变化的判断方法。
教学难点 性质和变化的判断（关键词）
教学方法 实验演示，讨论法、归纳法
教学媒体 演示实验
教学过程：
【情景创设】人类对物质组成的认识经历了漫长的历史时期，比如空气看不见，也摸不
着，甚至都不知道它的存在，物质组成是化学研究的内容之一
【明确学习目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
判断变化类型的根本依据是什么？还可由哪些经验上的方法进行判断？
2．某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于 （ ）
A.一定是物理变化
B.一定是化学变化
C.可能是物理变化，也可能是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
3、蜡烛燃烧过程发生了什么变化？您判断的依据分别是什么？
【新知导学】：
1、煤、石油、天然气都是日常生活中常见的燃料，，而体现这一性质时，他们都会因燃烧而生成了新的物质，发生了 变化，说明这些燃料都具有 性，该性质是煤、石油、天然气的 性质。
2、衣服洗净之后都要凉干。其中的水份会蒸发而就成水蒸汽，并没有生成新物质，只是物质的状态发生了改变，该变化是 变化，体现水受热易蒸发。是水的 性质。
二、合作、研讨与点拨
二、化学研究物质的性质
活动一、（1）．物理性质
物质 就能表现出来的性质叫物理性质，
如物质的 等都属于物理性质。
（2）．化学性质
物质 表现出来的性质叫化学性质，
如物质的可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性都属于 。
金刚石硬度大，加工成钻石很困难，这是金刚石的 性质；灼热的金刚石可以在液态氧中燃烧是金刚石的 性质。
例题：
1．水是大家熟悉的物质请你说出水的物理性质（至少说5点）
。
2．如何鉴别下列物质？写出鉴别的依据（方法、操作、现象、结论）。
（1）食盐和白糖 尝味道 取样尝味道 咸的是食盐，甜的是白糖 ；
您将食盐和白糖鉴别开来的方法是： ；
（2）蒸馏水和酒精 ；
（3）铁片和锌片 ；
（4）铜片和铝片 ；
（5）澄清石灰水和自来水 ；
（6）二氧化碳和氮气 ；
（7）石膏和碳酸氢铵 ；
（8）塑料和陶瓷 。
（一）化学研究化学变化中的能量变化
活动二、
1、大量事实表明，化学变化伴随着能量的吸收或释放。
持续加热的反应、光合作用、电解水等通常是吸热反应
燃烧，缓慢氧化等通常是放热反应
2、化学变化过程中伴随着不同能量形式的相互转化
如：动植物的呼吸是 能转变成 能；
煤、石油的燃烧是 能转变成 能和 能，
干电池放电时是 能转变成 能，
电池充电时是 能转变成 能；
绿色植物的光合作用是 能转变成 能。
三、总结、反思与提升
1. 怎样区分物理性质与化学性质？
2. 怎样区分物质的变化和性质？在语言叙述上，性质常用哪些词语描述？
3．发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。
4．爆炸一定都是化学变化吗？例如，轮胎爆炸属于____________变化，
火药爆炸属于___________变化。
四、自检、反馈与巩固
【当堂检测】
【布置作业】完成【课后训练】
五、【板书设计】
六、【教学反思】第1章 第二节 化学研究些什么（第2课时）
【学习目标】1．能正确判断物理性质和化学性质。
2．学会描写物质性质的方法；
3．能正确判断物理性质与化学性质
【学习重点】物理变化与化学变化的根本区别，性质与变化的判断方法。
【学习难点】性质和变化的判断（关键词）。
【学习过程】
【明确学习目标】
一、回顾、预习与交流
【旧知回顾】：
判断变化类型的根本依据是什么？还可由哪些经验上的方法进行判断？
2．某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于 （ ）
A.一定是物理变化
B.一定是化学变化
C.可能是物理变化，也可能是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
3、蜡烛燃烧过程发生了什么变化？您判断的依据分别是什么？
【新知导学】：
1、煤、石油、天然气都是日常生活中 ( http: / / www.21cnjy.com )常见的燃料，，而体现这一性质时，他们都会因燃烧而生成了新的物质，发生了 变化，说明这些燃料都具有 性，该性质是煤、石油、天然气的 性质。
2、衣服洗净之后都要凉干。其中的水 ( http: / / www.21cnjy.com )份会蒸发而就成水蒸汽，并没有生成新物质，只是物质的状态发生了改变，该变化是 变化，体现水受热易蒸发。是水的 性质。
二、合作、研讨与点拨
二、化学研究物质的性质
活动一、（1）．物理性质
物质 就能表现出来的性质叫物理性质，
如物质的 等都属于物理性质。
（2）．化学性质
物质 表现出来的性质叫化学性质，
如物质的可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性都属于 。
金刚石硬度大，加工成钻石很困难，这是金刚石的 性质；灼热的金刚石可以在液态氧中燃烧是金刚石的 性质。
例题：
1．水是大家熟悉的物质请你说出水的物理性质（至少说5点）
。
2．如何鉴别下列物质？写出鉴别的依据（方法、操作、现象、结论）。
（1）食盐和白糖 尝味道 取样尝味道 咸的是食盐，甜的是白糖 ；
您将食盐和白糖鉴别开来的方法是： ；
（2）蒸馏水和酒精 ；
（3）铁片和锌片 ；
（4）铜片和铝片 ；
（5）澄清石灰水和自来水 ；
（6）二氧化碳和氮气 ；
（7）石膏和碳酸氢铵 ；
（8）塑料和陶瓷 。
（一）化学研究化学变化中的能量变化
活动二、
1、大量事实表明，化学变化伴随着能量的吸收或释放。
持续加热的反应、光合作用、电解水等通常是吸热反应
燃烧，缓慢氧化等通常是放热反应
2、化学变化过程中伴随着不同能量形式的相互转化
如：动植物的呼吸是 能转变成 能；
煤、石油的燃烧是 能转变成 能和 能，
干电池放电时是 能转变成 能，
电池充电时是 能转变成 能；
绿色植物的光合作用是 能转变成 能。
三、总结、反思与提升
1. 怎样区分物理性质与化学性质？
2. 怎样区分物质的变化和性质？在语言叙述上，性质常用哪些词语描述？
3．发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。
4．爆炸一定都是化学变化吗？例如，轮胎爆炸属于____________变化，
火药爆炸属于___________变化。
四、自检、反馈与巩固
【课堂作业】
1、下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是 （ ）
A．石蜡融化，水结成冰
B．酒精挥发，块状胆矾研碎成粉末
C．石灰水中通入二氧化碳气体后变混浊，铁在高温下变成铁水
D．电灯发光，煤燃烧
2．下列描述中不属于物质的物理性质的是 （ ）
A．食盐呈白色 B．食盐易溶于水
C．铁易生锈 D．二氧化碳是无色无味的
3、1860年英国化学家戴 ( http: / / www.21cnjy.com )维用通电分解法首先从苏打中制得一种金属，并将其命名为“钠”。他对钠作了如下实验：用小刀切下一小块金属钠，切面呈银白色，将其投入水中，它浮于水面，与水发生剧烈反应，并在水面急速游动，发出嘶嘶声，立刻熔化成一个银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。根据以上内容，请归纳出金属钠的有关物理性质。
(1) (2) (3)
4、下列描述：①铜在潮湿 ( http: / / www.21cnjy.com )的空气中会生锈 ②铜绿是一种绿色粉末 ③加热铜绿生成氧化铜、二氧化碳与水 ④氧化铜为黑色粉末 ⑤加热时产生的水蒸气在试管口冷凝成水珠 ⑥二氧化碳是一种无色无味的气体 ⑦二氧化碳不可燃 ⑧二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。其中属于物理变化的是（填序号，下同） ___ ；属于化学变化的是 __ ；属于物理性质的是 _ __ ；属于化学性质的是 ___ 。
【课后训练】
1、碳酸钠(Na2CO3)是白色粉末状 ( http: / / www.21cnjy.com )物质，易溶于水。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O，它暴露在干燥的空气里易风化而逐渐失去结晶水，最后变成粉末。在以上的材料中，你能知道碳酸钠的物理性质有：_______________________；化学性质有：___________________________________。
2、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是 （ ）
A．玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B．酒精挥发、湿衣服晾干
C．蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D．菜刀生锈、牛奶变酸
3.物质的下列性质不属于物理性质的是 （ ）
A.铁能在潮湿空气中生锈 B.硫磺是淡黄色固体
C.石墨耐高温，熔点高 D.水在4℃密度最大为1 g/mL
4.下列属于物质化学性质的是 ( )
A.在天然物质中,金刚石的硬度最大. B.4℃时，水的密度最大，为1 g/cm3 .
C.酒精能够燃烧. D.氧气是一种无色、无气味的气体.
5．有关物质性质的下列叙述中，属于化学性质的是（ ）
A．标准状况下氧气的密度是1.429g·L-1
B．二氧化硫是无色有刺激性气味的气体
C．碱式碳酸铜受热后，绿色粉末会变成黑色
D．液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧
6．“真金不怕火炼”这句广为流传的俗语充分体现金这种金属具有的性质是 （ ）
A．硬度小 B．密度大 C．导电性好 D．化学性质稳定
7．用“物理变化”“化学变化”“物理性质”“化学性质”填空：家庭食用的白糖是白色固体，有甜味，加热能熔化。（属于 ）
把白糖放在锅里加热，白糖熔化为液体。（属于 ）用熔化的白糖做拔丝地瓜。（属于 ）如果把白糖加热至高温，白糖会燃烧，说明白糖具有可燃性。（属于 ）白糖燃烧变成气体和炭黑。（属于 ）
8、小亮同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下活动与探究。请你参与并填写下列空格：
（1）取一支蜡烛，观察它的颜色、状态、硬度，并嗅其气味。结果记录为 ，
这些属于物质的 性质。
（2）用小刀切下一小块石蜡，把它放入水 ( http: / / www.21cnjy.com )中，可观察到______________，由此得出的结论是_______________________________。
（3）将一直干燥的烧杯照在烛焰上方 ( http: / / www.21cnjy.com )，烧杯内壁出现___________，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变__________。由此说明蜡烛燃烧生成了_______________等物质，这种变化属于________变化。
（4）探究：蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？
提出问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么？
提出假设： A．白烟是燃烧时生成的二氧化碳
B．白烟是燃烧时生成的水蒸气
C．白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体
实验探究：
①吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧 ( http: / / www.21cnjy.com )杯罩住白烟，其目的是为了验证假设_________（填序号），但这样做并不能得出正确的结论。原因是______________________。
②吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是_________。
③吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟。（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设_________提供了证据。同时可排除假设_________，因为_______________________。
姓名 成绩 .
