粤教粤科版（2017秋）三年级上册科学第二单元第11课《食盐还能分离出来吗》
一、填空题
1．（2023三上·周口期末）我们可以利用 将轻的麦壳和重的麦粒分开；利用 将不同颗粒大小的物体分开。
【答案】风力；筛子
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 根据混合物的不同选择方法分离，将轻的麦壳和重的麦粒分开可以利用风力；将不同颗粒大小的物体分开可以利用筛子。
2．（2023三上·黄州期末）过滤实验操作时要注意“一 ，二 ，三 ”.
【答案】贴；低；靠
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】根据过滤的过程，过滤时要注意一贴、二低、三靠，一贴指的是滤纸紧贴漏斗内壁。二低指的是滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘。三靠指的是倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯的内壁。
3．（2023三上·凤城期末）【过滤、蒸发、沉淀】将泥土与水分离的常用方法是 ；将盐与水分离的常用方法是 ；将米从水中分离的常用方法是 。
【答案】沉淀；蒸发；过滤
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离是利用一定的方法将混合物中的各种成分分开，分离有沉淀、过滤、结晶等方法。物质的性质不同，使用的过滤方法也就不同。常用的方法有沉淀、过滤、蒸发。将泥土与水分离的常用方法是沉淀；将盐与水分离的常用方法是蒸发；将米从水中分离的常用方法是过滤。
4．（2023三上·婺城期末）我们在做“分离食盐和沙”实验时，可以先把混合物加入水中搅拌，我们发现 溶解在水中，用滤纸过滤，留在滤纸上的是 。（选填：食盐；沙）这个实验说明 易溶解于水， 不溶解于水。
【答案】食盐；沙；食盐；沙
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离食盐和沙时，我们用到的实验材料和仪器有：食盐、沙、水、烧杯、搅拌棒、滤纸、酒精灯、蒸发皿、三脚架等。我们在做“分离食盐和沙”实验时，可以先把混合物加入水中搅拌，然后用滤纸过滤，把沙分离出来。此时，水中溶解了食盐，滤纸上有沙子。我们再用蒸发的方法把溶解在水中的物质分离出来。
5．（2023三上·钢城期末）下列物质分离方式相同的是 、 。
A.铁屑和木屑
B.白糖和沙子
C.铁屑和沙子
D.豆子和沙子
【答案】A；C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。根据混合物分离的方法，不能溶解在水中的物体会有沉淀能用过滤的方法分离。
固体常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。根据固体物分离的方法，结合物质的性质选择方法。铁屑和木屑、铁屑和沙子，都可以用磁铁分离，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑或者沙子，AC符合题意；白糖易溶于水，而沙子不溶于水，将白糖和沙子的混合物溶于水，然后过滤，将沙子分离出来；再将白糖水蒸发，把白糖结晶出来；用筛网分离沙和豆子。
二、判断题
6．（2024三上·临平期末）用滤纸过滤某种液体时，液体的液面要低于滤纸的边缘。（ ）
【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。
7．（2024三上·郓城期末）盐水蒸发了，溶解在水里的食盐也同时蒸发了。（ ）
【答案】错误
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】溶解在水里的食盐可以用蒸发或加热的方法进行分离。人们就是利用这个原理，将海水引进盐田，利用太阳的热量，从海水中析出盐的结晶。盐水蒸发时，溶解在水中的盐分会析出，水分会蒸发，所以人们常常利用这个原理来制造食盐。题干的说法是错误的。
8．（2024三上·深圳期末）沙和食盐的混合物，可以利用水把它们分离开。（ ）
【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
9．（2024三上·巧家期末）我们可以用磁铁分离回形针和牙签。（ ）
【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。比如磁铁、水等。根据物质的性质进行分离，回形针和牙签可用磁铁吸附分离，回形针能够被磁铁吸引，而牙签不能被磁铁吸引。
10．（2023三上·龙岗期末）可以用筛子分离沙子和食盐的混合物。（ ）
【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
三、单选题
11．（2023三上·黄州期末）通过（ ），可以将盐水溶液中的食盐和水分离.
A．蒸发 B．过滤 C．沉淀
【答案】A
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】食盐放入水中能够形成均匀稳定的溶液，说明食盐能在水中溶解，溶解的物质无法通过、沉淀过滤的方法分离，可以通过蒸发的方法将食盐和水分离。
12．（2024三上·临平期末）加热蒸发皿分离盐水中的盐和水时，下列说法错误的是（ ） 。
A．在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯
B．蒸发皿中的食盐颗粒十分细小
C．加热完后立即用手把蒸发皿放到桌面
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 A：在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，正确；
B：蒸发皿中的食盐颗粒十分细小，正确；
C：加热完后立即用手把蒸发皿放到桌面，错误；加热完后蒸发皿的温度很高，用手会被烫伤，应该等温度下降后再放到桌面。
13．（2022三上·深圳月考）下列方法能将盐和水分离的是（ ）。
A．搅拌 B．过滤 C．蒸发
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】盐可以溶解于水中，我们可以利用蒸发的方法使水蒸发分离食盐和水。
14．（2024·浙江省嘉兴市桐乡市·期末）下列用来分离本周和铁屑的方法最不合适的是（ ）。
A．放入水中 B．用火烧 C．用磁铁吸引
【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 分离铁屑和木屑，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。也可以把它们倒入水中铁屑沉在水底，木屑浮在水面上。
15．（2024三上·沾化期末）青青不小心如果把大米和小米混合在一起了，可以用（ ）更快的分离。
A．一个个挑选的方法 B．漏斗 C．筛子
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物分离方法的选用要结合混合物的特点。大米和小米混合在一起，我们可以根据它们颗粒大小不同，选用筛子筛的方法进行分离最方便，颗粒小的小米漏下去，花生留在筛子里，从而完成分离。
四、连线题
16．（2024三上·垦利期末）分离混合物的方法有很多，请将下列混合物与对应的分离方法正确连线。
【答案】
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物是由两种或多种物质混合而成的物质，混合物的分离要结合物体的性质，常用的混合物分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。如铁屑和木屑，磁铁吸引铁制品，用磁铁把木屑中的铁钉吸出来；白糖和沙中白糖溶于水，沙不溶于水，可以用先溶解后过滤再蒸发的方法分离；食盐和水可以采用蒸发的方法；大米和米糠中米糠浮在水面上，大米沉入水底，可以用水分离或者风吹；沙和大豆混合物的颗粒不同，用筛网过滤。
五、综合题
17．（2023三上·红塔期中）分离食盐和沙的混合物的过程如下图所示。
（1）分离食盐和沙时，需要的实验材料和仪器有：食盐、细沙、水烧杯、滤纸、酒精灯、三脚架、（ ）、（ ）等。
A.温度计 B.搅拌棒 C.蒸发皿
（2）分离食盐和沙，先用溶解的方法，再用（ ）的方法。把溶解在水中的食盐分离出来，要用（ ）的方法。
A.过滤 B.蒸发 C.搅拌
（3）过滤时，留在滤纸上的是（ ）。
A．沙子 B．食盐 C．什么也没有留下来
（4）我们用酒精灯火焰的（ ）给食盐水加热。
A．外焰 B．焰心 C．内焰
【答案】（1）B；C
（2）A；B
（3）A
（4）A
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】（1）温度计是测量温度的工具，分离食盐和沙时，不需要温度计；需要用来加快溶解的搅拌棒和用来盛放盐水的蒸发皿。
（2）食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
（3）食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙；
（4）酒精灯是实验室用来加热的仪器。酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心三部分。由于外焰的温度最高，所以一般用外焰来加热。
六、简答题
18．（2024三上·依安期末）一杯浓盐水和一杯清水，不用尝的方法怎样能区分出来呢 (写一种方法)
【答案】把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】客观事物是极其复杂的，要实现全面观察，就必须调动眼、耳、鼻、舌、身等各种感官进行视觉、听觉、嗅觉、肤觉、触摸觉、动觉等诸方面的协同观察。辨别一杯清水和一杯浓盐水的方法：把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
19．（2022三上·永吉期中）木屑和铁屑混合在一起了，怎样分离它们？
【答案】（1）把混合物放在水中，浮起来的是木屑，沉下去的铁屑。
（2）把磁铁放入混合物中，轻轻晃动，由于铁屑能被磁铁吸引，因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。
【知识点】物质的分离；磁铁的磁性
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物质的特性，利用常见的工具使其分离，如：磁铁、水。
(1)把磁铁放入混合物中，轻轻晃动。由于铁屑能被磁铁吸引，因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。
(2)加入水中，浮起来的是木屑，沉底的是铁屑。
七、解答题
20．（水7混合与分离）科学阅读
用海水晒盐
我国古代沿海居民主要利用“盐田法”从海水中提取食盐，这一古老的方法沿用至今。
盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，水越来越少，就会逐渐出现白色颗粒一粗盐，剩余的液体称为母液。人们可以从母液中提取很多化工原料，它也是很有价值的哦！
“盐田法”制盐的主要过程是：海水→（ ） →（ ） →（ ）和（ )。(填字母)
A.粗盐 B.结晶池 C.母液 D.蒸发池
【答案】D、B、A、C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 先将海水引入蒸发池； 再导入结晶池 ； 逐渐出现白色颗粒一粗盐 ； 剩余的液体称为母液。
八、实验探究题
21．（2024三上·福田期末）小智从自然界中获得粗盐，但含有较多的杂质。为了除去粗盐中的泥沙等不能溶解于水的杂质，他设计了A、B、C三个方法。
（1）方法C是（ ）.
A．过滤 B．蒸发 C．溶解
（2）为了除去粗盐中的杂质，按照实验步骤的先后顺序排序，正确的是 → → 。(填字母)
（3）进行B步骤时，水的作用是溶解 (选填“泥沙”或“食盐”)。
（4）方法A中，当出现多数白色颗粒时，应该（ ）。
A．移去酒精灯，停止搅拌
B．移去酒精灯，继续搅拌，用余热将白色颗粒慢慢烘干
C．继续加热蒸发水分
（5）方法A中，水分蒸发时，食盐颗粒（ ）随水分一起蒸发。
A．有部分会 B．全部都会 C．不会
（6）如右图所示，“海水晒盐法”是用（ ）的方法，从海水中提取食盐的。
A．过滤 B．蒸发 C．溶解
【答案】（1）A
（2）B；C；A
（3）食盐
（4）B
（5）C
（6）B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】（1）方法C是利用滤纸过滤含有沙的食盐水，食盐水漏过滤纸，最终留在滤纸上的是沙子，把沙分离出来。
（2）为了除去粗盐中的泥沙等不能溶解于水的杂质，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。所以，正确的操作是：溶解→过滤→蒸发。
（3）溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。许多物质能够溶解在水中，进行B步骤时，水的作用是溶解食盐。
（4）在做蒸发食盐水的实验时，边加热边搅拌，有利于空气流动，会让蒸发更快些，是正确的做法；还剩一点点水时熄灭酒精灯，用余热将食盐水烘干，是正确的做法；所以方法A蒸发中，当出现多数白色颗粒时，应该移去酒精灯，继续搅拌，用余热将白色颗粒慢慢烘干。
（5）方法A中，水分蒸发时，食盐颗粒不会随水分一起蒸发。经过蒸发得到的食盐颗粒与原来的食盐相比颗粒更小，呈粉末状。故选C。
（6）要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。所以“海水晒盐法”是用蒸发的方法，从海水中提取食盐的。
1 / 1粤教粤科版（2017秋）三年级上册科学第二单元第11课《食盐还能分离出来吗》
一、填空题
1．（2023三上·周口期末）我们可以利用 将轻的麦壳和重的麦粒分开；利用 将不同颗粒大小的物体分开。
2．（2023三上·黄州期末）过滤实验操作时要注意“一 ，二 ，三 ”.
3．（2023三上·凤城期末）【过滤、蒸发、沉淀】将泥土与水分离的常用方法是 ；将盐与水分离的常用方法是 ；将米从水中分离的常用方法是 。
4．（2023三上·婺城期末）我们在做“分离食盐和沙”实验时，可以先把混合物加入水中搅拌，我们发现 溶解在水中，用滤纸过滤，留在滤纸上的是 。（选填：食盐；沙）这个实验说明 易溶解于水， 不溶解于水。
5．（2023三上·钢城期末）下列物质分离方式相同的是 、 。
A.铁屑和木屑
B.白糖和沙子
C.铁屑和沙子
D.豆子和沙子
二、判断题
6．（2024三上·临平期末）用滤纸过滤某种液体时，液体的液面要低于滤纸的边缘。（ ）
7．（2024三上·郓城期末）盐水蒸发了，溶解在水里的食盐也同时蒸发了。（ ）
8．（2024三上·深圳期末）沙和食盐的混合物，可以利用水把它们分离开。（ ）
9．（2024三上·巧家期末）我们可以用磁铁分离回形针和牙签。（ ）
10．（2023三上·龙岗期末）可以用筛子分离沙子和食盐的混合物。（ ）
三、单选题
11．（2023三上·黄州期末）通过（ ），可以将盐水溶液中的食盐和水分离.
A．蒸发 B．过滤 C．沉淀
12．（2024三上·临平期末）加热蒸发皿分离盐水中的盐和水时，下列说法错误的是（ ） 。
A．在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯
B．蒸发皿中的食盐颗粒十分细小
C．加热完后立即用手把蒸发皿放到桌面
13．（2022三上·深圳月考）下列方法能将盐和水分离的是（ ）。
A．搅拌 B．过滤 C．蒸发
14．（2024·浙江省嘉兴市桐乡市·期末）下列用来分离本周和铁屑的方法最不合适的是（ ）。
A．放入水中 B．用火烧 C．用磁铁吸引
15．（2024三上·沾化期末）青青不小心如果把大米和小米混合在一起了，可以用（ ）更快的分离。
A．一个个挑选的方法 B．漏斗 C．筛子
四、连线题
16．（2024三上·垦利期末）分离混合物的方法有很多，请将下列混合物与对应的分离方法正确连线。
五、综合题
17．（2023三上·红塔期中）分离食盐和沙的混合物的过程如下图所示。
（1）分离食盐和沙时，需要的实验材料和仪器有：食盐、细沙、水烧杯、滤纸、酒精灯、三脚架、（ ）、（ ）等。
A.温度计 B.搅拌棒 C.蒸发皿
（2）分离食盐和沙，先用溶解的方法，再用（ ）的方法。把溶解在水中的食盐分离出来，要用（ ）的方法。
A.过滤 B.蒸发 C.搅拌
（3）过滤时，留在滤纸上的是（ ）。
A．沙子 B．食盐 C．什么也没有留下来
（4）我们用酒精灯火焰的（ ）给食盐水加热。
A．外焰 B．焰心 C．内焰
六、简答题
18．（2024三上·依安期末）一杯浓盐水和一杯清水，不用尝的方法怎样能区分出来呢 (写一种方法)
19．（2022三上·永吉期中）木屑和铁屑混合在一起了，怎样分离它们？
七、解答题
20．（水7混合与分离）科学阅读
用海水晒盐
我国古代沿海居民主要利用“盐田法”从海水中提取食盐，这一古老的方法沿用至今。
盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，水越来越少，就会逐渐出现白色颗粒一粗盐，剩余的液体称为母液。人们可以从母液中提取很多化工原料，它也是很有价值的哦！
“盐田法”制盐的主要过程是：海水→（ ） →（ ） →（ ）和（ )。(填字母)
A.粗盐 B.结晶池 C.母液 D.蒸发池
八、实验探究题
21．（2024三上·福田期末）小智从自然界中获得粗盐，但含有较多的杂质。为了除去粗盐中的泥沙等不能溶解于水的杂质，他设计了A、B、C三个方法。
（1）方法C是（ ）.
A．过滤 B．蒸发 C．溶解
（2）为了除去粗盐中的杂质，按照实验步骤的先后顺序排序，正确的是 → → 。(填字母)
（3）进行B步骤时，水的作用是溶解 (选填“泥沙”或“食盐”)。
（4）方法A中，当出现多数白色颗粒时，应该（ ）。
A．移去酒精灯，停止搅拌
B．移去酒精灯，继续搅拌，用余热将白色颗粒慢慢烘干
C．继续加热蒸发水分
（5）方法A中，水分蒸发时，食盐颗粒（ ）随水分一起蒸发。
A．有部分会 B．全部都会 C．不会
（6）如右图所示，“海水晒盐法”是用（ ）的方法，从海水中提取食盐的。
A．过滤 B．蒸发 C．溶解
答案解析部分
1．【答案】风力；筛子
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 根据混合物的不同选择方法分离，将轻的麦壳和重的麦粒分开可以利用风力；将不同颗粒大小的物体分开可以利用筛子。
2．【答案】贴；低；靠
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】根据过滤的过程，过滤时要注意一贴、二低、三靠，一贴指的是滤纸紧贴漏斗内壁。二低指的是滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘。三靠指的是倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯的内壁。
3．【答案】沉淀；蒸发；过滤
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离是利用一定的方法将混合物中的各种成分分开，分离有沉淀、过滤、结晶等方法。物质的性质不同，使用的过滤方法也就不同。常用的方法有沉淀、过滤、蒸发。将泥土与水分离的常用方法是沉淀；将盐与水分离的常用方法是蒸发；将米从水中分离的常用方法是过滤。
4．【答案】食盐；沙；食盐；沙
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离食盐和沙时，我们用到的实验材料和仪器有：食盐、沙、水、烧杯、搅拌棒、滤纸、酒精灯、蒸发皿、三脚架等。我们在做“分离食盐和沙”实验时，可以先把混合物加入水中搅拌，然后用滤纸过滤，把沙分离出来。此时，水中溶解了食盐，滤纸上有沙子。我们再用蒸发的方法把溶解在水中的物质分离出来。
5．【答案】A；C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。根据混合物分离的方法，不能溶解在水中的物体会有沉淀能用过滤的方法分离。
固体常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。根据固体物分离的方法，结合物质的性质选择方法。铁屑和木屑、铁屑和沙子，都可以用磁铁分离，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑或者沙子，AC符合题意；白糖易溶于水，而沙子不溶于水，将白糖和沙子的混合物溶于水，然后过滤，将沙子分离出来；再将白糖水蒸发，把白糖结晶出来；用筛网分离沙和豆子。
6．【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。
7．【答案】错误
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】溶解在水里的食盐可以用蒸发或加热的方法进行分离。人们就是利用这个原理，将海水引进盐田，利用太阳的热量，从海水中析出盐的结晶。盐水蒸发时，溶解在水中的盐分会析出，水分会蒸发，所以人们常常利用这个原理来制造食盐。题干的说法是错误的。
8．【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
9．【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。比如磁铁、水等。根据物质的性质进行分离，回形针和牙签可用磁铁吸附分离，回形针能够被磁铁吸引，而牙签不能被磁铁吸引。
10．【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
11．【答案】A
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】食盐放入水中能够形成均匀稳定的溶液，说明食盐能在水中溶解，溶解的物质无法通过、沉淀过滤的方法分离，可以通过蒸发的方法将食盐和水分离。
12．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 A：在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，正确；
B：蒸发皿中的食盐颗粒十分细小，正确；
C：加热完后立即用手把蒸发皿放到桌面，错误；加热完后蒸发皿的温度很高，用手会被烫伤，应该等温度下降后再放到桌面。
13．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】盐可以溶解于水中，我们可以利用蒸发的方法使水蒸发分离食盐和水。
14．【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 分离铁屑和木屑，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。也可以把它们倒入水中铁屑沉在水底，木屑浮在水面上。
15．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物分离方法的选用要结合混合物的特点。大米和小米混合在一起，我们可以根据它们颗粒大小不同，选用筛子筛的方法进行分离最方便，颗粒小的小米漏下去，花生留在筛子里，从而完成分离。
16．【答案】
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物是由两种或多种物质混合而成的物质，混合物的分离要结合物体的性质，常用的混合物分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。如铁屑和木屑，磁铁吸引铁制品，用磁铁把木屑中的铁钉吸出来；白糖和沙中白糖溶于水，沙不溶于水，可以用先溶解后过滤再蒸发的方法分离；食盐和水可以采用蒸发的方法；大米和米糠中米糠浮在水面上，大米沉入水底，可以用水分离或者风吹；沙和大豆混合物的颗粒不同，用筛网过滤。
17．【答案】（1）B；C
（2）A；B
（3）A
（4）A
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】（1）温度计是测量温度的工具，分离食盐和沙时，不需要温度计；需要用来加快溶解的搅拌棒和用来盛放盐水的蒸发皿。
（2）食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
（3）食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙；
（4）酒精灯是实验室用来加热的仪器。酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心三部分。由于外焰的温度最高，所以一般用外焰来加热。
18．【答案】把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】客观事物是极其复杂的，要实现全面观察，就必须调动眼、耳、鼻、舌、身等各种感官进行视觉、听觉、嗅觉、肤觉、触摸觉、动觉等诸方面的协同观察。辨别一杯清水和一杯浓盐水的方法：把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
19．【答案】（1）把混合物放在水中，浮起来的是木屑，沉下去的铁屑。
（2）把磁铁放入混合物中，轻轻晃动，由于铁屑能被磁铁吸引，因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。
【知识点】物质的分离；磁铁的磁性
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物质的特性，利用常见的工具使其分离，如：磁铁、水。
(1)把磁铁放入混合物中，轻轻晃动。由于铁屑能被磁铁吸引，因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。
(2)加入水中，浮起来的是木屑，沉底的是铁屑。
20．【答案】D、B、A、C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 先将海水引入蒸发池； 再导入结晶池 ； 逐渐出现白色颗粒一粗盐 ； 剩余的液体称为母液。
21．【答案】（1）A
（2）B；C；A
（3）食盐
（4）B
（5）C
（6）B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】（1）方法C是利用滤纸过滤含有沙的食盐水，食盐水漏过滤纸，最终留在滤纸上的是沙子，把沙分离出来。
（2）为了除去粗盐中的泥沙等不能溶解于水的杂质，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。所以，正确的操作是：溶解→过滤→蒸发。
（3）溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。许多物质能够溶解在水中，进行B步骤时，水的作用是溶解食盐。
（4）在做蒸发食盐水的实验时，边加热边搅拌，有利于空气流动，会让蒸发更快些，是正确的做法；还剩一点点水时熄灭酒精灯，用余热将食盐水烘干，是正确的做法；所以方法A蒸发中，当出现多数白色颗粒时，应该移去酒精灯，继续搅拌，用余热将白色颗粒慢慢烘干。
（5）方法A中，水分蒸发时，食盐颗粒不会随水分一起蒸发。经过蒸发得到的食盐颗粒与原来的食盐相比颗粒更小，呈粉末状。故选C。
（6）要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。所以“海水晒盐法”是用蒸发的方法，从海水中提取食盐的。
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