【核心素养】人教鄂教版科学第4课《饮食与健康》分层练习（含答案）
文档属性
| 名称 | 【核心素养】人教鄂教版科学第4课《饮食与健康》分层练习（含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 344.5KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教鄂教版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2024-07-27 23:07:02 | ||
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文档简介
/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学
【核心素养】第一单元第4课《饮食与健康》分层练习
1. 生命观念：学生能够了解食物对于生命活动的重要性，认识到饮食与健康之间的密切关系，从而形成对生命的尊重和珍惜的观念。
2. 科学思维：通过对不同食物营养成分的分析和比较，培养学生的观察、比较、归纳和推理能力，使他们能够运用科学思维来理解和解决饮食与健康相关的问题。
3. 探究实践：引导学生通过调查、实验等方式，探究食物的来源、种类、营养价值以及合理的饮食搭配，培养他们的动手实践能力和科学探究精神。
4. 态度责任：让学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，意识到个人饮食行为对自身健康和环境的影响，培养对自己和他人健康负责的态度。
快乐填空。（5题）
1．我们要每天 才能慢慢长大，而且我们每天要 才能保持营养均衡。
2．为了我们的健康成长，食物要多样化，不能 、
3．请你为自己设计一份营养平衡的
一 日 食 谱
早餐：
中餐：
晚餐：
4．人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ，可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要 的帮助。
5．我们每天一般要吃三餐，分别是 、 和 。
二、选择乐园。（5题）
1．将食物与相对应的营养素用线连起来
米饭、面条 含有丰富蛋白质
油脂类 含有丰富糖类
水 大量膳食纤维
鱼肉蛋奶等 人体最重要的营养素
粗粮蔬菜豆类食物 含有丰富脂肪
设计科学食谱时，你遵循了哪些原则 (至少写两条)
一、判断题，对的打√，错的打ⅹ。（5小题）
1．我们在选择食物时，应该尽可能地多样化，不挑食、偏食。（ ）
2．小美为了健美，每天只吃蔬菜、水果，不吃米饭。
3．为了能均衡获取各种营养，我们要不挑食，不偏食。
4．早餐可以少吃或不吃，中餐多吃点就行了。
5．食盐和糖都是人体不可缺少的食物，我们小学生要尽量多吃食盐和糖。
综合题（1题）
1．以下饮食方法科学合理的是（ ）。
A．炒菜时多加油、盐和各种调味剂，增加口感
B．荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养
C．只吃水果、蔬菜，保持苗条身材
2．下列说法中，正确的是（ ）
A．细嚼慢咽更有利于食物消化
B．为了健康，我们不能吃油、盐、糖
C．水中什么也没有，不是营养素3．小植最近要破肥，（ ）是最住的减肥方法。
A．到药店买减肥药
B．尽量少吃或不吃食物
C．进行适当的体育锻炼加上合理的膳食
4．为了让我们的饮食做到营养平衡，每天食入的油量只需 。
A．25-30克 B．20克 C．10克
5．为了保证人体不缺营养，应该（ ）
A．饮食多样化 B．吃含盐的食物 C．多吃高脂肪食物
三、拓展提高：
20．小珈设计了一份午餐食谱：米饭、牛排、蛋花汤。请根据所学内容，回答下列问题。
（1）为了让这份食谱营养搭配更合理，还需要添加的是（ ）
A．白菜 B．牛肉 C．红烧肉
（2）在米饭上滴碘酒米饭变成深蓝色，说明其中含有（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．维生素
（3）下列饮食习惯合理的是（ ）
A．鱼肉营养丰富，吃鱼就能保证所有营养
B．果汁中含有维生素，我们可以用果汁替代饮用水
C．不挑食，不偏食才能从食物中获取均衡的营养
（4）牛排在小珈的消化系统中经过了（ ）
A．口腔→食道→胃→小肠→大肠
B．口腔→食道-→胃→大肠→小肠
C．口腔→食道+小肠→胃→大肠
参考答案
【基础训练】
快乐填空
1．【答案】吃食物；吃不同的食物
2．【答案】偏食；挑食 (不分先后顺序)
3．【答案】早餐：牛奶一杯、鸡蛋2个、菜包2个
中餐：馒头2个，蒸虾80g、炒青菜一盘
晚餐：馒头1个，炒鸡1份50g左右、炒青菜一盘
4．【答案】糖类；能量；维生素；水
5．【答案】早餐；午餐；晚餐
二、选择乐园
1．【答案】B
2．【答案】A
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】A
判断题
1．【答案】正确
2．【答案】错误
3．【答案】正确
4．【答案】错误
5．【答案】错误
二、综合题
1．【答案】营养平衡、食物多样、粗细搭配、荤素搭配
2．【答案】早餐：面包、豆沙包，自制八宝粥一碗，芝麻酱调黄瓜少许，鸡蛋或香肠一份。
午餐：糖醋排骨、鲫鱼炖豆腐、西红柿炒鸡蛋、金针菇紫菜蛋汤、
晚餐：红烧鸡块、松子虾仁、醋熘土豆丝、香菇油菜、红枣莲子羹
再吃苹果或橘子（香蕉）少许，喝1~2袋牛奶。
【拓展提高】
20．【答案】（1）A
（2）B
（3）C
（4）A
核心素养
基础巩固
能力提升
拓展提高
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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【核心素养】第一单元第4课《饮食与健康》分层练习
1. 生命观念：学生能够了解食物对于生命活动的重要性，认识到饮食与健康之间的密切关系，从而形成对生命的尊重和珍惜的观念。
2. 科学思维：通过对不同食物营养成分的分析和比较，培养学生的观察、比较、归纳和推理能力，使他们能够运用科学思维来理解和解决饮食与健康相关的问题。
3. 探究实践：引导学生通过调查、实验等方式，探究食物的来源、种类、营养价值以及合理的饮食搭配，培养他们的动手实践能力和科学探究精神。
4. 态度责任：让学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，意识到个人饮食行为对自身健康和环境的影响，培养对自己和他人健康负责的态度。
快乐填空。（5题）
1．我们要每天 才能慢慢长大，而且我们每天要 才能保持营养均衡。
2．为了我们的健康成长，食物要多样化，不能 、
3．请你为自己设计一份营养平衡的
一 日 食 谱
早餐：
中餐：
晚餐：
4．人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ，可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要 的帮助。
5．我们每天一般要吃三餐，分别是 、 和 。
二、选择乐园。（5题）
1．将食物与相对应的营养素用线连起来
米饭、面条 含有丰富蛋白质
油脂类 含有丰富糖类
水 大量膳食纤维
鱼肉蛋奶等 人体最重要的营养素
粗粮蔬菜豆类食物 含有丰富脂肪
设计科学食谱时，你遵循了哪些原则 (至少写两条)
一、判断题，对的打√，错的打ⅹ。（5小题）
1．我们在选择食物时，应该尽可能地多样化，不挑食、偏食。（ ）
2．小美为了健美，每天只吃蔬菜、水果，不吃米饭。
3．为了能均衡获取各种营养，我们要不挑食，不偏食。
4．早餐可以少吃或不吃，中餐多吃点就行了。
5．食盐和糖都是人体不可缺少的食物，我们小学生要尽量多吃食盐和糖。
综合题（1题）
1．以下饮食方法科学合理的是（ ）。
A．炒菜时多加油、盐和各种调味剂，增加口感
B．荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养
C．只吃水果、蔬菜，保持苗条身材
2．下列说法中，正确的是（ ）
A．细嚼慢咽更有利于食物消化
B．为了健康，我们不能吃油、盐、糖
C．水中什么也没有，不是营养素3．小植最近要破肥，（ ）是最住的减肥方法。
A．到药店买减肥药
B．尽量少吃或不吃食物
C．进行适当的体育锻炼加上合理的膳食
4．为了让我们的饮食做到营养平衡，每天食入的油量只需 。
A．25-30克 B．20克 C．10克
5．为了保证人体不缺营养，应该（ ）
A．饮食多样化 B．吃含盐的食物 C．多吃高脂肪食物
三、拓展提高：
20．小珈设计了一份午餐食谱：米饭、牛排、蛋花汤。请根据所学内容，回答下列问题。
（1）为了让这份食谱营养搭配更合理，还需要添加的是（ ）
A．白菜 B．牛肉 C．红烧肉
（2）在米饭上滴碘酒米饭变成深蓝色，说明其中含有（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．维生素
（3）下列饮食习惯合理的是（ ）
A．鱼肉营养丰富，吃鱼就能保证所有营养
B．果汁中含有维生素，我们可以用果汁替代饮用水
C．不挑食，不偏食才能从食物中获取均衡的营养
（4）牛排在小珈的消化系统中经过了（ ）
A．口腔→食道→胃→小肠→大肠
B．口腔→食道-→胃→大肠→小肠
C．口腔→食道+小肠→胃→大肠
参考答案
【基础训练】
快乐填空
1．【答案】吃食物；吃不同的食物
2．【答案】偏食；挑食 (不分先后顺序)
3．【答案】早餐：牛奶一杯、鸡蛋2个、菜包2个
中餐：馒头2个，蒸虾80g、炒青菜一盘
晚餐：馒头1个，炒鸡1份50g左右、炒青菜一盘
4．【答案】糖类；能量；维生素；水
5．【答案】早餐；午餐；晚餐
二、选择乐园
1．【答案】B
2．【答案】A
3．【答案】C
4．【答案】A
5．【答案】A
判断题
1．【答案】正确
2．【答案】错误
3．【答案】正确
4．【答案】错误
5．【答案】错误
二、综合题
1．【答案】营养平衡、食物多样、粗细搭配、荤素搭配
2．【答案】早餐：面包、豆沙包，自制八宝粥一碗，芝麻酱调黄瓜少许，鸡蛋或香肠一份。
午餐：糖醋排骨、鲫鱼炖豆腐、西红柿炒鸡蛋、金针菇紫菜蛋汤、
晚餐：红烧鸡块、松子虾仁、醋熘土豆丝、香菇油菜、红枣莲子羹
再吃苹果或橘子（香蕉）少许，喝1~2袋牛奶。
【拓展提高】
20．【答案】（1）A
（2）B
（3）C
（4）A
核心素养
基础巩固
能力提升
拓展提高
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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