5.18.1微生物在生物圈中的作用——八年级生物北师大版上册课时优化训练（含解析）
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| 名称 | 5.18.1微生物在生物圈中的作用——八年级生物北师大版上册课时优化训练（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 147.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-08-07 07:47:12 | ||
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文档简介
5.18.1微生物在生物圈中的作用——八年级生物北师大版上册课时优化训练
1.细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，不正确的是( )
A.是单细胞生物 B.不具有细胞壁
C.没有成形的细胞核 D.进行分裂生殖
2.下列关于细菌的叙述，正确的是( )
A.有球形、方形两种基本形态
B.个体较小，用低倍显微镜能观察到其形态
C.都有鞭毛，能自由运动
D.芽孢是能帮助某些细菌度过不良环境的休眠体
3.过去，人们一直以为胃炎是由压力大或吃辛辣食物引起的。后来，沃伦与马歇尔合作，成功培养和分离出了导致胃炎的某种微生物，获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。经观察，该微生物呈弯曲状，一端或两端带有4～8根带鞘鞭毛，最外面有细胞壁，细胞中只有裸露的DNA。判断这种微生物是( )
A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.霉菌
4.下列关于细菌和真菌的叙述中，正确的是( )
A.与青霉一样，蘑菇的菌体也是由菌丝构成的
B.真菌在不良环境中可通过形成芽孢进行繁殖
C.所有细菌真菌都需要在有氧条件下才能生存
D.荚膜有保护细菌的作用，但与其致病性无关
5.酿醋过程需要添加醋酸杆菌，并在敞口状态下不断搅拌。醋酸杆菌利用酒精等有机物生长繁殖，并可将酒精转化为醋酸。下列有关醋酸杆菌的叙述，错误的是( )
A.没有成形的细胞核 B.可进行分裂生殖
C.生命活动不需要氧气 D.在分类上属于细菌
6.下列生物中，都属于真菌的一组是( )
A.灵芝、噬菌体、银耳 B.乳酸菌、青霉菌、酵母菌
C.木耳、香菇、金针菇 D.曲霉菌、大肠杆菌、腺病毒
7.下列关于微生物的叙述，正确的是( )
A.②的生殖细胞是芽孢
B.①②④都有成形的细胞核
C.③可以寄生在②内，属于细菌病毒，也叫噬菌体
D.从④提取出的青霉素可以治疗病毒性感冒
8.如图中B不同于A的特征之一是( )
A.营养方式为异养 B.孢子繁殖
C.有真正的细胞核 D.直立菌丝顶端呈扫帚状
9.蘑菇和霉菌的共同特征不包括( )
A.菌体都是由菌丝构成的
B.细胞内不含叶绿体，利用现成的有机物生活
C.都是单细胞个体，没有成形的细胞核
D.细胞内含有细胞核
10.如图是长“绿毛”的橘子及“绿毛”的结构图。下列说法正确的是( )
A.①是孢子，能繁殖后代
B.②是气生菌丝，能吸收营养
C.“绿毛”细胞内没有成形的细胞核
D.“绿毛”使橘子腐烂，对人类有害无益
11.埃博拉(Ebolavirus)是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的病毒，关于埃博拉病毒下面说法错误的是( )
A.埃博拉病毒是一种动物病毒 B.虽结构简单，但具有细胞结构
C.必须寄生在活细胞内才能生存 D.个体很小，要用电子显微镜才能看到
12.题图是几种生物的示意图，下列有关叙述错误的是( )
A.①靠鞭毛运动 B.②需在活细胞内完成增殖
C.③能靠孢子繁殖 D.①②③都是原核生物
13.下列关于猴痘病毒的描述正确的是( )
A.病毒比细菌要大得多
B.可以用放大镜观察病毒的形态
C.这种病毒属于动物病毒
D.病毒具有细胞结构
14.如图是细菌结构示意图，请根据图示回答下列问题：
（1）图中[ ]________有助于细菌在液体中游动。
（2）当细菌细胞壁增厚时，细菌能够形成休眠体——________，以抵抗不良环境。
（3）图中【B】________能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌的结构与动物细胞相比，没有成形的细胞核，只有________集中的区域。
（5）与植物细胞相比，细菌没有________，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
15.微生物与人类的生活息息相关。如图为5种微生物结构图，请据图回答：
(1)如图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是____。
(2)以上生物中可以通过产生图丁中的a____来繁殖后代的还有图____所示的生物。
(3)蒸出的馒头松软多孔，是因为图丙酵母菌可将葡萄糖分解产生____；若将生面团保持在0℃，1小时后它的体积无明显变化的原因是____抑制了酵母菌的生长和繁殖。
(4)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糕糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能是图____所示的生物。
(5)图戊为新冠病毒，必须借助____才能观察到它的表面有突起，类似皇冠。
答案以及解析
1.答案：B
解析：细菌都是单细胞个体，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，生殖方式为分类生殖。可见下列关于细菌的叙述，不正确的是“不具有细胞壁”。B正确。故选：B。
2.答案：D
解析：根据外部形态的不同，细菌大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌，A错误；细菌个体十分微小，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态，B错误；有的细菌有鞭毛，鞭毛有助于细菌在液体中游动，C错误；某些细菌可以形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有很强的抵抗能力，落在适宜的环境中，芽孢又恢复为正常的细菌细胞，D正确。
3.答案：B
解析：根据试题描述可知，题述微生物有细胞结构、有鞭毛和DNA集中的区域，符合细菌的主要特征，属于细菌。
4.答案：A
解析：青霉、蘑菇的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，A正确。有些细菌遇到不良环境时，可以形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，B错误。细菌和真菌有的进行有氧呼吸，有的进行无氧呼吸，C错误。荚膜有保护细菌的作用，通常与细菌的致病性有关，D错误。
5.答案：C
解析：A.细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的核区,A正确。B.细菌是单细胞生物,个体较小,靠分裂进行生殖,也就是一个细菌分裂成两个细菌,长大以后又能进行分裂,B正确。C.由题干表述“在敞口状态下不断搅拌”可知,醋酸杆菌的生命活动需要氧气,C错误。D.醋酸杆菌没有成形的细胞核,进行分裂生殖,属于细菌,D正确。故选C。
6.答案：C
解析：灵芝、银耳都有成形的细胞核，均属于真菌；噬菌体属于细菌病毒。青霉菌、酵母菌都有成形的细胞核，均属于真菌；乳酸菌无成形的细胞核，属于细菌。木耳、香菇、金针菇都有成形的细胞核，均属于真菌。曲霉菌有成形的细胞核，属于真菌；大肠杆菌无成形的细胞核，属于细菌；腺病毒属于病毒。故选C。
7.答案：C
解析：A.②是细菌，细菌依靠分裂的方式进行繁殖，芽孢只是它的休眠体，不是生殖细胞，A错误。
B.①酵母菌是真菌，具有成形的细胞核；②是细菌，没有成形的细胞核；④青霉菌是真菌，具有成形的细胞核，B错误。
C.③病毒可以寄生在②细菌内，这种病毒叫做细菌病毒，也叫噬菌体，C正确。
D.从④青霉中提取的青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，D错误。
故选C。
8.答案：D
解析：ABC.选项中“营养方式为异养”、“孢子繁殖”和“有真正的细胞核”都是A根霉菌和B青霉菌的共同特点，ABC不符合题意。
D.结合题图可知，B青霉菌直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而A根霉的直立菌丝顶端呈球形，D符合题意。
故选D。
9.答案：C
解析：蘑菇和霉菌都属于多细胞真菌，菌体都是由菌丝构成的，细胞内有细胞核，没有叶绿体，利用现成的有机物生活。
10.答案：A
解析：“绿毛”为青霉，用①孢子繁殖后代，A正确；②是营养菌丝，能吸收营养基质内部的有机物，B错误；青霉属于真菌，细胞内有成形的细胞核，C错误；青霉能够产生青霉素，青霉素属于抗生素，对人类有益，D错误。
11.答案：B
解析：A、埃博拉病毒寄生在动物细胞内，属于动物病毒，A正确；
BC、病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动，B错误；C正确；
D、一个病毒的大小约为10～300纳米，(1纳米=一百万分之一毫米)，普通光学显微镜是观察不到病毒的，只有借助于电子显微镜才能观察，D正确。
故选：B。
12.答案：D
解析：A.①细菌的细胞壁外生有鞭毛，能够利用鞭毛运动，A正确。
B.②病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部核酸组成，只能寄生在活细胞内完成增殖，B正确。
C.③酵母菌通常出芽生殖，在营养状况不好时，一些可进行无性生殖的酵母会形成孢子(一般是四个)，在条件适合时再萌发.这样的繁殖方式叫孢子生殖，C正确。
D.①细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，②病毒没有细胞结构，③酵母菌有细胞核，属于真核生物，D错误。
故选D。
13.答案：C
解析：AB.病毒是比细菌还小、形体极其微小,一般都能通过细菌过滤器,因此病毒原叫“过滤性病毒",必须在电子显微镜下才能观察到它的形态,AB错误,C.“手足口病"是寄生在人体的病毒,属于动物病毒,C正确。D.病毒是一类结构十分简单的微生物,它没有细胞结构,主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成,D错误。故选:C。
14.答案：（1）A；鞭毛
（2）芽孢
（3）细胞膜
（4）DNA
（5）叶绿体
解析：（1）A鞭毛有助于细菌在液体中游动。
（2）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（3）B细胞膜能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌的结构与动物细胞相比，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
（5）与植物细胞相比，细菌没有叶绿体，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
15.答案：(1)甲没有成形的细胞核
(2)孢子；乙丙
(3)二氧化碳；低温
(4)乙
(5)电子显微镜
解析：(1) 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，甲细菌与乙、丙、丁真菌的根本区别在于：真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
(2)大多数真菌生殖方式为孢子生殖。因此，以上生物中可以通过产生图丁中的a孢子来繁殖后代的还有图乙青霉、图丙酵母菌。
(3)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会松软多孔。若将生面团保持在0℃，达不到酵母菌正常生活的温度，因此会抑制酵母菌的生长和繁殖。
(4)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎。这实际上是青霉素在起作用，因此，“绿毛”可能是图乙青霉菌。
(5)病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 病毒结构微小，大小以纳米表示，一般有几十纳米到几百纳米那么大，必须借助电子显微镜才能观察到。
1.细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，不正确的是( )
A.是单细胞生物 B.不具有细胞壁
C.没有成形的细胞核 D.进行分裂生殖
2.下列关于细菌的叙述，正确的是( )
A.有球形、方形两种基本形态
B.个体较小，用低倍显微镜能观察到其形态
C.都有鞭毛，能自由运动
D.芽孢是能帮助某些细菌度过不良环境的休眠体
3.过去，人们一直以为胃炎是由压力大或吃辛辣食物引起的。后来，沃伦与马歇尔合作，成功培养和分离出了导致胃炎的某种微生物，获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。经观察，该微生物呈弯曲状，一端或两端带有4～8根带鞘鞭毛，最外面有细胞壁，细胞中只有裸露的DNA。判断这种微生物是( )
A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.霉菌
4.下列关于细菌和真菌的叙述中，正确的是( )
A.与青霉一样，蘑菇的菌体也是由菌丝构成的
B.真菌在不良环境中可通过形成芽孢进行繁殖
C.所有细菌真菌都需要在有氧条件下才能生存
D.荚膜有保护细菌的作用，但与其致病性无关
5.酿醋过程需要添加醋酸杆菌，并在敞口状态下不断搅拌。醋酸杆菌利用酒精等有机物生长繁殖，并可将酒精转化为醋酸。下列有关醋酸杆菌的叙述，错误的是( )
A.没有成形的细胞核 B.可进行分裂生殖
C.生命活动不需要氧气 D.在分类上属于细菌
6.下列生物中，都属于真菌的一组是( )
A.灵芝、噬菌体、银耳 B.乳酸菌、青霉菌、酵母菌
C.木耳、香菇、金针菇 D.曲霉菌、大肠杆菌、腺病毒
7.下列关于微生物的叙述，正确的是( )
A.②的生殖细胞是芽孢
B.①②④都有成形的细胞核
C.③可以寄生在②内，属于细菌病毒，也叫噬菌体
D.从④提取出的青霉素可以治疗病毒性感冒
8.如图中B不同于A的特征之一是( )
A.营养方式为异养 B.孢子繁殖
C.有真正的细胞核 D.直立菌丝顶端呈扫帚状
9.蘑菇和霉菌的共同特征不包括( )
A.菌体都是由菌丝构成的
B.细胞内不含叶绿体，利用现成的有机物生活
C.都是单细胞个体，没有成形的细胞核
D.细胞内含有细胞核
10.如图是长“绿毛”的橘子及“绿毛”的结构图。下列说法正确的是( )
A.①是孢子，能繁殖后代
B.②是气生菌丝，能吸收营养
C.“绿毛”细胞内没有成形的细胞核
D.“绿毛”使橘子腐烂，对人类有害无益
11.埃博拉(Ebolavirus)是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的病毒，关于埃博拉病毒下面说法错误的是( )
A.埃博拉病毒是一种动物病毒 B.虽结构简单，但具有细胞结构
C.必须寄生在活细胞内才能生存 D.个体很小，要用电子显微镜才能看到
12.题图是几种生物的示意图，下列有关叙述错误的是( )
A.①靠鞭毛运动 B.②需在活细胞内完成增殖
C.③能靠孢子繁殖 D.①②③都是原核生物
13.下列关于猴痘病毒的描述正确的是( )
A.病毒比细菌要大得多
B.可以用放大镜观察病毒的形态
C.这种病毒属于动物病毒
D.病毒具有细胞结构
14.如图是细菌结构示意图，请根据图示回答下列问题：
（1）图中[ ]________有助于细菌在液体中游动。
（2）当细菌细胞壁增厚时，细菌能够形成休眠体——________，以抵抗不良环境。
（3）图中【B】________能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌的结构与动物细胞相比，没有成形的细胞核，只有________集中的区域。
（5）与植物细胞相比，细菌没有________，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
15.微生物与人类的生活息息相关。如图为5种微生物结构图，请据图回答：
(1)如图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是____。
(2)以上生物中可以通过产生图丁中的a____来繁殖后代的还有图____所示的生物。
(3)蒸出的馒头松软多孔，是因为图丙酵母菌可将葡萄糖分解产生____；若将生面团保持在0℃，1小时后它的体积无明显变化的原因是____抑制了酵母菌的生长和繁殖。
(4)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糕糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能是图____所示的生物。
(5)图戊为新冠病毒，必须借助____才能观察到它的表面有突起，类似皇冠。
答案以及解析
1.答案：B
解析：细菌都是单细胞个体，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，生殖方式为分类生殖。可见下列关于细菌的叙述，不正确的是“不具有细胞壁”。B正确。故选：B。
2.答案：D
解析：根据外部形态的不同，细菌大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌，A错误；细菌个体十分微小，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态，B错误；有的细菌有鞭毛，鞭毛有助于细菌在液体中游动，C错误；某些细菌可以形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有很强的抵抗能力，落在适宜的环境中，芽孢又恢复为正常的细菌细胞，D正确。
3.答案：B
解析：根据试题描述可知，题述微生物有细胞结构、有鞭毛和DNA集中的区域，符合细菌的主要特征，属于细菌。
4.答案：A
解析：青霉、蘑菇的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，A正确。有些细菌遇到不良环境时，可以形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，B错误。细菌和真菌有的进行有氧呼吸，有的进行无氧呼吸，C错误。荚膜有保护细菌的作用，通常与细菌的致病性有关，D错误。
5.答案：C
解析：A.细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的核区,A正确。B.细菌是单细胞生物,个体较小,靠分裂进行生殖,也就是一个细菌分裂成两个细菌,长大以后又能进行分裂,B正确。C.由题干表述“在敞口状态下不断搅拌”可知,醋酸杆菌的生命活动需要氧气,C错误。D.醋酸杆菌没有成形的细胞核,进行分裂生殖,属于细菌,D正确。故选C。
6.答案：C
解析：灵芝、银耳都有成形的细胞核，均属于真菌；噬菌体属于细菌病毒。青霉菌、酵母菌都有成形的细胞核，均属于真菌；乳酸菌无成形的细胞核，属于细菌。木耳、香菇、金针菇都有成形的细胞核，均属于真菌。曲霉菌有成形的细胞核，属于真菌；大肠杆菌无成形的细胞核，属于细菌；腺病毒属于病毒。故选C。
7.答案：C
解析：A.②是细菌，细菌依靠分裂的方式进行繁殖，芽孢只是它的休眠体，不是生殖细胞，A错误。
B.①酵母菌是真菌，具有成形的细胞核；②是细菌，没有成形的细胞核；④青霉菌是真菌，具有成形的细胞核，B错误。
C.③病毒可以寄生在②细菌内，这种病毒叫做细菌病毒，也叫噬菌体，C正确。
D.从④青霉中提取的青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，D错误。
故选C。
8.答案：D
解析：ABC.选项中“营养方式为异养”、“孢子繁殖”和“有真正的细胞核”都是A根霉菌和B青霉菌的共同特点，ABC不符合题意。
D.结合题图可知，B青霉菌直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而A根霉的直立菌丝顶端呈球形，D符合题意。
故选D。
9.答案：C
解析：蘑菇和霉菌都属于多细胞真菌，菌体都是由菌丝构成的，细胞内有细胞核，没有叶绿体，利用现成的有机物生活。
10.答案：A
解析：“绿毛”为青霉，用①孢子繁殖后代，A正确；②是营养菌丝，能吸收营养基质内部的有机物，B错误；青霉属于真菌，细胞内有成形的细胞核，C错误；青霉能够产生青霉素，青霉素属于抗生素，对人类有益，D错误。
11.答案：B
解析：A、埃博拉病毒寄生在动物细胞内，属于动物病毒，A正确；
BC、病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动，B错误；C正确；
D、一个病毒的大小约为10～300纳米，(1纳米=一百万分之一毫米)，普通光学显微镜是观察不到病毒的，只有借助于电子显微镜才能观察，D正确。
故选：B。
12.答案：D
解析：A.①细菌的细胞壁外生有鞭毛，能够利用鞭毛运动，A正确。
B.②病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部核酸组成，只能寄生在活细胞内完成增殖，B正确。
C.③酵母菌通常出芽生殖，在营养状况不好时，一些可进行无性生殖的酵母会形成孢子(一般是四个)，在条件适合时再萌发.这样的繁殖方式叫孢子生殖，C正确。
D.①细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，②病毒没有细胞结构，③酵母菌有细胞核，属于真核生物，D错误。
故选D。
13.答案：C
解析：AB.病毒是比细菌还小、形体极其微小,一般都能通过细菌过滤器,因此病毒原叫“过滤性病毒",必须在电子显微镜下才能观察到它的形态,AB错误,C.“手足口病"是寄生在人体的病毒,属于动物病毒,C正确。D.病毒是一类结构十分简单的微生物,它没有细胞结构,主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成,D错误。故选:C。
14.答案：（1）A；鞭毛
（2）芽孢
（3）细胞膜
（4）DNA
（5）叶绿体
解析：（1）A鞭毛有助于细菌在液体中游动。
（2）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（3）B细胞膜能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌的结构与动物细胞相比，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
（5）与植物细胞相比，细菌没有叶绿体，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
15.答案：(1)甲没有成形的细胞核
(2)孢子；乙丙
(3)二氧化碳；低温
(4)乙
(5)电子显微镜
解析：(1) 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，甲细菌与乙、丙、丁真菌的根本区别在于：真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
(2)大多数真菌生殖方式为孢子生殖。因此，以上生物中可以通过产生图丁中的a孢子来繁殖后代的还有图乙青霉、图丙酵母菌。
(3)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会松软多孔。若将生面团保持在0℃，达不到酵母菌正常生活的温度，因此会抑制酵母菌的生长和繁殖。
(4)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎。这实际上是青霉素在起作用，因此，“绿毛”可能是图乙青霉菌。
(5)病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 病毒结构微小，大小以纳米表示，一般有几十纳米到几百纳米那么大，必须借助电子显微镜才能观察到。