人教鄂教版（2024）三年级上册科学第二单元第6课《把盐析出来》
一、填空题
1．（2023三上·黄州期末）过滤实验操作时要注意“一 ，二 ，三 ”.
【答案】贴；低；靠
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】根据过滤的过程，过滤时要注意一贴、二低、三靠，一贴指的是滤纸紧贴漏斗内壁。二低指的是滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘。三靠指的是倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯的内壁。
2．（2023三上·自贡期末）我们可以用 分离出水中的沙子。可以用 分离出盐水中的盐。(填“溶解”“蒸发”“过滤”)
【答案】过滤；蒸发
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
3．（2023三上·凤城期末）【过滤、蒸发、沉淀】将泥土与水分离的常用方法是 ；将盐与水分离的常用方法是 ；将米从水中分离的常用方法是 。
【答案】沉淀；蒸发；过滤
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离是利用一定的方法将混合物中的各种成分分开，分离有沉淀、过滤、结晶等方法。物质的性质不同，使用的过滤方法也就不同。常用的方法有沉淀、过滤、蒸发。将泥土与水分离的常用方法是沉淀；将盐与水分离的常用方法是蒸发；将米从水中分离的常用方法是过滤。
4．（2023三上·成武月考）在面粉、沙子和食盐中， 可以溶解于水。
【答案】食盐
【知识点】溶解；物质的分离
【解析】【分析】 根据对溶解的判断，将面粉、沙子和食盐放入水中，沙子、面粉会沉入水底，不能形成均匀稳定的溶液，说明它们在水中不能溶解。食盐会慢慢消失，形成均匀稳定的溶液，说明食盐可以溶解在水中。
5．（2023三上·云梦期中）将食盐和沙子的混合物倒入水中，充分搅拌后，我们发现 溶解在水中；将上述食盐、沙子和水的混合物用滤纸过滤，我们发先滤纸上留下了 。
【答案】食盐；沙子
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐溶于水，沙子不溶于水，通过过滤和蒸发，分离沙子和食盐，我们先把沙子和食盐的混合物放入水中，用玻璃棒进行损拌，让食盐充分溶解；再用滤布过滤，这时我们会看到滤布上有沙子；过滤后使用蒸发装置，我们把滤液再放入蒸发皿中，再用酒精灯进行加热，这个过程中水会蒸发到空气中，食盐会留在蒸发皿里。
二、判断题
6．（2024三上·郓城期末）盐水蒸发了，溶解在水里的食盐也同时蒸发了。（ ）
【答案】错误
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】溶解在水里的食盐可以用蒸发或加热的方法进行分离。人们就是利用这个原理，将海水引进盐田，利用太阳的热量，从海水中析出盐的结晶。盐水蒸发时，溶解在水中的盐分会析出，水分会蒸发，所以人们常常利用这个原理来制造食盐。题干的说法是错误的。
7．（2024三上·巧家期末）我们可以用磁铁分离回形针和牙签。（ ）
【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。比如磁铁、水等。根据物质的性质进行分离，回形针和牙签可用磁铁吸附分离，回形针能够被磁铁吸引，而牙签不能被磁铁吸引。
8．（2024三上·依安期末）盐能溶解在水中，也能从水中分离出来。（ ）。
【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。盐能够溶解在水中，也能用蒸发的方法从水中分离出来。
9．（2023三上·深圳期中）食盐和沙混合在一起后是无法分离的。（ ）
【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
10．（2023三上·龙岗期末）可以用筛子分离沙子和食盐的混合物。（ ）
【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
三、单选题
11．（2024三上·云龙期末）关于利用酒精灯加热蒸发皿分离食盐和水。下列说法中正确的是（ ）。
A．利用酒精灯的内焰加热
B．等蒸发皿中的水完全蒸发后再停止加热
C．刚加热完的蒸发皿不能用手触碰
【答案】C
【知识点】酒精灯的使用；物质的分离
【解析】【分析】 过滤不能把食盐水中的食盐分离出来，将食盐水中的食盐分离出来可以用蒸发、结晶的方法。将食盐分离出来的正确的实验步骤是：1．准备浓盐水；2．用不锈钢小勺取半勺浓盐水；3．放在酒精灯上加热；4．加热时，用玻璃棒一直搅拌。当有较多盐粒出现时，停止加热，利用预热将剩余的食盐蒸发出来；5．加热完后，用坩埚钳把蒸发皿放到桌面上，观察现象，并做好记录，所以C符合题意。
12．（2024三上·云龙期末）下列选项中，（ ）的说法是错误的。
A．可以用过滤的方法分离食盐和小苏打
B．可以用蒸发的方法分离食盐和水
C．可以用磁铁分离木屑和铁屑
【答案】A
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】A、食盐和白糖都能在水中溶解，不能用过滤的方法分离，A说法错误。
B、食盐可以在水中溶解，可以用蒸发的方法，将水蒸发，剩下的就是食盐，B说法正确。
C、木屑能被磁铁吸引，铁屑不能被磁铁吸引，可以用磁铁来分离木屑和铁屑，C说法正确。
13．（2024·浙江省嘉兴市桐乡市·期末）下列用来分离本周和铁屑的方法最不合适的是（ ）。
A．放入水中 B．用火烧 C．用磁铁吸引
【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 分离铁屑和木屑，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。也可以把它们倒入水中铁屑沉在水底，木屑浮在水面上。
14．（2024三上·沾化期末）青青不小心如果把大米和小米混合在一起了，可以用（ ）更快的分离。
A．一个个挑选的方法 B．漏斗 C．筛子
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物分离方法的选用要结合混合物的特点。大米和小米混合在一起，我们可以根据它们颗粒大小不同，选用筛子筛的方法进行分离最方便，颗粒小的小米漏下去，花生留在筛子里，从而完成分离。
15．（2024三上·晋源期末）要想将混合在一起的木屑和铁屑分离开来，下列方法正确的是（ ）。
A．用网筛分离
B．先溶解后蒸发来分离
C．用磁铁分离
【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】磁铁具有吸引铁制品的性质，要想将混合在一起的木屑和铁屑分离开来，可以用磁铁吸引铁屑进行分离。故选C。
四、连线题
16．（2023三上·巨野期中）把下列分离两种物质的任务与正确方法用线连起来。
分离食盐和沙子 分离食盐和水 分离木屑和铁屑
加热蒸发 用磁铁吸引 用水溶解
【答案】
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。对于不溶解的物质可以用过滤、沉淀的方法分离，对于溶解的物质采用蒸发的方法分离。根据混合物的特征选择分离的方法，食盐和沙子利用食盐溶解，沙子不溶解的特征分离，食盐和水通过加热蒸发的方法分离，木屑和铁屑通过用磁铁吸引铁屑进行分离。
五、综合题
17．（2023三上·莱芜期末）将合适的序号填在答题卡相应的方框内
A.放入水中B.用磁铁吸引C.搅拌D.溶解E.过滤F.凝结G.蒸发 H.固态1.液态J.气态K.研碎
【答案】
【知识点】加快溶解；物质的分离；水的三态变化
【解析】【分析】水的三态变化：水有三态变化，气态、液态和固态。水由液态到气态叫作汽化，是一个吸热过程；到固态叫作凝固，是一个放热过程。水由固态到液态叫熔化，是一个吸热过程；由固态直接到气态叫作升华，水由气态到液态叫作凝结，水蒸气直接到固态叫作凝华。
混合物的分离要结合物体的性质，常用的混合物分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。食盐和沙混合后，利用食盐能够溶于水，沙子不能溶于水的性质特征，首先把食盐和沙子混合物放入水中搅拌，盐溶在水中，沙子不溶于水；再利用滤纸过滤含有沙的食盐水，食盐水漏过滤纸，最终留在滤纸上的是沙子，把沙分离出来；最后，利用蒸发的方式来分离食盐和水，水容易蒸发变成水蒸气进入空气中，食盐不会蒸发，因此可以得到食盐晶体。磁铁吸引，因为木屑不能被磁铁吸引，铁屑能够被磁铁吸引，所以将木屑和铁屑混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。放入水中，因为木屑轻，在水中漂浮，铁屑重；在水中下沉。
在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。加快溶解的方法有：加热、搅拌、研碎等。物质颗粒越小，溶解得越快。
六、简答题
18．（2024三上·依安期末）一杯浓盐水和一杯清水，不用尝的方法怎样能区分出来呢 (写一种方法)
【答案】把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】客观事物是极其复杂的，要实现全面观察，就必须调动眼、耳、鼻、舌、身等各种感官进行视觉、听觉、嗅觉、肤觉、触摸觉、动觉等诸方面的协同观察。辨别一杯清水和一杯浓盐水的方法：把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
七、解答题
19．（2022三上·禄丰期末）想办法把下面的混合物分离开来。
沙子和盐：
【答案】先将混合物倒入水中，充分溶解后，过滤出沙子，然后将溶液加热蒸发结晶出盐
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】可以根据沙子不溶于水，盐溶于水的特点进行分离，先将混合物倒入水中，充分溶解后，过滤出沙子，然后将溶液加热蒸发结晶出盐，达到分离沙子和盐的目的。
八、实验探究题
20．（2024三上·桐乡期末）分离沙子和食盐的探究。
分离食盐和沙子的混合物的过程如下图所示：
（1）请为上图中各仪器选择正确的名称：① 、② 、③ 、④ 、⑤ ⑥ 、⑦
A.烧杯B.漏斗C.三脚架D.酒精灯E.玻璃棒F.蒸发皿G.滤纸
（2）分离食盐和沙子，先用 的方法；再用 的方法把沙子分离出来：最后用 的方法把溶解在水中的食盐分离出来。
A.溶解 B.蒸发 C.过滤
（3）过滤时，漏斗下面的烧杯里的液体是____。
A．食盐溶液 B．沙子溶液 C．水
（4）在蒸发的过程中用不到的是____
A．玻璃棒 B．蒸发皿 C．滤纸
（5）酒精灯的火焰可分为外焰、 、 三个部分。加热时，我们用酒精灯火焰的 加热。
（6）酒精灯用完后，我们用____方法熄灭酒精灯。
A．用嘴吹灭 B．用水浇灭 C．用灯帽盖灭
（7）经过蒸发得到的食盐颗粒与原来的食盐相比____。
A．颗粒更大 B．颗粒更小 C．保持不变
【答案】（1）E；G；B；A；F；C；D
（2）A；C；B
（3）A
（4）C
（5）内焰；焰心；外焰
（6）C
（7）B
【知识点】溶解；酒精灯的使用；物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。溶解在水中的食盐可以通过蒸发的方法进行分离。
（1）食盐能够溶解在水中，溶解了的食盐是无法通过过滤的方法分离的，我们在做分离食盐和水的实验时需要用到的装置为图甲蒸发装置。图中序号对应的实验仪器的名称分别为：①玻璃棒；②铁架台；③漏斗；④烧杯。
（2）分离食盐和沙子，先用溶解的方法；再用过滤的方法把沙子分离出来；最后用蒸发的方法把溶解在水中的食盐分离出来。
（3）过滤时，漏斗下面的烧杯里的液体是食盐溶液。
（4）在蒸发的过程中用不到的是滤纸，需要用到蒸发皿和玻璃棒。
（5）酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低，所以一般要用火焰的外焰加热。
（6）根据使用酒精灯的方法，熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭两次，严禁用嘴吹灭。用水浇灭的方法也不对。
（7）由于蒸发结晶后的固体是从溶液中慢慢析出的，所以得到的食盐颗粒与原来的食盐相比颗粒会更小，故B符合题意。
1 / 1人教鄂教版（2024）三年级上册科学第二单元第6课《把盐析出来》
一、填空题
1．（2023三上·黄州期末）过滤实验操作时要注意“一 ，二 ，三 ”.
2．（2023三上·自贡期末）我们可以用 分离出水中的沙子。可以用 分离出盐水中的盐。(填“溶解”“蒸发”“过滤”)
3．（2023三上·凤城期末）【过滤、蒸发、沉淀】将泥土与水分离的常用方法是 ；将盐与水分离的常用方法是 ；将米从水中分离的常用方法是 。
4．（2023三上·成武月考）在面粉、沙子和食盐中， 可以溶解于水。
5．（2023三上·云梦期中）将食盐和沙子的混合物倒入水中，充分搅拌后，我们发现 溶解在水中；将上述食盐、沙子和水的混合物用滤纸过滤，我们发先滤纸上留下了 。
二、判断题
6．（2024三上·郓城期末）盐水蒸发了，溶解在水里的食盐也同时蒸发了。（ ）
7．（2024三上·巧家期末）我们可以用磁铁分离回形针和牙签。（ ）
8．（2024三上·依安期末）盐能溶解在水中，也能从水中分离出来。（ ）。
9．（2023三上·深圳期中）食盐和沙混合在一起后是无法分离的。（ ）
10．（2023三上·龙岗期末）可以用筛子分离沙子和食盐的混合物。（ ）
三、单选题
11．（2024三上·云龙期末）关于利用酒精灯加热蒸发皿分离食盐和水。下列说法中正确的是（ ）。
A．利用酒精灯的内焰加热
B．等蒸发皿中的水完全蒸发后再停止加热
C．刚加热完的蒸发皿不能用手触碰
12．（2024三上·云龙期末）下列选项中，（ ）的说法是错误的。
A．可以用过滤的方法分离食盐和小苏打
B．可以用蒸发的方法分离食盐和水
C．可以用磁铁分离木屑和铁屑
13．（2024·浙江省嘉兴市桐乡市·期末）下列用来分离本周和铁屑的方法最不合适的是（ ）。
A．放入水中 B．用火烧 C．用磁铁吸引
14．（2024三上·沾化期末）青青不小心如果把大米和小米混合在一起了，可以用（ ）更快的分离。
A．一个个挑选的方法 B．漏斗 C．筛子
15．（2024三上·晋源期末）要想将混合在一起的木屑和铁屑分离开来，下列方法正确的是（ ）。
A．用网筛分离
B．先溶解后蒸发来分离
C．用磁铁分离
四、连线题
16．（2023三上·巨野期中）把下列分离两种物质的任务与正确方法用线连起来。
分离食盐和沙子 分离食盐和水 分离木屑和铁屑
加热蒸发 用磁铁吸引 用水溶解
五、综合题
17．（2023三上·莱芜期末）将合适的序号填在答题卡相应的方框内
A.放入水中B.用磁铁吸引C.搅拌D.溶解E.过滤F.凝结G.蒸发 H.固态1.液态J.气态K.研碎
六、简答题
18．（2024三上·依安期末）一杯浓盐水和一杯清水，不用尝的方法怎样能区分出来呢 (写一种方法)
七、解答题
19．（2022三上·禄丰期末）想办法把下面的混合物分离开来。
沙子和盐：
八、实验探究题
20．（2024三上·桐乡期末）分离沙子和食盐的探究。
分离食盐和沙子的混合物的过程如下图所示：
（1）请为上图中各仪器选择正确的名称：① 、② 、③ 、④ 、⑤ ⑥ 、⑦
A.烧杯B.漏斗C.三脚架D.酒精灯E.玻璃棒F.蒸发皿G.滤纸
（2）分离食盐和沙子，先用 的方法；再用 的方法把沙子分离出来：最后用 的方法把溶解在水中的食盐分离出来。
A.溶解 B.蒸发 C.过滤
（3）过滤时，漏斗下面的烧杯里的液体是____。
A．食盐溶液 B．沙子溶液 C．水
（4）在蒸发的过程中用不到的是____
A．玻璃棒 B．蒸发皿 C．滤纸
（5）酒精灯的火焰可分为外焰、 、 三个部分。加热时，我们用酒精灯火焰的 加热。
（6）酒精灯用完后，我们用____方法熄灭酒精灯。
A．用嘴吹灭 B．用水浇灭 C．用灯帽盖灭
（7）经过蒸发得到的食盐颗粒与原来的食盐相比____。
A．颗粒更大 B．颗粒更小 C．保持不变
答案解析部分
1．【答案】贴；低；靠
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】根据过滤的过程，过滤时要注意一贴、二低、三靠，一贴指的是滤纸紧贴漏斗内壁。二低指的是滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘。三靠指的是倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯的内壁。
2．【答案】过滤；蒸发
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
3．【答案】沉淀；蒸发；过滤
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】分离是利用一定的方法将混合物中的各种成分分开，分离有沉淀、过滤、结晶等方法。物质的性质不同，使用的过滤方法也就不同。常用的方法有沉淀、过滤、蒸发。将泥土与水分离的常用方法是沉淀；将盐与水分离的常用方法是蒸发；将米从水中分离的常用方法是过滤。
4．【答案】食盐
【知识点】溶解；物质的分离
【解析】【分析】 根据对溶解的判断，将面粉、沙子和食盐放入水中，沙子、面粉会沉入水底，不能形成均匀稳定的溶液，说明它们在水中不能溶解。食盐会慢慢消失，形成均匀稳定的溶液，说明食盐可以溶解在水中。
5．【答案】食盐；沙子
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐溶于水，沙子不溶于水，通过过滤和蒸发，分离沙子和食盐，我们先把沙子和食盐的混合物放入水中，用玻璃棒进行损拌，让食盐充分溶解；再用滤布过滤，这时我们会看到滤布上有沙子；过滤后使用蒸发装置，我们把滤液再放入蒸发皿中，再用酒精灯进行加热，这个过程中水会蒸发到空气中，食盐会留在蒸发皿里。
6．【答案】错误
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】溶解在水里的食盐可以用蒸发或加热的方法进行分离。人们就是利用这个原理，将海水引进盐田，利用太阳的热量，从海水中析出盐的结晶。盐水蒸发时，溶解在水中的盐分会析出，水分会蒸发，所以人们常常利用这个原理来制造食盐。题干的说法是错误的。
7．【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。比如磁铁、水等。根据物质的性质进行分离，回形针和牙签可用磁铁吸附分离，回形针能够被磁铁吸引，而牙签不能被磁铁吸引。
8．【答案】正确
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。盐能够溶解在水中，也能用蒸发的方法从水中分离出来。
9．【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】食盐和沙混合后，由于食盐易溶于水，沙子不易溶于水，所以可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；要将食盐从盐和水的混合物中分离出来，最合适的方法是蒸发，用酒精灯加热液体，随着水分的蒸发，食盐慢慢结晶出来。
10．【答案】错误
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 食盐和沙混合后，可以先用水进行分离，利用滤纸过滤含有沙的食盐水时，最终留在滤纸上的是沙，把沙分离出来；然后利用蒸发的方式来分离食盐和水。
11．【答案】C
【知识点】酒精灯的使用；物质的分离
【解析】【分析】 过滤不能把食盐水中的食盐分离出来，将食盐水中的食盐分离出来可以用蒸发、结晶的方法。将食盐分离出来的正确的实验步骤是：1．准备浓盐水；2．用不锈钢小勺取半勺浓盐水；3．放在酒精灯上加热；4．加热时，用玻璃棒一直搅拌。当有较多盐粒出现时，停止加热，利用预热将剩余的食盐蒸发出来；5．加热完后，用坩埚钳把蒸发皿放到桌面上，观察现象，并做好记录，所以C符合题意。
12．【答案】A
【知识点】水的蒸发；物质的分离
【解析】【分析】A、食盐和白糖都能在水中溶解，不能用过滤的方法分离，A说法错误。
B、食盐可以在水中溶解，可以用蒸发的方法，将水蒸发，剩下的就是食盐，B说法正确。
C、木屑能被磁铁吸引，铁屑不能被磁铁吸引，可以用磁铁来分离木屑和铁屑，C说法正确。
13．【答案】B
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】 分离铁屑和木屑，将混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。也可以把它们倒入水中铁屑沉在水底，木屑浮在水面上。
14．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】混合物分离方法的选用要结合混合物的特点。大米和小米混合在一起，我们可以根据它们颗粒大小不同，选用筛子筛的方法进行分离最方便，颗粒小的小米漏下去，花生留在筛子里，从而完成分离。
15．【答案】C
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】磁铁具有吸引铁制品的性质，要想将混合在一起的木屑和铁屑分离开来，可以用磁铁吸引铁屑进行分离。故选C。
16．【答案】
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】要把固体从液体中分离出来，常用的分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。对于不溶解的物质可以用过滤、沉淀的方法分离，对于溶解的物质采用蒸发的方法分离。根据混合物的特征选择分离的方法，食盐和沙子利用食盐溶解，沙子不溶解的特征分离，食盐和水通过加热蒸发的方法分离，木屑和铁屑通过用磁铁吸引铁屑进行分离。
17．【答案】
【知识点】加快溶解；物质的分离；水的三态变化
【解析】【分析】水的三态变化：水有三态变化，气态、液态和固态。水由液态到气态叫作汽化，是一个吸热过程；到固态叫作凝固，是一个放热过程。水由固态到液态叫熔化，是一个吸热过程；由固态直接到气态叫作升华，水由气态到液态叫作凝结，水蒸气直接到固态叫作凝华。
混合物的分离要结合物体的性质，常用的混合物分离方法有过滤、沉淀、蒸发三种。食盐和沙混合后，利用食盐能够溶于水，沙子不能溶于水的性质特征，首先把食盐和沙子混合物放入水中搅拌，盐溶在水中，沙子不溶于水；再利用滤纸过滤含有沙的食盐水，食盐水漏过滤纸，最终留在滤纸上的是沙子，把沙分离出来；最后，利用蒸发的方式来分离食盐和水，水容易蒸发变成水蒸气进入空气中，食盐不会蒸发，因此可以得到食盐晶体。磁铁吸引，因为木屑不能被磁铁吸引，铁屑能够被磁铁吸引，所以将木屑和铁屑混合物放纸上，用磁铁在纸下将铁屑分离出来，剩下的就是木屑。放入水中，因为木屑轻，在水中漂浮，铁屑重；在水中下沉。
在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。加快溶解的方法有：加热、搅拌、研碎等。物质颗粒越小，溶解得越快。
18．【答案】把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】客观事物是极其复杂的，要实现全面观察，就必须调动眼、耳、鼻、舌、身等各种感官进行视觉、听觉、嗅觉、肤觉、触摸觉、动觉等诸方面的协同观察。辨别一杯清水和一杯浓盐水的方法：把生鸡蛋放两杯液体中，沉入水底的是清水，漂在水面的是浓盐水，因为浓盐水的密度较大。分别加热蒸发，有晶体析出的为浓盐水，什么都没有的是清水。
19．【答案】先将混合物倒入水中，充分溶解后，过滤出沙子，然后将溶液加热蒸发结晶出盐
【知识点】物质的分离
【解析】【分析】可以根据沙子不溶于水，盐溶于水的特点进行分离，先将混合物倒入水中，充分溶解后，过滤出沙子，然后将溶液加热蒸发结晶出盐，达到分离沙子和盐的目的。
20．【答案】（1）E；G；B；A；F；C；D
（2）A；C；B
（3）A
（4）C
（5）内焰；焰心；外焰
（6）C
（7）B
【知识点】溶解；酒精灯的使用；物质的分离
【解析】【分析】混合物的分离要充分考虑物体的性质，利用常见的工具使其分离。溶解在水中的食盐可以通过蒸发的方法进行分离。
（1）食盐能够溶解在水中，溶解了的食盐是无法通过过滤的方法分离的，我们在做分离食盐和水的实验时需要用到的装置为图甲蒸发装置。图中序号对应的实验仪器的名称分别为：①玻璃棒；②铁架台；③漏斗；④烧杯。
（2）分离食盐和沙子，先用溶解的方法；再用过滤的方法把沙子分离出来；最后用蒸发的方法把溶解在水中的食盐分离出来。
（3）过滤时，漏斗下面的烧杯里的液体是食盐溶液。
（4）在蒸发的过程中用不到的是滤纸，需要用到蒸发皿和玻璃棒。
（5）酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低，所以一般要用火焰的外焰加热。
（6）根据使用酒精灯的方法，熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭两次，严禁用嘴吹灭。用水浇灭的方法也不对。
（7）由于蒸发结晶后的固体是从溶液中慢慢析出的，所以得到的食盐颗粒与原来的食盐相比颗粒会更小，故B符合题意。
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