1.3 课时1 常见的分散系 胶体 课件 (共28张PPT)2024-2025学年高一化学苏教版（2019）必修第一册
文档属性
| 名称 | 1.3 课时1 常见的分散系 胶体 课件 (共28张PPT)2024-2025学年高一化学苏教版（2019）必修第一册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 5.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2024-08-08 13:21:08 | ||
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文档简介
(共28张PPT)
清晨当阳光照进树林,为什么会有一条光亮的通路
思考一下
气
液
液
固
气
固
知识点、分散系及分类
按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)
分散质
分散剂
分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。
分散质：被分散的物质。
分散剂：起容纳分散质的作用。
分散质 分散剂 实 例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟灰尘
泡沫、盐酸
牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆
泡沫塑料
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
按照分散剂和分散质所处的状态进行分类
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质 粒子大小 小于1 nm或10－9 m 1 nm ～100 nm 或10－9 m～10－7 m 大于100 nm
或10－7 m
分散质 微粒组成 单个分子或离子 许多分子、离子的集合体或高分子 巨大数量分子或离子的集合体
分散剂 水 有机物 气体 液体 固体 水
实例 食盐水 碘酒 雾云烟 Fe（OH）3 胶体 淀粉胶体 水晶 有色玻璃 泥水 油水
分散质微粒大小不同
为什么我们看到的分散系有的浑浊有的澄清？
思考一下
分散系
分散质粒子
直径
小于10－9 m
溶液
大于10－7 m
浊液
10－9 m～10－7 m
胶体
三种分解系的本质区别
胶体的定义
分散质微粒的直径大小在 之间的分散系 。
10－9～10－7m
分散系---分类
生活中的胶体
晨雾
烟
气溶胶
固溶胶
有色玻璃
啫喱膏
红褐色
思考一下
Fe(OH)3 胶体
1．步骤
(1)取烧杯盛 25 mL 蒸馏水，加热至沸腾。
(2)向沸水中逐滴加入 5～6 滴 FeCl3 饱和溶液。
(3) 继续煮沸至溶液呈红褐色，观察所得红褐色液体即是Fe(OH)3 胶体。
2.制备Fe(OH)3 胶体的化学方程式：
FeCl3+3H2O === Fe(OH)3(胶体)+3HCl
Fe(OH)3胶体的制备
△
怎么证明Fe(OH)3胶体中胶体粒子小于泥水中的固体小颗粒。
思考一下
过滤后的现象
泥沙 由浑浊变澄清 滤低又固本
Fe(OH)3胶体 滤纸上 无固体 滤液颜色 不变
悬浊液不能通过滤纸，而胶体粒子能透过滤纸！
泥沙和Fe(OH)3胶体分别过滤
结 论
比较：胶体与溶液有什么不同？
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1~100nm之间，能使光波发生散射
无现象产生
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
（1）丁达尔效应（光学性质）：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的“通路”。
丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
分散系---胶体的性质
丁达尔
英国物理学家，英国皇家学会物理学教授
著名物理学家、化学家迈克尔·法拉第的学生和朋友
1869年，丁达尔发现，若令一束汇聚的光通过溶胶
则从侧面（即与光束垂直的方向）可以看到一个发光的通路。
科 学 家 简 介
日常生活中的丁达尔效应
电影放映时的丁达尔效应
晚会中的丁达尔效应
胶体的净化（渗析）
渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。
半透膜：指一类可以让小分子物质 (离子) 透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。
滤纸可将胶体和沉淀分离；半透膜可将胶体和溶液分离
应用：胶体净化、提纯 (使胶体和溶液分离)
分散系 溶液 胶体 浊液
外观 均一、透明、稳定 均一、多数透明、介稳性 不均一、不透明、不稳定
分散质粒子 直径 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
组成 单个分子或离子 分子集合体或有机高分子 许多分子集合体
能否透过滤纸 能 能 不能
典型实例 食盐水 淀粉溶液 泥水
三种分散系的比较
1.最稳定的分散系是:
2.很不稳定是:
3.胶体具有介稳性的原因:
溶液
浊液
①胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥。
②胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。
分散系---胶体的性质：介稳性
*注意：
胶体是不带电的，
只是胶粒可能带电。
定义：在外加电场作用下, 带电胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。
原因：胶体微粒带电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。
分散系---胶体的性质：电泳
当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状态而沉淀
胶体聚沉的方法：
⑴加热
⑵加电解质溶液
⑶加带相反电荷的胶体
分散系---胶体的性质：聚沉
明矾与水反应，会形成一种胶状物（好比磁铁）对杂质进行吸附，并使之沉降下来，从而达到净水的目的。
物理方法
分散系---胶体的性质：吸附性
在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，不仅可以改善材料的耐冲击强度、耐断裂强度、抗拉强度等机械性能，还可以改善材料的光学性质。有色玻璃就是将某些胶态金属氧化物分散于玻璃中制成的。
胶体应用领域正在不断扩大，形成了化学研究的重要分支——胶体与表面化学。
分散系---胶体的应用
医学上越来越多地利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病，如胶态磁流体治癌术是将磁性物质制成胶体粒子，这种粒子作为药物的载体，在磁场作用下将药物送到病灶，从而提高疗效。
国防工业中有些火药、炸药须制成胶体。一些纳米材料的制备，冶金工业中的选矿，石油原油的脱水，塑料、橡胶及合成纤维等的制造都会用到胶体。
1. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液
Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体
2． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子的集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
B
Ｄ
3. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸
⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥
B
4.下列分散系属于胶体的是（ ）
①肥皂水 ②豆浆 ③食盐水 ④蔗糖水 ⑤泥水 ⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥
5.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
B
D
清晨当阳光照进树林,为什么会有一条光亮的通路
思考一下
气
液
液
固
气
固
知识点、分散系及分类
按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)
分散质
分散剂
分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。
分散质：被分散的物质。
分散剂：起容纳分散质的作用。
分散质 分散剂 实 例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟灰尘
泡沫、盐酸
牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆
泡沫塑料
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
按照分散剂和分散质所处的状态进行分类
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质 粒子大小 小于1 nm或10－9 m 1 nm ～100 nm 或10－9 m～10－7 m 大于100 nm
或10－7 m
分散质 微粒组成 单个分子或离子 许多分子、离子的集合体或高分子 巨大数量分子或离子的集合体
分散剂 水 有机物 气体 液体 固体 水
实例 食盐水 碘酒 雾云烟 Fe（OH）3 胶体 淀粉胶体 水晶 有色玻璃 泥水 油水
分散质微粒大小不同
为什么我们看到的分散系有的浑浊有的澄清？
思考一下
分散系
分散质粒子
直径
小于10－9 m
溶液
大于10－7 m
浊液
10－9 m～10－7 m
胶体
三种分解系的本质区别
胶体的定义
分散质微粒的直径大小在 之间的分散系 。
10－9～10－7m
分散系---分类
生活中的胶体
晨雾
烟
气溶胶
固溶胶
有色玻璃
啫喱膏
红褐色
思考一下
Fe(OH)3 胶体
1．步骤
(1)取烧杯盛 25 mL 蒸馏水，加热至沸腾。
(2)向沸水中逐滴加入 5～6 滴 FeCl3 饱和溶液。
(3) 继续煮沸至溶液呈红褐色，观察所得红褐色液体即是Fe(OH)3 胶体。
2.制备Fe(OH)3 胶体的化学方程式：
FeCl3+3H2O === Fe(OH)3(胶体)+3HCl
Fe(OH)3胶体的制备
△
怎么证明Fe(OH)3胶体中胶体粒子小于泥水中的固体小颗粒。
思考一下
过滤后的现象
泥沙 由浑浊变澄清 滤低又固本
Fe(OH)3胶体 滤纸上 无固体 滤液颜色 不变
悬浊液不能通过滤纸，而胶体粒子能透过滤纸！
泥沙和Fe(OH)3胶体分别过滤
结 论
比较：胶体与溶液有什么不同？
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1~100nm之间，能使光波发生散射
无现象产生
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
（1）丁达尔效应（光学性质）：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的“通路”。
丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
分散系---胶体的性质
丁达尔
英国物理学家，英国皇家学会物理学教授
著名物理学家、化学家迈克尔·法拉第的学生和朋友
1869年，丁达尔发现，若令一束汇聚的光通过溶胶
则从侧面（即与光束垂直的方向）可以看到一个发光的通路。
科 学 家 简 介
日常生活中的丁达尔效应
电影放映时的丁达尔效应
晚会中的丁达尔效应
胶体的净化（渗析）
渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。
半透膜：指一类可以让小分子物质 (离子) 透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。
滤纸可将胶体和沉淀分离；半透膜可将胶体和溶液分离
应用：胶体净化、提纯 (使胶体和溶液分离)
分散系 溶液 胶体 浊液
外观 均一、透明、稳定 均一、多数透明、介稳性 不均一、不透明、不稳定
分散质粒子 直径 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
组成 单个分子或离子 分子集合体或有机高分子 许多分子集合体
能否透过滤纸 能 能 不能
典型实例 食盐水 淀粉溶液 泥水
三种分散系的比较
1.最稳定的分散系是:
2.很不稳定是:
3.胶体具有介稳性的原因:
溶液
浊液
①胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥。
②胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。
分散系---胶体的性质：介稳性
*注意：
胶体是不带电的，
只是胶粒可能带电。
定义：在外加电场作用下, 带电胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。
原因：胶体微粒带电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。
分散系---胶体的性质：电泳
当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状态而沉淀
胶体聚沉的方法：
⑴加热
⑵加电解质溶液
⑶加带相反电荷的胶体
分散系---胶体的性质：聚沉
明矾与水反应，会形成一种胶状物（好比磁铁）对杂质进行吸附，并使之沉降下来，从而达到净水的目的。
物理方法
分散系---胶体的性质：吸附性
在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，不仅可以改善材料的耐冲击强度、耐断裂强度、抗拉强度等机械性能，还可以改善材料的光学性质。有色玻璃就是将某些胶态金属氧化物分散于玻璃中制成的。
胶体应用领域正在不断扩大，形成了化学研究的重要分支——胶体与表面化学。
分散系---胶体的应用
医学上越来越多地利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病，如胶态磁流体治癌术是将磁性物质制成胶体粒子，这种粒子作为药物的载体，在磁场作用下将药物送到病灶，从而提高疗效。
国防工业中有些火药、炸药须制成胶体。一些纳米材料的制备，冶金工业中的选矿，石油原油的脱水，塑料、橡胶及合成纤维等的制造都会用到胶体。
1. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液
Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体
2． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子的集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
B
Ｄ
3. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸
⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥
B
4.下列分散系属于胶体的是（ ）
①肥皂水 ②豆浆 ③食盐水 ④蔗糖水 ⑤泥水 ⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥
5.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
B
D