5.3汽化和液化—八年级物理教科版（2024）上册课前导学 （含解析）

（23）汽化和液化—八年级物理教科版（2024）上册课前导学
学习目标：
1.知道汽化的两种方式——蒸发和沸腾，知道汽化吸热。
2.知道影响蒸发快慢的因素。
3.知道沸腾现象和沸腾的特点，知道沸点好沸点与气压的关系。
4.知道液化现象，会应用所学知识解释日常现象。
知识集锦
一、沸腾
1、沸腾：在一定温度下液体的______________________同时发生的___________的汽化现象。
2、实验：探究水沸腾时温度变化的特点
（1）实验器材和实验装置：
铁架台、酒精灯、石棉网、水、烧杯、实验室用温度计、秒表、火柴、硬纸板等。
（2）实验步骤：
①按实验装置图______________________组装实验装置；
②在烧杯中装入适量的水，用酒精灯的___________给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温的变化；
③当水温达到90℃时，每隔1 min记录一次水的温度值，直到水沸腾后5 min为止，同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化；
④根据记录的温度值，作出水的温度——时间图像。
（3）实验现象：
①水沸腾前，烧杯底部有少量气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小；水的温度______________________
②水沸腾时，烧杯底部有大量气泡产生；气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达液面时破裂；水的温度______________________
（4）实验结论：液体在沸腾过程中，温度______________________
3、沸点：液体在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度却___________，这个温度叫沸点。
液体的___________和___________有关，气压越低，沸点越低；气压越高，沸点越高。
4、沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸热
二、蒸发
1、蒸发：在__________________都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在_______________。
2、影响液体蒸发快慢的因素：温度、液体表面积、液体表面空气流速
3、蒸发的应用
液体在蒸发过程中，要从周围的物体（或自身）吸收热量，使周围物体（或自身）的温度降低，即蒸发___________，具有致冷作用，例如路面洒水降温。
4、蒸发和沸腾的异同
异同点 蒸发 沸腾
不同点 温度条件 任何温度 达到___________
温度变化 温度降低 温度不变
发生部分 液体表面 液体表面和内部
剧烈程度 缓慢平和 剧烈
影响因素 液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面空气流动越快，蒸发越快 液体种类不同，沸点不同。液体的沸点随气压的减小而___________，随气压的增大而__________
吸热现象 蒸发时，从液体自身吸热，导致未蒸发的部分温度降低 沸腾时，继续吸热，温度___________；当环境温度等于或低于沸点时，液体就不能从外界吸热，就停止沸腾
相同点 都是汽化现象，都要吸收热量
三、液化
1、液化的两种方法：（1）降低温度；（2）压缩体积
2、常见水蒸气液化现象：雨、雾、露
自我检测
1.冬天，人们说话时，可以看到口里呼出“白气”，打开冰箱时，也可以看到从冰箱里冲出“白气”。下列对这两次“白气”产生的原因( )
A.口里呼出的“白气”是口里的气体液化产生的
B.口里呼出的“白气”是口里的气体汽化产生的
C.冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体液化产生的
D.冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体汽化产生的
2.下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施，其中为了减缓蒸发的是( )
①使用酒精灯加热，不使用时盖上灯帽
②植树时剪掉多余的枝叶
③把洗过的衣服晾晒在通风处
④培育玉米苗时盖上地膜
⑤将收割的小麦摊开晾晒
A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①②④
3.3月12日植树节这一天，某校组织八年级同学参加了植树造林活动，如图所示。植树时要将树苗的部分或全部枝叶剪去，从而提高成活率。关于此做法，下列分析正确的是( )
A.降低液体温度，加快树苗水分汽化
B.减慢空气流速，加快树苗水分液化
C.减小蒸发面积，减慢树苗水分蒸发
D.便于吸收热量，减慢树苗水分升华
4.将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是( )
A.一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾
B.先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C.因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾
D.先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
5.小明同学几乎每天都要乘公交车上学。善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水滴附着在上面。小水滴是由水蒸气______（选填物态变化）形成的；夏天，小水珠附着在玻璃的______，冬天，小水珠附着在玻璃的______。（选填“内表面”或“外表面”）
答案以及解析
知识集锦
一、沸腾
1、内部和表面 剧烈
2、（2）自下而上 外焰 （3）逐渐上升 保持不变 （4）不变
3、保持不变 沸点 气压
二、蒸发
1、任何温度下 液体的表面
3、吸热
4、沸点 降低 升高 保持不变
自我检测
1.答案：A
解析：口里呼出的“白气”是口里的水蒸气遇冷液化形成的，故B错误：
冰箱里冲出的白气是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故CD错误。
故选：A。
2.答案：D
解析：①酒精灯不用时盖上灯帽，控制了液体的表面积，可减缓蒸发；
②植树时剪除大量枝叶，可减小枝叶蒸腾作用的表面积；
③将洗过的衣服晾在通风处，加快了液体表面空气的流动速度；
④利用地膜培育玉米苗，控制了液体的表面积，可减缓蒸发；
⑤将收割的小麦摊开晾晒，增大了液体的蒸发面积，可加快蒸发。
综上所述，各措施中为了减缓蒸发的是①②④。
故选：D。
3.答案：C
解析：移植栽培树苗时需要将部分树叶剪去，这样可减少树叶与空气的接触面积，以减少树木的水分蒸发，便于树苗成活，故ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
4.答案：D
解析：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，由于水不能继续吸热，故水先停止沸腾，浇上冷水后，烧瓶内的水蒸气液化为小水滴，导致烧瓶内的气压减小，水的沸点降低。所以水会再次沸腾。故ABC错误，D正确。
故选：D。
5.答案：液化；外表面；内表面
解析：公交车玻璃窗上的小水滴是水蒸气液化形成的；
夏天，空调车内温度低于外部温度，外部的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象，小水珠附着在玻璃的外表面；冬天，空调车内温度高于外部，车内的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象，小水珠附着在玻璃的内表面。