/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科
【学习目标】
1、植物细胞同样具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构
2、植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁
3、细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动
【课前预习】
1.德国科学家施莱登用显微镜观察，意外地发现，无论是木本植物还是草本植物，它们的表皮都是由________状的结构-________组成的。根、茎、叶部位也是一样。
2.施莱登和施旺共同提出了________：植物、动物都是由________组成的，________是一切动植物体的基本单位。细胞学说开启了________的生物学研究。
3.植物细胞的结构与功能
细胞壁：保护细胞________，维持________________。
细胞膜：保护细胞内部结构，控制________。
细胞核：含有________，贮存________。
细胞质：进行________的重要场所。
叶绿体：与________有关，利用无机物合成有机物。
液泡：含有细胞液，与细胞的________和________等有关。
线粒体：与________有关，为生命活动提供________。
4.识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
①用刀片切开洋葱，取一片紫色洋葱________；
②用镊子撕取鳞片叶的________。注意撕取的外表皮不宜过大，边22长约为 0.5 cm。
③将撕下的外表皮放在预先滴有________的载玻片中央，制作临时装片。
④观察前还应该对鳞片叶表皮进行________，并重复染色 2 ~ 3 次。
5.动、植物细胞结构的比较：
①体积：动物细胞比较________，植物细胞比较________。
②形状：动物细胞通常形状不固定；植物细胞由________固定形状。
③组成：动物细胞无________、无________和________；植物细胞有________、有________和________。
【课中研学】
1.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，如何进行正确的染色？
2.荔枝的果肉细胞内糖含量很高。这些糖分主要存在于果肉细胞的什么部位？
3.某学生在显微镜下观察洋葱表皮临时玻片标本，视野中的细胞有一部分看得清晰而另一部分则较模糊，这是什么原因导致的？
在光学显微镜下观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，不易看清楚的细胞结构是哪个部位？
5.某同学在用显微镜观察洋葱表皮细胞时，发现视野中有一个很圆的图像，周围是黑色的，透亮，用镊子按动装片，发现此图像可以变化，可以判断该图像是哪部分结构？
1.生物兴趣小组在做实验时，想区分开人的口腔上皮细胞和洋葱表皮细胞临时装片，可以通过显微镜观察哪些结构来进行正确的区分？
2.在显微镜下观察一个成熟的植物细胞，会发现细胞核不在细胞中央，而是位于细胞的一侧。造成这种现象的的原因是什么？
【课堂练习】
1．为了清楚地观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，在制作临时装片时，操作正确的是（ ）
A．在载玻片中央滴一滴生理盐水
B．用镊子从洋葱鳞片叶上撕取一片叶肉
C．将盖玻片垂直于载玻片迅速放下
D．把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧，然后用吸水纸从另一侧吸引
2．柠檬吃起来很酸，这些酸味物质主要存在于（ ）
A．细胞壁 B．细胞质 C．液泡 D．细胞核
3．下列关于植物细胞的结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．植物细胞是植物体结构和功能的基本单位
B．植物细胞的细胞核中含有遗传物质
C．植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
D．植物细胞都具有叶绿体和液泡
4．下列材料和用具中，制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时应该用到的是（ ）
①清水 ②镊子 ③稀碘液 ④生理盐水 ⑤消毒牙签
A．①③⑤ B．③④⑤ C．②③④ D．①②③
5．如图是动、植物细胞结构示意图，下列有关说法错误的是（ ）
A．①是细胞壁，起支持保护作用
B．②是细胞膜，在显微镜下最不易看清楚
C．西瓜之所以甘甜可口，主要是⑤中含有较多的糖分
D．植物的所有细胞中都存在③
6．植物细胞中与植物的光合作用有关，能利用无机物合成有机物的场所是（ ）
A．液泡 B．叶绿体 C．线粒体 D．细胞质
【分层作业】
1．若在显微镜中观察到如下图所示的图像，则制作装片步骤中最可能出现问题的是（ ）
A．滴清水 B．取材
C．展平 D．盖盖玻片
2．在绘制生物图的基本要求中，图形的名称应写在图的____，图中较暗的地方用____表示。（ ）
A．右侧铅笔涂黑 B．下侧铅笔细点 C．右侧铅笔细点 D．下侧铅笔涂黑
3．蓝莓营养丰富。清洗蓝莓果实时，果盘内会出现少量紫色汁液，这些紫色汁液来自果实细胞的 （ ）
A．细胞核 B．细胞膜 C．细胞壁 D．液泡
4．牡丹是盐城的市花，在牡丹叶肉细胞中起支持和保护作用的结构是（ ）
A．细胞壁 B．叶绿体 C．线粒体 D．细胞核
5．海带细胞中碘的浓度远高于海水中碘的浓度，这是因为海带细胞大量从海水中吸收碘，与这一过程直接有关的细胞结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核
6．手机的指纹识别给用户带来了方便。指纹包含的重要遗传信息存在于细胞图中的（ ）
A．① B．② C．③ D．④
7．“太空教师”景海鹏、朱杨柱、桂海潮在“天宫课堂”授课期间消耗了大量能量。人体细胞内的能量转换器是（ ）
A．细胞膜 B．线粒体 C．叶绿体 D．液泡
8．凤仙花又名“指甲花”，因其花瓣可以捣碎染指甲而得此名，凤仙花细胞内的色素从细胞内释放出来，经过的结构有（ ）
A．液泡→细胞核→细胞膜 B．液泡→细胞膜→细胞壁
C．叶绿体→液泡→细胞膜 D．叶绿体→细胞膜→细胞壁
9．能控制细胞内外物质的进出，保持细胞内部环境的相对稳定的是( )
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核
10．课题：制作并观察圆葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
实验步骤 操作要求
制作圆葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 1.在载玻片中央滴一滴 （填“清水”或“生理盐水”）。 2.撕取圆葱鳞片叶内表皮，并在载玻片的液体中展平。 3.用手或镊子 （填“快速”或“缓慢”）盖上盖玻片。 4.用碘液染色，染色方法正确。
组装、调试显微镜 5.正确取放显微镜，选择合适的镜头。显微镜目镜倍数为10×，物镜倍数为10×，则此时镜头总放大倍数为 ×。 （填“顺时针”或“逆时针”）旋转粗准焦螺旋从而升高镜筒。 6.正确对光，光亮适度。若外界光线较弱，用反光镜的 （填“凹面”或“平面”）进行对光。
观察 7.玻片标本 （填“正面”或“背面”）向上，用 （填“低”或“高”）倍镜观察，对焦清晰。 8.视野中央能见到清晰的圆葱鳞片叶内表皮细胞。（必须有转动 （填“细”或“粗”）准焦螺旋的操作）。圆葱鳞片叶内表皮细胞的结构中， 可以保护和支持细胞； 除了具有保护的功能以外，还可以控制细胞内外物质的进出。
整理仪器 9.将显微镜复原，安放好。 10.清洁载玻片、盖玻片及桌面，把垃圾放入污物杯或垃圾桶。
1．观察洋葱鳞片叶内表皮细胞时，下列现象与原因分析搭配错误的是（ ）
A．图1中的装片出现大量气泡——盖盖玻片环节操作不当
B．图2中未观察到细胞——标本不够薄而透明
C．图3中未观察到细胞核——光源亮度不足
D．图4中细胞膜看不清楚——细胞膜很薄且紧贴于细胞壁内侧
2．生物老师要求同学们绘制自己做实验时观察到的洋葱鳞片叶内表皮细胞结构简图，下列关于细胞核的绘制方式，正确的是（ ）
A．较密的铅笔细点 B．较疏的铅笔细点
C．用铅笔画出阴影 D．用铅笔画个黑球
3．如图是小青制作的植物细胞结构模型，其中的塑料袋和大枣分别模拟的是（ ）
A．细胞壁、液泡 B．细胞壁、细胞核
C．细胞膜、细胞核 D．细胞膜、叶绿体
4．生物实验小组分别用黄瓜表层果肉细胞和人的口腔上皮细胞做材料制成临时装片，在显微镜下观察，并绘制出细胞结构图，分析正确的是（ ）
A．③是所有植物细胞都有的结构
B．②是细胞壁，对细胞起保护和支持作用
C．甲图和乙图中都有的能量转换器是⑦
D．④是细胞质，内有遗传物质 DNA
5．生苋菜浸在冷水中时，水不会变红；而煮苋菜时，汤汁会变红。活细胞中阻止其色素苋菜红外流的结构是（ ）
A．细胞膜 B．液泡 C．细胞壁 D．细胞核
6．细胞学说是19世纪自然科学的三大发现之一。细胞的生活依靠内部各结构的协同配合，下列属于细胞的控制中心的是（ ）
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．线粒体
7．下列各组细胞结构与其功能对应关系不正确的是（ ）
A．细胞核——控制生命活动
B．叶绿体——光合作用的场所
C．线粒体——呼吸作用的场所
D．细胞膜——支持和保护作用
8．西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜细胞的哪部分含有大量的糖分（ ）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞核 D．液泡
9．如图是动植物细胞的结构示意图，有关说法不正确的是（ ）
A．①具有支持和保护作用
B．洋葱鳞片叶内表皮细胞含有③
C．④是细胞的遗传信息库
D．⑥是生命活动的主要场所
10．下图是“洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片制作与观察”实验的部分步骤示意图，请据图回答。
(1)实验开始时，要用 把盖玻片、载玻片擦干净，并在载玻片中央滴一滴 。
(2)步骤②的正确的操作是：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下。这样做可以避免盖玻片下面出现较多的 而影响观察。步骤③所示的操作是 ，目的是使细胞的部分结构着色，便于观察。
(3)用显微镜观察洋葱鳞片叶的表皮细胞，物像如⑤所示，应将装片向 方向移动后才能达到⑥的效果。在此过程中，欲使视野里的细胞图像变得更加清晰，应调节显微镜的 准焦螺旋。
(4)此时显微镜目镜和物镜的读数分别是“10×”和“10×”，这些细胞被放大了 倍。
(5)若视野过亮，细胞亮白不便于观察，则可以将显微镜上的 或遮光器调节一下，使显微镜的视野变暗一些。
(6)若视野中有一个污点，不随装片的移动而移动，那么污点在 上。
(7)绘制洋葱鳞片叶表皮细胞结构图时，要用 笔绘制，图中比较暗的地方用密集的小点来表示。
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试卷第1页，共3页
试卷第7页，共7页
【参考答案】
【课前预习】1.蜂巢；细胞
2.细胞学说；细胞；细胞；细胞水平
3.内部结构；细胞的正常形态；物质进出；遗传物质；遗传信息；生命活动；光合作用；吸水；失水；呼吸作用；能量
4.鳞片叶；外表皮；清水；染色
5.小；大；细胞壁；细胞壁；叶绿体；液泡；细胞壁；叶绿体；大液泡
【课中研习】
探究点一：1.先盖盖玻片，再将碘液滴在盖玻片一侧，用吸水纸在另一侧吸引，使碘液浸润整个标本。
2.液泡中。
3.标本切得厚薄不均。
4.细胞膜
5.气泡
探究点二：1.细胞壁和液泡
2.液泡的挤压
【课堂练习】1．D；2．C；3．D；4．D；5．D；6．B
【基础练习】1．D；2．B；3．D；4．A；5．B；6．C；7．B；8．B；9．B；10．清水；缓慢；100；逆时针；凹面；正面；低；细；细胞壁；细胞膜
【能力提升】1．C；2．A；3．C；4．C；5．A；6．C；7．D；8．D；9．B；10．(1)纱布；清水；
(2)气泡；染色；(3)右下；细；(4)100；(5)反光镜；(6)目镜或者物镜；(7)铅
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植物细胞的结构与功能
第三节
第一章 认识细胞
（苏教版）七年级
上
学习目标
01
· 植物细胞同样具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构
· 植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁
· 细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动
激趣导入
02
用放大倍数约为140 倍的显微镜，胡克首次观察到橡树树皮有许多长方体的结构，他把这种长方体结构命名为“细胞”。这些细胞很小，通过计算，每立方英寸（1 in3 ≈ 16.39 cm3）树皮竟然由约 12 亿个这样的细胞组成，他感到很惊奇。后来证实，这些长方体结构是一些死的树皮细胞的细胞壁。
想一想
03
胡克用自制的显微镜观察到细胞的细微结构了吗？后来的科学家观察到植物细胞具有哪些细微结构？植物细胞的各种结构分别具有哪些主要功能？
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
德国科学家施莱登用显微镜观察，意外地发现，无论是木本植物还是草本植物，它们的表皮都是由蜂巢状的结构-细胞组成的。根、茎、叶部位也是一样。
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体的基本单位。细胞学说开启了细胞水平的生物学研究。
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
细胞壁
（保护细胞内部结构，维持细胞的正常形态）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
细胞膜
（保护细胞内部结构，控制物质进出）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
叶绿体
（与光合作用有关，利用无机物合成有机物）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
细胞核
（含有遗传物质，贮存遗传信息）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
线粒体
（与呼吸作用有关，为生命活动提供能量）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
细胞质
（进行生命活动的重要场所）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
液泡
（含有细胞液，与细胞的吸水和失水等有关）
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
不同植物细胞的形态和大小有一定差异。洋葱鳞片叶表皮细胞呈扁平状，番茄果实的果肉细胞呈球状；
新知讲解
04
植物细胞的结构与功能相适应
一般植物细胞的直径只有 10 ~ 100 μm，番茄果实的果肉细胞直径可以达到 1 mm，而苎麻的纤维细胞可以长达 55 cm。
新知讲解
04
植物细胞的结构
洋葱是我们熟悉的蔬菜之一。它的茎缩短形成扁圆锥形的盘茎，上面密生鳞片叶。
鳞片叶（叶）
盘茎（茎）
洋葱的盘茎和鳞片叶
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
1. 取洁净的载玻片（洁净的纱布擦拭）。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
2. 在载玻片中央滴一滴清水。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
3. 用刀片切开洋葱，取一片紫色洋葱鳞片叶，用镊子撕取鳞片叶的外表皮。撕取的外表皮不宜过大，边长约为 0.5 cm。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
4. 将撕下的外表皮放在预先滴有清水的载玻片中央。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
5. 盖上盖玻片。（用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，可以避免产生气泡）
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
6. 在盖玻片的一侧滴一滴碘液。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
7. 在另一侧用吸水纸吸引。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
1. 我们能观察到洋葱鳞片叶表皮细胞的哪些结构？能观察到细胞壁吗？
洋葱鳞片叶表皮细胞不能进行光合作用，所以没有叶绿体；线粒体结构微小在普通光学显微镜下观察不到；经过碘液染色后，能够看到细胞壁、细胞核和液泡。
新知讲解
04
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时切片
2. 尝试画出洋葱鳞片叶表皮细胞的结构图，并注明各部分结构的名称。
新知讲解
04
动、植物细胞结构的比较
新知讲解
04
动、植物细胞结构比较有哪些不同之处？
①体积：动物细胞比较小，植物细胞比较大。
②形状：动物细胞通常形状不固定；植物细胞由细胞壁固定形状。
③组成：动物细胞无细胞壁、无叶绿体和液泡；植物细胞有细胞壁、有叶绿体和大液泡。
动、植物细胞结构的比较
新知讲解
04
举例说明植物体的生命活动是以细胞的各种结构及其生命活动为基础的。
植物体的呼吸作用与细胞中的线粒体有关；光合作用与细胞中的叶绿体有关；液泡有助于植物细胞从外界吸收水分以及保持挺立、舒展的姿态；细胞壁具有保护细胞内部结构和维持细胞正常形态的功能。
动、植物细胞结构的比较
新知讲解
04
动、植物细胞结构的比较体现了什么？
植物细胞在形态、结构上与动物细胞有所不同，体现了细胞的多样性；但它们都具有细胞膜、细胞质和细胞核，这些结构的功能也很相似，体现了细胞的统一性。细胞是生物体结构与功能的基本单位。
动、植物细胞结构的比较
跨学科实践
新知讲解
04
跨学科实践
新知讲解
04
除了彩泥、纸板、毛线等，身边还有哪些简易材料可以用来制作模型？是否可以利用 3D 打印技术制作？
还可以用泡沫板、塑料、木材等材料制作模型。
3D打印模型建模，是现代制造技术中的一项重要技术。它涉及到计算机辅助设计软件的应用、三维空间的构建、模型的优化处理等多个环节，对于追求创新和个性化的现代人来说，无疑具有极大的吸引力。是可以应用3D打印技术制作模型的。
跨学科实践
新知讲解
04
细胞中线粒体呈颗粒状或短线状，直径约为 0.3 ~ 1.0 μm，长度约为1.5 ~ 3.0 μm。我们能根据这些数据，先按照比例制作线粒体的模型，再组装到本小组已经制作好的细胞结构模型中去吗？
大多数动植物细胞的平均直径约为 100 μm，如果我们根据数据，按照比例放大各结构的尺寸，那么，先制作好的线粒体模型是可以组装到已经制作好的细胞结构模型中的。
课堂小结
05
植物细胞的结构和功能
植物细胞的结构与功能相适应
植物细胞的结构
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片
动植物细胞的结构比较
擦
滴
撕
展
盖
染
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
线粒体
叶绿体
液泡
植物细胞比动物细胞多的结构：细胞壁、叶绿体、液泡
练习与应用
06
1.在观察洋葱表皮细胞结构的实验中，使用的一种很重要的试剂是（ ）
A. 酒精
B. 碘液
C. 生理盐水
D. 蒸馏水
2.炒苋菜时汤会变红，红色物质主要来自于细胞的 （ ）
A. 细胞膜 B. 细胞壁
C. 液泡 D. 细胞核
B
C
练习与应用
06
3.下列细胞结构及其对应功能的表述不合理的是（ ）
A. 细胞膜/控制物质的进出
B. 细胞壁/支持和保护的作用
C. 细胞核/细胞代谢的主要场所
D. 线粒体/细胞的能量转换器
4.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片时应尽可能地避免产生气泡，其操作的最关键步骤是（ ）
A. 撕取的洋葱表皮应尽量得薄
B. 先用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴，再缓缓放下盖玻片
C. 在载玻片的中央滴清水时，水滴大小要适宜
D. 将撕下的材料平展在载玻片的水滴中
C
B
练习与应用
06
5.在显微镜下观察西红柿果肉细胞的结构时，看不到的是（ ）
A. 细胞质 B. 叶绿体
C. 细胞壁 D. 液泡
6.如图为观察洋葱鳞片叶内表皮细胞时看到的现象，下列分析错误的是
（ ）
A. 图1盖盖玻片不当产生大量气泡
B. 图2标本不够薄而透明无法观察
C. 图3光源亮度不足看不到细胞壁
D. 图4细胞膜紧贴细胞壁内侧无法看清
B
C
练习与应用
06
7.关于细胞，下列叙述不正确的是（ ）
A. 植物细胞的细胞壁对细胞起支持和保护作用
B. 所有细胞均有线粒体、叶绿体，是细胞的能量转换器
C. 细胞核是细胞的控制中心
D. 活细胞才能完成各项生命活动
8.下图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”实验的部分操作，②和④滴加的液体分别是（ ）
A. 清水、清水
B. 清水、碘液
C. 碘液、清水
D. 碘液、碘液
B
C
练习与应用
06
9.如图为显微镜下观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的图像。 箭头①、②所指示两部分染色最明显，这两部分结构分别是（ ）
A. 细胞壁、细胞核 B. 细胞壁、液泡
C. 细胞膜、细胞核 D. 细胞膜、线粒体
10.在显微镜视野中观察黑藻细胞细胞质环流时，视野中一叶绿体位于液泡右下方，细胞质环流方向为逆时针，如图所示，实际上叶绿体的位置和细胞质环流的方向分别为（ ）
A. 叶绿体位于液泡右下方，环流方向为逆时针
B. 叶绿体位于液泡右上方，环流方向为顺时针
C. 叶绿体位于液泡左上方，环流方向为逆时针
D. 叶绿体位于液泡左下方，环流方向为顺时针
A
C
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