第1课 从食物采集到食物生产
一、选择题
1．许多考古学文献中，使用“新石器革命”(Neolithic Revolution)一词描述新石器时期人类生活发生的革命性变化。对这一词语中“革命”的正确理解是( )
A．农业和畜牧业的出现
B．原始商人的出现
C．青铜铸造技术的产生
D．早期文字的形成
A [根据材料“描述新石器时期人类生活发生的革命性变化”可知，“革命”指人类生活的根本性变化，新石器时期，农业和畜牧业产生后，人类从食物采集者变成食物生产者，逐渐走向定居，这一变化具有革命性，故选A项；原始商人的出现是生产力发展的结果，也是农业发展产生剩余产品推动的结果，因此其并非新石器时代的革命性变化，排除B项；青铜器多为礼器，体现的是阶级分化等，排除C项；文字的产生是文明产生的标志之一，不属于新石器时代的人类生活方面的革命性变化，排除D项。]
2．河姆渡遗址位于浙江余姚河姆渡村，属于中国早期新石器时代遗址，是全国“百年百大考古发现”之一。下列考古出土的文物，有可能属于河姆渡遗址的有( )
A．①②③ B．①②④
C．①③④ D．②③④
A [根据所学可知，河姆渡遗址出现于距今约7000至5000年前的新石器时代，出土文物①属于磨制石器，属于河姆渡遗址的可能性大，故①正确；河姆渡文化的居民种植水稻，故②正确；据所学可知，河姆渡的居民饲养猪和狗，掌握了制陶技术，故③正确；中国大约是从夏朝开始才进入青铜时代的，而且当时只是出现一些小件青铜器，④事实上是商朝时期(出土于河南安阳殷墟妇好墓)的青铜器，故④错误；选择A项符合题意。]
3．尤瓦尔·赫拉利所著的《人类简史》这本书提到，从采集走向农业的转变，始于大约公元前9500年到公元前8500年，农业是同时在各地独自发展而开花结果的。这里所说的“各地”主要指( )
A．东亚、南非、大洋洲
B．南非、西亚、中美洲
C．西亚、东亚、中美洲
D．东亚、大洋洲、南美洲
C [从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲，所以从采集走向农业的转变最先发生在上述地区，故选C项。]
4．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。农业生产率的增长则使食物有了剩余，从而使得社会能够供养新产生的祭司阶级、军队和官吏……文字就是祭司们发明出来用以记事的。”这说明( )
A．文字的产生是人类进入文明社会的唯一标志
B．农业的产生是人类迈向文明的重要前提之一
C．古代文明产生于祭司对神灵真诚的崇拜
D．私有制的产生是人类文明进步的体现
B [根据材料并结合所学可知，农业生产养活的人口比采集食物养活的人口多，农业的发展促进了新兴阶级的出现，进而促进文字的发明，说明农业在推动人类文明发展方面的作用和意义，是人类迈向文明的重要前提之一，故选B项；“唯一标志”不合史实，文明社会的标志还有阶级的产生、国家的形成等，排除A项；“祭司对神灵真诚的崇拜”不合史实、逻辑，与材料中文字就是祭司们发明的相悖，排除C项；“私有制的产生是人类文明进步的体现”不合题意，与材料强调农业对文明的前提作用相悖，排除D项。]
5．原始社会时期，西亚培植出大麦、小麦等作物，中国培育出水稻、粟等作物。以下能够作为最有力证据的是( )
A．农耕畜牧业的产生及发展示意图
B．当地发现的粮食作物遗存、化石等
C．西亚、中国发现的岩画、壁画等
D．《全球通史》中相关内容记载
B [根据材料可知，遗物、遗迹、化石等实物资料属于第一手历史资料，是最有力的证据，故能为西亚、中国古代农作物培植提供最有力证据的是当地发现的粮食作物的遗存、化石等，B项正确；“农耕畜牧业的产生及发展示意图”是二手史料，具有主观性，排除A项；“西亚、中国发现的岩画、壁画等”是当时人的文艺创作，具有主观性，排除C项；“《全球通史》中相关内容记载”是历史学家的著述，具有主观性，排除D项。]
6．从世界范围看，不同区域的文明为农业的起源和发展作出了独特的贡献。下列选项中，属于古代尼罗河流域主要种植作物的是( )
A．小麦 B．水稻
C．葡萄 D．玉米
A [据所学可知，尼罗河流域的农业区主要种植大麦和小麦，故选A项；古代中国南方地区主要种植作物是水稻，排除B项；古希腊人在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，古罗马也种植橄榄和葡萄，排除C项；美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯，排除D项。]
7．据《东汉观记》记载，汉章帝时张禹在徐县开蒲阳旧陂，垦田四千余顷，得谷百万余斛，每亩产量在两三斛之间，比《汉书·食货志》所记载的西汉的亩产量高出一倍以上。这反映出当时( )
A．铁犁牛耕开始出现
B．农业生产效率提高
C．重农抑商政策强化
D．土地制度发生变革
B [根据材料“比……亩产量高出一倍以上”可知东汉时期粮食亩产提高，反映出此时农业生产效率提高，故选B项；春秋战国时期铁犁牛耕已经出现，排除A项；材料反映农业发展情况，并没有涉及对商业的抑制情况，无法得出重农抑商政策的强化，排除C项；东汉时期土地制度并未发生变革，仍然是封建土地私有制，排除D项。]
8．下图为公元前6世纪末的古希腊陶瓶，瓶上描绘了雅典人收获橄榄的情景。这些信息可以佐证古希腊( )
A．将橄榄作为主要粮食作物
B．进行自给自足的农业生产
C．在土地肥沃的地方种植橄榄
D．可能存在使用奴隶劳动的现象
D [根据图片信息可知，陶瓶上描绘了三个人共同劳作，正在收获橄榄的场景，结合所学知识可知，古希腊时期可能存在使用奴隶劳动的现象，故选D项；橄榄在古希腊属于油料作物，排除A项；古希腊主要发展的是商品经济，排除B项；古希腊所在的巴尔干半岛地区多山地少平原，土壤贫瘠，排除C项。]
9．古代美洲的印第安人独立培育出马铃薯、玉米、番茄和花生等农作物；西亚地区的居民最早培植出大麦、小麦等农作物；中国最早培育出水稻和粟等农作物，这些可以用来说明( )
A．美洲文明水平领先世界
B．统治者重视兴修水利工程
C.地理环境影响区域物产
D．各洲之间的文明交流频繁
C [材料提及印第安人、西亚居民、中国分别在各自所处的环境中，独立培育出了各自的农作物，可知地理环境与区域物产有着密切的关系，故选C项；材料中没有美洲文明与世界其他文明的比较，排除A项； 马铃薯、玉米、小麦、粟等作物对水分的要求不高，排除B项；“各洲之间的文明交流频繁”不合史实，由于生产力水平、交通条件的限制，古代各洲之间的文明交流不频繁，排除D项。]
10．下表是世界上部分原住民在培育农作物方面作出的贡献。表格内容可说明( )
名称 地域 农作物
印第安人 美洲 马铃薯、玉米、花生等
南亚人 南亚 芋头等
西亚人 西亚 大麦、小麦和豆类等
A．农作物的品种决定了文明形态
B．古代美洲的文明长期领先于世界
C．人类早期文明发展具有多样性
D．农业是古代各地政权的经济基础
C [根据题干可知，材料反映世界部分原住民对农业作出的贡献，表格中各地培育的农作物具有差异性，这体现了古代农耕文明的多样性，C项正确；农作物品种可以反映农业发展的不同，但不能决定文明形态，排除A项；材料中没有美洲文明与世界其他地区文明水平的比较，排除B项；D项说法过于绝对化，排除。]
11．据目前的考古发现，我国剩余产品最早出现在母系氏族社会早期，母系氏族社会繁荣时期，剩余产品的数量和种类均达到相当高的水平，西安半坡遗址中有很多窖穴，用来储藏食物，还有两个罐钵盛满了粟。这一时期剩余产品的出现( )
A．为早期国家建立奠定了物质基础
B．有利于私有制的形成
C．是铁制生产工具充分运用的产物
D．源于生产关系的质变
B [根据本题材料“我国剩余产品最早出现在母系氏族社会早期” “母系氏族社会繁荣时期，剩余产品的数量和种类均达到相当高的水平”并结合所学知识可知，剩余产品的出现，为私有制的产生准备了条件，B项正确；剩余产品的出现，与早期国家的建立构不成直接联系，排除A项；铁制生产工具的使用是从春秋战国时期开始，排除C项；新石器时代，尚未发生生产关系的质变，排除D项。]
12．有学者认为“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放。”由此可知，农业革命( )
A．导致部落联盟走向覆灭
B．标志着人类文明出现
C．瓦解了“公天下”观念
D．推动生产关系的变化
D [据材料信息可知，有学者认为农业革命触发了链式反应，引起了城市化、阶级分化以及社会分裂，说明农业革命推动生产关系的变化，故选D项；材料强调农业革命推动生产关系发生变化，部落联盟并未走向覆灭，部落联合的方式发生变化，排除A项；材料强调农业革命对于社会产生了一系列影响，并无有关文明的信息，排除B项；夏朝世袭制的建立瓦解了“公天下”观念，排除C项。]
二、非选择题
13．阅读材料，完成下列要求。
材料一 在原始农业阶段，一块土地经开垦、种植若干年之后，就得放弃，让它在八年、十年，甚至更长的一段时间里处于自然生长状态，以恢复土壤的肥力。……植物品种多样的农业扩大了食物来源，使食物来源更加可靠，于是，人口也相应地增多。当人口增长超过农业生产率水平所能支持的人口限度时，一个很自然的解决办法就是移居其他地方。因而，有了一个连续的发展，即“脱离”原来的农业居留地，进入食物采集者居住的人口比较稀少的地区。农业就是以这种方式从发源地向四面八方传布。
——摘编自[美]斯塔夫里阿诺斯
《全球通史》
材料二 与农业相关的最重要的改变应该是人口的膨胀。新石器时代的人们放弃了他们旧石器时代前辈们的游荡生活，转而在农田附近永久定居下来。剩余的粮食使得一些人可以把他们的时间和才智集中在自己的专业上，从而脱离了粮食生产。个人可以用粮食或手工制品来换购宝石、珠宝和其他贵重物品。慢慢地，稠密的人口、专业的劳动和复杂的社会关系，一起促成了一种全新的社会组织——城市。生活在农业社会的人们必须懂得季节的变换，他们逐渐积累起天地关系的知识，并向精确的历法迈出了第一步。新石器时代的神不仅有类似旧石器时代的维纳斯式的形象，还有与生命周期、死亡和再生相关的神灵。
——摘编自[美]杰里·本特利、
赫伯特·齐格勒《新全球史》
(1)根据所学知识，举例说明世界古代原始农业洲际传播的表现(举一例即可)。
材料一概括影响原始农业向外传播的主要因素。
(2)根据材料二并结合所学知识，简要分析原始农业的出现对社会文化的重大影响。
解析 第(1)问，首先，根据所学知识，举一例说明世界古代原始农业洲际传播的表现。然后，再根据材料一从土壤、人口、气候、开放程度、生产工具、资源等角度概括影响原始农业向外传播的主要因素。第(2)问，根据材料二涉及的角度从人口、定居、分工、私有、城市、科技和宗教等方面进行分析。
答案 (1)表现：如西亚的大麦和小麦传入古希腊等。
因素：土壤肥力的保持；人口增长的速度；气候和土壤是否适宜；地区闭塞或开放程度；生产工具的革新；动植物资源的丰富程度。
(2)影响：人口膨胀；过上定居生活；出现社会分工和商品交换；私有财产和城市出现；实用科技的发展和宗教神灵的崇拜。
14．下表为有关隋唐时期吐鲁番地区大麦生产的出土部分文书。阅读材料，完成下列要求。
材料
序号 内容 出处
(1) “延昌卅六年丙辰岁二月廿日，宋口(注：残缺)”，“边夏孔进渠常田叁亩，亩与大麦”。(大意为农历二月二十日，宋某租种了孔进渠三亩地，所种谷物为大麦) 《高昌延昌三十六年(596年)宋某夏田券》
(2) 626年五月(农历)高昌某寺的食品消费中，有“(大麦)五斛、糜一斛二斗，用雇外作人十人，用刈麦(注：割大麦)并食粮”的记载 《高昌乙酉、丙戌岁某寺条例月用斛斗帐历》
(3) 高昌县令各乡“准家口多少各贮一年粮”，“其大麦今既正是收时，即宜贮纳讫速言”，落款时间五月十九日(农历)。(大意为防止灾荒发生，官方命令各家要储粮备荒) 《唐永淳元年(682年)西洲高昌县下太平乡符为百姓按户等贮粮事》
根据材料，推断隋唐时期吐鲁番地区大麦成熟的大致月份，并说明理由。
解析 根据材料“高昌延昌三十六年” “农历二月二十日……所种谷物为大麦”可知第一则史料记载隋唐时期宋某播种大麦的时间是农历二月，一般麦子成长期在3到6个月，所以其成熟期在五月到八月；据材料“(大麦)五斛、糜一斛二斗，用雇外作人十人，用刈麦(注：割大麦)并食粮”可知材料记载高昌地区大麦收割时节是五月；据材料“落款时间五月十九日(农历)”可知官府收割和储存大麦的时间是五月；据材料“高昌延昌三十六年(596年)宋某夏田券” “高昌乙酉、丙戌岁某寺条例月用斛斗帐历” “唐永淳元年(682年)西洲高昌县下太平乡符为百姓按户等贮粮事”可知第一则史料是当地的土地券，第二则史料是当地账目，第三则史料是官方文告，都是当时的实物史料，可靠性强，可以相互印证，隋唐时期吐鲁番地区大麦成熟的时间大致是农历五月。
答案 月份：大致在农历五月。
理由：第一则材料记载隋唐时期吐鲁番地区大麦播种时间为农历二月，大麦生长需一段时间，其成熟期应在几个月后。第二、三则材料均记载当地大麦收获时间为农历五月。上述材料均为吐鲁番出土文书，是实物史料(或原始史料)，证据力较强，且三则材料可相互印证，故可推断隋唐时期吐鲁番地区大麦成熟的月份大致为农历五月。第1课 从食物采集到食物生产
一、选择题
1．许多考古学文献中，使用“新石器革命”(Neolithic Revolution)一词描述新石器时期人类生活发生的革命性变化。对这一词语中“革命”的正确理解是( )
A．农业和畜牧业的出现
B．原始商人的出现
C．青铜铸造技术的产生
D．早期文字的形成
2．河姆渡遗址位于浙江余姚河姆渡村，属于中国早期新石器时代遗址，是全国“百年百大考古发现”之一。下列考古出土的文物，有可能属于河姆渡遗址的有( )
A．①②③ B．①②④
C．①③④ D．②③④
3．尤瓦尔·赫拉利所著的《人类简史》这本书提到，从采集走向农业的转变，始于大约公元前9500年到公元前8500年，农业是同时在各地独自发展而开花结果的。这里所说的“各地”主要指( )
A．东亚、南非、大洋洲
B．南非、西亚、中美洲
C．西亚、东亚、中美洲
D．东亚、大洋洲、南美洲
4．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。农业生产率的增长则使食物有了剩余，从而使得社会能够供养新产生的祭司阶级、军队和官吏……文字就是祭司们发明出来用以记事的。”这说明( )
A．文字的产生是人类进入文明社会的唯一标志
B．农业的产生是人类迈向文明的重要前提之一
C．古代文明产生于祭司对神灵真诚的崇拜
D．私有制的产生是人类文明进步的体现
5．原始社会时期，西亚培植出大麦、小麦等作物，中国培育出水稻、粟等作物。以下能够作为最有力证据的是( )
A．农耕畜牧业的产生及发展示意图
B．当地发现的粮食作物遗存、化石等
C．西亚、中国发现的岩画、壁画等
D．《全球通史》中相关内容记载
6．从世界范围看，不同区域的文明为农业的起源和发展作出了独特的贡献。下列选项中，属于古代尼罗河流域主要种植作物的是( )
A．小麦 B．水稻
C．葡萄 D．玉米
7．据《东汉观记》记载，汉章帝时张禹在徐县开蒲阳旧陂，垦田四千余顷，得谷百万余斛，每亩产量在两三斛之间，比《汉书·食货志》所记载的西汉的亩产量高出一倍以上。这反映出当时( )
A．铁犁牛耕开始出现
B．农业生产效率提高
C．重农抑商政策强化
D．土地制度发生变革
8．下图为公元前6世纪末的古希腊陶瓶，瓶上描绘了雅典人收获橄榄的情景。这些信息可以佐证古希腊( )
A．将橄榄作为主要粮食作物
B．进行自给自足的农业生产
C．在土地肥沃的地方种植橄榄
D．可能存在使用奴隶劳动的现象
9．古代美洲的印第安人独立培育出马铃薯、玉米、番茄和花生等农作物；西亚地区的居民最早培植出大麦、小麦等农作物；中国最早培育出水稻和粟等农作物，这些可以用来说明( )
A．美洲文明水平领先世界
B．统治者重视兴修水利工程
C.地理环境影响区域物产
D．各洲之间的文明交流频繁
10．下表是世界上部分原住民在培育农作物方面作出的贡献。表格内容可说明( )
名称 地域 农作物
印第安人 美洲 马铃薯、玉米、花生等
南亚人 南亚 芋头等
西亚人 西亚 大麦、小麦和豆类等
A．农作物的品种决定了文明形态
B．古代美洲的文明长期领先于世界
C．人类早期文明发展具有多样性
D．农业是古代各地政权的经济基础
11．据目前的考古发现，我国剩余产品最早出现在母系氏族社会早期，母系氏族社会繁荣时期，剩余产品的数量和种类均达到相当高的水平，西安半坡遗址中有很多窖穴，用来储藏食物，还有两个罐钵盛满了粟。这一时期剩余产品的出现( )
A．为早期国家建立奠定了物质基础
B．有利于私有制的形成
C．是铁制生产工具充分运用的产物
D．源于生产关系的质变
12．有学者认为“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放。”由此可知，农业革命( )
A．导致部落联盟走向覆灭
B．标志着人类文明出现
C．瓦解了“公天下”观念
D．推动生产关系的变化
二、非选择题
13．阅读材料，完成下列要求。
材料一 在原始农业阶段，一块土地经开垦、种植若干年之后，就得放弃，让它在八年、十年，甚至更长的一段时间里处于自然生长状态，以恢复土壤的肥力。……植物品种多样的农业扩大了食物来源，使食物来源更加可靠，于是，人口也相应地增多。当人口增长超过农业生产率水平所能支持的人口限度时，一个很自然的解决办法就是移居其他地方。因而，有了一个连续的发展，即“脱离”原来的农业居留地，进入食物采集者居住的人口比较稀少的地区。农业就是以这种方式从发源地向四面八方传布。
——摘编自[美]斯塔夫里阿诺斯
《全球通史》
材料二 与农业相关的最重要的改变应该是人口的膨胀。新石器时代的人们放弃了他们旧石器时代前辈们的游荡生活，转而在农田附近永久定居下来。剩余的粮食使得一些人可以把他们的时间和才智集中在自己的专业上，从而脱离了粮食生产。个人可以用粮食或手工制品来换购宝石、珠宝和其他贵重物品。慢慢地，稠密的人口、专业的劳动和复杂的社会关系，一起促成了一种全新的社会组织——城市。生活在农业社会的人们必须懂得季节的变换，他们逐渐积累起天地关系的知识，并向精确的历法迈出了第一步。新石器时代的神不仅有类似旧石器时代的维纳斯式的形象，还有与生命周期、死亡和再生相关的神灵。
——摘编自[美]杰里·本特利、
赫伯特·齐格勒《新全球史》
(1)根据所学知识，举例说明世界古代原始农业洲际传播的表现(举一例即可)。
材料一概括影响原始农业向外传播的主要因素。
(2)根据材料二并结合所学知识，简要分析原始农业的出现对社会文化的重大影响。
14．下表为有关隋唐时期吐鲁番地区大麦生产的出土部分文书。阅读材料，完成下列要求。
材料
序号 内容 出处
(1) “延昌卅六年丙辰岁二月廿日，宋口(注：残缺)”，“边夏孔进渠常田叁亩，亩与大麦”。(大意为农历二月二十日，宋某租种了孔进渠三亩地，所种谷物为大麦) 《高昌延昌三十六年(596年)宋某夏田券》
(2) 626年五月(农历)高昌某寺的食品消费中，有“(大麦)五斛、糜一斛二斗，用雇外作人十人，用刈麦(注：割大麦)并食粮”的记载 《高昌乙酉、丙戌岁某寺条例月用斛斗帐历》
(3) 高昌县令各乡“准家口多少各贮一年粮”，“其大麦今既正是收时，即宜贮纳讫速言”，落款时间五月十九日(农历)。(大意为防止灾荒发生，官方命令各家要储粮备荒) 《唐永淳元年(682年)西洲高昌县下太平乡符为百姓按户等贮粮事》
根据材料，推断隋唐时期吐鲁番地区大麦成熟的大致月份，并说明理由。
