5.4.1 细菌和真菌的分布-2024-2025学年生物八年级上册同步备课高效课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
第 四 章
第一节
细菌和真菌的分布
教学目录
01
学习目标
02
导入新课
03
探究新知
04
课堂小结
05
随堂练习
生命观念
观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌的菌落特点及分布特点。
科学思维
能够分辨细菌和真菌的菌落，培养分析、类比能力。
探究实践
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
态度责任
1. 树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。
2. 通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，树立集体主义观念，形成主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
重点
学习目标
馒头存放时间久了为什么会长毛？腐烂的树枝怎么会长有木耳？
营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？你注意过食品上长出的“毛”吗？
馒头发霉
树生木耳
变酸的牛奶
发霉的鸡蛋
发霉的橘子
导入新课
一.生活中的细菌和真菌
大肠杆菌
乳酸菌
酵母菌
探究新知
1.使用什么器材可以观察细菌和真菌的结构？
高倍显微镜或电子显微镜
2.怎样检测环境中的细菌和真菌？
制作培养基进行培养、观察和检测
探究新知
二.培养细菌、真菌的一般方法
探究新知
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
牛肉汁（牛奶等）：含营养物质
琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
培养基
培养皿
底面
盖
1.配置培养基
探究新知
2.高温灭菌
高温灭菌
高温高压
灭菌锅
配制好的培养基
高温灭菌目的
①杀死培养基上原有的细菌和真菌
②排除其他生物干扰
探究新知
3.冷却接种
接种：在无菌条件下，将少量细菌或真菌转移到培养基上
冷却目的：防止高温将接种的细菌或真菌杀死
培养基
探究新知
4.恒温培养
把接种后的培养皿放在培养箱或室内温暖的地方进行培养
恒温培养箱
接种后的培养基
探究新知
5.取出查验
细菌菌落
真菌菌落
菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
探究新知
三.观察菌落
细菌菌落
真菌菌落
探究新知
类群 菌落 细菌菌落 真菌菌落
大小
颜色
形态
较小
一般呈白色
光滑粘稠或粗糙干燥
比细菌大几倍到几十倍
有红褐绿黑蓝等不同颜色
绒毛状，絮状，蜘蛛网状
探究新知
广泛分布在生物圈中
细菌和真菌的分布情况：
土壤
水里
温泉
空气
人体
极地
细菌真菌
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物
4.有的还需要特殊条件（氧气）
细菌和真菌的生活需哪些基本条件？
探究新知
细菌和真菌的分布特点：
在生物圈中广泛分布
土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境（如寒冷的极地、很热的热泉）
课堂小结
1.细菌和真菌分布在（ ）。
①土壤中 ②水里
③空气中 ④生物体上
A. ① ② B. ③ ④
C. ② ③ ④ D. ① ② ③ ④
D
随堂练习
2.下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
D
随堂练习
3.鲜肉在空气中很容易腐败变质，而腌肉却可以保存很久，因为（ ）
　　A.腌肉内水分较少
　　B.腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水夺走
　　C.腌肉上的细菌繁殖速度慢
　　D.腌肉内的盐分能杀菌
C
随堂练习
4.细菌和真菌的生活需要（ ）。
①氧气 ② 水
③有机物 ④适宜的温度
A . ① ② B. ③ ④
C. ② ③ ④ D. ① ② ③ ④
D
炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
说一说
随堂练习
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。
随堂练习
洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
随堂练习
下节课再见