课件18张PPT。第5章人体的物质和能量来源于食物 第3节合理的膳食 执教者：淮安市清河开明中学 王梦琦2018/11/23 开业第一天，全场免费哦
请为你们组讨论出最爱的食物吧活动1：制定食谱
自助选菜+部分零食2018/11/23酬宾优惠规则： ①小组先讨论出选餐策略，然后派2名美食家代表小组选材（按一人份挑选哦） 1、2组：准备营养早餐
3、4组：准备活力午餐
5、6组：准备美味晚餐
②整齐的摆放在桌面的白纸上 ③ 举手示意助理老师拍照2018/11/23合理膳食要做到：食物多样
荤素搭配
营养全面（膳食纤维P90）
饥饱适当
粗细结合
三餐合理分配以早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%为宜。2018/11/23 青少年正值快速生长发育的阶段，为了满足身体发育和学习、活动的需要，我们的膳食会有哪些独特的要求呢？
学习方法指导：自主研读P81-82内容，请同学归纳总结青少年合理膳食的原则2018/11/232018/11/23主食：谷类副食：肉类、豆类、蔬菜类主副食合理搭配
富含糖类和蛋白质，主要的能量来源富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。2018/11/23粗粮（大麦、高粱等）细粮粗细粮合理搭配
富含维生素B1和维生素E小麦水稻燕麦紫米豆类2018/11/23饮食要定量 （12345）1-2份牛奶（青少年稍多）
2份水果
3份蔬菜（350-500g)
4份蛋（50-100g)、豆(50-100g)、鱼、肉(100-200g)
5份主食(400-500g)每天2018/11/23扬州.超市行2018/11/23 活动２：将食谱制订得更合理 ——小组共建三餐食谱 选出合适的食物图片，用固体胶黏贴到板子上
全班内小组间交流
2018/11/23活动３：趣味选图，答题pk2018/11/23图片里体现的是青少年合理膳食的哪一条原则？
请在下图里选出两样细粮粗细粮搭配2018/11/23 区分粗细粮粗粮
细粮玉米高粱米饭馒头2018/11/23请你来找茬2018/11/23答案：
1.垃圾食品如薯片，不应出现在三餐里面
2.三餐热量比值没有符合3：4：3，晚餐过于简单
3. 水果罐头里添加了大量防腐剂2018/11/2311/23/2018祝大家身体棒棒！
