5.4.2 细菌 课件(共26张PPT) 人教版 八年级上册
文档属性
| 名称 | 5.4.2 细菌 课件(共26张PPT) 人教版 八年级上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 9.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-08-17 23:09:48 | ||
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文档简介
(共26张PPT)
第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
温故知新
1、一个细菌经过培养可形成一个菌落，观察该菌落可以发现（ ）
A. 菌落呈褐色 B. 菌落呈绒毛状
C. 菌落很大 D. 菌落小且表面光滑粘稠
2、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地
3、夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（ ）
A、抑制细菌繁殖 B、不让营养流失
C、防止水分蒸发 D、保持菜肴的形状和颜色
4、做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是（ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌发酵。 B.造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
C.防止杂菌进入，影响泡菜质量。 D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
D
C
A
D
温故知新
5、培养细菌、真菌的一般方法中，科学的流程是（ ）
A. 配制培养基→接种→髙温灭菌→冷却→恒温培养
B. 配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养
C. 配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养
D. 配制培养基→髙温灭菌→接种→冷却→恒温培养
6、细菌和真菌的生活必须需要（ ）
①氧气 ②水 ③有机物 ④适宜的温度
A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④
B
C
自主学习
1、细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人 发现了细菌。他利用 发现了细菌。
2、法国科学家 有 之称。他做了许多实验，证明了细菌的存在。其中最著名的是 实验。向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。他还发现了 、 ，提出了保存酒和牛奶的 以及防止 的方法。
3、细菌的形态：细菌是 细胞生物，个体微小，只有用 或 才能观察到细菌的形态。细菌的形态因种类的不同而不同，其基本形态分为三种，一种是圆球状的 ，一种是棒状的 ，一种是螺旋状的 。
列文虎克
显微镜
巴斯德
微生物学之父
鹅颈瓶
酵母菌
乳酸菌
巴氏消毒法
手术感染
单
高倍显微镜
电镜
球菌
杆菌
螺旋菌
自主学习
4、细菌的结构：
（1）基本结构：包括 、 、 、只有 集中的区域，没有 的细胞核。
（2）特殊结构：有的细菌有 帮助细菌运动；有的细菌的细胞壁可以向外分泌黏性物质，形成 ，对细菌起着一定的保护作用；有些细菌在生长发育过程的后期，个体 ， 增厚，形成对环境有较强抵抗能力的 。
5、细菌的生殖方式：细菌是靠 进行生殖的，也就是一个细菌 成 个细菌。长大以后又进行 。
细胞质
细胞膜
细胞壁
DNA
鞭毛
荚膜
细胞壁
芽孢
分裂
分裂
2
分裂
成形
缩小
导入
细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。
因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌”。
冰川下嗜冷菌
盐场耐盐菌
火山口嗜热菌
细菌虽然分布广泛，
但个体微小，人类是
如何发现它的呢？
细菌的发现
（一）列文虎克发现细菌的存在
列文·虎克
Antonie van Leeuwenhoek
(1632.10.24－1723.08.26 )
自制显微镜
可放大200~300倍
列文虎克寄给英国皇家学会的手稿之一
细菌是从哪里来的？？？
细菌的发现
19世纪中叶以前
大部分的科学家认为
斯帕兰扎尼
将肉汤煮沸一小时后将瓶子密封起来，肉汤不变质，没有产生微生物。
细菌是自然产生的
我反对
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
微生物学之父——巴斯德
变量：肉汤是否与空气中微生物直接接触
鹅颈瓶实验
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
鹅颈瓶实验的巧妙之处
鹅颈设计，只让空气进入瓶内，而细菌不能进入，弥补了斯帕兰扎尼实验的不足，解决了人们的争端！
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
微生物学之父——巴斯德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德
细菌自然发生论
发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种）
防止手术感染的方法
提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法
巴斯德的其他贡献
推翻！
细菌的形态和结构
细菌的个体十分微小，通常以微米为测量单位。
大约10亿个细菌堆起来，才有一颗小米那么大。
只有借助高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
（一）观察细菌
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的形态和结构
（二）细菌的形态
球菌
杆菌
螺旋菌
单细胞
细菌的形态和结构
（三）细菌的结构
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
DNA
细胞质
细菌虽有DNA集中的区域，但没有成型的细胞核，因此称为原核生物。
（保护）
（运动）
（与细菌致病性有关）
细菌的形态和结构
细菌vs动植物细胞
思考讨论：细菌与动植物细胞相比有什么异同？
细菌的形态和结构
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁 有 无 有
细胞膜 有 有 有
细胞核 无 有 有
细胞质 有 有 有
特有结构 荚膜、鞭毛 液泡、叶绿体
比较细菌与动、植物细胞的异同
原核生物
真核生物
细菌的营养方式是什么？
在生态系统中属于什么角色？
细菌的形态和结构
（四）细菌的营养方式
细菌没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称为异养。
细菌能够将有机物分解成无机物，在生态系统中属于分解者。
细菌的生殖
细菌一般进行无性生殖。
最普遍的繁殖方式是分裂生殖(裂殖)。
细菌的繁殖很快，在适宜条件下，每20~30分钟就能分裂一次。
细菌的生殖方式
细菌的生殖
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
技能训练
100×28 = 25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
细菌的生殖
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年，对不良环境有较强的抵抗力，特别能够耐受高温和干燥。小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。
细菌可以通过形成芽孢度过不良环境
拓展
细菌分布非常广泛，请结合所学内容分析原因。
能形成芽孢，抵抗能力强。
个体微小，易扩散；
分裂繁殖速度快，数量多；
拓展
思考：
外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？
外科大夫手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染大夫。
总结
课堂达标
1、具有“微生物学之父”之称的科学家是（ ）
A. 弗莱明 B.巴斯德 C. 罗伯特·虎克 D.列文·虎克
2、细菌的生殖方式（ ）
A、分裂生殖 B、孢子生殖 C、营养生殖 D、有性生殖
3、1个细菌分裂5次后，产生子代细胞的数目是（ ）
A、10 B、25 C、52 D、2×52
4、某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（ ）
A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.霉菌
B
A
B
B
课堂达标
5、关于芽孢的叙述，正确的是（ ）
A.是细菌的一种休眠形式 B.对不良环境的抵抗力较差
C.是在细菌发育的初期形成的 D.是一种生殖细胞
6、2016年5月，美国境内发现能抵抗最强抗生素﹣多黏菌素的超级细菌，下列对超级细菌的叙述正确的是（ ）
A. 超级细菌属于真核生物 B. 超级细菌进行分裂生殖
C. 超级细菌细胞中不含细胞壁 D. 超级细菌细胞中含有叶绿体
7、人体肠道内的共生菌群中含有大肠杆菌，该细菌的生殖方式是（ ）
A. 营养生殖 B. 出芽生殖 C. 孢子生殖 D. 分裂生殖
A
B
D
课堂达标
8、（1）一个细菌也是一个细胞，与动植物的细胞相比，细菌的结构中没有 。与植物细胞相比，相同之处是都有[2]细胞壁、[3] 细胞膜和 [ ] ，但没有 ，所以多数细菌的营养方式是异养型。
（2）图1中[1]是_____ _，对细菌有一定的保护作用；能够使细菌在水中游动是[ ]_____ _。
（3） 大多数细菌在生态系统中属于 者，参与自然界的物质循环。细菌对人类也有有益的一面，试举出一个例子 。
成形的细胞核
2
细胞质
叶绿体
荚膜
6
鞭毛
分解
乳酸菌制作酸奶
第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
温故知新
1、一个细菌经过培养可形成一个菌落，观察该菌落可以发现（ ）
A. 菌落呈褐色 B. 菌落呈绒毛状
C. 菌落很大 D. 菌落小且表面光滑粘稠
2、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地
3、夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（ ）
A、抑制细菌繁殖 B、不让营养流失
C、防止水分蒸发 D、保持菜肴的形状和颜色
4、做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是（ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌发酵。 B.造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
C.防止杂菌进入，影响泡菜质量。 D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
D
C
A
D
温故知新
5、培养细菌、真菌的一般方法中，科学的流程是（ ）
A. 配制培养基→接种→髙温灭菌→冷却→恒温培养
B. 配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养
C. 配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养
D. 配制培养基→髙温灭菌→接种→冷却→恒温培养
6、细菌和真菌的生活必须需要（ ）
①氧气 ②水 ③有机物 ④适宜的温度
A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④
B
C
自主学习
1、细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人 发现了细菌。他利用 发现了细菌。
2、法国科学家 有 之称。他做了许多实验，证明了细菌的存在。其中最著名的是 实验。向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。他还发现了 、 ，提出了保存酒和牛奶的 以及防止 的方法。
3、细菌的形态：细菌是 细胞生物，个体微小，只有用 或 才能观察到细菌的形态。细菌的形态因种类的不同而不同，其基本形态分为三种，一种是圆球状的 ，一种是棒状的 ，一种是螺旋状的 。
列文虎克
显微镜
巴斯德
微生物学之父
鹅颈瓶
酵母菌
乳酸菌
巴氏消毒法
手术感染
单
高倍显微镜
电镜
球菌
杆菌
螺旋菌
自主学习
4、细菌的结构：
（1）基本结构：包括 、 、 、只有 集中的区域，没有 的细胞核。
（2）特殊结构：有的细菌有 帮助细菌运动；有的细菌的细胞壁可以向外分泌黏性物质，形成 ，对细菌起着一定的保护作用；有些细菌在生长发育过程的后期，个体 ， 增厚，形成对环境有较强抵抗能力的 。
5、细菌的生殖方式：细菌是靠 进行生殖的，也就是一个细菌 成 个细菌。长大以后又进行 。
细胞质
细胞膜
细胞壁
DNA
鞭毛
荚膜
细胞壁
芽孢
分裂
分裂
2
分裂
成形
缩小
导入
细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。
因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌”。
冰川下嗜冷菌
盐场耐盐菌
火山口嗜热菌
细菌虽然分布广泛，
但个体微小，人类是
如何发现它的呢？
细菌的发现
（一）列文虎克发现细菌的存在
列文·虎克
Antonie van Leeuwenhoek
(1632.10.24－1723.08.26 )
自制显微镜
可放大200~300倍
列文虎克寄给英国皇家学会的手稿之一
细菌是从哪里来的？？？
细菌的发现
19世纪中叶以前
大部分的科学家认为
斯帕兰扎尼
将肉汤煮沸一小时后将瓶子密封起来，肉汤不变质，没有产生微生物。
细菌是自然产生的
我反对
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
微生物学之父——巴斯德
变量：肉汤是否与空气中微生物直接接触
鹅颈瓶实验
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
鹅颈瓶实验的巧妙之处
鹅颈设计，只让空气进入瓶内，而细菌不能进入，弥补了斯帕兰扎尼实验的不足，解决了人们的争端！
细菌的发现
（二）巴斯德发现细菌的来源
微生物学之父——巴斯德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德
细菌自然发生论
发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种）
防止手术感染的方法
提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法
巴斯德的其他贡献
推翻！
细菌的形态和结构
细菌的个体十分微小，通常以微米为测量单位。
大约10亿个细菌堆起来，才有一颗小米那么大。
只有借助高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
（一）观察细菌
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的形态和结构
（二）细菌的形态
球菌
杆菌
螺旋菌
单细胞
细菌的形态和结构
（三）细菌的结构
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
DNA
细胞质
细菌虽有DNA集中的区域，但没有成型的细胞核，因此称为原核生物。
（保护）
（运动）
（与细菌致病性有关）
细菌的形态和结构
细菌vs动植物细胞
思考讨论：细菌与动植物细胞相比有什么异同？
细菌的形态和结构
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁 有 无 有
细胞膜 有 有 有
细胞核 无 有 有
细胞质 有 有 有
特有结构 荚膜、鞭毛 液泡、叶绿体
比较细菌与动、植物细胞的异同
原核生物
真核生物
细菌的营养方式是什么？
在生态系统中属于什么角色？
细菌的形态和结构
（四）细菌的营养方式
细菌没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称为异养。
细菌能够将有机物分解成无机物，在生态系统中属于分解者。
细菌的生殖
细菌一般进行无性生殖。
最普遍的繁殖方式是分裂生殖(裂殖)。
细菌的繁殖很快，在适宜条件下，每20~30分钟就能分裂一次。
细菌的生殖方式
细菌的生殖
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
技能训练
100×28 = 25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
细菌的生殖
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年，对不良环境有较强的抵抗力，特别能够耐受高温和干燥。小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。
细菌可以通过形成芽孢度过不良环境
拓展
细菌分布非常广泛，请结合所学内容分析原因。
能形成芽孢，抵抗能力强。
个体微小，易扩散；
分裂繁殖速度快，数量多；
拓展
思考：
外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？
外科大夫手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染大夫。
总结
课堂达标
1、具有“微生物学之父”之称的科学家是（ ）
A. 弗莱明 B.巴斯德 C. 罗伯特·虎克 D.列文·虎克
2、细菌的生殖方式（ ）
A、分裂生殖 B、孢子生殖 C、营养生殖 D、有性生殖
3、1个细菌分裂5次后，产生子代细胞的数目是（ ）
A、10 B、25 C、52 D、2×52
4、某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（ ）
A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.霉菌
B
A
B
B
课堂达标
5、关于芽孢的叙述，正确的是（ ）
A.是细菌的一种休眠形式 B.对不良环境的抵抗力较差
C.是在细菌发育的初期形成的 D.是一种生殖细胞
6、2016年5月，美国境内发现能抵抗最强抗生素﹣多黏菌素的超级细菌，下列对超级细菌的叙述正确的是（ ）
A. 超级细菌属于真核生物 B. 超级细菌进行分裂生殖
C. 超级细菌细胞中不含细胞壁 D. 超级细菌细胞中含有叶绿体
7、人体肠道内的共生菌群中含有大肠杆菌，该细菌的生殖方式是（ ）
A. 营养生殖 B. 出芽生殖 C. 孢子生殖 D. 分裂生殖
A
B
D
课堂达标
8、（1）一个细菌也是一个细胞，与动植物的细胞相比，细菌的结构中没有 。与植物细胞相比，相同之处是都有[2]细胞壁、[3] 细胞膜和 [ ] ，但没有 ，所以多数细菌的营养方式是异养型。
（2）图1中[1]是_____ _，对细菌有一定的保护作用；能够使细菌在水中游动是[ ]_____ _。
（3） 大多数细菌在生态系统中属于 者，参与自然界的物质循环。细菌对人类也有有益的一面，试举出一个例子 。
成形的细胞核
2
细胞质
叶绿体
荚膜
6
鞭毛
分解
乳酸菌制作酸奶