5.4.3 真菌 课件 (共32张PPT＋内嵌视频2个) 人教版 八年级上册

(共32张PPT)
真菌
第四章 第3节
1.举例说出生活中常见的真菌。
2.通过实验观察酵母菌和青霉，总结真菌的主要结构特征。
3.描述真菌的繁殖方式。
学习目标
霉菌会使食物发霉
一、各种各样的真菌
腐乳
酱油
霉菌可以用来制作食物
豆豉
酵母菌可以用来制作食物
金针菇
香菇
银耳
牛肝菌
木耳
子座
冬虫夏草
二、真菌的结构
实验：观察酵母菌和霉菌
目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具：培养皿中培养好的青霉、酵母菌培养液、清水、镊子、显微镜、解剖针、纱布、载玻片、盖玻片、放大镜、稀碘液、吸水纸。
（1）观察酵母菌
②观察（取镜安放→对光 → 观察 →收镜）
擦→滴→盖→染→吸
（1）观察酵母菌
放→压→降→找→调
①制作酵母菌临时装片
显微镜下的酵母菌
1.酵母菌是什么形状？
2.显微镜下酵母菌被染色的是什么结构？
3.有的酵母菌细胞上会长出大小不一的突起，是什么结构？
4.酵母菌都有哪些结构呢？哪些是真菌的基本结构？
讨论
1
3
2
5
4
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
酵母菌的结构
真菌
基本结构
细菌内部没有成形的细胞核，被称为原核生物，真菌具有真正的细胞核，被称为__________。
真核生物
真菌的细胞内没有_________，只能利用现成的有机物生活，所以，他们的营养方式是_______。
叶绿体
异养
请思考
（2）观察青霉
（2）观察青霉
①用放大镜观察青霉的直立菌丝
直立菌丝
营养菌丝
②制作青霉临时装片
③观察（取镜安放→对光 → 观察 →收镜）
擦→滴→取→展→盖→染→吸
（2）观察青霉
放→压→降→找→调
1
2
3
1.青霉直立菌丝的顶端是什么形态？是什么颜色？着生着什么？
2.请在实验记录单中标出青霉的结构名称。
讨论
青霉菌体
直立菌丝：
顶端能产生孢子
营养菌丝：
能从营养物质中吸收有机物
青霉的结构
毒鹅膏菌
请同学们阅读课本77页倒数第二段小字部分和“蘑菇的结构图”，圈画蘑菇的结构关键词。
蘑菇菌体
子实体
菌褶能产生孢子
菌盖
菌柄
菌丝
吸收水和有机物
蘑菇的结构
菌盖
菌丝
菌柄
菌褶
孢子
孢子生殖
孢子生殖
孢子生殖
孢子是一种生殖细胞
出芽生殖
(环境适宜）
创意孢子印制作
1.选取一个较大的新鲜蘑菇，用剪刀将菌盖从菌柄上取下来。
2.把菌褶那面朝下平放在硬纸上，扣上玻璃杯或者其它盖子。
3.第二天，观察纸上的孢子印，根据其形状进行创意制作。
课堂检测
课堂检测
1.由一个细胞构成的真菌是( )
A.黄曲霉 B.香菇
C.酵母菌 D.平菇
C
2.下列哪项不是真菌的主要特征( )
A.细胞内具有真正的细胞核
B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养
D.都是单细胞个体
D
课堂检测
3.真菌比细菌结构复杂之处是( )
A.真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B.真菌细胞内含有叶绿素
C.真菌细胞内含有成形的细胞核
D.真菌都是多细胞生物
C
课堂检测
一到夏季，保存不当的食物和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某生物兴趣小组进行了探究实验方案和结果如下表所示：
(1)A与B两组构成对照实验，其变量是________。
(2)如果C组中②的条件是低温（0℃以下），且与B组构成一组对照实验，①处的条件是__________，为什么？__________________。这组对照实验的结论是霉菌的生活需要______________。
(3)霉菌是一种多细胞的真菌，它是用______繁殖的。
延伸训练
水分
新鲜的
遵循单一变量原则
适宜的温度
孢子
谢谢