燃烧和灭火（第一课时）
焦作市第十七中学 黄欢
一、教学目标
（1）知识与技能：
①认识燃烧的条件、灭火的原理和方法；
②会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题
（2）过程与方法：
①通过研究燃烧的条件，认识探究问题的方法；
②利用实验学习对比在化学学习中的作用；
③通过活动和探究，体会对获得的事实运用比较归纳等方法进行分析得出结论的科学方法。
（3）情感态度与价值观：
①培养学生合作交流意识和探索精神；
②激发学生热爱生活，关注社会的责任感；
③使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物
二、教学重点、难点
①重点：燃烧的条件和灭火的原理
②难点：对着火点的理解
三、课时安排
本课题共需两课时，本节课为第一课时
四、教法分析
这节课的主要教学方法是实验探究。通过创设情境，提出问题，让学生根据问题进行猜想，并设计实验验证猜想。通过对实验现象的观察、讨论、分析进而深化理解知识。具体模式为：创设情境 → 自主探究 → 归纳总结 → 联系生活。这样设计不仅满足了学生的需求，还能使学生从被动学习中解脱出来，主动参与、积极探究。还通过多媒体辅助教学，利用多媒体技术既能营造良好的课堂氛围，又能将探究的方案，讨论的情景提前准备好，给学生更多的时间动手、思考和讨论。
五、学法指导
（1）实验探究法：通过实验探究燃烧的条件，从探究中发现问题，分析问题，从而提高学生解决问题的能力。
（2）合作学习法：让学生在探究、讨论、合作中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
六、学情分析
1、复习学过的知识：（1）燃烧的本质；（2）一些物质在空气或氧气中燃烧的现象；（3）生活中关于燃烧的常识；
2、探究新的知识：（1）对“着火点”、“可燃物”等概念的理解；（2）知道燃烧的条件及灭火的原理和方法。
七、教学过程
（一）情景引入，导入新课
【图片展示】一组与燃烧有关的图片：①古代：取暖烧烤、钻木取火、冶铜；②现代：烹调食物、火箭升空、圣火点燃、焰火、篝火晚会
【提问】这些图片内容都与一种常见的化学现象有关，你知道是什么现象吗？
【图片展示】③火灾图片（让学生理解燃烧与人类发展之间的密切关系，并对本节课将要讨论的话题产生较高的兴趣和强烈的参与欲望）
【引入课题】——燃烧和灭火
【温故知新】你能说说这些物质燃烧的现象吗？
事 例
观 察 到 的 现 象
镁条的燃烧
铁在氧气中燃烧
?
硫在氧气中燃烧
?
【交流总结】燃烧有哪些共同特征？
什么是燃烧？（学生交流、总结、汇报）
燃烧——可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
【理解延伸】
1、是不是发光放热的变化就是燃烧呢？请举例说明。
2、是不是氧化反应都有燃烧现象呢？请举例说明？
（二）探究活动：燃烧的条件是什么
【探究活动】在500mL烧杯中放入带有凹槽的橡皮塞，加入300mL热水，在橡皮塞的凹槽内放入一小块白磷。将已用滤纸吸去表面水的小块白磷和少量红磷分别装在两只充满空气的大试管中，塞上带有小气球的橡皮塞，同时放入盛有热水的烧杯中，观察现象。
实验现象：试管中的白磷燃烧，红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧。
分析讨论1：试管中白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
（学生汇报）
小结：1、着火点——可燃物燃烧所需要的最低温度。
2、几种常见可燃物的着火点
物质
白磷
红磷
木材
木炭
酒精
无烟煤
着火点／℃
40
240
250～330
320～370
558
700～750
注意：着火点属于物质的固有属性，不随外界条件变化而改变
探究拓展：怎样能使试管中的红磷燃烧呢？
（学生汇报，教师演示）
分析讨论2：试管中白磷燃烧而热水中白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
（学生汇报）
探究拓展：怎样能使水中的白磷燃烧呢？
（学生汇报，教师演示如下图所示）
实验现象：热水中的白磷燃烧，产生大量白烟。
【归纳总结】燃烧的条件是什么
动画展示：火炬燃烧
【魔术探源】烧不坏的手套
情境导入：魔术师刘谦
友情链接：“神奇的魔水”是水和酒精按一定比例混合而成的。
原因：酒精燃烧放出热量，同时水蒸发时吸收热量，使得手套的温度始终达不到着火点，所以手套不会燃烧。
（三）灭火的原理和方法
【游戏接龙】探究蜡烛熄灭的方法
提供用品：蜡烛、湿抹布、扇子、沙土、剪刀、水、烧杯（内有蜡烛）、烧杯、石棉网、碳酸钠、白醋（也可自备）
游戏规则：
1、每组只能选出一名选手演示操作，并口述方法，提供的用品不能重复使用；
2、前面选手演示完毕，下一组选手须迅速上台演示，时间间隔超过5秒则被视为弃权；
3、演示方法最多的小组将是本游戏环节的获胜者。
（教师作为裁判和记录员，用简单的一个字概括学生的操作方法，并引导学生分析灭火的原理）
组别
方法
第一组
第二组
第三组
第四组
【归纳总结】你能总结出灭火的原理吗？
动画展示：火炬燃烧
【问题思考】你知道“灭”字的造字原理吗？（动画展示）
【即时检测】下面是一些灭火的实例，试分析其灭火原因：
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温；
3、扑灭森林火灾的有效方法之一，使将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。
【小结】灭火方法：隔绝氧气；降温到着火点以下；转移可燃物
【敏思践行】哪只蜡烛先熄灭？试分析原因
根据上述原理，如果身陷火灾现场，我们该如何自救逃生？
【化学与生活】你还知道哪些火场自救常识？
（学生汇报，展示图片）
（四）回顾与解惑
1、回顾本节课所学过的知识？
2、关于本节课知识，你还有哪些疑问？
（五）当堂检测
【学以致用】
1、纸火锅的材料是普通的纸，使用时纸不会被点燃的原因是（ ）
A.纸火锅里的汤使纸与空气隔绝；
B.纸张被水浸湿，导致着火点降低
C.纸火锅的纸是不可燃物
D.纸火锅里的汤汽化吸热，使温度达不到纸的着火点
2、对下列词语的有关化学原理解释不合理的是（ ）
A.风助火威：为燃料提供足够的氧气
B.釜底抽薪：燃烧需要可燃物
C.钻木取火：使温度达到可燃物的着火点
D.火上浇油：隔绝空气
思考：你还能想到哪些与燃烧有关的词语？
3、某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。就此事件回答下列问题：
（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是________。
（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是_________________________。
（3）同寝室同学惊醒后，一边拨打“119”，一边采取了下列自救措施，其中正确的是______
A.用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离
B.跳楼逃生
C.藏在桌子底下等待救援
4、在本节课的教材中是利用如下左图装置对“燃烧的条件”进行实验探究，而我们是利用右图的改进装置进行实验探究。通过比较，谈谈你对这两套实验装置的优缺点认识。
八、板书设计
1、燃烧条件：可燃物、与氧气接触、达到着火点（三者缺一不可）
2、灭火原理：破坏燃烧条件中的其中一条，即可达到灭火的目的（三者缺一即可）
3、灭火方法：隔绝氧气；降温到着火点以下；转移可燃物
人教版九年级化学第七单元 课题一（第一课时）
燃烧和灭火（讲课稿）
焦作市第十七中学 黄欢
课件20张PPT。魔术探源烧不坏的手套？手套为什么烧不坏呢人教版九年级化学第七单元 课题一（第一课时）燃烧和灭火焦作市第十七中学 黄欢铁丝燃烧硫粉燃烧镁条燃烧剧烈燃烧、发光 放热，有白色固体生成剧烈燃烧、火星四射，放出热量，有黑色固体生成剧烈燃烧、蓝紫色火焰，放热，生成有刺激气味气体燃烧有哪些共同特征？温故知新：发光、放热氧化反应 燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。 1.是不是发光放热的变化就是燃烧呢？请举例说明。 2.是不是氧化反应都有燃烧现象呢？请举例说明？灯泡的发光、发热是物理变化缓慢氧化，如金属生锈、食物腐烂等什么是燃烧？理解延伸：探究活动：燃烧的条件是什么？ 在一个大烧杯中放入一个带有凹槽的橡皮塞，加入热水淹没橡皮塞，在凹槽内放入一块绿豆大小的白磷。分别在两只试管中放入白磷和红磷，塞上带有小气球的橡皮塞，同时放入热水中。观察现象。实验步骤：探究活动：燃烧的条件是什么？实验现象：abc a处白磷________，b处红磷________ ，c处白磷________；燃烧不燃烧不燃烧 黄色气球先________ ，后________ 。鼓起变瘪探究活动：燃烧的条件是什么？实验分析：abc可燃物燃烧所需要的最低温度，叫着火点40℃240℃80℃达到燃烧所需要的温度 1.a处白磷燃烧而b处红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？探究活动：燃烧的条件是什么？实验分析：abc 2.a处白磷燃烧而c处中白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？与氧气（或空气）接触探究活动：燃烧的条件是什么？集思广益：abc 怎样能使b处红磷和c处白磷燃烧呢？提高温度达到着火点提供氧气熄灭蜡烛的方法提供用品：游戏接龙：游戏规则： 1.按顺序从第一组开始游戏，每组每次只能有一名选手来选择用品（或不选）并讲解方法，提供的用品不能重复使用；
2.前一组选手讲解完毕，下一组选手须迅速接龙，时间间隔超过5秒则被视为弃权。湿抹布罩浇CO2覆盖扇剪吹 下面是一些灭火的实例，试分析其灭火原因： 1.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2.堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温；
3.扑灭森林火灾的有效方法之一，使将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。转移可燃物隔绝氧气降温到着火点以下降温到着火点以下即时检测：敏思践行：哪个蜡烛先熄灭？为什么？化学与生活：魔术揭秘 酒精燃烧放出热量，同时水蒸发时吸收热量，使得手套的温度始终达不到着火点，所以手套不会燃烧。手套为什么烧不坏呢原因：？回顾与解惑：2.关于本节课知识，你还有哪些疑问？1.回顾本节课学过的知识。 1.对下列词语的有关化学原理解释不合理的是（ ）
A.风助火威：为燃料提供足够的氧气
B.釜底抽薪：燃烧需要可燃物
C.钻木取火：使温度达到可燃物的着火点
D.火上浇油：隔绝空气D学以致用：2.下列安全措施不正确的是（ ）
A、燃放烟花爆竹时，远离人群和可燃物
B、天然气泄漏，立即关闭阀门并开窗通风
C、燃着的酒精灯不慎碰倒，立即用湿布盖灭
D、正在使用的家用电器着火，立即用水浇灭D学以致用：3.某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。就此事件回答下列问题：
（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是________。
（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是________________________________。
（3）同寝室同学惊醒后，一边拨打“119”，一边采取了下列自救措施，其中正确的是________
A.用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离
B.跳楼逃生
C.藏在桌子底下等待救援可燃物空气形成对流，使室内氧气更充足A合作探索：创新实验 教材实验PK创新实验 教材实验PK合作探索：燃烧大量白烟鼓起变瘪不燃烧不燃烧燃烧燃烧燃烧大量白烟空气不燃烧不燃烧 装置密封，防止白烟散逸到空气中 白磷燃烧产生白烟散逸到空气中，不环保 质量大，可牢牢固定水下白磷 质量小，不易“捕捉”到白磷 突出现象，缓冲橡皮塞所受压力 操作简单，防止白烟散逸到空气中 操作复杂谢谢指导！
