课件38张PPT。想一想 议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是植物呢?第五单元第四章第三节 真 菌学习目标1、生活中常见的真菌有哪些?
2、真菌细胞的结构具有什么特点?
3、真菌营养方式和怎样进行生殖的?发霉桔子坏了的馒头青霉菌曲霉菌霉菌 一、 各种各样的真菌常见的食用真菌蘑菇木耳牛肝菌猴头菌银耳金针菇香菇平菇质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为"京果之王"。 竹 荪——真菌皇后常见的药用真菌是一种叫虫草菌的真菌,侵入到冬虫夏草蛾等昆虫的幼虫体内,并在虫体内生长的结果,是一种温和的补药,对肺结核、年老体衰等有很好疗效。冬虫夏草茯苓 寄生在松树根上的,形像甘薯,外黑褐,里白或粉红,可入药。灵芝毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇,甚至毒死老鼠及其它有害动物。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。 白毒鹅膏菌单细胞的真菌——酵母菌◎真菌类型真菌单细胞生物:酵母菌多细胞生物霉菌(青霉、曲霉)蘑菇、木耳等 ——观察酵母菌和霉菌二、 真菌的结构(一)酵母菌的形态:
12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动物都属于真核生物。结构:单细胞个体,椭圆形细菌真菌区别?未成形的细胞核有细胞核霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动物都属于真核生物。真菌植物细胞区别?无叶绿体有叶绿体异养(二)霉菌(多细胞真菌)青霉菌 曲霉菌多见于腐烂的橘子表面多见于面包等食物上营养菌丝孢子细胞核直立菌丝(二)、青霉1234青绿色,呈扫帚状排列吸收营养青霉曲霉霉菌是多细胞生物,菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成
每个细胞都有有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核,但是没有叶绿体霉菌(青霉和曲霉)青霉 曲霉青霉孢子曲霉孢子不同点:青霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 状;
曲霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 状。共同点:两者都是 生物,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。 青绿色扫帚黄、黑、褐色或绿色放射多细胞细胞核菌盖菌褶(内有很多孢子)菌柄蘑菇的菌体也是由 构成的,地下部分是 ,地上部分叫 ,由 和 组成。菌丝纤细的菌丝子实体菌柄菌盖(三)蘑菇的结构在什么地方什么时候容易采到蘑菇?这说明了什么? 在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。小结:二、真菌细胞结构:都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核等,但是没有叶绿体霉菌和蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同的特点?共同特点:
利用现成的有机物,从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。三、真菌的营养方式四、真菌的繁殖繁殖方式:孢子生殖孢子很轻,可随风飘散,落到环境适宜的地方,孢子就可萌发出菌丝,每个孢子都可以发育成一个新个体。
酵母菌的生殖出芽生殖小制作制作孢子印总结:真菌单细胞生物:酵母菌多细胞生物霉菌(青霉、曲霉)蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,但是没有叶绿体 3、营养方式:2、细胞结构4、生殖方式:孢子生殖出芽生殖比较细菌和真菌单没有单细胞或多细胞有微小微小较大分裂孢子大多数只能利用现成的有机物利用现成的有机物练习:1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,且没一分枝有成串的孢子,这种霉菌是( )A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉A2、由一个细胞构成的真菌是( )A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇C3、下列那项不是真菌的主要特征( )A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体,营养方式属于异养
D、都是单细胞个体D友情提示: 1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒!
2.降低胆固醇、降低血糖,有效防治高血压和糖尿病
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等食用菌的作用: