2.5.1真菌、细菌和病毒（课件）-【新教材】七年级生物上学期同步课件分层练（2024苏教版）(共41张PPT)
文档属性
| 名称 | 2.5.1真菌、细菌和病毒（课件）-【新教材】七年级生物上学期同步课件分层练（2024苏教版）(共41张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 7.7MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-08-22 21:14:49 | ||
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文档简介
(共41张PPT)
真菌、细菌和病毒
第一节
毛豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候，表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌——毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时，豆腐就变成了毛豆腐。
除了毛霉，我们还能列举出一些熟悉的真菌、细菌和病毒吗？这些微生物在形态结构上有什么异同？
本节关注
标题
· 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核。
· 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖。
· 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核。
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
真菌少数单细胞，多数多细胞。是微生物中的一大类群。由细胞壁、细胞膜、细胞质（线粒体、液泡）和成形的细胞核构成。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
真菌细胞具有成形的细胞核，因此称为真核细胞。由真核细胞组成的生物称为真核生物。除了真菌，动物和植物等也都是真核生物。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
繁殖方式
霉菌和酵母菌的形态结构有什么异同？
霉菌是多细胞真菌，酵母菌是单细胞的圆形或椭圆形真菌。
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
①腐生（把依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方式），如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
②寄生（从活的生物体上获取营养物质的营养方式），如真菌感染引起的：头癣、股癣、灰指甲等。
繁殖方式
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
多数孢子生殖，少数出芽生殖。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
常见的真菌有蕈菌、霉菌和酵母菌。蕈菌体形较大，肉眼就能观察其形态结构，而霉菌和酵母菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
蕈菌为多细胞真菌，常见的蕈菌有蘑菇等。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
霉菌为多细胞真菌，常见的霉菌有青霉、曲霉和根霉等。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
酵母菌为单细胞真菌。
繁殖方式
结构特点
例题展示
香菇的营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关香菇的说法中正确的是（ ）
A．香菇是单细胞真菌，通过分裂繁殖后代
B．香菇的细胞内没有成形的细胞核
C．香菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．香菇能进行光合作用，制造有机物，属于自养生物
【解析】香菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。可见ABD错误，C正确。
C
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
细菌是一类结构简单的单细胞微生物。由细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核构成。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
具有保护作用
具有运动功能
特殊结构：荚膜和鞭毛
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
根据细菌的不同形态，可以将它们分为球菌（如链球菌）、杆菌（如大肠杆菌）和螺旋菌（如梅毒螺旋体）。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
和真菌细胞相比，细菌细胞没有成形的细胞核，因此称为原核细胞。由原核细胞组成的生物称为原核生物，如蓝细菌、链球菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
①腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
②寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
③自养，如：硫细菌和硝化细菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
细菌的繁殖依靠细胞的分裂生殖。
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
结构特点
1.2 细菌
细菌的繁殖速度很快。例如，温度、湿度等环境条件适宜时，营养物质充足的培养基中，经过 20 min，一个大肠杆菌就能分裂产生两个子代。那么，肉汤在室温下容易变质的原因是什么？
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
结构特点
微生物的大量繁殖。
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
培养基主要是指人工制备的适合微生物等生长、繁殖的营养基质，如用牛肉膏、蛋白胨等制备的培养基可用于培养细菌。
繁殖方式
固体培养基 液体培养基
加入
琼脂
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
菌落是由许多同种细菌组成的群体。菌落特征包括颜色、大小、形状等，不同细菌所形成菌落的特征各不相同。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
培养完毕的固体培养基上有几种细菌菌落？为什么？
繁殖方式
1、光滑型菌落：新分离的细菌大多呈光滑型菌落，表面光滑、湿润边缘整齐。
2、粗糙型菌落：菌落表面粗糙、干燥、呈皱纹或颗粒状，边缘大多不整齐。
3、黏液型菌落（M型菌落）：黏稠、有光，似水珠样。
例题展示
下列关于细菌的说法，正确的是（ ）
A．寄生生活的细菌靠分解动植物遗体生活
B．腐生生活的细菌能将无机物合成有机物
C．大多数细菌只能利用现成的有机物生活
D．细菌具有叶绿体，能进行光合作用
【解析】大多数细菌的生活方式是异养。异养包括寄生和腐生两种，像枯草杆菌依靠分解动物的尸体和粪便或植物的枯枝落叶维持生活，属于腐生；而有些细菌则从活的动植物体内或体表吸收有机物，营寄生生活，如痢疾杆菌，A、B错误；C正确。
C
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
病毒比细菌小很多，是一类没有细胞结构的微生物。由于病毒个体非常微小，我们无法通过光学显微镜观察，只能通过电子显微镜观察其形态结构。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
病毒常呈蝌蚪状、杆状或球状等，一般由蛋白质外壳和
遗传物质构成。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
自我复制。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
根据感染生物的不同，病毒可以分为细菌病毒（如 T4 噬菌体）、植物病毒（如烟草花叶病毒）和动物病毒（如腺病毒）。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
繁殖方式
例题展示
下列关于病毒的说法，不正确的是（ ）
A．病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到
B．病毒没有细胞结构，不能独立生活
C．病毒由蛋白质外壳和含遗传物质的内核构成
D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病
【解析】有的病毒对人有害，如艾滋病病毒能使人患艾滋病等传染性疾病，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染，因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病，D错误。
D
巩固训练
1．破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要（ ）
A．水分 B．二氧化碳
C．氧气 D．阳光
2．奶茶中的椰果主要是以椰浆为原料，通过木醋杆菌（属于细菌）发酵制成。下列关于木醋杆菌的叙述正确的是（ ）
A．是一种多细胞生物
B．细胞中没有成形细胞核
C．通过孢子进行繁殖
D．细胞结构中没有细胞壁
C
B
巩固训练
3．破伤风是破伤风杆菌侵入伤口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感染，主要表现为全身或局部肌肉的持续性收缩和阵发性痉挛，当身体的伤口较深且又有坏死组织时，破伤风杆菌则会大量繁殖并致病，由此可推测破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（ ）
A．自己制造有机物、不需要氧 B．自己制造有机物、需要氧
C．利用现成有机物、不需要氧 D．利用现成有机物、需要氧
4．关于病毒的叙述中，正确的是（ ）
A．病毒不属于生物
B．疫苗是一种失活的病毒
C．病毒具有细胞结构
D．病毒个体较大， 肉眼可见
C
B
巩固训练
5.姚大爷出现咳嗽、咳痰等症状，经肺泡灌洗液的病原学检查，在其肺内发现了烟曲霉菌、肺炎链球菌等病原体。下列叙述正确的是（ ）
A．烟曲霉菌是一种常见细菌
B．肺炎链球菌可以通过孢子来繁殖后代
C．烟曲霉菌和肺炎链球菌都有细胞结构
D．肺炎链球菌属于多细胞生物
6．登革热是由登革热病毒引起的急性虫媒传染病，常见的症状包含发热、严重头疼等，重症患者甚至会出现严重出血或休克等症状，下列关于登革热病毒叙述错误的是（ ）
A．可以在光学显微镜下观察到 B．必须寄生在活细胞内
C．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D．没有细胞结构
C
A
巩固训练
7．“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”。雨季到来，云南野生菌进入生长繁殖的季节，也是误食野生菌中毒的高发期。下列有关野生菌的叙述不正确的是（ ）
A．属于真核生物 B．菌体是由菌丝构成的
C．营养方式为自养 D．繁殖方式为孢子生殖
8．细菌和真菌在我们的生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B．细菌在生长发育后期细胞壁增厚形成芽孢，它可以让细菌快速繁殖
C．地衣是真菌和藻类共生在一起形成的，它们相互依赖，彼此有利
D．真菌体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
C
B
巩固训练
9．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，墙角长出了蘑菇，下列有关说法正确的是（ ）
A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
C．蘑菇的直立菌丝吸收水分和无机盐
D．霉菌分裂生殖，蘑菇用孢子繁殖
10．微生物是生物界必不可少的生物类群，关于下图中三种微生物的说法错误的是（ ）
A．①没有细胞结构，不能够独立生活
B．②的细胞里有细胞核，是真核生物
C．③的细胞里没有叶绿体，不能进行光合作用
D．①②③三种微生物都是通过孢子进行后代繁殖
B
D
再 见
真菌、细菌和病毒
第一节
毛豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候，表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌——毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时，豆腐就变成了毛豆腐。
除了毛霉，我们还能列举出一些熟悉的真菌、细菌和病毒吗？这些微生物在形态结构上有什么异同？
本节关注
标题
· 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核。
· 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖。
· 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核。
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
真菌少数单细胞，多数多细胞。是微生物中的一大类群。由细胞壁、细胞膜、细胞质（线粒体、液泡）和成形的细胞核构成。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
真菌细胞具有成形的细胞核，因此称为真核细胞。由真核细胞组成的生物称为真核生物。除了真菌，动物和植物等也都是真核生物。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
繁殖方式
霉菌和酵母菌的形态结构有什么异同？
霉菌是多细胞真菌，酵母菌是单细胞的圆形或椭圆形真菌。
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
①腐生（把依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方式），如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
繁殖方式
1.1 真菌
结构特点
常见的真菌
营养方式
②寄生（从活的生物体上获取营养物质的营养方式），如真菌感染引起的：头癣、股癣、灰指甲等。
繁殖方式
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
多数孢子生殖，少数出芽生殖。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
常见的真菌有蕈菌、霉菌和酵母菌。蕈菌体形较大，肉眼就能观察其形态结构，而霉菌和酵母菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
蕈菌为多细胞真菌，常见的蕈菌有蘑菇等。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
霉菌为多细胞真菌，常见的霉菌有青霉、曲霉和根霉等。
繁殖方式
结构特点
1.1 真菌
常见的真菌
营养方式
酵母菌为单细胞真菌。
繁殖方式
结构特点
例题展示
香菇的营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关香菇的说法中正确的是（ ）
A．香菇是单细胞真菌，通过分裂繁殖后代
B．香菇的细胞内没有成形的细胞核
C．香菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．香菇能进行光合作用，制造有机物，属于自养生物
【解析】香菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。可见ABD错误，C正确。
C
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
细菌是一类结构简单的单细胞微生物。由细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核构成。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
具有保护作用
具有运动功能
特殊结构：荚膜和鞭毛
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
根据细菌的不同形态，可以将它们分为球菌（如链球菌）、杆菌（如大肠杆菌）和螺旋菌（如梅毒螺旋体）。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
和真菌细胞相比，细菌细胞没有成形的细胞核，因此称为原核细胞。由原核细胞组成的生物称为原核生物，如蓝细菌、链球菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
①腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
②寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
③自养，如：硫细菌和硝化细菌等。
繁殖方式
1.2 细菌
细菌的繁殖依靠细胞的分裂生殖。
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
结构特点
1.2 细菌
细菌的繁殖速度很快。例如，温度、湿度等环境条件适宜时，营养物质充足的培养基中，经过 20 min，一个大肠杆菌就能分裂产生两个子代。那么，肉汤在室温下容易变质的原因是什么？
观察细菌菌落
营养方式
繁殖方式
结构特点
微生物的大量繁殖。
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
培养基主要是指人工制备的适合微生物等生长、繁殖的营养基质，如用牛肉膏、蛋白胨等制备的培养基可用于培养细菌。
繁殖方式
固体培养基 液体培养基
加入
琼脂
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
菌落是由许多同种细菌组成的群体。菌落特征包括颜色、大小、形状等，不同细菌所形成菌落的特征各不相同。
繁殖方式
1.2 细菌
结构特点
观察细菌菌落
营养方式
培养完毕的固体培养基上有几种细菌菌落？为什么？
繁殖方式
1、光滑型菌落：新分离的细菌大多呈光滑型菌落，表面光滑、湿润边缘整齐。
2、粗糙型菌落：菌落表面粗糙、干燥、呈皱纹或颗粒状，边缘大多不整齐。
3、黏液型菌落（M型菌落）：黏稠、有光，似水珠样。
例题展示
下列关于细菌的说法，正确的是（ ）
A．寄生生活的细菌靠分解动植物遗体生活
B．腐生生活的细菌能将无机物合成有机物
C．大多数细菌只能利用现成的有机物生活
D．细菌具有叶绿体，能进行光合作用
【解析】大多数细菌的生活方式是异养。异养包括寄生和腐生两种，像枯草杆菌依靠分解动物的尸体和粪便或植物的枯枝落叶维持生活，属于腐生；而有些细菌则从活的动植物体内或体表吸收有机物，营寄生生活，如痢疾杆菌，A、B错误；C正确。
C
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
病毒比细菌小很多，是一类没有细胞结构的微生物。由于病毒个体非常微小，我们无法通过光学显微镜观察，只能通过电子显微镜观察其形态结构。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
病毒常呈蝌蚪状、杆状或球状等，一般由蛋白质外壳和
遗传物质构成。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
自我复制。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
根据感染生物的不同，病毒可以分为细菌病毒（如 T4 噬菌体）、植物病毒（如烟草花叶病毒）和动物病毒（如腺病毒）。
繁殖方式
1.3 病毒
结构特点
常见的病毒
营养方式
繁殖方式
例题展示
下列关于病毒的说法，不正确的是（ ）
A．病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到
B．病毒没有细胞结构，不能独立生活
C．病毒由蛋白质外壳和含遗传物质的内核构成
D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病
【解析】有的病毒对人有害，如艾滋病病毒能使人患艾滋病等传染性疾病，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染，因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病，D错误。
D
巩固训练
1．破伤风是伤口感染了破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要（ ）
A．水分 B．二氧化碳
C．氧气 D．阳光
2．奶茶中的椰果主要是以椰浆为原料，通过木醋杆菌（属于细菌）发酵制成。下列关于木醋杆菌的叙述正确的是（ ）
A．是一种多细胞生物
B．细胞中没有成形细胞核
C．通过孢子进行繁殖
D．细胞结构中没有细胞壁
C
B
巩固训练
3．破伤风是破伤风杆菌侵入伤口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感染，主要表现为全身或局部肌肉的持续性收缩和阵发性痉挛，当身体的伤口较深且又有坏死组织时，破伤风杆菌则会大量繁殖并致病，由此可推测破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（ ）
A．自己制造有机物、不需要氧 B．自己制造有机物、需要氧
C．利用现成有机物、不需要氧 D．利用现成有机物、需要氧
4．关于病毒的叙述中，正确的是（ ）
A．病毒不属于生物
B．疫苗是一种失活的病毒
C．病毒具有细胞结构
D．病毒个体较大， 肉眼可见
C
B
巩固训练
5.姚大爷出现咳嗽、咳痰等症状，经肺泡灌洗液的病原学检查，在其肺内发现了烟曲霉菌、肺炎链球菌等病原体。下列叙述正确的是（ ）
A．烟曲霉菌是一种常见细菌
B．肺炎链球菌可以通过孢子来繁殖后代
C．烟曲霉菌和肺炎链球菌都有细胞结构
D．肺炎链球菌属于多细胞生物
6．登革热是由登革热病毒引起的急性虫媒传染病，常见的症状包含发热、严重头疼等，重症患者甚至会出现严重出血或休克等症状，下列关于登革热病毒叙述错误的是（ ）
A．可以在光学显微镜下观察到 B．必须寄生在活细胞内
C．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D．没有细胞结构
C
A
巩固训练
7．“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”。雨季到来，云南野生菌进入生长繁殖的季节，也是误食野生菌中毒的高发期。下列有关野生菌的叙述不正确的是（ ）
A．属于真核生物 B．菌体是由菌丝构成的
C．营养方式为自养 D．繁殖方式为孢子生殖
8．细菌和真菌在我们的生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B．细菌在生长发育后期细胞壁增厚形成芽孢，它可以让细菌快速繁殖
C．地衣是真菌和藻类共生在一起形成的，它们相互依赖，彼此有利
D．真菌体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
C
B
巩固训练
9．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，墙角长出了蘑菇，下列有关说法正确的是（ ）
A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
C．蘑菇的直立菌丝吸收水分和无机盐
D．霉菌分裂生殖，蘑菇用孢子繁殖
10．微生物是生物界必不可少的生物类群，关于下图中三种微生物的说法错误的是（ ）
A．①没有细胞结构，不能够独立生活
B．②的细胞里有细胞核，是真核生物
C．③的细胞里没有叶绿体，不能进行光合作用
D．①②③三种微生物都是通过孢子进行后代繁殖
B
D
再 见
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