科学六年级下册大象版3.1《糖的变化》课件(共13张PPT)

(共13张PPT)
糖的变化（第一课时）
教学目标
（1）通过实验观察糖在加热和溶解过程中的变化，了解糖的性质和用途，掌握实验操作的基本步骤和注意事项。
（2）培养运用科学探究方法（观察、比较、记录、归纳、验证）解决问题的能力，提高实验操作和数据处理的技能。
（3）激发学生对科学实验的兴趣和好奇心，培养学生爱护实验器材、遵守实验规则、合作交流、勇于创新的品质。
探探：把白糖溶解成糖水。
究究：把白糖熔化熬成糖浆……
奇奇：我把糖浆熬煳了。
妙妙：把糖块磨成糖粉……
引入活动
活动要求
（1）分析白糖的变化并记录；
（2）根据记录推测物质是否发生变化；
（3）组内交流，做好汇报准备；
（4）限时 分钟
5
合作探究
？
形状和大小发生了改变
形状、大小和状态发生
了改变
形状、大小和状态发生
了改变
形状、大小和状态发生
了改变
√
√
√
小小实验
观察白糖的变化
小小实验
注意事项：
在实验中要小心使用火源，避免火苗过大或接触到易燃物品，造成火灾或爆炸。在加热糖时要注意控制温度和时间。
在实验后要及时清理好实验器材和材料，将剩余的糖溶液或焦糖倒入指定的废液桶中，
将使用过的勺子等清洗干净并放回原处。如果发生意外情况，如灼伤、刺激、火灾等，
要立即停止实验操作，并向教师或同学求助，采取相应的应急措施，如冷敷、冲洗、灭火等。
粉笔被切成小块、磨碎，冰融化成水，水蒸发成水蒸气等
物质没有改变
纸燃烧、蜡烛燃烧、烤面包等
产生新物质
讨论：物质有没有发生变化
【P29】物体会发生各种变化，有的只是物体的 、 、 等发生了变化，构成物体的 并没有改变。而有些物体发生变化时，构成物体的物质也发生了改变，产生了 。
得出结论
物体会发生各种变化，有的只是物体的_____、_____、_____等发生了变化，构成物体的物质并没有改变。有些物体发生变化时，构成物体的物质也发生了改变，产生了_________。
课堂回顾：糖的变化
物质改变
物质不改变
物质改变
物质不改变
物质改变
物质不改变
物质改变
物质不改变
研磨
溶解
加热
√
√
√
√
形状
大小
状态
新的物质
课后作业
在大人的陪同下，制作有关“白糖变焦糖”的短视频。
要求：
横屏拍摄，视频格式为MP4，录制过程无晃动，视频提交班级群，截止日期为本周日晚上八点。
谈谈你在本节课的收获？
作业布置：
加热白糖，记录变化