《我们吃什么》教学设计
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文档简介
1学情分析
在学习本课之前，学生对自己平时吃了 ( http: / / www.21cnjy.com )些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在做一做、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
2重点难点3教学过程
3.1 第一学时教学目标
1、了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养 ( http: / / www.21cnjy.com )全面、合理的重要性。 2、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物,培养分类的能力。 3、能够用简单的图表进行统计,锻炼学生整理资料和评价结果的初步能力。 4、激发学生关心食物的兴趣,增进学生健康的意识。学时重点
1、教学重点:让学生通过搜集资料的过程来了解各种食物的不同营养,并能用自己的语言进行描述。学时难点
2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。
教学活动
活动1【导入】我们吃什么
师：同学们,俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿 ( http: / / www.21cnjy.com )不吃饿得慌。”那么，这节课，我们就来探讨一下这个看似简单却又不简单的问题：我们吃什么（板题）研究一下我们为什么要吃食物，食物中有哪些我们必须的营养成分。
活动2【活动】我们吃什么
师：下面咱们以小组为单位， ( http: / / www.21cnjy.com )说说你每天吃些什么食物，组长统计下来，然后按一定的方法给它们分分类。咱们来比一比，看一看，哪一小组分类的方法最多，分得最快。（学生动手分类，老师加入活动）师：谁来说说你们小组是用什么方法来给食物分类的？师：同学们讲得都很有道理！的确，食物的分类方法是多样的，可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听食物中有哪些营养？
活动3【活动】我们吃什么
师：下面请大家阅读大屏幕上的内容。（课件展示）
师：了解了食物中的营养成分，下面我们各 ( http: / / www.21cnjy.com )小组来统计一下我们喜欢吃的食物和不喜欢吃的食物有哪些？来研究研究我们这样吃科学不科学。（各小组统计）师：好，现在就请各组的小组长来公开你们小组的秘密，其他的同学请留意一下图表的数据中，看看能发现什么？（老师统计好数据后，学生发表意见）师：是呀，老师也发现了这个问题。许多同学只吃自己爱吃的食物，不喜欢的就不去吃，这就是我们常说的（偏食）。偏食虽然称不上一种病，但它的危害却很大。那谁知道偏食会有哪些危害呢？(
活动4【活动】我们吃什么
师：嗯，大家都认识到了偏食的危害。 ( http: / / www.21cnjy.com )那么你们觉得今后该怎么做呢？（小组内讨论）师：这节课让我们明白了食物中也有这么多的学问。那最后，让我们一起来看看老师对大家的忠告吧！。
（课件出示：小朋友，没有一种食物含 ( http: / / www.21cnjy.com )有人体需要的全部营养。为了你的健康成长，食物一定要多样化，不偏食很重要哦！）（学生齐读。）师：这儿呢，老师还想送给大家四个字:病从口入。就是希望同学们从小就要养成良好的饮食卫生习惯，经常洗手。只有这样，我们才能更加健康、快乐地成长。能做到吗？
活动5【作业】我们吃什么
师：最后，让我们一起来看看老师给你们布置了什 ( http: / / www.21cnjy.com )么任务：【我为美食出份力】请同学们回家后，认真记录和评价家中一周的食谱，看看能不能用学到的知识帮助爸爸妈妈合理地安排饮食。同学们，就让我们一起努力，来为美食出份力吧！
3.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动
在学习本课之前，学生对自己平时吃了 ( http: / / www.21cnjy.com )些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在做一做、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
2重点难点3教学过程
3.1 第一学时教学目标
1、了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养 ( http: / / www.21cnjy.com )全面、合理的重要性。 2、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物,培养分类的能力。 3、能够用简单的图表进行统计,锻炼学生整理资料和评价结果的初步能力。 4、激发学生关心食物的兴趣,增进学生健康的意识。学时重点
1、教学重点:让学生通过搜集资料的过程来了解各种食物的不同营养,并能用自己的语言进行描述。学时难点
2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。
教学活动
活动1【导入】我们吃什么
师：同学们,俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿 ( http: / / www.21cnjy.com )不吃饿得慌。”那么，这节课，我们就来探讨一下这个看似简单却又不简单的问题：我们吃什么（板题）研究一下我们为什么要吃食物，食物中有哪些我们必须的营养成分。
活动2【活动】我们吃什么
师：下面咱们以小组为单位， ( http: / / www.21cnjy.com )说说你每天吃些什么食物，组长统计下来，然后按一定的方法给它们分分类。咱们来比一比，看一看，哪一小组分类的方法最多，分得最快。（学生动手分类，老师加入活动）师：谁来说说你们小组是用什么方法来给食物分类的？师：同学们讲得都很有道理！的确，食物的分类方法是多样的，可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听食物中有哪些营养？
活动3【活动】我们吃什么
师：下面请大家阅读大屏幕上的内容。（课件展示）
师：了解了食物中的营养成分，下面我们各 ( http: / / www.21cnjy.com )小组来统计一下我们喜欢吃的食物和不喜欢吃的食物有哪些？来研究研究我们这样吃科学不科学。（各小组统计）师：好，现在就请各组的小组长来公开你们小组的秘密，其他的同学请留意一下图表的数据中，看看能发现什么？（老师统计好数据后，学生发表意见）师：是呀，老师也发现了这个问题。许多同学只吃自己爱吃的食物，不喜欢的就不去吃，这就是我们常说的（偏食）。偏食虽然称不上一种病，但它的危害却很大。那谁知道偏食会有哪些危害呢？(
活动4【活动】我们吃什么
师：嗯，大家都认识到了偏食的危害。 ( http: / / www.21cnjy.com )那么你们觉得今后该怎么做呢？（小组内讨论）师：这节课让我们明白了食物中也有这么多的学问。那最后，让我们一起来看看老师对大家的忠告吧！。
（课件出示：小朋友，没有一种食物含 ( http: / / www.21cnjy.com )有人体需要的全部营养。为了你的健康成长，食物一定要多样化，不偏食很重要哦！）（学生齐读。）师：这儿呢，老师还想送给大家四个字:病从口入。就是希望同学们从小就要养成良好的饮食卫生习惯，经常洗手。只有这样，我们才能更加健康、快乐地成长。能做到吗？
活动5【作业】我们吃什么
师：最后，让我们一起来看看老师给你们布置了什 ( http: / / www.21cnjy.com )么任务：【我为美食出份力】请同学们回家后，认真记录和评价家中一周的食谱，看看能不能用学到的知识帮助爸爸妈妈合理地安排饮食。同学们，就让我们一起努力，来为美食出份力吧！
3.2 第二学时教学目标
学时重点
学时难点教学活动