《饮料瓶的知识》教学设计
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文档简介
1教学目标
科学概念：1.知道可以从饮料瓶的包装上获得很多有用的信息；废旧饮料瓶有再利用的价值。2.会根据饮料瓶上的信息选择健康的饮品。
过程与方法：1.通过观察饮料瓶的外包装， ( http: / / www.21cnjy.com )知道可以从包装上获得很多有用的信息。2.能根据饮料瓶上的保质期、配料表等信息，正确选择合适的饮料。3.了解饮料瓶的其他用途；会利用废旧饮料瓶创造出各种有趣的东西，懂得废物
2学情分析
饮料瓶在生活中随处可见，学生也经常接触，他 ( http: / / www.21cnjy.com )们非常熟悉，所以有一定的生活经验和认识基础；但却很少有学生会主动研究饮料瓶，所以一般都熟视无睹。这就为课堂教学既打下了基础又留下了足够的空间。学生在课堂自主探究活动中也会经历一个思想认识的转变过程，最后获得意料之外的惊喜与发现。
3重点难点
教学重点：在观察的基础上发现饮料瓶蕴藏的科学知识。
教学难点：引导学生将饮料瓶上的信息与日常生活进行联系比较和实践运用。
4教学准备
教师准备：饮料瓶小制作作品漏斗、调料瓶、多媒体课件等。
学生准备：各种各样的饮料瓶、小刀、钳子等制作工具、小科学家记录本、笔等。
5教学过程
5.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】问题导入
提问：看到这个小制作你想到了什么？（PPT ( http: / / www.21cnjy.com )出示饮料瓶小制作图片）老师适时提问：知道这个小制作主要是用什么材料做成的吗？（生：饮料瓶或塑料瓶。）今天我们就一起来探究饮料瓶里蕴藏的知识。
【设计意图】通过展示饮料瓶小制作引入，引起学生的兴趣与关注，并为后面小制作埋下伏笔。
活动2【讲授】观察与交流
1、请同学们仔细观察你们带 ( http: / / www.21cnjy.com )来的饮料瓶，看看能发现什么信息？饮料瓶上的这些信息能告诉我们什么？在生活中对我们有什么帮助吗？每发现一个信息就在记录本上按你自己的方法做一个标记，看看谁观察得最仔细！找到的信息最多！
2、自己写完以后，分组讨论一下，然后汇报交流，对其中的一些信息进行解释，并尝试联系生活说一说它们的作用。想好了吗？大家都来说一说。
【设计意图】充分相信学生，相信他们已有 ( http: / / www.21cnjy.com )的生活经验和知识基础，让他们用自己的眼睛去观察，用自己的头脑去思考，积极主动地将课堂学习与生活经验相联系，变被动学习为主动学习，老师扮演好“穿针引线”的角色，在这样的教学过程中充分体现学生的“主体地位”。
3、针对学生不了解的知识（如：条形 ( http: / / www.21cnjy.com )码等）和重点知识（如：绿色食品标志等）联系生活补充讲解，渗透食品安全保健和环保意识教育。比如：我发现饮料瓶上有商标，它能告诉我关于此饮料是什么牌子的。饮料瓶上有生产日期，说明这种饮料是什么时候生产的。饮料瓶上有保质期，说明这种饮料在正常条件下的质量保证期限。饮料瓶上有配料表，它告诉我们这种饮料是用什么原料制成的。饮料瓶上有营养成分表，它告诉我们这种饮料含有哪些营养成分。我发现饮料瓶上有条形码，条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称，能告诉我此饮料的真、假。还能告诉我它的价钱。饮料瓶上有QS质量安全标志，说明生产企业获得了食品质量安全生产许可证，未经检验合格并加贴“QS”标志的食品一律不准进入市场销售。我发现饮料瓶上有个绿色食品标志。它告诉我们此饮料是绿色食品，可以放心食用。三无产品指无产品生产地、生产日期、生产厂家名称的产品，就是质量不合格产品。我们在购买饮料的时候，一定要买有QS质量安全标志的产品，不买三无产品。
【设计意图】这里老师不再是“穿针引 ( http: / / www.21cnjy.com )线”的作用，要转变为学生知识的点拨者，思想认识的提升者，“修补”学生自主探究学习过程中的“空白”与“错误”，查漏补缺，达到教学效果的完整性，较为理想地实现教学目标。当然，这一环节可以根据课堂教学实际灵活把握，放在学生观察与交流过程中即时进行，更具时效性，师生之间的交流也更为融融。
4、总结与延伸。谈话：通过今天的研究，我们发 ( http: / / www.21cnjy.com )现饮料瓶上竟然还藏着这么多有用的知识，真是“处处留心皆学问”啊！不过我们的发现只是关于饮料瓶知识很小的一个方面，它还有很多方面值得我们去思考、去探究，比如：（出示一个可乐饮料瓶）为什么很多饮料瓶都做成这样的形状呢？这样有什么好处吗？请同学们课下选择自己感兴趣的问题记录在小科学家记录本上，留在课下继续思考和研究，同时欢迎大家把研究结果带到课堂上来，相互交流和学习。
【设计意图】使学生认识到课堂上的研究仅仅意味着开始而不是结束，同时鼓励并引导一部分学生课下继续去探讨、去学习关于饮料瓶的更多的知识。
活动3【活动】头脑风暴——饮料瓶的其他用途
1、了解过了一些饮料瓶的知 ( http: / / www.21cnjy.com )识，现在我们进入下一个环节，一起来探讨一下：喝完的空饮料瓶还有哪些其他用途？请同学们积极发言，比一比看谁知道的最多！学生积极思考，自由发言，说一说饮料瓶的其他用途；然后补充阅读课本83页的“科学自助餐——巧用废饮料瓶”。
【设计意图】这个活动既训练了学生的发散性思维，也为后面的制作活动做了一定的准备，开阔思路。
2、生活中有的人还用塑料 ( http: / / www.21cnjy.com )瓶来盛酒或调味品，这样的做法合适吗？学生思考、讨论后补充阅读课本77页的资料：塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥。你知道为什么吗？请看答案。（出示课件）塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥各种饮料瓶的主要原料是聚丙烯，聚丙烯塑料本身无毒，但是生产过程中混入的少量有害物质，如果长期贮存酒、醋、酱油等，则会使有害物质慢慢溶出。长期食用，会使人出现头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力下降等症状，严重者还会导致贫血。饮料瓶在空气中会受到氧气、紫外线等的作用而老化，释放出更多的有害物质，使长期存放在瓶内的酒、醋、酱油等变质变味。倘若短时间装一下还可以，通常不超过一周时间，使用后要及时清洗。反复使用时最好不超过半年，否则将会对人体产生不良影响。
活动4【活动】拓展活动——饮料瓶小制作
谈话：刚才同学们说出了饮料瓶的很多其它 ( http: / / www.21cnjy.com )用途，其中我们最熟悉、最感兴趣的就是用空饮料瓶做一些小制作，老师搜集了一些这方面的图片，我们一起来欣赏、学习一下。（PPT呈现用饮料瓶制作的工艺品图片，开阔学生的视野和思路。）今天老师还带来了两件小制作，一个是漏斗，一个是调料瓶，是不是很实用呢？结束语：这些小制作和工艺品既实用又美观，真正把空饮料瓶变成了一种可利用的资源，课下请同学们充分发挥自己的智慧和想象，从饮料瓶的材质、颜色、硬度、大小和形状等多方面加以考虑，制作出既实用又有趣的作品。别忘了，写一个小标签，向其他同学解释制作过程和作品的名称及用途！
【设计意图】用废旧饮料瓶开展小制作、小 ( http: / / www.21cnjy.com )发明活动，既可以充分利用饮料瓶的价值、达到变废为宝的目的，又可以训练学生的思维能力和动手能力，还能培养其保护环境的意识，是一项一举多得的活动。
科学概念：1.知道可以从饮料瓶的包装上获得很多有用的信息；废旧饮料瓶有再利用的价值。2.会根据饮料瓶上的信息选择健康的饮品。
过程与方法：1.通过观察饮料瓶的外包装， ( http: / / www.21cnjy.com )知道可以从包装上获得很多有用的信息。2.能根据饮料瓶上的保质期、配料表等信息，正确选择合适的饮料。3.了解饮料瓶的其他用途；会利用废旧饮料瓶创造出各种有趣的东西，懂得废物
2学情分析
饮料瓶在生活中随处可见，学生也经常接触，他 ( http: / / www.21cnjy.com )们非常熟悉，所以有一定的生活经验和认识基础；但却很少有学生会主动研究饮料瓶，所以一般都熟视无睹。这就为课堂教学既打下了基础又留下了足够的空间。学生在课堂自主探究活动中也会经历一个思想认识的转变过程，最后获得意料之外的惊喜与发现。
3重点难点
教学重点：在观察的基础上发现饮料瓶蕴藏的科学知识。
教学难点：引导学生将饮料瓶上的信息与日常生活进行联系比较和实践运用。
4教学准备
教师准备：饮料瓶小制作作品漏斗、调料瓶、多媒体课件等。
学生准备：各种各样的饮料瓶、小刀、钳子等制作工具、小科学家记录本、笔等。
5教学过程
5.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】问题导入
提问：看到这个小制作你想到了什么？（PPT ( http: / / www.21cnjy.com )出示饮料瓶小制作图片）老师适时提问：知道这个小制作主要是用什么材料做成的吗？（生：饮料瓶或塑料瓶。）今天我们就一起来探究饮料瓶里蕴藏的知识。
【设计意图】通过展示饮料瓶小制作引入，引起学生的兴趣与关注，并为后面小制作埋下伏笔。
活动2【讲授】观察与交流
1、请同学们仔细观察你们带 ( http: / / www.21cnjy.com )来的饮料瓶，看看能发现什么信息？饮料瓶上的这些信息能告诉我们什么？在生活中对我们有什么帮助吗？每发现一个信息就在记录本上按你自己的方法做一个标记，看看谁观察得最仔细！找到的信息最多！
2、自己写完以后，分组讨论一下，然后汇报交流，对其中的一些信息进行解释，并尝试联系生活说一说它们的作用。想好了吗？大家都来说一说。
【设计意图】充分相信学生，相信他们已有 ( http: / / www.21cnjy.com )的生活经验和知识基础，让他们用自己的眼睛去观察，用自己的头脑去思考，积极主动地将课堂学习与生活经验相联系，变被动学习为主动学习，老师扮演好“穿针引线”的角色，在这样的教学过程中充分体现学生的“主体地位”。
3、针对学生不了解的知识（如：条形 ( http: / / www.21cnjy.com )码等）和重点知识（如：绿色食品标志等）联系生活补充讲解，渗透食品安全保健和环保意识教育。比如：我发现饮料瓶上有商标，它能告诉我关于此饮料是什么牌子的。饮料瓶上有生产日期，说明这种饮料是什么时候生产的。饮料瓶上有保质期，说明这种饮料在正常条件下的质量保证期限。饮料瓶上有配料表，它告诉我们这种饮料是用什么原料制成的。饮料瓶上有营养成分表，它告诉我们这种饮料含有哪些营养成分。我发现饮料瓶上有条形码，条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称，能告诉我此饮料的真、假。还能告诉我它的价钱。饮料瓶上有QS质量安全标志，说明生产企业获得了食品质量安全生产许可证，未经检验合格并加贴“QS”标志的食品一律不准进入市场销售。我发现饮料瓶上有个绿色食品标志。它告诉我们此饮料是绿色食品，可以放心食用。三无产品指无产品生产地、生产日期、生产厂家名称的产品，就是质量不合格产品。我们在购买饮料的时候，一定要买有QS质量安全标志的产品，不买三无产品。
【设计意图】这里老师不再是“穿针引 ( http: / / www.21cnjy.com )线”的作用，要转变为学生知识的点拨者，思想认识的提升者，“修补”学生自主探究学习过程中的“空白”与“错误”，查漏补缺，达到教学效果的完整性，较为理想地实现教学目标。当然，这一环节可以根据课堂教学实际灵活把握，放在学生观察与交流过程中即时进行，更具时效性，师生之间的交流也更为融融。
4、总结与延伸。谈话：通过今天的研究，我们发 ( http: / / www.21cnjy.com )现饮料瓶上竟然还藏着这么多有用的知识，真是“处处留心皆学问”啊！不过我们的发现只是关于饮料瓶知识很小的一个方面，它还有很多方面值得我们去思考、去探究，比如：（出示一个可乐饮料瓶）为什么很多饮料瓶都做成这样的形状呢？这样有什么好处吗？请同学们课下选择自己感兴趣的问题记录在小科学家记录本上，留在课下继续思考和研究，同时欢迎大家把研究结果带到课堂上来，相互交流和学习。
【设计意图】使学生认识到课堂上的研究仅仅意味着开始而不是结束，同时鼓励并引导一部分学生课下继续去探讨、去学习关于饮料瓶的更多的知识。
活动3【活动】头脑风暴——饮料瓶的其他用途
1、了解过了一些饮料瓶的知 ( http: / / www.21cnjy.com )识，现在我们进入下一个环节，一起来探讨一下：喝完的空饮料瓶还有哪些其他用途？请同学们积极发言，比一比看谁知道的最多！学生积极思考，自由发言，说一说饮料瓶的其他用途；然后补充阅读课本83页的“科学自助餐——巧用废饮料瓶”。
【设计意图】这个活动既训练了学生的发散性思维，也为后面的制作活动做了一定的准备，开阔思路。
2、生活中有的人还用塑料 ( http: / / www.21cnjy.com )瓶来盛酒或调味品，这样的做法合适吗？学生思考、讨论后补充阅读课本77页的资料：塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥。你知道为什么吗？请看答案。（出示课件）塑料饮料瓶盛酒、醋、酱油，不妥各种饮料瓶的主要原料是聚丙烯，聚丙烯塑料本身无毒，但是生产过程中混入的少量有害物质，如果长期贮存酒、醋、酱油等，则会使有害物质慢慢溶出。长期食用，会使人出现头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力下降等症状，严重者还会导致贫血。饮料瓶在空气中会受到氧气、紫外线等的作用而老化，释放出更多的有害物质，使长期存放在瓶内的酒、醋、酱油等变质变味。倘若短时间装一下还可以，通常不超过一周时间，使用后要及时清洗。反复使用时最好不超过半年，否则将会对人体产生不良影响。
活动4【活动】拓展活动——饮料瓶小制作
谈话：刚才同学们说出了饮料瓶的很多其它 ( http: / / www.21cnjy.com )用途，其中我们最熟悉、最感兴趣的就是用空饮料瓶做一些小制作，老师搜集了一些这方面的图片，我们一起来欣赏、学习一下。（PPT呈现用饮料瓶制作的工艺品图片，开阔学生的视野和思路。）今天老师还带来了两件小制作，一个是漏斗，一个是调料瓶，是不是很实用呢？结束语：这些小制作和工艺品既实用又美观，真正把空饮料瓶变成了一种可利用的资源，课下请同学们充分发挥自己的智慧和想象，从饮料瓶的材质、颜色、硬度、大小和形状等多方面加以考虑，制作出既实用又有趣的作品。别忘了，写一个小标签，向其他同学解释制作过程和作品的名称及用途！
【设计意图】用废旧饮料瓶开展小制作、小 ( http: / / www.21cnjy.com )发明活动，既可以充分利用饮料瓶的价值、达到变废为宝的目的，又可以训练学生的思维能力和动手能力，还能培养其保护环境的意识，是一项一举多得的活动。