《祝你胃口好》教学设计
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1教学目标
1.观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。
2.通过讨论、辨析，参与评选“健康小專家”活动，了解一些健康知识，纠正自己不良的饮食习惯。
3.能根据自家情况设计一份营养食谱，养成良好的饮食和卫生习惯。
2学情分析
学生对“吃”是熟悉的，体验是丰富的。然而 ( http: / / www.21cnjy.com )，在日常生活中，能做到科学饮食、营养搭配全面合理、养成良好的饮食卫生习惯的学生并不多。同时，社会上儿童食品种类丰富、花样繁多、色彩艳丽，其中有不少是不符合国家食品卫生和营养要求的，严重威胁着儿童的身体健康成长。选取这一话题，就是要关注学生的身体健康，关注学生的饮食状况。
3重点难点
通过观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物；评选“健康小專家”。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】出示图画，激趣引入
1.孩子们，老师问大家一个简单的小问题：“ ( http: / / www.21cnjy.com )你爱吃吗？”“你最喜欢吃什么？”“最讨厌吃什么？”，我知道现在生活条件好了，身边好吃的，好喝的应有尽有。但是，怎样才能吃得营养，吃得健康呢？今天杨老师将和大家一起研讨一下这个时尚的话题，并真诚地祝你们胃口好。板书课题《祝你胃口好》。21·cn·jy·com
2.出示学习目标：
(1）.自主观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。
(2）.通过讨论、辨析，参与评选“健康小專家”活动，了解一些健康知识，纠正自己不良的饮食习惯。
(3）.能根据自家情况设计一份营养食谱，养成良好的饮食和卫生习惯。
3.接下来请大家观看几幅图画：
1）.你认为他们的吃法对吗？
2）.你发现他们存在哪些问题？
(偏食、挑食、不懂得食物多样化，不知道怎样搭配食物)
活动2【活动】出示“饮食调查清单
1、让学生如实填写“饮食调查清单”，分组交流，根据填写情况和身体情况推选出健康组长。
饮食调查清单姓名：
项目早餐中餐晚餐
最爱吃的食物
最不爱吃的食物
每天吃得最多的食物
自己的饮食习惯（选择）A不科学B比较科学C科学合理
身体健康状况（选择）A较差B一般C真棒
2、师：你认为自己的吃法好吗？那我们应该怎样科学合理地搭配食物呢？
活动3【讲授】观察食物结构金字塔
1、出示食物结构金字塔
2、小组观察与讨论，“从这个食物结构金字塔中，你们发现了什么？”
（金字塔分四层，每层食物不同，分四大类。）
3．金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？（每天饮食要有一定的比例，多吃粮食、水果蔬菜，少吃油、盐、糖类）21教育网
4.我们在搭配食物时应注意什么？（食物多样化，谷类为主，多吃水果蔬菜、常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、盐、油）21cnjy.com
活动4【讲授】了解全国学生营养日
1、师：同学们，你们正处在成长发育期，你们 ( http: / / www.21cnjy.com )现在吃的东西决定了你们今后10年、20年、甚至一生的健康，你们相信吗？从2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文件，将每年5月20日定为全国学生营养日。今年倡导的主题是关注食品安全营养，全面、均衡、适量，培养健康的饮食行为。www.21-cn-jy.com
2、出示绿色食品标志，了解其意义
a.这是什么标志？
b.它表示的含义是什么？
活动5【活动】做游戏，闯三关，争当“健康小专家”
游戏规则：1.以小组为单位讨论答题，答对一题加5分。
2.根据得分，每组评出一名健康小专家。
第一关：判断正误，并说出理由：
凡是绿顔色的食品都是绿色食 ( http: / / www.21cnjy.com )品，如菠菜、青椒、小青菜、、、（）有人认为，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。（）小明认为，人吃的越多越健康。（）饮食应注意食物多样化，不偏食、不挑食，这样有利于健康。（）老虎狮子喜欢吃肉，小白兔爱吃青菜，它们的饮食方法也不对。（）21世纪教育网版权所有
第二关：为家人设计一份食谱，并配上一则广告。
（好吃不贵，经济实惠）
（科学营养身体健康）
（探探食谱健康幸福）
（白菜萝卜汤，益寿又健康）
（大蒜是个宝，常吃身体好）
第三关：出示健康小宝典,看谁记得又快又多
补充健康饮食宝典：
1.不偏食或嗜食（偏食可导致营养障碍、代谢失调，从而产生各种病症。）
2.多食蔬菜、水果和谷类食物（补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维）
3.不吃或少吃零食，不吃三无食品。
（爱吃零食的人，胃肠功能容易紊乱，零食缺少蛋白质和维生素，易造成营养不良或维生素缺乏症。）
4.三餐皆需早
（早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。）
5.谷类为主，多吃水果蔬菜、常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、盐、油.
6.食物多样化,科学饮食,合理搭配,均衡营养.
展出同学们设计的食谱，评选“健康小專家”（一组评出一人，颁发证书）。
活动6【练习】总结拓展
1、这节课，你有哪些收获？
2、孩子们，一日三餐，关系着我们的身心健康，愿你们合理搭配饮食，均衡营养，吃出健康，幸福成长。
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1教学目标
1.观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。
2.通过讨论、辨析，参与评选“健康小專家”活动，了解一些健康知识，纠正自己不良的饮食习惯。
3.能根据自家情况设计一份营养食谱，养成良好的饮食和卫生习惯。
2学情分析
学生对“吃”是熟悉的，体验是丰富的。然而 ( http: / / www.21cnjy.com )，在日常生活中，能做到科学饮食、营养搭配全面合理、养成良好的饮食卫生习惯的学生并不多。同时，社会上儿童食品种类丰富、花样繁多、色彩艳丽，其中有不少是不符合国家食品卫生和营养要求的，严重威胁着儿童的身体健康成长。选取这一话题，就是要关注学生的身体健康，关注学生的饮食状况。
3重点难点
通过观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物；评选“健康小專家”。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】出示图画，激趣引入
1.孩子们，老师问大家一个简单的小问题：“ ( http: / / www.21cnjy.com )你爱吃吗？”“你最喜欢吃什么？”“最讨厌吃什么？”，我知道现在生活条件好了，身边好吃的，好喝的应有尽有。但是，怎样才能吃得营养，吃得健康呢？今天杨老师将和大家一起研讨一下这个时尚的话题，并真诚地祝你们胃口好。板书课题《祝你胃口好》。21·cn·jy·com
2.出示学习目标：
(1）.自主观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。
(2）.通过讨论、辨析，参与评选“健康小專家”活动，了解一些健康知识，纠正自己不良的饮食习惯。
(3）.能根据自家情况设计一份营养食谱，养成良好的饮食和卫生习惯。
3.接下来请大家观看几幅图画：
1）.你认为他们的吃法对吗？
2）.你发现他们存在哪些问题？
(偏食、挑食、不懂得食物多样化，不知道怎样搭配食物)
活动2【活动】出示“饮食调查清单
1、让学生如实填写“饮食调查清单”，分组交流，根据填写情况和身体情况推选出健康组长。
饮食调查清单姓名：
项目早餐中餐晚餐
最爱吃的食物
最不爱吃的食物
每天吃得最多的食物
自己的饮食习惯（选择）A不科学B比较科学C科学合理
身体健康状况（选择）A较差B一般C真棒
2、师：你认为自己的吃法好吗？那我们应该怎样科学合理地搭配食物呢？
活动3【讲授】观察食物结构金字塔
1、出示食物结构金字塔
2、小组观察与讨论，“从这个食物结构金字塔中，你们发现了什么？”
（金字塔分四层，每层食物不同，分四大类。）
3．金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？（每天饮食要有一定的比例，多吃粮食、水果蔬菜，少吃油、盐、糖类）21教育网
4.我们在搭配食物时应注意什么？（食物多样化，谷类为主，多吃水果蔬菜、常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、盐、油）21cnjy.com
活动4【讲授】了解全国学生营养日
1、师：同学们，你们正处在成长发育期，你们 ( http: / / www.21cnjy.com )现在吃的东西决定了你们今后10年、20年、甚至一生的健康，你们相信吗？从2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文件，将每年5月20日定为全国学生营养日。今年倡导的主题是关注食品安全营养，全面、均衡、适量，培养健康的饮食行为。www.21-cn-jy.com
2、出示绿色食品标志，了解其意义
a.这是什么标志？
b.它表示的含义是什么？
活动5【活动】做游戏，闯三关，争当“健康小专家”
游戏规则：1.以小组为单位讨论答题，答对一题加5分。
2.根据得分，每组评出一名健康小专家。
第一关：判断正误，并说出理由：
凡是绿顔色的食品都是绿色食 ( http: / / www.21cnjy.com )品，如菠菜、青椒、小青菜、、、（）有人认为，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。（）小明认为，人吃的越多越健康。（）饮食应注意食物多样化，不偏食、不挑食，这样有利于健康。（）老虎狮子喜欢吃肉，小白兔爱吃青菜，它们的饮食方法也不对。（）21世纪教育网版权所有
第二关：为家人设计一份食谱，并配上一则广告。
（好吃不贵，经济实惠）
（科学营养身体健康）
（探探食谱健康幸福）
（白菜萝卜汤，益寿又健康）
（大蒜是个宝，常吃身体好）
第三关：出示健康小宝典,看谁记得又快又多
补充健康饮食宝典：
1.不偏食或嗜食（偏食可导致营养障碍、代谢失调，从而产生各种病症。）
2.多食蔬菜、水果和谷类食物（补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维）
3.不吃或少吃零食，不吃三无食品。
（爱吃零食的人，胃肠功能容易紊乱，零食缺少蛋白质和维生素，易造成营养不良或维生素缺乏症。）
4.三餐皆需早
（早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。）
5.谷类为主，多吃水果蔬菜、常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、盐、油.
6.食物多样化,科学饮食,合理搭配,均衡营养.
展出同学们设计的食谱，评选“健康小專家”（一组评出一人，颁发证书）。
活动6【练习】总结拓展
1、这节课，你有哪些收获？
2、孩子们，一日三餐，关系着我们的身心健康，愿你们合理搭配饮食，均衡营养，吃出健康，幸福成长。
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