【高中生物人教版（2019）必修1同步练习】2.2 第二节细胞中的无机物(含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台
【高中生物人教版（2019）必修1分子与细胞同步练习】第二节细胞中的无机物
一、单选题
1．细胞中含量极少的化学元素有（　　）
A．Fe，Mn，Zn，Mg B．Zn，Cu，Mn，Ca
C．Zn，Cu，B，Fe D．Mg，Mn，Cu，Mo
2．在生物实验中，可以根据有机化合物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中的有关化合物是否存在。下列实验使用的试剂和最终结果，正确的是（　　）
选项 待检测的物质 使用试剂 最终呈现的颜色
A 苹果汁中的还原糖 双缩脲试剂 蓝色
B 马铃薯匀浆中的淀粉 碘液 红色
C 豆浆中的蛋白质 斐林试剂 砖红色(沉淀)
D 花生子叶中的脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色
A．A B．B C．C D．D
3．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列哪项实例能证明微量元素是生命活动所必需的（　　）
A．缺Mg时叶片变黄
B．人体缺铁会患缺铁性贫血
C．缺P会影响核酸的合成
D．哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐等症状
4．细胞具有统一性，体现在不同种类细胞的（　　）
A．元素和化合物的种类基本相同 B．各种元素的相对含量基本相同
C．各种化合物的含量一致 D．各种化合物所占的百分比一致
5．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图所示，下列有关叙述正确的是（　　）
A．选用花生作为实验材料检验细胞中的脂肪颗粒时需要使用显微镜
B．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨液中的蛋白质时需加热后才能呈紫色
C．向小麦种子的研磨液中加入斐林试剂，会出现砖红色
D．选用小麦种子的研磨液作为实验材料检验淀粉是否存在时需要使用苏丹Ⅳ染液
6．生命的基本元素包括（　　）
A．C，H，O，N B．K，Ca、Na、Mg、Cl
C．S，P，Cl D．Cu、Co、I，Mn
二、判断题
7．C是组成细胞最基本的元素。　 　
8．种植的玉米因缺磷而导致叶片发紫，我们可以通过施加含氮的肥料来使其正常生长。　 　
9．细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(判断对错)
10．细胞中常见元素有C、H、O、N等20种，其中C是最基本元素．
11．干燥的种子中氧元素含量高于碳元素。　 　
12．细胞中常见元素有C，H，O，N等20种，其中C是最基本元素．
三、填空题
13．在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需要用一些试剂对一些物质进行鉴定。请完成下面表格。
需鉴定的物质 蛋白质 脂肪 还原糖 淀粉
试剂 双缩脲试剂 （1）　 　 斐林试剂 碘液
颜色 （2）　 　 （3）　 　 （4）　 　 （5）　 　
14．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应；其中脂肪可以被苏丹Ⅲ染成　 　．
15．实验题：在使用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，教材要求必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用．但在实验过程中，实验者设想按照不同的使用顺序先后使用甲液和乙液及是否混合后使用，结果是否一样？
实验猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关．
实验设计：为探究以上猜想，实验按下列表格中的思路设计
试管 第一次加入物 第二次加入物 第三次加入物 加热 颜色
1号 2mL苹果汁 2mL 0.05g/mL CuSO4 2mL0.1g/mL NaOH 加热
2号 2mL苹果汁 A B 加热
3号 2mL苹果汁 C 加热
请回答下列问题：
（1）2、3号试管中空格处A应加入的物质是　 　 ；
（2）1、2、3号试管的设计主要体现了什么样的实验设计思路？　 　．
（3）1号和2号试管相比，实验变量是　 　．
（4）理论预测及相关结论：当出现了什么样的实验现象时，实验猜想是正确的？　 　
16．在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”．对西方人来说，“一日不见洋葱，整天情绪不佳．”医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你完成下面的实验研究报告．
（一）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖．
（二）实验原理：淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应．
（三）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．
（四）实验步骤：
①鉴定可溶性还原糖：制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，加入新制备　 　2mL，将试管水浴加热，观察颜色变化．
②鉴定淀粉：制备洋葱组织洋液，取样液2mL注入试管，滴加2滴　 　，观察颜色变化．
（五）预期实验结果与结论：
A．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②没有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉．
B．若观察到步骤①无砖红色沉淀，步骤②有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而不含可溶性还原糖．
C．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②也有蓝色出现，说明　 　．
（六）如欲知洋葱细胞中不同核酸的分布，就可以用甲基绿吡罗红混合染色剂给细胞染色，将会发现细胞核呈现　 　色．
四、实验探究题
17．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是　 　，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成　 　沉淀。韭菜叶内含大量的还原糖，但由于　 　，因此不适用于还原糖的鉴定。
（2）小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为　 　。鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是　 　，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色。这是因为　 　。
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B只能滴4滴，而不能过量，为什么？　 　。
（4）必须加热使用的试剂是　 　，该试剂使用时甲液和乙液要　 　。该试剂能否检测奶粉内的蔗糖？　 　(填“能”或者“不能”)。
五、综合题
18．请据表回答下列问题：
元素 O C H N K Ca P Mg S
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
（1）组成人体和玉米的基本元素是　 　，组成细胞的元素大多以　 　的形式存在。
（2）有些元素在人或其他生物内含量很少，但能影响生物体的生命活动．例如，人若长期饮食中缺铁，则会患　 　；我们常把生物生活必需，但需要量很少的元素称为　 　。
（3）人体细胞鲜重中含量最多的有机物是　 　。
19．下表表示组成人体和玉米细胞的主要元素占细胞干重的百分比（%），请回答下列问题：
元素 O C H N K Ca P Mg S
人体 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
（1）分析上表中数据可知，构成人体和玉米的化学元素的种类　 　（填“基本相同”或“相差很大”），同种元素在人体和玉米细胞内的含量　 　（填“基本相同”或“相差很大”）。构成人体和玉米细胞的最基本的元素是　 　。
（2）组成人体和玉米等生物体的化学元素在无机自然界中普遍存在，该事实主要说明　 　。
20．做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：
各种可供实验的材料
柑橘 西瓜 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白
（1）将上表材料中的　 　制成匀浆，其中含有的大量淀粉遇碘变成蓝色。
（2）表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是　 　，理由是该材料组织细胞　 　。
鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量斐林试剂混匀，然后放入温度为　 　℃水浴中加热，发生的颜色变化是　 　。
（3）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是　 　，鉴定时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染色时，要用到体积分数为50%的酒精溶液目的是　 　，原理是　 　。
（4）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是　 　。鉴定过程：先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A液，摇匀，再向试管内加入3～4滴加双缩脲试剂B液，摇匀。只加3～4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是　 　。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】组成细胞的元素和化合物
2．【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
3．【答案】B
【知识点】组成细胞的元素和化合物
4．【答案】A
【知识点】组成细胞的元素和化合物
5．【答案】A
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
6．【答案】A
【知识点】组成细胞的元素和化合物
7．【答案】正确
【知识点】组成细胞的元素和化合物
8．【答案】错误
【知识点】组成细胞的元素和化合物
9．【答案】错误
【知识点】组成细胞的元素和化合物
10．【答案】正确
【知识点】组成细胞的元素和化合物
11．【答案】错误
【知识点】组成细胞的元素和化合物
12．【答案】正确
【知识点】组成细胞的元素和化合物
13．【答案】苏丹Ⅲ染液；紫色；橘黄色；砖红色；蓝色
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
14．【答案】橘黄色
【知识点】检测脂肪的实验
15．【答案】2mL0.1g/mL氢氧化钠；对照原则；氢氧化钠与硫酸铜的加入顺序；若1、2、3三支试管中都出现了砖红色沉淀，说明实验猜想是正确的
【知识点】检测还原糖的实验
16．【答案】斐林试剂；碘液；洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既含有淀粉也含有可溶性还原糖；绿
【知识点】检测还原糖的实验
17．【答案】（1）斐林试剂；砖红色；韭菜叶为绿色，材料本身的颜色会干扰实验结果
（2）花生种子所含脂肪远高于小麦种子；苏丹Ⅲ染液；苏丹Ⅲ能溶于酒精中
（3）双缩脲试剂B液过多，则会引起Cu2+过多而掩盖生成的紫色
（4）斐林试剂；等量混合均匀(后再注入)；不能
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
18．【答案】（1）C、H、O、N；化合物
（2）缺铁性贫血；微量元素
（3）蛋白质
【知识点】组成细胞的元素和化合物
19．【答案】（1）基本相同；相差很大；C(碳元素）
（2）生物界和非生物界具有统一性
【知识点】组成细胞的元素和化合物
20．【答案】（1）大米
（2）苹果；富含还原糖且颜色接近白色；50～65；蓝色→砖红色沉淀
（3）花生；洗去浮色；苏丹Ⅲ染液易溶于酒精中
（4）黄豆；加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
1 / 7