第二节 汽化和液化（一）
一、学习目标：
1. 知道什么是汽化，知道汽化的两种方式。
2. 了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3. 知道蒸发可以致冷。
二、重点难点：
重点：蒸发和沸腾的相同点与不同点。
难点：能分析生活中一些常见的汽化所引起的现象。
三、学习过程：
一.汽化
1．定义：物质从_____态变为_______态的过程叫做汽化。
2．汽化的两种方式： 和 。
3．蒸发
（1）定义：在 下，只在液体 发生的 汽化现象。
（2）蒸发要 热，有 作用。
（3）影响蒸发快慢的因素：（实验采用 法）
液体的 ，液体的 ，液体表面的 。
4.沸腾
（1）定义：在液体 和 同时进行的 汽化现象。
（2）观察“水的沸腾”实验：
①现象：水在沸腾前，温度 ， 热；沸腾时，温度保持 ，
继续 热。
②实验数据：
时间／min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
…
温度／℃
③实验图像：
（2）沸腾特点：液体沸腾时，温度 ，
继续 。
（3）沸点：液体 时的温度。
（例：一个标准大气压下，水的沸点 。）
（4）沸腾条件：①达到 ；②继续 。
四、课堂小结：
蒸发和沸腾的区别：
项目
方式
不同点
相同点
发生位置
剧烈程度
温度要求
沸腾
蒸发
