课件49张PPT。第一节 细菌和真菌的分布长“毛”的的桔子 发霉的毛巾一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体不同形态的菌落 细菌菌落形态
大小
颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？霉菌菌落细菌的菌落 真菌的菌落细菌菌落和真菌菌落区别：小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄检测不同环境中的细菌和真菌探究
探究
检测不同环境中的细菌和真菌
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.二、探究细菌和真菌的分布配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?要问老师怎样配制培养基.应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录微生物的生长需要从外界摄取哪些营养物质呢？ 验证细菌分布广泛性实验用于细菌培养的牛肉膏蛋白胨培养基
牛肉膏 1g
蛋白胨 2g
NaCl 1g
琼 脂 4g
蒸馏水 200ml
pH 7.0-7.2配制培养基LB固体培养基市场常见琼脂条实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录包器材实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录灭菌（培养基、实验所用器具等，培养皿、试管用牛皮纸或报纸包好，放入灭菌锅）如使用高压锅，需在有压力后灭菌15min。实验流程1000g/cm2压力下，121℃灭菌15min。灭菌实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录实验用具LB固体培养基
大肠杆菌菌液（LB液体培养基）
培养皿
接种环
酒精棉
酒精灯
镊子、火柴、记号笔实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录接种前准备用肥皂洗手并使用酒精消毒。
顺序：
点燃酒精灯→酒精棉擦拭双手→酒精棉擦拭桌面
实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录倒平板实验流程配制培养基包器材灭菌菌种扩增倒平板接种、划线培养观察记录接种、划线灼烧接种环→
取菌液→
划线分离→
烧至暗红接种、划线灼烧接种环→
取菌液→
划线分离→菌液膜接种、划线灼烧接种环→
取菌液→
划线分离→接种、划线①④③②划线分离为什么通过划线分离可得到单菌落？
每划完一个区域要不要灼烧接种环？ 平板划线的操作方法
倒置后做好标记，写在培养皿侧面划线分离实验结果稀释涂布平板法计数菌落数在30～300间计数效果较好。正置培养？6、培养为什么要倒置培养？恒温37℃培养倒平板接种、划线操作流程三.细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛生存基
本条件1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件四.细菌和真菌的生活需
哪些基本条件?泡菜坛 1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。。3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？4、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物，而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物，所以不易生霉。 细菌和真菌的分布小结观察
菌落培养基：适于细菌、真菌生长的物质菌落（菌类繁殖后的集合体）分布：生存的基本条件水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件广泛分布于生物圈再见
