课件20张PPT。酶在细胞代谢中的作用江苏省通州高级中学 高红梅资料 医用过氧化氢说明书提高温度对过氧化氢分解的影响
1 设计实验材料用具：
3%过氧化氢、热水、大烧杯、试管等。
动12 进行实验3 记录实验结果 阅读课本P79有关内容，理解变量的概念和类型。 尝试确认本实验中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。阅读要求资料2 过氧化氢在储运过程中有特殊的要求，严禁与Fe3+等金属化合物混存混运。这是因为Fe3+等金属化合物会促进过氧化氢的分解。
资料3 细胞代谢过程中会产生过氧化氢，对细胞有毒害作用。细胞中含有过氧化氢酶能够将过氧化氢及时分解起到解毒的作用，特别是新鲜的肝脏细胞含有较多的过氧化氢酶。
比较不同催化剂对H2O2分解速率的影响
2动1 提出问题2 作出假设 3 设计实验材料用具：
3%过氧化氢、蒸馏水、肝脏研磨液（含过氧化氢酶）、氯化铁（FeCl3）溶液 、卫生香
比较不同催化剂对H2O2分解速率的影响
2动4 进行实验5 实验结果6 实验结论过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高2ml2ml2ml2ml不处理90℃水浴FeCl3 2滴肝脏研
磨液2滴不明显少量气泡较多气泡大量气泡变亮复燃将点燃但无火焰的卫生香放在3号和4号试管液面上方1234加3%H2O2溶液设置不同条件观察现象检 验观察现象过氧化氢酶使过氧化氢在常温下快速分解。 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。为什么说酶是细胞代谢所必需的？1、酶使细胞内的化学反应高效率地进行2、酶使细胞内的化学反应在常温、常压等温和条件下进行反应物常态活跃状态活化能生成物活跃状态酶的作用本质：
降低化学反应的活化能2动 建构过氧化氢分解产生的氧气量与时间关系的数学模型3动（一）提出问题：
如果一定量的过氧化氢在无催化剂的条件下分解产生的氧气量与时间的关系如图所示，那么等量的过氧化氢分别在Fe3+、过氧化氢酶的条件下分解产生的氧气量与时间的关系又是怎样？
时间O2
量无催化剂2动3动（二）提出合理的假设：
（三）构建数学模型：在图中画出你的假设。（四）实验检验：（四）实验检验：2动时间O2
量3动（五）修正模型：观察实验现象，对自己所建立的模型进行检验或修正。 课外拓展事实：19世纪，人们已经知道，酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳。那糖类是怎么变成酒精的呢？科学家之间有很多的争议。
