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第1节 细胞的基本结构和功能（导学案）
第2课时 细胞的基本结构和功能
学习目标：
探究实践：制作人体口腔上皮细胞临时装片、洋葱内表皮细胞临时装片、番茄果肉细胞临时装片、黑藻叶片细胞临时照片；使用显微镜观察细胞结构。
科学思维：制作临时装片时，使用显微镜细胞结构时，能够针对实验过程中可能出现的问题，初步分析原因，发展比较、归纳等思维能力。
态度责任：规范操作显微镜，体会使用显微镜观察细胞结构的成就感。
生命观念：了解动植物细胞临时装片的制作过程，说出动植物细胞结构。
【自主学习】
快速阅读教材32-40页，自主完成以下问题：
1.观察人和动物细胞的基本结构
在制作人口腔上皮细胞的临时装片
擦：用洁净的纱布把 和盖玻片擦拭干净.
滴：用滴管在载玻片中央滴—滴 。
刮：用水漱口，清除口腔中食物碎屑。用消毒牙签的钝端在 上轻轻刮几下。
涂：将牙签钝端放在载玻片的生理盐水中并 均匀。
盖：用镊子夹起盖玻片，使其 接触载玻片上面的液滴，然后缓缓地盖在液滴上。
染：在盖玻片一侧滴一滴 ，用吸水纸从盖玻片 引流，使染液扩散到整个标本。
2.动物细胞的结构
3.制作和观察洋葱表皮细胞临时装片
擦：用干净的纱布把 和盖玻片擦拭干净.
滴： 在载玻片中央滴—滴 。
撕、用镊子撕取鳞片 。
展：将撕取的材料至于载玻片的水滴中，用镊子将表皮 。
盖：用镊子夹起盖玻片，使其 接触载玻片上面的液滴，然后缓缓地盖在液滴上。
染：在盖玻片一侧滴一滴 ，用吸水纸从盖玻片 引流，使染液扩散到整个标本。
4.植物细胞结构
5.动植物细胞结构比较
植物细胞 动物细胞
细胞壁
叶绿体
液泡
细胞核
细胞质
细胞膜
线粒体
【效果评价】
1. 某同学在制作人体口腔上皮细胞临时装片时，进行了下列操作，正确的操作步骤应是（ ）
A. c→a→b→d B. a→c→b→d C. c→a→d→b D. a→c→d→b
2. 观察人体口腔上皮细胞的实验中，在显微镜视野中出现气泡．可能是下列哪一步骤操作不规范引起的（ ）
A.滴生理盐水 B．放置口腔上皮细胞
C．盖盖玻片 D．染色
3. 糖拌西红柿渗出的汁液主要来自于植物细胞的（ ）
A．液泡 B．细胞膜 C．细胞核 D．叶绿体
4.与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，人的口腔上皮细胞不具有的结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．线粒体
5. 下列关于制作人的口腔上皮细胞临时装片的叙述，不正确的是（ ）
A．先漱口，再用消毒牙签轻刮口腔内侧壁取材
B．使用碘液的目的是为了染色，便于观察
C．染色后可重点观察一个口腔上皮细胞并绘制其结构简图
D．为了保持细胞的正常形态，应先在载玻片中央滴一滴清水
6.经碘液染色后，观察人口腔上皮细胞中颜色最深的是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核
7.下图表示显微镜下观察到的人口腔上皮细胞和某植物细胞。
请回答：(1)图中[6]_________对细胞起____ _____作用。
(2)若B取自洋葱鳞片叶表皮细胞，辛辣物质存在于[ ]_________中，其内液体叫_________。
(3)若B取自植物的绿色部分，则细胞中有绿色的[ ]_________。
(4)在普通显微镜下不易看清的结构是图中[ ]_________。
(5)植物细胞和动物细胞的结构相比都具有：[5]___________、[2]_________、[4]_________三个结构，而且功能基本相同。
答案：
第2课时 细胞的结构和功能
自主学习
1. 载玻片 生理盐水 口腔侧壁 涂抹 一边 碘液 对侧
2.细胞膜 线粒体 细胞核 细胞质
3. 载玻片 水 内表皮 展平 一边 碘液 对侧
4. 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 叶绿体
5.
结构 植物细胞 动物细胞
细胞壁 有 无
叶绿体 绿色部分有 无
液泡 有 无
细胞核 有 有
细胞质 有 有
细胞膜 有 有
线粒体 有 有
基础评价
C 2. C 3.A 4.A 5.D 6.D
7.（1）细胞壁 保护和支持
（2）3液泡 细胞液 （3）1叶绿体 （4）5细胞膜
（5）细胞膜 细胞质 细胞核
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第1节 细胞的基本结构和功能（教案）
第2课时 细胞的基本结构和功能
探究实践：制作人体口腔上皮细胞临时装片、洋葱内表皮细胞临时装片、番茄果肉细胞临时装片、黑藻叶片细胞临时照片；使用显微镜观察细胞结构。
科学思维：制作临时装片时，使用显微镜细胞结构时，能够针对实验过程中可能出现的问题，初步分析原因，发展比较、归纳等思维能力。
态度责任：规范操作显微镜，体会使用显微镜观察细胞结构的成就感。
生命观念：了解动植物细胞临时装片的制作过程，说出动植物细胞结构。
重点:1.临时装片的制作。
2.动植物细胞的结构和功能。
难点:动植物细胞的结构和功能。
教学活动 设计意图
一、创设情境 导入新课 多媒体展示动物细胞和植物细胞。动物体和植物体都是由细胞构成的,动物细胞和植物细胞都有哪些主要的结构呢 它们在结构上有哪些异同呢 今天就让我们利用显微镜,一起来认识一下动植物细胞的基本结构。 利用图片,激发学生的学习兴趣
二、问题引导 探究新知 (一)动物细胞的结构及功能 1.活动:制作人口腔上皮细胞临时装片 (1)多媒体播放口腔上皮细胞临时装片制作过程。 (2)让学生归纳实验步骤:擦、滴(生理盐水)、刮、涂、盖、染。 (3)学生结合教材亲自动手操作,制作口腔上皮细胞临时装片。教师巡视,指导。 (4)教师强调,在载玻片上滴加生理盐水的作用是为了维持细胞的正常形态。 (5)指导学生了解实验过程的注意事项: ①实验前一定要漱口。 了解临时装片制作步骤,能正确规范地使用显微镜进行观察
②刮取材料时,刮口腔内侧壁,力度要适中,以免损伤口腔。 ③涂抹时要均匀。 ④若观察时细胞界限不明显,视野应稍暗一些。 (6)指导学生根据显微镜的规范操作方法,观察制作好的临时装片。教师巡查,及时纠正错误的操作并检查学生视野中观察到的物像。 (7)教师展示制作过程中经常出现的问题,并引导学生分析问题出现的原因以及怎么改正。 ①出现气泡的原因:滴的生理盐水较少;盖片操作不规范。处理措施:在一侧滴水,另一侧吸引;或者轻压盖玻片,赶出气泡等。 ②出现污点:可能是载玻片或盖玻片没有擦拭干净或目镜、物镜上有污点。先确定污点位置,玻片移,污点移,则污点在玻片上;物镜换,污点消失,则污点在物镜上;目镜换,污点消失,则污点在目镜上。处理措施:如果污点在玻片上重新制片,或观察时移动玻片,寻找没有污点部位观察;如果污点在目镜或物镜上,可用擦镜纸擦拭。 ③出现细胞重叠:没有涂抹均匀。处理措施:重新制片,或观察时移动玻片,寻找没有重叠部位观察。 ④染色不均:染液没有充分浸润标本。处理措施:重新染色,或选择染色均匀的部位进行观察。 2.临时装片制作完成后,指导学生用显微镜进行观察。绘制1~2个口腔上皮细胞的结构简图。 3.观察不同类型的动物细胞结构 在观察了人口腔上皮细胞的结构后,再带领学生观察2~3种动物细胞的永久玻片标本,比较它们的形态差异,找出细胞结构的共同特征,并绘制1~2种动物细胞的结构简图。展示几种动物细胞的示意图或结构简图。 4.多媒体展示染色与未染色装片对比图。 教师:碘液是用来使细胞核着色的,以便观察到细胞核。有的同学观察的视野中出现了黑亮的结构,这就是气泡。气泡的边缘颜色较黑、较宽,形状为圆形或椭圆形,里面往往是一片空白,用镊子尖轻轻压一下盖玻片,气泡就会变形或移动。 5.动物细胞的基本结构 教师:通过刚才的观察我们发现,动物细胞的形态多样,但它们都具有基本相同的结构。结合教材图27,按照由外向内的顺序,动物细胞一般具有哪些结构 学生:动物细胞一般具有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等结构。 教师追问:细胞的这些结构分别有什么作用呢 学生结合教材回答: (1)细胞膜将细胞内部与外部环境分开,对细胞有保护作用。 (2)细胞核储存遗传物质,控制着细胞的生命活动。 (3)细胞质内有线粒体,细胞的许多生命活动都是在细胞质中完成的。 (二)植物细胞的结构及功能 1.活动:观察植物细胞基本结构 教师:同学们想一想,如果我们想观察洋葱鳞片叶内细胞的结构,能不能把要观察的洋葱鳞片叶等材料直接放在显微镜下观察呢 答案显而易见,是不能的,我们要把所观察的实验材料变成“薄而透明”的,并做成玻片标本才可以在显微镜下观察。下面我们再来学习植物细胞临时装片制作步骤。 2.制作和观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 (1)在制作人口腔上皮细胞临时装片的基础上,让学生尝试概括制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的步骤:擦→滴(清水)→撕→展→盖→染。 通过展示制作过程中常见的问题,让学生对照自己的制作和观察过程,自主发现实验当中的问题并采取相应的措施进行改进 认识绘图方法,学习绘制细胞结构简图 结合观察情况分组展开讨论,重点找出动物细胞具有的共同结构特征,理解结构和功能是相适应的 认识植物细胞临时装片制作过程,培养学生动手能力
结合教材,学生分组动手操作,教师巡视,指导。 临时装片制作完成后,用显微镜进行观察。让学生选择一个细胞,绘制植物细胞的结构简图。 (2)多媒体展示洋葱鳞片叶内表皮细胞、番茄果肉细胞和黑藻叶细胞的结构。 引导学生分析三者的结构有哪些异同 学生分析比较后回答:相同的是都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡等结构。不同的是绿色部分的细胞中,细胞质内有叶绿体。 展示植物细胞结构示意图,结合教材图213,让学生按照从外到内的顺序认识细胞的结构。 学生:位于细胞最外侧的是细胞壁,紧贴内部的是细胞膜,染色较深的是细胞核,细胞核以外,细胞膜以内为细胞质,在成熟的植物细胞中还有比较大的液泡。 (3)引导学生阅读教材第39页相关内容,讨论:植物细胞的各部分结构具有哪些功能呢 学生小组讨论回答:细胞壁起保护和支持细胞的作用;线粒体为细胞的生命活动提供能量;细胞中央的液泡,里面含有细胞液,细胞液中溶解着多种物质。 (4)教师:同学们观察洋葱表皮细胞过程中是否能看到液泡 液泡是透明的,所以不容易观察到。 PPT播放植物不同生长时期液泡的大小和数量,让学生了解成熟的细胞中液泡会更大,这样储存的营养物质会更多,这体现了结构与功能相互适应的观点。 (三)动植物细胞的结构不完全相同 课件展示动植物细胞的结构图,引导学生思考两者有什么异同 师生共同总结: 结构动物细胞植物细胞细胞壁没有有细胞膜有有细胞质有线粒体,没有液泡和叶绿体有线粒体,有的有液泡,绿色部分有叶绿体细胞核有有
根据学生自己观察到的实验结果引导他们比较不同细胞之间的区别,提升学生的观察和总结能力 了解植物细胞和动物细胞的主要区别
三、巩固运用 拓展提升 1.某公安部门在侦查中发现了若干份生物样品,但从外形上分辨不出是取自植物体还是动物体。假如你是生物学专家,公安部门请你帮忙做生物样品鉴定工作,你会怎样进行鉴定 2.人和动物的身体柔软,而树木则能笔直硬挺,从细胞结构分析,起主要作用的是植物细胞的什么结构 学生思考后回答: 1.将生物样品制成细胞临时玻片标本后用显微镜观察,如发现细胞壁或液泡,则该样品取自植物体。 2.细胞壁。
第2课时 细胞的基本结构和功能
一、动物细胞的结构及功能
1.活动:观察人和动物细胞的基本结构
临时装片制作步骤:擦→滴(生理盐水)→刮→涂→盖→染
2.动物细胞的基本结构
细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体
二、植物细胞的结构及功能
1.活动:观察植物细胞的基本结构
临时装片制作步骤:擦→滴(清水)→取→展→盖→染
2.植物细胞的结构和功能
细胞壁——保护和支持
细胞膜——保护
细胞核——控制细胞的生命活动
细胞质——含有叶绿体、液泡(溶解多种物质)、线粒体
三、动植物细胞的结构不完全相同
1.动植物细胞都有的结构:细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
2.植物细胞特有的结构:细胞壁、叶绿体、液泡
见课件
本节内容以实验为主,是学生观察认识细胞的开始。教师指导学生动手制作临时装片,规范使用显微镜进行观察,通过绘图活动,理解动物细胞和植物细胞的区别。使学生在体验实验乐趣的同时又记忆了知识点。由于内容较多,时间略显仓促。
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第1节 细胞的基本结构和功能
第2课时 细胞的基本结构和功能
探究实践：制作人体口腔上皮细胞临时装片、洋葱内表皮细胞临时装片、番茄果肉细胞临时装片、黑藻叶片细胞临时照片；使用显微镜观察细胞结构。
科学思维：制作临时装片时，使用显微镜细胞结构时，能够针对实验过程中可能出现的问题，初步分析原因，发展比较、归纳等思维能力。
态度责任：规范操作显微镜，体会使用显微镜观察细胞结构的成就感。
生命观念：了解动植物细胞临时装片的制作过程，说出动植物细胞结构。
学习目标
重点
重点
难点
情境导入
多种多样的动、植物细胞
擦
滴
制作人的口腔上皮细胞临时装片
（一）动物细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核
用洁净的纱布将载玻片和盖
玻片擦拭干净。
在载玻片中央滴一滴生理盐水。
方法步骤:
刮
盖
将牙签的钝端放在载玻片
的生理盐水中涂抹均匀
将牙签的钝端在
口腔侧壁上轻轻刮几下
用镊子夹起盖玻片，使其一
侧接触载玻片上面的液滴
，然后缓缓盖在液滴上
在盖玻片的一侧滴一滴 碘液，
用吸水纸从对侧引流，使碘液
扩散到整个标本。
涂
染、吸
观察人口腔上皮细胞结构
口腔上皮细胞
动物细胞的结构及功能
细胞膜
细胞核
细胞质
将细胞内外环境分开，具有保护作用
控制细胞生命活动
呼吸作用的场所
进行生命活动的场所
线粒体
（二）植物细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
观察植物细胞的基本结构
滴
擦
用干净的纱布将载玻片、盖
玻片擦拭干净。
在载玻片中央滴一滴清水。
1. 临时装片的制作步骤
撕
展
用刀片切取一块洋葱鳞片叶，
用镊子撕取鳞片叶的内表皮。
置于载玻片的清水中。
将内表皮置于载玻片的清水中，
用解剖针辅助将表皮展平。
用镊子夹起盖玻片，使其一
侧接触载玻片上面的液滴
，然后缓缓放平
在盖玻片的一侧滴一滴 碘液，
用吸水纸从对侧引流，使碘液
扩散到整个标本。
盖
染
2.观察植物细胞的基本结构
洋葱鳞片叶内表皮细胞
细胞壁：保护和支持作用。
细胞膜：保护作用
细胞核：控制细胞的生命活动
细胞质中的物质
①液泡：有细胞液，溶有多
种物质；
②叶绿体：含有叶绿素等；
③线粒体
3.植物细胞的基本结构及功能
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
功能
植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡汇聚成大液泡。
动植物细胞的结构不完全相同
动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
没有
有
有
有
有线粒体，没有液泡和叶绿体
有线粒体，有液泡，绿色部分有叶绿体
有
有
课堂小结
一、 观察动物细胞的结构
1.制作步骤：擦→滴（生理盐水）→ 刮 →展→盖→染
2.动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
二、 观察植物细胞的结构
1.制作步骤：擦→滴（清水）→ 刮 →展→盖→染
2.植物细胞的结构及功能
细胞壁——保护和支持
细胞膜——保护
细胞核——控制细胞的生命活动
细胞质——含有叶绿体、液泡、线粒体
2.小明认为动物细胞和植物细胞都具有下列结构，你不认同的是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜
C．细胞质 D．细胞核
A
B
课堂练习
．
1.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，下列做法不正确的是（ ）
A．尽量将材料撕得薄一些
B．在载玻片中央滴一滴生理盐水
C．将材料在液滴中展平
D．先盖盖玻片，再进行染色
4.制作洋葱鳞片叶临时装片的正确顺序是（ ）
a．滴清水 b．盖盖玻片 c．染色
d．撕取内表皮 e．擦净载玻片
A．eadbc B．deabc C．eadcb D．adebc
A
B
3.小秦同学在制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,
视野中的物像如图所示,其操作不当的步骤是( )
A.盖盖玻片 B.展平表皮
C.滴加清水 D.撕取表皮
生理盐水
乙图
5．如图是动、植物细胞的结构模式图，请据图回答问题：
（1）制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为了维持细胞的正常
形态，在载玻片的中央应滴加 （“生理盐水”或“清水”），在
显微镜下观察到的图像与图 所示的结构相似。
（2）图中②表示的细胞结构是 ，它的作用是控制物质进出。
（3）经过霜冻后的萝卜吃起来有甜味，这些甜味物质主要储存
于⑤ 内的细胞液中。
液泡
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第1节 细胞的基本结构和功能（习题）
第2课时 细胞的基本结构和功能
1.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,载玻片上滴加的液体、染色的液体分别是( )
A.水、碘液 B.生理盐水、碘液 C.碘液、水 D.碘液、生理盐水
2.如图表示人的口腔上皮细胞临时装片制作的基本步骤,其中排序正确的是( )
A.①②③④⑤ B.①⑤③②④ C.⑤②①③④ D.②①④③⑤
3.下列哪一组结构是植物细胞所特有的( )
A.细胞壁、叶绿体 B.细胞壁、细胞核C.细胞膜、叶绿体 D.细胞核、线粒体
4.生物体的结构与功能相适应,下列细胞结构与功能对应关系错误的是( )
A.细胞壁——控制物质进出细胞B.细胞核——控制细胞的生命活动
C.液泡——贮存糖分、色素等物质D.细胞膜——将细胞内部与外部环境分隔开
5.如图是动植物细胞结构示意图,请据图回答问题。
(1)以上两幅示意图中,图甲是 (填“植物”或“动物”)细胞示意图。
(2)世界上的植物形态各异、千奇百怪。有些植物在生长过程中,能吸收土壤中的特殊物质,如钙、硒等,这是通过植物细胞结构中的[ ] 控制了物质的进出而实现的。还有会“走”的植物、会“跳舞”的草、会“鼓掌”的树等,这些特殊性状是由[ ] .中的遗传物质决定的。
(3)植物的叶片之所以呈绿色,是因为叶肉细胞中含有大量的[ ]
。
(4)苹果甘甜可口主要是因为结构[ ] 中含有大量糖分。
(5)图甲中对细胞起支持和保护作用的结构是[ ] 。
6.小秦同学在制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,视野中的物像如图所示,其操作不当的步骤是( )
A.盖盖玻片 B.展平表皮 C.滴加水 D.撕取表皮
7.某学习小组观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,在视野中看到很多气泡,可能是装片制作过程中某一步骤操作不当所致。该步骤最可能是( )
8.某同学利用显微镜观察一种细胞,观察到该细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构,那么这种细胞肯定不是( )
A.洋葱鳞片叶内表皮细胞 B.苹果的果肉细胞
C.菠菜的叶片细胞 D.人的口腔上皮细胞
9.红心火龙果富含花青素,生活中可将红心火龙果榨汁,用于面食染色。花青素存在于细胞的 中( )
A.细胞核 B.叶绿体C.细胞膜 D.液泡
答案：
1.A
2.B
3.A
4.A
5.（1）植物
（2）B 细胞膜 C 细胞核
（3）E 叶绿体
（4）F 液泡
（5）A 细胞壁
6.B
7.C
8.D
9.D
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