人教版高中生物必修一 课件：4.1《物质跨膜运输实例》（共29张PPT）

课件29张PPT。醋拌黄瓜糖渍西红柿4.1 物质跨膜运输的实例条件渗透作用 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用溶液A浓度大于溶液B浓度，水分子从B A移动。溶液A浓度小于溶液B浓度，水分子从A B移动。原理:(水分进出是顺相对浓度梯度的)水分子透过半透膜，低浓度 高浓度溶液A浓度等于溶液B浓度，水分子移动动态平衡。讨论：
1.漏斗管内的液面为什么会升高？
2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？
3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？外界溶液浓度
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细胞质浓度外界溶液浓度
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细胞质浓度外界溶液浓度
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细胞质浓度1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差越大细胞吸水或失水越多水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞的 渗透作用与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和的黏膜有什么感觉？为什么？【回忆】植物细胞的结构成熟的植物细胞模式图细胞壁细胞膜细胞质液泡膜液泡全透性所含细胞液
具一定浓度原生质层二、植物细胞的吸水和失水问题　1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。　2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。 植物细胞在什么情况下会失水和吸水？探究：提出问题：探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）设计方案：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）材料用具：
刀片，镊子，滴管，盖玻片，吸水纸，显微镜。方法步骤：
1.制作临时装片。
2 .用低倍镜观察洋葱鳞片叶处表皮细胞中 进行实验质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液清水紫色的洋葱鳞片叶紫色中央液泡的大小3 .从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次，盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。4.用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变小，原生质层在什么位置，细胞大小是否变化。5 .在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次，盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就清水中。6.用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变大，原生质层的位置有没有变化，细胞的大小有没有变化。植物细胞——质壁分离植物细胞——质壁分离复原质壁分离:植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁 发生分离的现象。
质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，
实验结果：变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本
不变中央液泡
大小原生质层
的位置1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会
有什么不同？不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，
不可能发生质壁分离复原3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞
壁不是一起变化,而是发生质壁分离?原生质层比细胞壁的伸缩性大3、动植物细胞在吸水与失水方面的差异
动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。
植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。
用葡萄糖、尿素、乙二醇、甘油或KNO3作质壁分离剂时，发生质壁分离及自动质壁分离复原现象该细胞为什么不发生质壁分离?细胞发生质壁分离和复原的条件1.活细胞
2.有大液泡、细胞壁只有活的成熟的植物细胞才可以渗透作用原理的运用
（1）判断细胞的死活
（2）测定细胞的细胞液浓度
（3）农业生产中的水肥管理
（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品物质跨膜运输的其他实例
实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？
2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？1.在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。
2.在番茄的培养液中， Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+ 多。
3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。根据资料分析结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。其他物质跨膜运输实例二结论：
物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。物质跨膜运输的其他实例三20 —25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度I－● 物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，细胞对于物质的输入和输出是有选择性的。
● 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜
小结1、生物膜的概念：
指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、细胞器、核膜。
2、生物膜的功能特性－选择透过性膜！原理:失水:细胞液浓度<外界溶液浓度 质壁分离
吸水:细胞液浓度>外界溶液浓度 质壁分离的复原渗透作用条件有半透膜概念半透膜两侧溶液有浓度差动物细胞细胞的吸水和失水吸水:细胞质浓度>外界水溶液
失水:细胞质浓度<外界水溶液
动态平衡：细胞质浓度=外界水溶液植物细胞总结:一个心胸开阔的人，能够正确地看待自身与他人的差别；他既不会自轻自贱，崇拜英雄和偶像；也不会盲目自信，一味地贬低他人。他不会计较在每件事情上是否公平，只愿自己的内心快乐与充实。