4中国美食 教案

4、中国美食
教学目标：
认识“菠、煎”等16个生字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤”等9个字。
能运用部首查字法理解字义，发现偏旁“火”和“四点底”的联系。
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
能说说自己家乡的美食。
教学目标：
1.认识“菠、煎”等16个生字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤”等9个字。
2.能运用部首查字法理解字义，发现偏旁“火”和“四点底”的联系。
教学过程:
一、图片视频导人，激发兴趣
1.播放美食烹制片段，请学生说说看到了什么。
2板书课题，学生齐读课题。
二、初读课文，随文识记
1. 学生借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读儿遍。
2.教师出示生字卡片，检查生字读音，重点关注易误读的字。
认读词语“炸酱面”，用“炸(zho)"字组词，出示词语“油炸、炸鱼、炸鸡”等，让学生认读。
3.教师出示带生字的词语，学生开火车认读。
菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤 茄子 水煮鱼
爆竹 蘑菇 清炖 蒸饺 炸酱面 小米粥
4.师生多种形式合作读词语，做到不破词、不拖腔;读准确、读响亮。
三、走进文本，随文识记
1.看图片，认读菜名，识记带有“草字头”的生字。
(1)出示图文:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇，指名认读。
(2)教师板书词语:菠菜、茄子、蘑菇。
(3)引导学生观察3个词语:你发现了什么 引导学生发现带有“草字头”的字在字义上的共性。
(4)教师指导学生结合图片以及生活经验，总结带有“草字头”的字大多与“植物”有关。
教学过程:
二、图片视频导人，激发兴趣
1.播放美食烹制片段，请学生说说看到了什么。
2板书课题，学生齐读课题。
二、初读课文，随文识记
1. 学生借助课文图片和拼音，
自由朗读课文，难读的生
字多读儿遍。
2.教师出示生字卡片，检查生字读音，重点关注易误读
的字。
认读词语“炸酱面”，用“炸(zho)"字组词，出示词
语“油炸、炸鱼、炸鸡”等，让学生认读。
3.教师出示带生字的词语，学生开火车认读。
菠菜煎蛋
豆腐烧烤
茄子
水煮鱼
爆竹蘑菇
清炖蒸饺炸酱面小米粥
4.师生多种形式合作读词语，做到不破词、不拖腔;读
准确、读响亮。
三、走进文本，随文识记
1.看图片，认读菜名，识记带有“+”的生字。
(1)出示图文:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇，指
名认读。
(2)教师板书词语:菠菜、茄子、蘑菇。
(3)引导学生观察3个词语:你发现了什么 引导学生
发现带有“.”的字在字义上的共性。
(4)教师指导学生结合图片以及生活经验，总结带有