1.3 《庖丁解牛》 教学设计统编版高中语文必修下册

《庖丁解牛》 教学设计
学习目标
1．积累本文中涉及的文言文知识。
2．体会这篇散文的语言特色，并体悟作者的情感。
3．初步了解庄子的人生哲学，并能对其做简单辨析。
教学重难点
1．积累本文中涉及的文言文知识。
2．体会这篇散文的语言特色，并体悟作者的情感。
3．初步了解庄子的人生哲学，并能对其做简单辨析。
课时安排
一课时
教学过程
一、导入
庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事来说明道理。这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余。
“解牛”与“养生之道”听上去风马牛不相及，但是却在本文中得到了和谐的统一。这是为何？下面通过学习课文了解这个道理。
二、初读文本
任务：熟读文本。
活动：学生自由诵读。给足学生读课文的时间。
要求：读准字音，读清句读。
多媒体呈现：
踦yǐ（抵住） 砉xū（拟声词） 向 xiǎng（通“响”）
骋huō（拟声词）盖hé（通“盍”） 郤xì（同“隙”，空隙）
窾kuǎn（空） 軱gū（大骨） 硎xíng（磨刀石）
间jiàn（间隙） 怵chù（害怕，恐惧） 謋huò（拟声词）
设计说明：文言文中的生僻字虽然较少作为考查对象，但是解决生字词，是阅读、理解文本的第一步。
三、再读文本
任务：整理、识记基础知识。
活动：学生能够在阅读的基础上，初步整理每一段中的重要字词、特殊句式。
要求：借助课文注解和工具书逐句落实常见字词的含义，并能够翻译课文。
设计说明：对一些重要的语言知识做初步的梳理、理解与积累，在此基础上梳通文意。
四、研读课文
任务一：分析“解牛之美”。
活动一：找出庖丁“解牛”的五个动词，说说它们是从哪些方面描绘“解牛”场面的。
要求：从描写的角度、手法和效果三个方面来欣赏庖丁的“解牛之美”。
参考：
手、肩、足、膝-和谐并用；触、倚、履、踦、奏-流畅自然。
“解牛之美”是从形态、造型等方面进行描绘的。这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
活动二：找出与声音、音乐有关的词语，说说它们是从哪个角度描绘“解牛”场面的。
要求：这些词语往往都带有起提示作用的字或符号，可遵循这个规律来找。
参考：
砉然、响然、猜然等拟声词-莫不中音；合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
它们是从模拟声音的角度进行描绘的。屠宰过程本来非常血腥，但是作者运用色彩和声音巧妙地屏蔽了这个问题。
设计说明：先声夺人，理解、欣赏庖丁的“解牛之美”，自然引出下文“文惠君”的赞叹与文章的主体部分。
任务二：分析“解牛之道”。
活动一：说说对“道”的理解。
要求：可让学生结合“道”与“技”的辩证关系进行思考。
参考：
“道”在文中是指自然规律。庖丁对“道”的追求超过了对“具体操作技术”的追求。
设计说明：“道”是文章要阐释的重要哲理，引导学生对此有一个初步的认识与评价。
活动二：说说庖丁在追求“道”境的道路上经历的三个阶段。
要求：用原文语句或自己的语言回答均可。
参考：
解牛的三个阶段：
（1）“始臣之解牛之时”-“所见无非牛者”；
（2）“三年之后”-“未尝见全牛也”；
（3）“方今之时”-“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。
设计说明：让学生认识到任何技艺的精通都不是一蹴而就的，艰难困苦，玉汝于成。庖丁“解牛”也不例外。
活动三：阅读原文，说说“道”境的外在表现。
要求：找出文中的三处比较，即为外在表现。
参考：
达于“道”境的外在表现就是一把用了十九年、解了数千头牛的刀，“刀刃若新发于硎”。特别是与良庖、族庖的用刀情况一比，高下立判。
设计说明：庄子说理、解释“道”也有其形象、生动的一面，把道理讲得浅显易懂。
活动四：俗话说“艺高人胆大”，但在庖丁这里似乎并不如此。请你说说“每至于族”时，他是如何做的；解牛成功之后又是怎样一种状态。
要求：用原文或者自己的语言回答皆可。
参考：
每次遇到筋骨错杂之处，庖丁依然会谨慎从事，心存戒惧，动作也会轻微迟缓。“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”悠然自得、心满意足的精神状态跃然纸上，展现出他小心翼翼的一面。
设计说明：在这里可以看到庖丁人物性格的复杂细微之处。做事时，他谨慎细微，心存敬畏，从不骄傲自满。
任务三：阅读第四段，说说庖丁的解牛之道和文惠君追求的养生之道有何内在关联。
活动：学生默读课文，思考，分析。
要求：可以围绕“道”展开思考，发现二者的相同之处。给足学生时间。
参考：
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，我们应如何理解庄子的养生之道呢？
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，只有如此，才能保身、全生、养亲、尽年。以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理。
另外，做事要认识、遵循、运用事物的发展规律。
设计说明：结合对庖丁解牛过程的描写，理解其高超技艺之中蕴含的“道”，从而对以庄子为代表的道家学派的人生观点有初步理解。
五、拓展延伸
活动：学完本文之后，请你说说从中得到了哪些人生启示。
要求：大胆说出自己独特的认识、体会。
参考：
1．一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
2．谨慎小心，尊重规律，“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，不骄傲大意。
3．面对困难，不要逃避，而要勇于面对。
4．反复练习，熟能生巧。
5．做事要循序渐进。
设计说明：做好从课内到课外的迁移。通过课文学习，我们要从中得到人生的启示。
六、课堂小结
人生于世，要面对各种复杂情况，因而，讲究“解牛之道”，即“养生之道”格外重要。了解事物的规律，顺应自然与社会的良性法则，巧妙避过各种障碍，遇到困难时全神贯注，谨慎应对，问题才可迎刃而解。
思考深刻，逻辑性强，回答积极，观点阐释能结合自身经历
能辩证分析，思考较为深刻，逻辑性较强，阐释的观点与自身体会有一定关联
不能辩证分析，逻辑性不强，所阐释的观点不能和自身联系起来
七、布置作业
选取文中你最有感触的一句话，结合个人学习生活实际，写一篇200字左右的感想。