中小学教育资源及组卷应用平台
第三课时 植物细胞的结构与功能 教学设计
课题名称 1.1.2动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 1.1.3植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁 植物细胞的结构与功能 单位 XX中学 执教者 XXX
解读课标 本节是2022年版的义务教育生物学课程标准中的课程内容一《生物体的结构层次》中的大概念1《生物体具有一定的结构层次，能够完成各项生命活动》里的重要概念《1.1 细胞是生物体结构和功能的基本单位》当中的次位概念《1.1.2动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构》和《1.1.3植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁》，课程标准提出，要针对学生的年龄特点创设学习情境，结合学生的生活经验，通过实物展示、探究实验等活动形式，引导学生归纳，最终形成科学概念。
解读学生 1、学生具备使用显微镜的能力，也具备了制作临时装片的能力，在这基础上，引导学生进行比较学习，更利于发展科学思维。 2、有了前面两节课作为基础，学生已经了解了动物细胞的结构和功能，也知道了制作临时装片的过程。在此基础上设问引导学生比较学习植物细胞的结构和功能，会容易很多。 3、学生有一定的图表分析和解决问题的能力。经过之前的学习，学生具 备了一定的分析问题和解决问题的能力以及小组合作能力等。
解读教材 教材分析 本课时选自北师大最新版七年级上册生物学第二单元《生物体的结构》第2章《细胞》第1节《细胞的基本结构和功能》中的第3课时，属于概念1.1“细胞是生物体结构和功能的基本单位”中的《1.1.2动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构》和《1.1.3植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁》内容。本节课要重点解决“植物细胞的结构和功能相适应及动植物细胞的异同点”的问题。
教学目标 1.制作植物细胞的临时装片，识别植物细胞的结构并说出其功能，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成结构与功能相适应的生命观念。 2.使用显微镜观察植物细胞的临时装片和其他植物细胞的永久切片，并画图，提升探究实践的能力。 3.比较说出动植物细胞的异同点，发展科学思维。
教学重点 1.制作植物细胞的临时装片，识别植物细胞的结构并说出其功能。 2.使用显微镜观察并规范画图。 3.比较说出动植物细胞的异同点。
教学难点 制作植物细胞的临时装片，分析与解决实验中的问题。 理解有关细胞的基本概念，比如：叶绿体、液泡等。
解读方法 教学方法 情境教学法、任务驱动法、直观教学法
学习方法 自主学习法、合作探究法、观察法、实验法
教学手段 多媒体教学、八桂教学通平台、希沃白板5
教学过程 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图
问题 导入 【展示一滴水、头发、手指、叶片图片】 师：同学们在前面的几节课里，我们学会了使用显微镜来观察细胞，也学会了制作口腔上皮细胞临时装片，在实验中也发生了一些好玩的事情，老师想了想，把里面存在的问题呈现在这些图片里，请同学们思考一下：以上这些图片中的实物，哪些是可以直接放到显微镜下观察的呢？你的理由是什么？ 生1：一滴水可以，第一节课，我们就是用显微镜观察了一滴水中的生物。其它的水行，因为我们在实验课上，曾经放手指到载物台上，想要看手指的细胞，结果黑黑的。 生2：头发也不行，我们组试了，也是黑黑的。 生3：叶片也不行，也是黑黑一片。 结合实验中出现的有趣情境，吸引学生的注意力，激发学习兴趣，导出本节课的学习内容。
师：从同学们的回答中，可知除了水之外，其他的物体放在显微镜下，看到黑黑的一片，那就是缺了光，只有光穿过标本，进入人的眼睛，才能看到物像，所以所观察的材料必须是薄而透明的才能观察到，老师这里有洋葱和黑藻，同学们有什么办法能看到它们的细胞结构呢？ 生：把它们变薄、透明，让光能穿透过去，就能看到了。
任务驱动 解决问题 【学习任务一】制作洋葱内表皮细胞的临时装片进行观察 师：是的，上节课我们做的人的口腔上皮细胞是透明无色的，所以制作成临时装片后，把光调暗些才容易观察到。那今天我们要怎么把洋葱做成薄而透明的材料来进行观察呢？同学们请观看视频《制作洋葱内表皮细胞的临时装片》，结合教材P36—37活动1，与制作人的口腔上皮细胞临时装片比较，找出异同点。 观看视频，结合教材，比较归纳，回答 生：这个实验跟之前的实验，大同小异，我认为不同点有几个①植物细胞滴清水，而动物细胞滴的是生理盐水；②取材不一样；③这里是把材料展平，前面的实验是涂抹。 温故知新，引导学生比较学习
师：说的非常好，那下来我们就开始进行制作洋葱内表皮细胞的临时装片，并画出一个洋葱内表皮细胞，标注结构名称，画图的要求和画动物细胞的结构一样的。 （教师巡堂，指导） 学生进行制作临时装片的实验、画图 通过实验和画图，提升实验探究能力和规范画图
师：同学们看一下这是部分同学画的图，请大家进行点评，可以接龙回答。 生1：有些图没有标记“洋葱内表皮细胞结构图”。 生2：有些同学的标记线比较乱，应该统一在图的右侧，比较整齐。 生3：植物细胞的结构有四个：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，但是有些同学没有把细胞膜画出来。 通过点评分析，发展学生的科学思维
师1：大家看得非常的仔细，但是对于细胞膜结构，有些同学画了，有些同学没有画是什么原因呢？没画的同学能说一说吗？ 师2：是的，细胞膜薄，最不容易观察到。所以如果是画显微镜下看到的细胞，可以不画细胞膜。 生：我没有画是因为只看到有一层，没有两层。细胞壁是最外一层，起到保护和支持作用，看到那一层应该是细胞壁，而细胞膜薄，应该是贴在细胞壁上了。 提升分析问题，发展科学思维
任务驱动 解决问题 【学习任务二】制作和观察番茄果肉细胞、黑藻叶细胞的临时装片 师：通过上面的实验，大家已经知道了植物细胞比动物细胞多了细胞壁，那还会有些什么特殊的细胞器呢？你们看，这里有红色的西红柿，有绿颜色的藻，这跟它们细胞中的什么结构有关呢？接下来的时间，请同学们分小组来共同完成教材P37-38的活动2“制作和观察番茄果肉细胞的临时装片”和活动3“制作和观察黑藻叶细胞的临时装片”（巡堂，指导） 学生阅读教材，实验，画图 通过实验探究，获得新知，形成探究实践的核心素养
师1：这是同学们观察到的番茄果肉细胞，大家仔细观察，比前面的洋葱内表皮细胞，多画了什么？ 师2：你们特别有合作精神，也会交流，特别用心，你们看到的是有色体和液泡，液泡里面是细胞液，果汁，菜汁都是细胞液，营养丰富，所以在果肉细胞里特别明显。我们在画液泡时，用虚线画轮廓，里面留空白。 生：我们小组成员各自观察番茄果肉细胞后，进行交互观察，发现大家看到的细胞里有些有色的颗粒，还有一个无色透明的类似泡泡的结构。 通过实验探究获得植物细胞里有“有色体”和“液泡”的知识，实现从现象到理论的飞跃
师：同学们，已经通过制作和观察番茄果肉的临时装片认识了有色体和液泡，再来看一下同学们做的这个黑藻叶细胞的结构图，大家仔细看一下，这里比前面的植物细胞多了什么结构？哪个小组来说一说？ 生：我们小组每个成员都自己制作和观察黑藻叶细胞的临时装片，每个人都发现了里面有一些绿色的颗粒，我们结合课本，认为这是叶绿体。 通过实验合作探究获得了植物细胞有叶绿体的知识，发展了探究实践能力和科学思维
任务驱动 解决问题 【学习任务三】观察其他植物细胞的永久玻片，比较动植物细胞的异同点 师：同学们通过以上的几个实验看到了植物细胞里的有色体、液泡和叶绿体，那是不是所有的植物细胞都有叶绿体呢？ 生：不是，象洋葱内表皮细胞就没有。 学会归纳，发展科学思维
师：是的，有些植物细胞是没有叶绿体，叶绿体可以进行光合作用，提供有机物，而之前我们说的线粒体是协助呼吸，提供能量的，动物细胞有，植物细胞有没有线粒体呢？ 生：有，因为植物也是生物，也需要呼吸，也需要能量，所以也是有线粒体的。 通过分析，获得知识，发展科学思维
师1：同学们完成了有限的实物临时装片的观察，现在我们再通过其他的植物细胞的观察，来寻找植物细胞的共性，并比较动植物细胞的异同点，请大家完成教材P38的活动4“观察其他植物细胞的玻片”，组长组织小组进行实验后，完成讨论题，代表接龙回答。 师2：是的，叶绿体可以转变成有色体，合唱果实的颜色发生变化。 学生阅读教材，实验讨论，回答 生1：我们小组各自观察了其他细胞的玻片，结合前面的实验观察，进行交流，认为植物细胞都具有以下基本的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质里有叶绿体、线粒体、液泡。 生2：我们小组观察完后，把它与之前观察的动物细胞进行比较，植物细胞比动物细胞多了细胞壁，叶绿体、液泡。大家都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。 通过实验探究，引导学生讨论，比较归纳植物细胞的结构和动植物细胞的异同点，落实核心素养目标
课堂总结 老师和学生通过思维导图共同总结 落实教学目标，形成结构和功能相适应的生命观念。
练习巩固 展示【数字教材】的内嵌资源完成教材中的练习； 使用【数字课件】的习题库添加练习。 做练习 对所学知识进行巩固。
拓展延伸 用身边的材料制作一个植物细胞的模型 动手制作一个植物细胞的模型 引导学生课后动手建模，提升实践能力
学习评价 项目细则分值自我评价小组评价综合评价【学习任务一】制作洋葱内表皮细胞的临时装片进行观察能说出制作洋葱内表皮细胞的临时装片的步骤10能观察到细胞，并画图标记细胞的结构和功能20【学习任务二】制作和观察番茄果肉细胞、黑藻叶细胞的临时装片能观察到番茄果肉细胞，并画图标记细胞的结构和功能20能观察到黑藻叶细胞，并画图标记细胞的结构和功能20【学习任务三】观察其他植物细胞的玻片，比较动植物细胞的异同点能观察到细胞，并说出植物细胞的异同点15通过观察比较动植物细胞，说出动植物细胞的异同点15总分100
板书设计 1.1.2动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 1.1.3 植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁 植物细胞的结构与功能 制作洋葱内表皮细胞的临时装片的步骤： 擦、滴（清水）、取、展、盖、染
二、植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等
三、某些植物细胞的特殊结构：叶绿体、液泡
教学效果 1.本节课以任务串的形式，让学生紧紧围绕实验目标进行自主学习，注重对学生进行观察能力，实验操作能力的训练，充分调动学生学习的积极性、主动性。 2.通过实验活动完成了对知识的构建。 3.这节课实验活动多，需要控制好每个环节的时间，在学生操作时，注意观察学生的实验情况，加强引导，及时指导并纠正学生的错误操作。在实验结束后，应适时的给予评价，让学生互评总结，以发展科学思维。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)北师大最新版大单元设计案例
概念1 生物体具有一定的结构层次，能够完成各项生命活动
作者：黄惠荣
一、单元（或主题）教学设计说明：
本单元对应《义务教育生物学课程标准（2022年版）》学习主题一“生物体的结构层次”，需要帮助学生形成重要概念1.1“细胞是生物体结构和功能的基本单位”和1.2“生物体的各部分在结构上相互联系，在功能上相互配合，共同完成各项生命活动”。在这一单元中，学生能够从微观和宏观两个尺度认识生物体的结构层次，初步理解细胞的多样性和统一性，初步形成结构与功能、部分与整体相统一等观念，逐步形成科学的自然观。本单元涉及到的概念多，相对于刚刚升入初中的七年级学生而言显得虽有趣但难懂，比如：细胞、组织、器官、系统对于学生而言就很抽象，故应以学生的生活经验为基础，为学生提供大量的感性材料和创设情景以及实验操作来激发学生的兴趣和求知欲。
居于上述原因，进行本单元教学设计时，需反复研读新课标，以它为一个指导思想，把教学设计成以学生为主体的课堂模式，以学生的生活经验为一个基点，寻求与细胞结构和功能有关的生活现象，如糖拌西红柿渗出汁液、煮苋菜时汤汁变红等；设计符合学生的实践活动，比如为学生提供多种生物材料，指导学生制作临时装片，利用显微镜进行观察，使学生初步学会使用显微镜观察的方法，形成对细胞结构的感性认识。这一系列的运用实物、图片、影像资料等教学资源教学的方法，能直观展现多细胞生物体的结构层次，引导学生形成生物体是一个统一整体的认识。通过小组合作探究、讨论、交流等多种途径，有效培养学生的核心素养。
二、单元（或主题）学习目标与重点、难点：
（一）课程标准的相关要求∶
大概念 重要概念 次位概念
概念1 生物体具有一定的结构层次，能够完成各项生命活动 1.1 细胞是生物体结构和功能的基本单位 1.2 生物体的各部分在结构上相互联系，在功能上相互配合，共同完成各项生命活动 1.1.1 一些生物由单细胞构成，一些生物由多细胞组成 1.1.2 动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 1.1.3 植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁 1.1.4 细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动 1.1.5 细胞核是遗传信息库 1.2.1 细胞能通过分裂和分化形成不同的组织 1.2.2 绿色开花植物体的结构层次包括细胞、组织、器官和个体，高等动物体的结构层次包括细胞、组织、器官、系统和个体 1.2.3 生物体在结构和功能上是一个统一的整体
本单元属于学习主题一“生物体的结构层次”的内容。通过本主题的学习，学生认识到细胞的多样性和统一性，形成生物体是一个统一整体的认识。初步形成结构与功能相适应的生命观念。
本单元从身边感性材料出发，帮助学生形成次位概念：
1.1.1 一些生物由单细胞构成，一些生物由多细胞组成
1.1.2 动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构
1.1.3 植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁
1.1.4 细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动
1.1.5 细胞核是遗传信息库
1.2.1 细胞能通过分裂和分化形成不同的组织
1.2.2 绿色开花植物体的结构层次包括细胞、组织、器官和个体，高等动物体的结构层次包括细胞、组织、器官、系统和个体
1.2.3 生物体在结构和功能上是一个统一的整体
再通过问题导向，和任务驱动学生探索细胞和生物体的结构层次，最后在帮助学生形成前次位概念的基础上，设计各种相应活动，让学生在不同的活动中，逐步完成对知识的探索，同时形成结构与功能相适应的生命观念；在比较、归纳中发展科学思维；在实验中提升探究实践能力；在学习中的各种显微材料，无时不彰显着科学家严谨求实，勇于质疑和探索的科学态度，影响着学生，在无形中形成了树立了正确的态度责任。
（二）根据新课程标准和学生实际，设计单元学习目标与重点难点如下∶
单元学习目标：
1.正确、规范地制作临时装片，使用显微镜进行观察，提升探究实践能力。
2.能够针对观察结果中可能出现的成像不佳等情况，从材料制备、仪器设备、操作程序等方面初步分析原因，发展科学思维。
3.识别动植物细胞的结构并说出其异同点，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成结构与功能相适应的生命观念。
4.运用示意图或模型等方式，展示和说明细胞各结构的功能及相互关系，发展科学思维。
5.运用控制变量的方法，设计简单的实验，探究单细胞生物的运动或趋性，形成科学思维和探究实践的核心素养。
6.描述细胞分裂和分化的基本过程；识别人体和植物体的主要组织；说明细胞通过分裂和分化形成各种组织，组织构成不同的器官，发展科学思维。
7.识别给定生物材料所属的结构层次，并阐明生物体在结构和功能上是一个有机整体。
重点、难点
重点：
1.正确、规范地制作临时装片，使用显微镜进行观察，提升探究实践能力。
2.能够针对观察结果中可能出现的成像不佳等情况，从材料制备、仪器设备、操作程序等方面初步分析原因，发展科学思维。
3.识别动植物细胞的结构并说出其异同点，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成结构与功能相适应的生命观念。
4.运用示意图或模型等方式，展示和说明细胞各结构的功能及其关系，发展科学思维。
5.运用控制变量的方法，设计简单的实验，探究单细胞生物的运动或趋性。
6.描述细胞分裂和分化的基本过程；识别人体和植物体的主要组织；说明细胞通过分裂和分化形成各种组织，组织构成不同的器官，发展科学思维。
7.识别给定生物材料所属的结构层次，并阐明生物体在结构和功能上是一个有机整体。
难点：
1.能够针对观察结果中可能出现的成像不佳等情况，从材料制备、仪器设备、操作程序等方面初步分析原因。
2.运用控制变量的方法，设计简单的实验，探究单细胞生物的运动或趋性。
3.描述细胞分裂和分化的基本过程；识别人体和植物体的主要组织；说明细胞通过分裂
和分化形成各种组织，组织构成不同的器官。
三、单元（或主题）整体教学思路（教学结构图）：
本单元的第1课时主要认识显微镜的结构，规范使用显微镜，形成规范操作显微镜的意识，体会使用显微镜观察细胞或生物的成就感。第2课时主要是制作人的口腔上皮临时装片，识别动物细胞的结构并说出其功能，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成结构与功能相适应的生命观念；能够针对观察结果中可能出现的成像不佳等情况，从材料制备、仪器设备、操作程序等方面初步分析原因，发展科学思维。第3课时通过制作植物细胞的临时装片，识别植物细胞的结构并说出其功能，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成结构与功能相适应的生命观念；比较说出动植物细胞的异同点，发展科学思维。第4课时通过运用示意图或模型等方式，展示和说明细胞各结构的功能及其关系，发展科学思维；运用控制变量的方法，设计简单的实验，探究单细胞生物的运动或趋性，形成探究实践的核心素养。第5课时通过描述细胞分裂的基本过程和结果，运用模拟实验研究细胞保持较小体积的原因，提高记录和分析数据的能力，体会数学模型应用于生物学研究的价值，发展科学思维。第6课时通过描述细胞分化的基本过程和结果，识别人体基本组织；在观察人体基本组织及观察鸡翅的活动中，提升解剖和观察能力，体会解剖观察在生物学研究中的意义,养成规范操作实验器材、严谨认真的科学态度。第7课时通过识别植物体的主要组织，比较动植物体主要组织的结构特点和功能，识别给定生物材料所属的结构层次，从微观和宏观两个尺度认识生物体的结构层次，阐明生物体在结构和功能上是一个有机整体，初步形成部分与整体相统一的生命观念。
课时安排：本单元安排7个课时。
四、单元教学评思路设计
为了实现1.1.1、1.1.2、1.1.3、1.1.4、1.1.5、1.2.1、1.2.2、1.2.3的学习目标，将围绕以下核心问题展开，这几个核心问题将通过7个教学任务来解决。同时，在学习评价中，将以课堂表现、成果展示、评价量规等多种形式促进学生学习及评估学生的学习效果，具体如下：
