江西省上饶市铅山一中2014-2015学年高一(上)第二次段测生物试卷(解析版)

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名称 江西省上饶市铅山一中2014-2015学年高一(上)第二次段测生物试卷(解析版)
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科目 生物学
更新时间 2016-01-27 08:29:45

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2014-2015学年江西省上饶市铅山一中高一(上)第二次段测生物试卷
 
一、单项选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分)
1.某生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况.他们研究的是生命系统的(  )
A.个体水平 B.种群水平 C.群落水平 D.生态系统水平
 
2.某种酶是由419个氨基酸组成的蛋白质 ( http: / / www.21cnjy.com ).科学家利用生物技术切出5种不同长度的该酶片段,并分别测定其活性如图所示,分析该酶最可能具有活性的部是(  )
A.第1号氨基酸到第43号氨基酸
B.第44号氨基酸到第85号氨基酸
C.第196号氨基酸到第419号氨基酸
D.第197号氨基酸到第302号氨基酸
 
3.美国细胞生物学家威尔逊(E B Wil ( http: / / www.21cnjy.com )son)曾经说过:“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”.他作出这一结论的理由最可能是(  )
A.细胞内能发生一切生命活动
B.有些生物是由一个细胞构成的
C.各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的
D.细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
 
4.用一般光学显微镜观察生物的细胞与组织,下列叙述不正确的是(  )
A.用10倍物镜观察组织时镜头与玻片的距离比用40倍物镜观察时近
B.若载玻片上有d字母,则视野下呈现p字母
C.观察向日葵叶片的保卫细胞时,若将玻片标本向右方移动,则视野下保卫细胞向左方移动
D.视野下观察到眼虫游向右上方,则应将玻片向右上方移动以便追踪
 
5.发菜细胞群体呈黑蓝色,状如发丝;生菜是 ( http: / / www.21cnjy.com )一种绿色植物,两者分别因与“发财”和“生财”谐音而备受百姓青睐.下列属于发菜和生菜的相同点的是(  )
A.是真核生物 B.含有叶绿体
C.有核膜 D.都能进行光合作用
 
6.每年一月的最后一个星期日,是“世界防治麻风病日”.麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性接触性传染病.下列生物与麻风杆菌结构相似的是(  )
A.酵母菌 B.黑藻
C.蓝藻 D.HIV(人类免疫缺陷病毒)
 
7.糖尿病患者可以用尿糖试 ( http: / / www.21cnjy.com )纸化验自己的尿糖情况.尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶,它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物.试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低.以下为上述作用机理的表达式,有关叙述错误的是(  )
葡萄糖b+c c+d→e.
A.表达式中,a的基本组成单位最可能为氨基酸
B.表达式中,b为葡萄糖酸
C.表达式中,c为无色化合物
D.表达式中,e为有色化合物
 
8.有关如图中蛋白质的叙述,正确的是(  )
A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
 
9.人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜,经消化吸收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一部分,其根本原因是(  )
A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到
B.在不同生物的细胞内,组成它们的化学元素和化合物种类大体相同
C.组成生物体细胞的基本元素是碳
D.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的含量大体相同
 
10.有一条多肽链由12个氨基酸组成, ( http: / / www.21cnjy.com )分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2).问:水解产物中天门冬氨酸的数目是(  )
A.y+12个 B.z+12个 C.w+13个 D.个
 
11.下列各组物质中,由相同种类元素组成的是(  )
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D.性激素、生长激素、胰岛素
 
12.用驴皮熬成的阿胶已有两千多年 ( http: / / www.21cnjy.com )的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”.其滋补作用体现为:加快新陈代谢,促进组织细胞再生和增强免疫力,下列说法正确的是(  )
A.“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素
B.驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要储能物质是葡萄糖
C.食用阿胶能减少人体对糖类的摄入,因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素
D.用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸
 
13.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(  )
A.甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH:﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.分子式为C63H105O45N17S2多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个
C.两个氨基酸形成二肽的过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D.10个氨基酸构成的多肽有九个肽键,称为九肽
 
14.某50肽中有丙氨酸(R基为﹣ ( http: / / www.21cnjy.com )CH3)2个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(  )
A.肽键数目减少4个 B.氨基和羧基分别增加4个
C.氢原子数目增加8个 D.氧原子数目增加2个
 
15.2013年3月22日是第二十一届“世界水日”,宣传的主题是“水合作”.下列有关生物体水的叙述,错误的是(  )
A.水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在
B.冬季,植物体内自由水含量相对增高,以增强植物的抗寒能力
C.人体衰老细胞中自由水含量减少,代谢缓慢
D.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生
 
16.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,下列分析正确的是(  )
A.实验的操作步骤是:制片→水解→冲洗→染色→酒精去浮色→晾干→观察
B.染色时先用甲基绿染液染色,再滴加吡罗红染液
C.与甲基绿结合的核酸分子主要分布在细胞核中
D.将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后,接着用染色剂染色
 
17.某蛋白质由n条肽链组成,相对分子质量为a,如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个,则氨基酸的平均相对分子质量是(  )
A. B. C. D.
 
18.如图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物,以下说法不正确的是(  )
A.若图中①为某种多聚体的单体,则①最可能是氨基酸
B.若图中②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②最可能是脂肪
C.若图中③为多聚体且能贮存生物的遗传信息,则其彻底水解产物有四种
D.若图中④主要在人体肝脏和肌肉内合成,则④最可能是糖原
 
19.仙人掌细胞中含量最多的化合物、水母细胞中含量最多的有机物、HIV遗传物质的基本组成单位分别是(  )
A.水、蛋白质、脱氧核苷酸 B.水、蛋白质、核糖核苷酸
C.蛋白质、水、脱氧核苷酸 D.蛋白质、水、核糖核苷酸
 
20.某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体(病毒)、乳酸菌等四种样品进行化学成分分析.以下分析结论不正确的是(  )
A.含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B.只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C.含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织
D.既有DNA,又有RNA的只有玉米组织、小白鼠组织
 
21.2006年11月29日,全球最胖女人去 ( http: / / www.21cnjy.com )世(最胖时体重达545kg),其实,肥胖已成为世界性问题.防止肥胖最重要的方式是运动,其目的主要是消耗自身体内积累的多余的(  )
A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质
 
22.下表中有关人体细胞化合物的各项内容的叙述正确的是(  )
编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能
检测试剂 颜色反应
① 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量
② 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量
③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动
④ 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息
A.① B.② C.③ D.④
 
23.下列关于生物体化合物的叙述,正确的是(  )
A.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
B.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内大分子化合物
D.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,该蛋白质含有氧原子的个数为n﹣m
 
24.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(  )
A. B. C. D.
 
25.下列与元素和化合物有关的说法中,正确的是(  )
A.休眠的种子细胞中自由水与结合水比值升高,有利于种子的储藏
B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输
C.微量元素在生物体内含量很低,但是却不可缺少,如叶绿素的组成就离不开Mg元素
D.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿
 
 
二、非选择题(本大题包括4小题,每空2分,共50分)
26.南昌某人工湖,湖内有机质较丰富,有较多的蓝藻、绿眼虫、变形虫、草履虫及水生植物等(如图).请分析回答下列问题:
(1)对该湖水体制作装片, ( http: / / www.21cnjy.com )在显微镜下观察进行研究.在低倍镜下看到的物像如图所示.欲将图中③处所指的生物移到视野的中央进行观察,则装片应向      方移动.
(2)该湖中存在衣藻和蓝藻,它们在细胞结构上主要的区别在于蓝藻细胞      .
(3)从生命系统的结构层次上来看,湖中所有的蓝藻构成      ,湖中的各种生物构成      ,整个湖泊构成      .
 
27.2013年4月20 ( http: / / www.21cnjy.com )日8时四川雅安发生7.0级地震后,党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区.人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质.这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用.
(1)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是      .
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质,尤其是救出的婴幼儿,如果蛋白质摄入不足,会导致抵抗力下降,会影响体内      的合成.
(3)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁 ( http: / / www.21cnjy.com )等元素.其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是      ;
(4)俗话说,“一方水土养一方人”,饮 ( http: / / www.21cnjy.com )水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一.在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是      .
(5)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问如何鉴定奶粉是否含淀粉?      .
 
28.如图是细胞内四种有机物的组成与功能关系图,请据图分析回答:
(1)A﹣般是指      ;E在动物肝细胞中是指      ,E在植物块茎细胞中主要是指      .
(2)若物质F在动植物细胞中均可含 ( http: / / www.21cnjy.com )有,并且作为细胞内最理想的储能物质,则F是指      ;除此之外,脂质还包括      和      .
(3)C经      方式形成G,连接两个C的化学键的结构简式是      .G多种多样,从C方面分析原因是      .
(4)四大有机物均具有的化学元素为      .
 
29.如图为大豆种子在25℃、黑暗、无菌、潮湿的条件下萌发和生长过程中糖类和蛋白质的含量变化,请据图回答:
(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是      .
(2)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理、实验步骤和实验结果.
①实验原理:蛋白质      ,其颜色深浅与其含量成正比.
②实验步骤:
第一步:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
第二步:取3支试管,编号l、2、3,分别加入等量的萌发l、5、9天的蛋白质制备液;
第三步:向3支试管中均先加入1mL      ,振荡均匀后,再加入      ,观察3支试管中溶液颜色变化.
③实验结果:      .
 
30.请根据题目要求完成下列实验内容.
(1)生物实验中常用各种试剂来鉴定某些物质,请填写下表.
需要鉴定的有物 用于鉴定的试剂 反应产生的色
还原糖 斐林试剂       
蛋白质        紫色
脂肪 苏丹Ⅲ       
(2)通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖.当一次食用大量糖时,尿液中是否有葡萄糖存在?下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定.
第一步:取两支洁净的相同的试管,分别标号1、2;
第二步:分别向2支试管中加入相应实验液体.1号为      ;2号为      .
第三步:向2试管内分别加入刚配制好的   ( http: / / www.21cnjy.com )    .振荡试管,使溶液混合均匀,并将这两只试管放入盛有50﹣65℃水的大烧杯中,用酒精灯加热2min左右.
第四步:观察并分析试验结果.
①其中实验组为      试管
②若      现象,说明该人尿液中有还原糖.
(3)用有机物与特殊物质发生颜色反应来鉴定下列生物组织中的蛋白质:
操作顺序 项目 1号试管 2号试管 3号试管
1 鸡蛋清 3mL ﹣ ﹣
2 牛奶 ﹣ 3mL ﹣
3 豆浆 ﹣ ﹣ 3mL
4 0.1mg/mL的NaOH 2mL 2mL 2mL
5 0.01mg/mL的CuSO4 3~4滴 3~4滴 3~4滴
6 颜色
①1号试管颜色反应是      ;3号试管颜色反应是      ;实验结果说      .
②在加入0.01mg/mL的CuSO43~4滴时不能过量的原因是      .
③在做蛋清蛋白质鉴定时为什么一定要充分稀释的原因      .
 
 
2014-2015学年江西省上饶市铅山一中高一(上)第二次段测生物试卷
参考答案与试题解析
 
一、单项选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分)
1.某生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况.他们研究的是生命系统的(  )
A.个体水平 B.种群水平 C.群落水平 D.生态系统水平
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展.
【分析】生命系统的结构层次包括:细胞→组织→器官→系统→个体→种群和群落→生态系统→生物圈.
种群是指生活在一定区域的同种生物的全部个体,特点是个体间彼此可以交配,实现基因交流.
群落的概念:在一定空间内所有生物种群的集合体,它具有一定的结构、一定的种类构成和一定的种间相互关系,并在环境条件相似地段可以重复出现.
生态系统的概念:在一定的空间和时间范围内,在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间,通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体.
【解答】解:一个池塘中的青蛙属于一个种群,故调查一个池塘中青蛙近几年的生长繁殖状况,研究的是生命系统的种群水平.
故选:B.
【点评】本题主要考查学生对概念的辨析 ( http: / / www.21cnjy.com )能力.种群是指生活在一定区域的同种生物的全部个体,特点是个体间彼此可以交配,实现基因交流.种群是生物进化和繁殖的基本单位.
 
2.某种酶是由419个氨基酸组成的蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质.科学家利用生物技术切出5种不同长度的该酶片段,并分别测定其活性如图所示,分析该酶最可能具有活性的部是(  )
A.第1号氨基酸到第43号氨基酸
B.第44号氨基酸到第85号氨基酸
C.第196号氨基酸到第419号氨基酸
D.第197号氨基酸到第302号氨基酸
【考点】酶在代谢中的作用的综合;酶的概念.
【分析】本题是根据题图分析酶的活性部位,先分析题图获取信息,然后根据题图信息进行推理判断出酶的活性部位.
【解答】解:分析题图可知,完整 ( http: / / www.21cnjy.com )的酶分子有活性,1~196有活性,197~419无活性,说明活性部位在1~196之间;85~419无活性,说明活性部位在1~85之间;44~419有活性,说明说明活性部位在44~419之间;综上所述该酶的活性部位在第44号氨基酸到第85号氨基酸之间.
故选:B.
【点评】本题是考查学生运用题图信息进行推理判断酶的活性部位的能力.
 
3.美国细胞生物学家威尔逊(E B W ( http: / / www.21cnjy.com )ilson)曾经说过:“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”.他作出这一结论的理由最可能是(  )
A.细胞内能发生一切生命活动
B.有些生物是由一个细胞构成的
C.各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的
D.细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展.
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物 ( http: / / www.21cnjy.com )学家施旺提出,其内容为:(1)一切动植物都是由细胞构成的;(2)细胞是一个相对独立的单位;(3)新细胞可以从老细胞产生.
【解答】解:A、一切生命活动都离不开细胞,但细胞不能完成一切生命活动,如食物的消化吸收是在消化道内进行的,A错误;
B、单细胞生物是由一个细胞构成的,只能说明单细胞的生命活动在细胞内进行,但对于多细胞生物,其生命活动不仅仅在细胞内进行,B错误;
C、各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞的参与下完成,所以每一个生命科学问题的答案都必须在细胞中寻找,C正确;
D、一切动植物都是由细胞构成的,但不是一切生物,如病毒没有细胞结构,D错误.
故选:C.
【点评】本题以美国细胞生物学 ( http: / / www.21cnjy.com )家威尔逊的名言为背景,考查细胞学说的相关知识,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力.
 
4.用一般光学显微镜观察生物的细胞与组织,下列叙述不正确的是(  )
A.用10倍物镜观察组织时镜头与玻片的距离比用40倍物镜观察时近
B.若载玻片上有d字母,则视野下呈现p字母
C.观察向日葵叶片的保卫细胞时,若将玻片标本向右方移动,则视野下保卫细胞向左方移动
D.视野下观察到眼虫游向右上方,则应将玻片向右上方移动以便追踪
【考点】细胞观察实验.
【分析】光学显微镜主要由物镜、镜筒和目 ( http: / / www.21cnjy.com )镜组成.标本经物镜和筒镜放大后,形成放大倒立的实象;实象经目镜再次放大后,形成放大的虚象.因此若载玻片上有d字母,则视野下呈现p字母.
【解答】解:A、放大倍数越大,物镜镜头越长,玻片与物镜的距离越小,A错误;
B、在显微镜的视野里看到的是倒立的虚像,上下颠倒、左右相反,d字母在视野下呈现p字母,B正确;
C、由于显微镜呈现的是倒立的虚像,因此观察向日葵叶片气孔时,若将玻片向右移动,则视野中气孔向左移动,C正确;
D、由于显微镜呈现的是倒立的虚像,视野下观察到眼虫游向右上方,则应将玻片向右上方移动以便追踪,D正确.
故选:A.
【点评】本题考查了显微镜的工作原理和使 ( http: / / www.21cnjy.com )用的相关知识,要求考生明确换上高倍镜后,物镜和载玻片的距离变小;识记显微镜下看到的是倒立的虚像,因此方向是相反的.
 
5.发菜细胞群体呈黑蓝色,状如发丝;生菜 ( http: / / www.21cnjy.com )是一种绿色植物,两者分别因与“发财”和“生财”谐音而备受百姓青睐.下列属于发菜和生菜的相同点的是(  )
A.是真核生物 B.含有叶绿体
C.有核膜 D.都能进行光合作用
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同.
【分析】发菜属于原核生物,而生菜属于真核生物 ( http: / / www.21cnjy.com ),原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体);原核细胞只有核糖体一种细胞器,但原核生物含有细胞膜、细胞质结构,含有核酸和蛋白质等物质.
【解答】解:A、发菜属于原核生物,A错误;
B、发菜属于原核生物,不含叶绿体,B错误;
C、发菜属于原核生物,没有核膜,C错误;
D、发菜和生菜都能进行光合作用,都属于自养生物,D正确.
故选:D.
【点评】本题以发菜和生菜为素材,考查 ( http: / / www.21cnjy.com )原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,首先要求考生明确发菜属于原核生物,而生菜属于真核生物;其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,能根据题干要求选出正确的答案.
 
6.每年一月的最后一个星期日,是“世界防治麻风病日”.麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性接触性传染病.下列生物与麻风杆菌结构相似的是(  )
A.酵母菌 B.黑藻
C.蓝藻 D.HIV(人类免疫缺陷病毒)
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同.
【分析】1、病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和核酸组成.
2、麻风杆菌是原核生物,真核细胞和原核细胞的比较:
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞核 无成形的细胞核,无核膜、核仁、染色体,只有拟核 有成形的细胞核,有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体,没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等,植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细细胞壁主要成分是肽聚糖 细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
【解答】解:A、酵母菌属于真核生物,而麻风杆菌是原核生物,两者的细胞结构存在较大差异,A错误;
B、黑藻属于真核生物,而麻风杆菌是原核生物,两者的细胞结构存在较大差异,B错误;
C、蓝藻和麻风杆菌都属于原核生物,两者的结构相似,C正确;
D、麻风杆菌具有细胞结构,而HIV是病毒,没有细胞结构,因此两者的结构存在较大差异,D错误.
故选:C.
【点评】本题以麻风杆菌为素材,考查病毒 ( http: / / www.21cnjy.com )、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,要求考生识记病毒的结构,明确病毒没有细胞结构;识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,能根据题干要求作出准确的判断.
 
7.糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿 ( http: / / www.21cnjy.com )糖情况.尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶,它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物.试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低.以下为上述作用机理的表达式,有关叙述错误的是(  )
葡萄糖b+c c+d→e.
A.表达式中,a的基本组成单位最可能为氨基酸
B.表达式中,b为葡萄糖酸
C.表达式中,c为无色化合物
D.表达式中,e为有色化合物
【考点】体温调节、水盐调节、血糖调节.
【分析】抓住题干中关键信息“尿糖试 ( http: / / www.21cnjy.com )纸中含有葡萄糖氧化酶,它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物”,即可解题.
【解答】解:A、根据表达式,a为葡萄糖氧化酶,化学本质是蛋白质,基本组成单位为氨基酸,故A正确;
B、葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢,则b为葡萄糖酸.c为过氧化氢,故B正确;
C、过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物,则d为无色化合物,故C错误;
D、过氧化氢可以将试纸中一种无色的化合物氧化成有色的化合物,则e为有色化合物,故D正确.
故选:C.
【点评】本题以尿糖试纸为载体,考查酶的基本单位以及对实验原理进行解释的相关知识,提升了学生获取信息以及运用所学知识解决实际问题的能力.
 
8.有关如图中蛋白质的叙述,正确的是(  )
A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
【考点】蛋白质的结构和功能的综合;蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
【分析】根据题意和图示分析可知:蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质是氨基酸通过脱水缩合而成,每个多肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基;在形成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数.一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基.
【解答】解:A、由题意可知,羧基总数=R基上羧基数目+肽链数,可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=17﹣15=2,A正确;
B、肽键数=氨基酸数﹣肽链数=126﹣2=124,B错误;
C、R基上的氨基数=氨基总数﹣肽链数=17﹣2=15,C错误;
D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=124,D错误.
故选:A.
【点评】本题考查蛋白质的相关知识,意在考查考生理解蛋白质知识的要点,把握知识间的内在联系的能力.
 
9.人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜,经消化吸收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一部分,其根本原因是(  )
A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到
B.在不同生物的细胞内,组成它们的化学元素和化合物种类大体相同
C.组成生物体细胞的基本元素是碳
D.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的含量大体相同
【考点】碳原子的结构特点;无机盐的主要存在形式和作用.
【分析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性
统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的.
差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大.
2、大量元素是指含量占生物总重量万分之 ( http: / / www.21cnjy.com )一以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素,C为最基本元素,O是含量最多的元素.
【解答】解:A、不同生物细胞成分的相互转化,说明在不同生物的化学元素种类大体相同,而不是生物界与无机自然界的组成元素大体相同,A错误;
B、不同生物细胞成分的相互转化,说明在不同生物的细胞内,组成它们的化学元素和化合物种类大体相同,B正确;
C、组成细胞的基本元素除了碳,还有其他元素,C错误;
D、不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的种类基本相同,但含量存在较大差异,D错误.
故选:B.
【点评】本题考查组成细胞的元 ( http: / / www.21cnjy.com )素和化合物,要求考生识记组成细胞的元素的种类及含量,掌握生物界和非生物界之间的统一性和差异性的含义,再根据题干信息做出准确的判断,属于考纲识记和理解层次的考查.
 
10.有一条多肽链由12个 ( http: / / www.21cnjy.com )氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2).问:水解产物中天门冬氨酸的数目是(  )
A.y+12个 B.z+12个 C.w+13个 D.个
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
【分析】组成蛋白质的氨基酸的分子简式是C2H4O2NR,氨基酸通过脱水缩合形成肽链,脱去的水分子数=氨基酸﹣肽链数.
【解答】解:由题意知,该化合物中由含有半胱 ( http: / / www.21cnjy.com )氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2),其中只有天门冬氨酸(C4H7N04)含有4个氧原子,其余的氨基酸都只含有2个氧原子,设天冬氨酸数为X,根据原子守恒可得关系式:4X+2(12﹣X)﹣11=W,解得:X=.
故选:D.
【点评】对于氨基酸脱水缩合反应的理解并根据原子守恒进行简单计算的能力是解题的关键.
 
11.下列各组物质中,由相同种类元素组成的是(  )
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D.性激素、生长激素、胰岛素
【考点】糖类的组成元素;氨基酸的分子结构特点和通式;脂质的组成元素.
【分析】阅读题干可知,该题的知识点是糖类、脂质、蛋白质、核酸的分类和组成元素,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
【解答】解:A、胆固醇和脂肪酸的组成元素是C、H、O,脂肪酶本质是蛋白质,组成元素是C、H、O、N,A错误;
B、淀粉、半乳糖、糖原属于糖类,组成元素是C、H、O,B正确;
C、氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N,核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P,葡萄糖的组成元素是C、H、O,C错误;
D、性激素属于固醇,组成元素是C、H、O,生长激素和胰岛素属于蛋白质,组成元素是C、H、O、N,D错误.
故选:B.
【点评】对于糖类、脂质、蛋白质、核酸的分类和组成元素的区分记忆是本题考查的重点.
 
12.用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史 ( http: / / www.21cnjy.com ),与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”.其滋补作用体现为:加快新陈代谢,促进组织细胞再生和增强免疫力,下列说法正确的是(  )
A.“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素
B.驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要储能物质是葡萄糖
C.食用阿胶能减少人体对糖类的摄入,因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素
D.用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸
【考点】氨基酸的种类;无机盐的主要存在形式和作用.
【分析】驴皮的主要成分是蛋白质,由其熬制的阿 ( http: / / www.21cnjy.com )胶又有特殊的滋补作用,能加快机体的新陈代谢,促进组织细胞生成、增强人的免疫力,而蛋白质正具有这些功能,故可知阿胶的滋补作用很可能是为人体提供一些必需氨基酸.
【解答】解:A、Ca是大量元素不是微量元素,A错误;
B、葡萄糖不是主要储能物质,B错误;
C、纤维素是植物细胞壁的组成成分,驴皮熬成的阿胶不含纤维素,C错误;
D、用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸,D正确.
故选:D.
【点评】本题旨在考查学生理解所学知识要点、把握知识点间的内在联系,并分析题干获取信息并获取结论的能力.
 
13.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(  )
A.甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH:﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.分子式为C63H105O45N17S2多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个
C.两个氨基酸形成二肽的过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D.10个氨基酸构成的多肽有九个肽键,称为九肽
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
【分析】阅读题干可知,该题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的分子简式,氨基酸的脱水缩合反应过程,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
【解答】解:A、组成蛋白质的 ( http: / / www.21cnjy.com )氨基酸的分子简式是C2H4O2NR,若硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH:﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS,A正确;
B、氨基酸的分子简式是C2H4O ( http: / / www.21cnjy.com )2NR,分子式为C63H105O45N17S2多肽化合物中最多含有17个氨基酸残基,最多含有的肽键数目是16个,B正确;
C、氨基酸的脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应失去1分子水,水中的氢来源于氨基和羧基中的氢,C正确;
D、10个氨基酸构成的多肽有九个肽键,称为十肽,D错误.
故选:D.
【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的综合理解应用,把握知识点间的内在联系是解题的关键.
 
14.某50肽中有丙氨酸(R基为﹣CH3) ( http: / / www.21cnjy.com )2个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(  )
A.肽键数目减少4个 B.氨基和羧基分别增加4个
C.氢原子数目增加8个 D.氧原子数目增加2个
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
【分析】解答本题的关键是要把水解后形成 ( http: / / www.21cnjy.com )的2个氨基酸也要看成是肽链,即水解形成四个肽链,也就是说共需要水解4个肽键;水解四个肽键,就需要4个水分子参加,会形成4个氨基和4个羧基,同时氢原子数目增加8个,氧原子数目增加4个.
【解答】解:A、脱掉其中的2个丙氨酸,在丙氨酸的两侧各断裂一个肽键,因此肽键数目减少4个,故A正确;
B、断裂四个肽键,即水解形成4个氨基和4个羧基,故B正确;
C、此过程需要4个水分子参加水解,所以氢原子数目增加8个,故C正确;
D、此过程需要4个水分子参加水解,所以氧原子数目增加4个,D项错误.
故选D.
【点评】本题考查氨基酸脱水缩合形成 ( http: / / www.21cnjy.com )蛋白质过程中的相关计算,意在考查考生理解所学知识要点的能力;能运用所学知识,对生物学问题作出准确的判断;能用文字及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容.
 
15.2013年3月22日是第二十一届“世界水日”,宣传的主题是“水合作”.下列有关生物体水的叙述,错误的是(  )
A.水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在
B.冬季,植物体内自由水含量相对增高,以增强植物的抗寒能力
C.人体衰老细胞中自由水含量减少,代谢缓慢
D.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生
【考点】水在细胞中的存在形式和作用.
【分析】水在细胞内以自由水与结合 ( http: / / www.21cnjy.com )水的形式存在,结合水是细胞的重要组成成分,自由水是细胞内良好的溶剂,许多化学反应必须溶解在水中才能进行,自由水是化学反应的介质,自由水还参与细胞内的化学反应,自由水的自由流动,对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用,自由水与结合水的比值越高,细胞新陈代谢越旺盛.
【解答】解:A、水在细胞内以自由水与结合水的形式存在,A正确;
B、冬季,植物体内自由水含量相对降低,新陈代谢减慢,以增强植物的抗寒能力,B错误;
C、人体细胞衰老的特点是自由水含量减少,代谢缓慢,C正确;
D、胰岛素属于蛋白质类激素,所以在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生,D正确.
故选:B.
【点评】本题的知识点是细胞内水的存在形式和作用,对于细胞内水的存在形式和作用的理解是解题的关键.
 
16.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,下列分析正确的是(  )
A.实验的操作步骤是:制片→水解→冲洗→染色→酒精去浮色→晾干→观察
B.染色时先用甲基绿染液染色,再滴加吡罗红染液
C.与甲基绿结合的核酸分子主要分布在细胞核中
D.将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后,接着用染色剂染色
【考点】DNA、RNA在细胞中的分布实验.
【分析】1、甲基绿和吡罗红两种染色剂对 ( http: / / www.21cnjy.com )DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色.利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色,可显示DNA和RNA在细胞中的分布.
2、盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合.
【解答】解:A、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验步骤:取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察,A错误;
B、甲基绿和吡罗红要同时混合使用,B错误;
C、甲基绿可将DNA染成绿色,DNA主要分布在细胞核中,C正确;
D、用盐酸处理后需要冲洗后再进行染色,D错误.
故选:C.
【点评】本题考查实验步骤,关键是理解实验的试剂使用方法和实验操作过程.
 
17.某蛋白质由n条肽链组成,相对分子质量为a,如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个,则氨基酸的平均相对分子质量是(  )
A. B. C. D.
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
【分析】一般在n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链的过程中,设氨基酸的平均分子量为a,则合成的蛋白质的分子质量=an﹣18(n﹣m).
【解答】解:设氨基酸的平均相对分子质量为X.
根据题意可知,该蛋白质分子含有的氨 ( http: / / www.21cnjy.com )基酸个数为c个,并由n条肽链组成,说明蛋白质在合成过程中脱去的水分子数=c﹣n个,则蛋白质的相对分子质量为a=X×c﹣18(c﹣n),由此可以计算:X=.
故选:A.
【点评】本题考查了蛋白质合成过程中的 ( http: / / www.21cnjy.com )相关计算,要求考生能够识记并理解常规计算中的“合成的蛋白质的分子质量”,此处只需设氨基酸分子量,通过导入求解即可,难度不大.
 
18.如图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物,以下说法不正确的是(  )
A.若图中①为某种多聚体的单体,则①最可能是氨基酸
B.若图中②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②最可能是脂肪
C.若图中③为多聚体且能贮存生物的遗传信息,则其彻底水解产物有四种
D.若图中④主要在人体肝脏和肌肉内合成,则④最可能是糖原
【考点】核酸的基本组成单位;糖类的种类及其分布和功能;生物大分子以碳链为骨架.
【分析】化合物的元素组成:
(1)蛋白质是由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S;
(2)核酸是由C、H、O、N、P元素构成;
(3)脂质是由C、H、O构成,有些含有N、P;
(4)糖类是由C、H、O组成.
①的组成元素是C、H、O、N,最可能是 ( http: / / www.21cnjy.com )蛋白质或氨基酸;②和④的组成元素只有C、H、O,可能是糖类或脂肪;③的组成元素是C、H、O、N、P,可能是ATP、磷脂或核酸.
【解答】解:A、①的组成元素是C、H、O、N,所以①最可能是组成蛋白质的氨基酸,A正确;
B、②的组成元素只有C、H、O,且存在于皮下和内脏器官周围等部位,可能是脂肪,B正确;
C、③的组成元素是C、H、O、N、P,且能储存遗传信息,故③可能是DNA,其彻底水解产物有6种,C错误;
D、④的组成元素只有C、H、O,且在肝脏和肌肉中贮能,可能是肝糖元和肌糖元,D正确.
故选:C.
【点评】本题结合化合物的 ( http: / / www.21cnjy.com )元素组成图,考查组成生物体的元素和化合物的相关知识,意在考查学生的识记能力和分析能力,难度适中.考生要能够识记细胞中不同化合物的元素组成,以及单体和多聚体之间的对应关系,并根据不同化合物的分布和功能进行准确判断.
 
19.仙人掌细胞中含量最多的化合物、水母细胞中含量最多的有机物、HIV遗传物质的基本组成单位分别是(  )
A.水、蛋白质、脱氧核苷酸 B.水、蛋白质、核糖核苷酸
C.蛋白质、水、脱氧核苷酸 D.蛋白质、水、核糖核苷酸
【考点】水在细胞中的存在形式和作用;核酸在生命活动中的作用.
【分析】活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质,HIV病毒是RNA病毒,遗传物质是RNA.
【解答】解:A、HIV病毒是RNA病毒,遗传物质是RNA,其基本组成单位是核糖核苷酸,不是脱氧核苷酸,A错误;
B、仙人掌细胞中含量最多的化合物是水,水母细胞中含量最多的有机物是蛋白质,HIV遗传物质的基本组成单位分别是核糖核苷酸,B正确;
C、由B分析可知,B错误;
D、由B分析可知,D错误.
故选:B.
【点评】本题的知识点是细胞中不同化合物的含量,核酸的分类、分布、功能和组成单位,对于相关知识点的记忆是解题的关键.
 
20.某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体(病毒)、乳酸菌等四种样品进行化学成分分析.以下分析结论不正确的是(  )
A.含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B.只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C.含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织
D.既有DNA,又有RNA的只有玉米组织、小白鼠组织
【考点】核酸的种类及主要存在的部位;蛋白质的结构和功能的综合.
【分析】植物组织中特有的多糖是淀粉 ( http: / / www.21cnjy.com )和纤维素,纤维素是 植物细胞壁的组成成分;动物细胞中特有的多糖是糖原;病毒不具细胞结构,其组成成分只有蛋白质和核酸;乳酸菌属于原核生物,具有细胞壁,但细胞壁中无纤维素;核酸分DNA和RNA,具有细胞结构的生物既含有DNA,也含有RNA;病毒的核酸只有一种,DNA或者RNA.
【解答】解:A、糖原是动物细胞特有的多糖,因此含有肝糖原的组织一定是动物组织,A正确;
B、噬菌体的组成成分是蛋白质和DNA,因此只有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体,B正确;
C、纤维素是植物细胞壁的成分,含有纤维素的组织是植物组织,C正确;
D、真核细胞与原核细胞中都既含有DNA,也含有RNA,因此既含有DNA,也含有RNA的组织可能是玉米组织、小白鼠组织或者是乳酸菌,D错误.
故选:D.
【点评】本题的知识点是糖 ( http: / / www.21cnjy.com )类的分类和分布,真核细胞与原核细胞、病毒在结构和化学组成上的比较,核酸的分类和分布,对于相关知识点的综合应用是解题的关键.
 
21.2006年11月29日,全球 ( http: / / www.21cnjy.com )最胖女人去世(最胖时体重达545kg),其实,肥胖已成为世界性问题.防止肥胖最重要的方式是运动,其目的主要是消耗自身体内积累的多余的(  )
A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质
【考点】脂质的种类及其功能.
【分析】此题主要考查脂类的种类以及主要功能.
(1)脂类物质主要包括脂肪,主要的储能物质,并且有保温作用;
(2)磷脂,构成细胞膜的主要成分;
(3)固醇类:胆固醇,动物细胞膜 ( http: / / www.21cnjy.com )的主要成分,参与血液中脂质的运输;性激素,促进生殖器官的生殖发育,激发并维持第二性征;维生素D,促进人和动物肠道对钙磷的吸收.
【解答】解:脂肪是主要的储能物质, ( http: / / www.21cnjy.com )并且有保温作用,但大量的脂肪在体内积累过多会导致肥胖,大量运动可以消耗自身体内积累的多余的脂肪达到减肥的目的.
故选:C.
【点评】本题主要考查脂肪的功能,意在考查考生理解所学的要点,把握知识间的内在联系的能力.
 
22.下表中有关人体细胞化合物的各项内容的叙述正确的是(  )
编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能
检测试剂 颜色反应
① 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量
② 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量
③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动
④ 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息
A.① B.② C.③ D.④
【考点】检测脂肪的实验;检测蛋白质的实验;检测还原糖的实验.
【分析】1.细胞中的某些有 ( http: / / www.21cnjy.com )机化合物与特定的试剂发生颜色反应呈现特定的颜色.如脂肪检测试剂苏丹Ⅲ或Ⅳ,颜色反应分别是橘黄色和红色.还原性糖用斐林试剂在沸水浴情况下发生颜色反应,呈现砖红色沉淀.蛋白质与双缩脲发生颜色反应呈紫色.DNA用甲基绿染液染色呈绿色,RNA用吡罗红染液染色呈红色.
2.细胞中的有机大分子化合物有 ( http: / / www.21cnjy.com )小分子组成的,有特定的功能.如脂肪是由甘油和脂肪酸组成,功能是重要的储能物质.糖原组成单位是葡萄糖,功能是主要的能源物质,有储能功能.蛋白质组成单位是氨基酸,功能是生物体生命活动的重要承担者.核酸组成单位是核苷酸,功能是细胞中携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要的作用.
【解答】解:
①脂肪是由甘油和脂肪酸组成,故其基本单位为甘油和脂肪酸,A错误.
②糖原不是还原性糖,不能与斐林试剂颜色反应.B错误.
③蛋白质与双缩脲发生颜色反应呈紫色.蛋白质组 ( http: / / www.21cnjy.com )成单位是氨基酸,功能是生物体生命活动的重要承担者.C正确.④DNA用甲基绿染液染色呈绿色,而核酸分两种:DNA和RNA,应该用甲基绿吡罗红染色,分别呈绿色和红色.D错误.
故选:C.
【点评】本题考查了细胞中的有机物的鉴定、大分子的组成单位,及其生理功能的相关内容.意在考查考生对所学的知识要点的理解,把握知识间联系.
 
23.下列关于生物体化合物的叙述,正确的是(  )
A.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
B.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内大分子化合物
D.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,该蛋白质含有氧原子的个数为n﹣m
【考点】蛋白质分子结构多样性的原因;蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;糖类的种类及其分布和功能.
【分析】阅读通过可知,该题涉及的知识 ( http: / / www.21cnjy.com )点是糖类的分类和分布,生物大分子以碳链为骨架,组成氨基酸的结构特点,氨基酸的脱水缩合反应,蛋白质多样性的原因,明确知识点后,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
【解答】解:A、蛋白质多 ( http: / / www.21cnjy.com )样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定,因此细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,A正确;
B、乳糖是二糖,不是多糖,B错误;
C、核糖是单糖,不是大分子化合物,C错误;
D、n个氨基酸形成m条肽 ( http: / / www.21cnjy.com )链脱去的水分子数是(n﹣m),组成蛋白质的氨基酸至少含有2个氧原子,因此蛋白质含有氧原子的个数为2n﹣(n﹣m)=n+m,D错误.
故选:A.
【点评】本题旨在考查学生理解所学知识要点,把握知识点间的内在联系,并综合解决问题的能力.
 
24.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(  )
A. B. C. D.
【考点】糖类的种类及其分布和功能;脂质的种类及其功能.
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖 ( http: / / www.21cnjy.com ),单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖等葡萄糖是动植物细胞的主要能源物质,核糖是RNA的组成成分,脱氧核糖是DNA的组成成分;二糖分为麦芽糖、蔗糖和乳糖,麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖,乳糖是动物细胞特有的二糖;多糖包括淀粉、纤维素和糖原,纤维素是植物细胞壁的组成成分,淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质.
2、脂质分为脂肪、类脂和固醇,类脂中主要是磷脂,固醇包括胆固醇.性激素和维生素D.
【解答】解:A、由糖类的分类和分布可知 ( http: / / www.21cnjy.com ),动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖,动物细胞特有的糖是乳糖和糖原,植物细胞特有的糖是麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素,A概念模型正确,A正确;
B、葡萄糖和果糖是单糖,且蔗糖不具有还原性,B错误;
C、脂肪与固醇是并列关系同属于脂质,C错误;
D、固醇不是生物大分子,D错误.
故选:A.
【点评】本题旨在考查学生对于糖类和脂质的分类、分布的理解并形成概念模型图的能力.
 
25.下列与元素和化合物有关的说法中,正确的是(  )
A.休眠的种子细胞中自由水与结合水比值升高,有利于种子的储藏
B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输
C.微量元素在生物体内含量很低,但是却不可缺少,如叶绿素的组成就离不开Mg元素
D.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿
【考点】水在细胞中的存在形式和作用;脂质的种类及其功能;无机盐的主要存在形式和作用.
【分析】本题是对细胞内水的存在形式和作用 ( http: / / www.21cnjy.com )、无机盐的存在形式和功能、细胞内大量元素与微量元素的种类的综合性考查,回忆细胞内水的存在形式和作用、无机盐的存在形式和功能、细胞内大量元素与微量元素的种类,然后分析选项进行解答.
【解答】解:A、休眠的种子细胞代谢较弱,自由水与结合水的比值降低,A错误;
B、胆固醇是细胞膜的重要组成成分,在体血液中脂质的运输中具有重要作用,B正确;
C、Mg是大量元素,不是微量元素,C错误;
D、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在,D错误.
故选:B.
【点评】对细胞内水的存在形式和作用、无 ( http: / / www.21cnjy.com )机盐的存在形式和功能、细胞内大量元素与微量元素的种类的综合理解记忆,把握知识点间的内在联系是解题的关键.
 
二、非选择题(本大题包括4小题,每空2分,共50分)
26.南昌某人工湖,湖内有机质较丰富,有较多的蓝藻、绿眼虫、变形虫、草履虫及水生植物等(如图).请分析回答下列问题:
(1)对该湖水体制作装片,在显微镜下观察进行 ( http: / / www.21cnjy.com )研究.在低倍镜下看到的物像如图所示.欲将图中③处所指的生物移到视野的中央进行观察,则装片应向 左下 方移动.
(2)该湖中存在衣藻和蓝藻,它们在细胞结构上主要的区别在于蓝藻细胞 无核膜为界限的细胞核 .
(3)从生命系统的结构层次上来看,湖中所有的蓝藻构成 种群 ,湖中的各种生物构成 群落 ,整个湖泊构成 生态系统 .
【考点】细胞观察实验;细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展;原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同.
【分析】由于在显微镜下观察到的 ( http: / / www.21cnjy.com )物像是实物的倒像,不但上下倒,左右也倒,所以如果物像不在视野的中央,要想把物像移到视野的中央,应把装片朝着物像相同的方向移动.
【解答】解:(1)由于在显微镜下观 ( http: / / www.21cnjy.com )察到的物像是实物的倒像,不但上下倒,左右也倒,所以如果物像不在视野的中央,要想把物像移到视野的中央,应把装片朝着物像相同的方向移动.即:物像在视野的左下方,应把玻片向着左下方移动才能到达视野的中央.
(2)衣藻为真核生物,蓝藻为原核生物,二者在在细胞结构上主要的区别在于蓝藻细胞无核膜为界限的细胞核.
(3)从生命系统的结构层次上 ( http: / / www.21cnjy.com )来看,湖中所有的蓝藻构成种群,湖中的各种生物共同构成生物群落,整个湖泊既包括生物,也包括无机环境,故构成生态系统.
故答案为:
(1)左下
(2)无核膜为界限的细胞核
(3)种群 群落 生态系统
【点评】本题综合考查了显微镜的使用操作和生命系统的结构层次,意在考查学生的应用和理解能力,试题难度一般.
 
27.2013年4月20日8时四川雅安发生7 ( http: / / www.21cnjy.com ).0级地震后,党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区.人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质.这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用.
(1)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是 乳糖 .
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质,尤其是救出的婴幼儿,如果蛋白质摄入不足,会导致抵抗力下降,会影响体内 抗体 的合成.
(3)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元 ( http: / / www.21cnjy.com )素.其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是 构成细胞内某些复杂化合物 ;
(4)俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提 ( http: / / www.21cnjy.com )供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一.在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素,其中属于微量元素的是 Cu、Zn、Fe .
(5)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问如何鉴定奶粉是否含淀粉? 滴加碘液,观察其是否变蓝;若变蓝,则说明其含有淀粉 .
【考点】糖类的种类及其分布和功能;无机盐的主要存在形式和作用.
【专题】科技 生活 环保类简答题;糖类 脂质的种类和作用;水和无机盐的作用.
【分析】组成生物体的化学元素种类:
1、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;
2、微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo.
无机盐的作用:a、细胞中某些复 ( http: / / www.21cnjy.com )杂化合物的重要组成成分.如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分;b、维持细胞的生命活动(细胞形态、渗透压、酸碱平衡)如血液钙含量低会抽搐;c、维持细胞的酸碱度
【解答】解:(l)乳糖是动物体中特有的二糖,主要存在于动物的乳汁中.
(2)抗体的化学本质是免疫球蛋白,属于人体中 ( http: / / www.21cnjy.com )的免疫活性物质,因此人每天都要补充一定数量的蛋白质,尤其是救出的婴幼儿,如果蛋白质摄人不足,会影响体内的抗体合成,导致抵抗力下降.
(3)碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂的化合物.
(4)微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等.
(5)淀粉遇碘液显蓝色,因此可以在劣质奶粉中滴加碘液,观察其是否变蓝;若变蓝,则说明其含有淀粉.
故答案为:
(1)乳糖
(2)抗体
(3)构成细胞内某些复杂化合物;
(4)Cu、Zn、Fe (缺一不得分)
(5)滴加碘液,观察其是否变蓝;若变蓝,则说明其含有淀粉
【点评】本题考查了组成生物 ( http: / / www.21cnjy.com )体的元素和化合物的有关知识,考生要能够识记乳糖的分布;识记无机盐的功能;识记组成生物体的微量元素的种类;识记淀粉鉴定的原理和现象等.
 
28.如图是细胞内四种有机物的组成与功能关系图,请据图分析回答:
(1)A﹣般是指 葡萄糖 ;E在动物肝细胞中是指 肝糖原 ,E在植物块茎细胞中主要是指 淀粉 .
(2)若物质F在动植物细胞中均可含有,并且作为细胞内最理想的储能物质,则F是指 脂肪 ;除此之外,脂质还包括 磷脂 和 固醇 .
(3)C经 脱水缩合 方式 ( http: / / www.21cnjy.com )形成G,连接两个C的化学键的结构简式是 ﹣NH﹣CO﹣ .G多种多样,从C方面分析原因是 氨基酸的种类不同,数目不同,排列顺序不同 .
(4)四大有机物均具有的化学元素为 C、H、O .
【考点】糖类的种类及其分布和功能;蛋白质分子结构多样性的原因;蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;脂质的种类及其功能.
【分析】糖类是主要的能源物质,脂肪是 ( http: / / www.21cnjy.com )主要的储能物质,蛋白质是生命活动的主要承担者,核酸是遗传信息的携带者,由此可以确定EFGH四种有机大分子,而它们的基本单位分别是A葡萄糖、B甘油和脂肪酸、C氨基酸、D核苷酸.
【解答】解:(1)糖类是主要的能源物质, ( http: / / www.21cnjy.com )糖类的基本单位为葡萄糖;动物细胞内储存能量的多糖为糖原,存在与肝细胞中是肝糖原,植物细胞内的储存能量的多糖为淀粉.
(2)脂肪是动植物细胞内理想的储能物质,脂肪属于脂质的一种,除此之外,脂质还包括磷脂和固醇.
(3)氨基酸经脱水缩合方式形成蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质,连接两个氨基酸的化学键为肽键,其结构简式是﹣NH﹣CO﹣.G多种多样,从氨基酸方面分析,由于氨基酸的种类不同,数目不同,排列顺序不同,导致蛋白质具有多样性.
(4)糖类的元素组成:只有C、H、 ( http: / / www.21cnjy.com )O;脂质的元素组成:主要含C、H、O,有的含有N、P;蛋白质的元素组成:主要为C、H、O、N,也含有少量P、S;核酸的元素组成:C、H、O、N、P.因此四大有机物均具有的化学元素为C、H、O.
故答案为:
(1)葡萄糖 肝糖原 淀粉
(2)脂肪 磷脂 固醇
(3)脱水缩合﹣NH﹣CO﹣氨基酸的种类不同,数目不同,排列顺序不同
(4)C、H、O
【点评】本题考查了细胞中有机 ( http: / / www.21cnjy.com )物的种类、基本单位和功能等方面的知识,意在考查考生的识记能力和知识网络构建的能力,难度适中.解题时首先根据有机大分子的功能确定大分子的种类,进而确定基本单位;同时要求考生能够识记糖类和脂质的分类,并且明确纤维素虽属于多糖,但不属于能源物质.
 
29.如图为大豆种子在25℃、黑暗、无菌、潮湿的条件下萌发和生长过程中糖类和蛋白质的含量变化,请据图回答:
(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是 先增加,然后保持相对稳定 .
(2)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理、实验步骤和实验结果.
①实验原理:蛋白质 与双缩脲试剂反应产生紫色反应 ,其颜色深浅与其含量成正比.
②实验步骤:
第一步:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
第二步:取3支试管,编号l、2、3,分别加入等量的萌发l、5、9天的蛋白质制备液;
第三步:向3支试管中均先加入1mL 双缩脲试剂A液 ,振荡均匀后,再加入 4滴双缩脲试剂B液 ,观察3支试管中溶液颜色变化.
③实验结果: 1、2、3号试管中颜色依次加深 .
【考点】糖类的种类和作用的综合;检测蛋白质的实验.
【分析】阅读题干可知,该题的知识点是种子萌发过程中糖类和蛋白质的含量变化,蛋白质的检测方法,梳理相关知识点,然后结合题图信息解答.
【解答】解:(1)分析题图可知,大豆种子在25℃、黑暗、无菌、潮湿的条件下萌发和生长过程,溶性糖含量先增加,然后保持相对稳定.
(2)①实验原理:蛋白质与双缩脲 ( http: / / www.21cnjy.com )试剂反应产生紫色复合物,蛋白质含量越多,紫色的颜色越深,因此可以通过蛋白质与双缩脲试剂反应呈现的颜色反应的深浅判断蛋白质含量的变化.
②实验步骤:第三步:双缩脲试剂的使用方法是先向样品中加入1ml双缩脲试剂A液,摇匀后再滴入双缩脲试剂B液,摇匀观察颜色变化.
③分析题图曲线可知,在观察时间内,图 ( http: / / www.21cnjy.com )中蛋白质含量变化是先增加,然后相对稳定,l、2、3,分别加入等量的萌发l、5、9天的蛋白质制备液,蛋白质的含量是依次增加,因此1、2、3号试管中颜色依次加深.
故答案为:
(1)先增加,然后保持相对稳定
(2)①与双缩脲试剂反应产生紫色反应
②双缩脲试剂A液 4滴双缩脲试剂B液
③1、2、3号试管中颜色依次加深
【点评】对于蛋白质检测的原理和双缩脲试剂使用方法的记忆是解题的关键.
 
30.请根据题目要求完成下列实验内容.
(1)生物实验中常用各种试剂来鉴定某些物质,请填写下表.
需要鉴定的有物 用于鉴定的试剂 反应产生的色
还原糖 斐林试剂  砖红色 
蛋白质  双缩脲试剂  紫色
脂肪 苏丹Ⅲ  橘黄色 
(2)通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖.当一次食用大量糖时,尿液中是否有葡萄糖存在?下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定.
第一步:取两支洁净的相同的试管,分别标号1、2;
第二步:分别向2支试管中加入相应实验液体.1号为 加2ml葡萄糖溶液 ;2号为 加2ml待检液体 .
第三步:向2试管内分别加入刚配制好的 ( http: / / www.21cnjy.com ) 斐林试剂2ml .振荡试管,使溶液混合均匀,并将这两只试管放入盛有50﹣65℃水的大烧杯中,用酒精灯加热2min左右.
第四步:观察并分析试验结果.
①其中实验组为 2号 试管
②若 出现砖红色沉淀 现象,说明该人尿液中有还原糖.
(3)用有机物与特殊物质发生颜色反应来鉴定下列生物组织中的蛋白质:
操作顺序 项目 1号试管 2号试管 3号试管
1 鸡蛋清 3mL ﹣ ﹣
2 牛奶 ﹣ 3mL ﹣
3 豆浆 ﹣ ﹣ 3mL
4 0.1mg/mL的NaOH 2mL 2mL 2mL
5 0.01mg/mL的CuSO4 3~4滴 3~4滴 3~4滴
6 颜色
①1号试管颜色反应是 紫色 ;3号试管颜色反应是 紫色 ;实验结果说 ①③试液中均有蛋白质 .
②在加入0.01mg/mL的CuSO43~4滴时不能过量的原因是 过量的Cu2+与OH﹣反应产生蓝色沉淀遮盖了紫色 .
③在做蛋清蛋白质鉴定时为什么一定要充分稀释的原因 产生的过量生成物附着在试管壁上不易清洗 .
【考点】检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;检测脂肪的实验.
【专题】实验性简答题;实验材料与实验步骤;正推法;蛋白质 核酸的结构与功能;糖类 脂质的种类和作用.
【分析】生物大分子的检测方法:蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
【解答】解:(1)还原糖可以用斐林试剂检测,在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀,蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色,脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色.
(2)实验需要遵循对照原则,1号试管 ( http: / / www.21cnjy.com )加入2ml葡萄糖溶液作为对照,2号试管加入2ml待检液体作为实验组,向两只试管中加入新配置的斐林试剂2ml,如果都出现砖红色沉淀,说明尿液中含有葡萄糖.
(3)①1号试管添加的是牛奶,3号试管添加的是豆浆,都含有蛋白质,都会与双缩脲试剂反应产生紫色.
②在加入0.01mg/mL的CuSO43~4滴时不能过量的原因是过量的Cu2+与OH﹣反应产生蓝色沉淀遮盖了紫色.
③在做蛋清蛋白质鉴定时一定要充分稀释的原因是产生的过量生成物附着在试管壁上不易清洗.
故答案为:(1)砖红色 双缩脲试剂 橘黄色
(2)加2ml葡萄糖溶液 加2ml待检液体(顺序可变) 斐林试剂2ml 2号(加尿液组)
②出现砖红色沉淀
(3)①紫色 紫色 ①③试液中均有蛋白质
②过量的Cu2+与OH﹣反应产生蓝色沉淀遮盖了紫色
③产生的过量生成物附着在试管壁上不易清洗
【点评】此题主要考查的是生物大分子的检测以及实验基础操作的内容,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
 
2016年1月27日
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